કેમ સફેદ ઝેર કહેવાય છે ખાંડને? વધુ પડતું ગળ્યું ખાનાર ચેતી જજો, જાણો નુકસાન
સફેદ ખાંડનો ઉપયોગ લગભગ દરેક ઘરમાં થાય છે, આ સિવાય બજારમાં તમામ મીઠાઈઓ પણ ખાંડમાંથી બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ તમને જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે ખાંડ શરીરમાં મોટાભાગના ભયાનક રોગોનું કારણ છે. તેથી જ તેને સફેદ ઝેર કહેવામાં આવે છે.
સફેદ ખાંડ એટલે કે ખાંડનો ઉપયોગ દરેક ઘરમાં થાય છે. ચા, દૂધ, કોફી, શરબત, શિકંજીથી માંડીને ખાંડનો પણ તમામ વાનગીઓ બનાવવામાં ઉપયોગ થાય છે. જે લોકો મીઠાઈના શોખીન હોય છે, તેઓ દિવસભર તેમની તૃષ્ણાને દૂર કરવા માટે, મીઠાઈઓમાં સુગર બિનહિસાબ ખાય છે. પરંતુ અમે તમને જણાવી દઈએ કે જે ખાંડ સાથે તમે તમારી મીઠી તૃષ્ણાઓ દૂર કરો છો, તે ખરેખર તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઝેરનું કામ કરે છે.
ખાંડ માત્ર તમારા શરીર પર જ નહીં પરંતુ તમારા મન પર પણ ખૂબ જ ખરાબ અસર કરે છે. તમારું વજન ઝડપથી વધે છે અને તે જ સમયે તમારા હાડકાં પીગળે છે. ડાયાબિટીસનું મુખ્ય કારણ ખાંડ છે. તેથી જ ખાંડને સફેદ ઝેર પણ કહેવામાં આવે છે. જાણો તેની આડ અસરો.
શરીરની સિસ્ટમને નુકસાન
ગ્લાયકેશનનું મુખ્ય કારણ ખાંડ છે. ખરેખર, મીઠાઈઓ ખાધા પછી, આપણા શરીરમાં પહેલેથી જ હાજર સુગર કોલેજન પ્રોટીન સાથે ચોંટી જાય છે. આને કારણે, શરીરમાં એક સિસ્ટમ બનાવવાનું શરૂ થાય છે જે ધીમે ધીમે કોલેજન પ્રોટીનને દૂર કરવાનું શરૂ કરે છે. આને કારણે તમારા શરીરમાં હાજર તત્વો તમારી ત્વચાનું રક્ષણ કરી શકતા નથી. પછી તેની અસર તમારી ત્વચા પર દેખાય છે અને ત્વચા પર સમય પહેલા કરચલીઓ દેખાવા લાગે છે અને વૃદ્ધાવસ્થા આવવા લાગે છે. પિમ્પલ્સની સમસ્યાથી પીડિત લોકોમાં વધુ ખાંડ ખાવાની આદત પણ જોવા મળી છે.
સ્થૂળતાનું કારણ
આજકાલ સ્થૂળતા એક મોટી સમસ્યા બની ગઈ છે. સ્થૂળતા એટલે તમામ રોગોને આમંત્રણ. જો તમે મીઠાઈ ન ખાતા હોવ તો પણ, તમે ખાંડવાળા પીણાં, ઠંડા પીણા, ચોકલેટ, પેસ્ટ્રી વગેરેની બહારની દરેક વસ્તુના શોખીન હશો. આ દ્વારા પણ ખાંડ તમારા શરીરમાં પહોંચે છે અને તમારું વજન ઝડપથી વધે છે.
ફેટી લીવરની સમસ્યા
જ્યારે પણ તમે ખાંડ ખાઓ છો, તેનાથી લીવરનું કામ વધે છે અને તે તણાવમાં આવી જાય છે. આને કારણે, શરીરમાં લિપિડ વધુ પ્રમાણમાં બનવાનું શરૂ થાય છે અને ફેટી લીવરની સમસ્યાનું જોખમ વધે છે.
મેમરીની સમસ્યા
વધારે ખાંડ ખાવાથી તમને યાદશક્તિ ગુમાવવાનું જોખમ રહે છે. વધારે ખાંડ તમારા શરીરમાં સુગર લેવલ વધારે છે. આના કારણે મગજમાં ગ્લુકોઝ સંપૂર્ણ રીતે પહોંચતું નથી અને યાદશક્તિમાં ઘટાડો થવા લાગે છે.
હાર્ટ એટેકનું જોખમ
તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે ખાંડનો વધુ પડતો વપરાશ તમારા હાર્ટ એટેકનું કારણ પણ બની શકે છે. હકીકતમાં, વધારે મીઠાઈ ખાવાથી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે. તેના કારણે હાઈ બીપીની સમસ્યા તો રહે છે જ સાથે જ બ્લોકેજ, હાર્ટ એટેક અને હાર્ટ સ્ટ્રોકનો ખતરો વધી જાય છે.
સંધિવાની સમસ્યા
જો તમને સાંધાનો દુખાવો હોય અથવા સંધિવાની સમસ્યા હોય તો તમારે વધારે ખાંડનું સેવન ન કરવું જોઈએ. વધુ પડતી ખાંડ ખાવાથી શરીરમાં યુરિક એસિડ વધે છે, જેના કારણે સાંધાનો દુખાવો અને આર્થરાઈટિસ જેવી બીમારીઓ થાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે સંધિવા એક અસાધ્ય રોગ છે.
ખાંડ કેલ્શિયમને શોષી લે છે
ખાંડ વાળ, હાડકાં, લોહી અને દાંતમાંથી કેલ્શિયમ શોષી લે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડે છે. તો જો તમે મીઠાઈના શોખીન છો, તો હવેથી આ ટેવને કાબૂમાં રાખો. દાંતના દુઃખાવા, સડો અને પોલાણનું કારણ પણ ખાંડ છે. ઘણા સંશોધનો સૂચવે છે કે ઘણી વખત ખાંડનો વધુ પડતો વપરાશ કેન્સરનું કારણ પણ બની શકે છે.
આ પણ વાંચો: Health Tip : તાવ-શરદીમાં ભૂલથી પણ ન ખાતા આ હેલ્ધી ફૂડ, સ્વાસ્થ્ય માટે પડી જશે મોંઘુ
આ પણ વાંચો: દરરોજ હળદરનું પાણી પીવાના છે ઘણાં સ્વાસ્થ્ય લાભો, વાંચીને તમે પણ કરવા લાગશો ઉપયોગ
(નોંઘ: આ લેખમાં આપેલા મુદ્દાઓ પ્રાથમિક માહિતીઓને આધારે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. આરોગ્યને લાગતાં કોઈ પણ પ્રયોગ કે નિર્ણય લેતા પહેલા અનુભવી તબીબ અથવા જે તે વિષયના નિષ્ણાંતની સલાહ લેવી હિતાવહ છે.)
Published On - 9:10 am, Mon, 25 October 21