AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

રેસિપી

રેસિપી

ખાવા-પીવાનો શોખીન કોણ નથી ? જો તમે કોઈ સ્થળ વિશે વધુ ઊંડાણપૂર્વક જાણવા માંગતા હો, તો તમારે ત્યાંના સ્થાનિક ખોરાકનો સ્વાદ લેવો જ જોઈએ. કોઈ ખાસ પ્રસંગ હોય કે તહેવાર હોય, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિના બધું જ અધૂરું છે.

રેસિપિ વિભાગમાં તમે નવી વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ વિશે જાણી શકો છો. આમાં પરંપરાગત ખોરાક, સ્ટ્રીટ ફૂડ અને વિવિધ સ્થળોની લોકપ્રિય વાનગીઓ કહેવામાં આવે છે અને શીખવવામાં આવે છે. તેમાં તમામ પ્રકારની મસાલેદાર, મીઠી, ખાટી અને ઓછી મસાલેદાર વાનગીઓનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે.

તમે વાનગીઓ અને યોગ્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને તમારી પસંદગી મુજબ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો. તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર આ વાનગીઓ બનાવવા માટે સામગ્રીમાં પણ ફેરફાર કરી શકો છો. આ સાથે તમે આ વાનગીઓમાં ટ્વિસ્ટ ઉમેરીને તેને નવો સ્વાદ પણ આપી શકો છો. આ વસ્તુ તમારા ભોજનને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને અલગ બનાવવા માટે કામ કરશે. આ પેઈજમાં અમે તમને ઘણી ટિપ્સ અને ઘણી વાનગીઓની રેસિપીઝ પીરસતા રહેશું તો તમે અમારી સાથે જોડાયેલા રહો.

Read More

નાસ્તામાં ખાઓ સોજી-દહીંની આ સ્પેશિયલ આઈટમ, સ્વાદ સાથે વજન પણ ઘટશે ફટાફટ!

સ્વસ્થ નાસ્તા માટે, સોજી અને દહીં મિક્સ કરીને આપ્પે બનાવો. આ નાસ્તો સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવામાં સરળ છે. વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો પણ તેને ખાઈ શકે છે. રેસીપી ઝડપથી નોંધી લો.

Chocolate Desert Recipe: ઓવન વગર માત્ર 3 સામગ્રીથી ઘરે બનાવો માર્કેટ જેવી ક્રીમી ચૉકલેટ ફજ

3 સામગ્રી ચૉકલેટ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને વેનિલાથી બનાવેલી આ ક્રિમી અને રિચ ચૉકલેટ ફજ દરેકને ખુશ કરી દે છે. ઓવનની જરૂર નથી, ઝડપથી બને છે અને બાળકોથી લઈને મોટા સુધી દરેકને ગમે છે!

  • Nishat
  • Updated on: Feb 4, 2026
  • 11:27 am

જ્યારે કંઈક નવું અને મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય, ત્યારે ટ્રાય કરો ઘઉંના લોટની આ ક્વિક રેસીપી

શું તમે જાણો છો કે ઘઉંનો લોટ ફક્ત પુરી કે પરાઠા બનાવવા માટે જ નથી? તમે તેનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવવા માટે પણ કરી શકો છો. હકીકતમાં, મમતા કિચન પાસે 3 બટાકા અને એક કપ ઘઉંના લોટથી બનેલા સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાની રેસીપી છે, જે ખૂબ જ ઉપયોગી થશે.

Irani Tea : લારીની રગડ જેવી ‘ચા’ ભૂલી જશો, જાણો ઘરે ઈરાની ‘દમ ચા’ બનાવવાની રેસીપી

શું તમે ક્યારેય હૈદરાબાદની પ્રખ્યાત ઈરાની ચાનો સ્વાદ ચાખ્યો છે? આ ચાનો એક ઘૂંટ તમને પરંપરાગત મસાલા ચાનો સ્વાદ ભૂલાવી દેશે. તેની બનાવવાની રીત જેટલી અનોખી છે, એટલો જ તેનો સ્વાદ પણ વિશેષ છે. જો તમે આ શિયાળામાં કંઈક અલગ અને ખાસ પીવાનું વિચારી રહ્યા હો, તો ઈરાની ચા તમારા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની શકે છે.

Kashmiri Tea : આદુ અને લવિંગ ભૂલી જાઓ, શિયાળામાં આવી રીતે બનાવેલી ગરમાગરમ કાશ્મીરી ચા પીવો

શિયાળામાં ગરમ ચાનો કપ માત્ર સ્વાદ નહીં પરંતુ સુકૂન પણ આપે છે. ઠંડા પવન, સુન્નતા અને ઠંડી વચ્ચે શરીર અને મનને શાંતિ આપતી એક જ વસ્તુ હોય, તો તે છે ચા. આપણે સામાન્ય રીતે આદુ, લવિંગ અથવા એલચીવાળી ચા પીવાના આદી છીએ, પરંતુ કાશ્મીરી ચાનો સ્વાદ અને અનુભવ સંપૂર્ણપણે અલગ હોય છે. આ ખાસ ચા ગુલાબી રંગની હોય છે અને તેની સુગંધ તથા શાહી સ્વાદ શિયાળામાં દિલ જીતી લે છે.

ગાજર-મૂળાનું અથાણું બનાવતી વખતે કરેલી ભૂલો બગાડશે સ્વાદ…થશે ઘણા નુકસાન

Winter Achar: ગાજર અને મૂળાનું અથાણું, શિયાળાની શાકભાજી, ખીચડી, પરાઠા અને દાળ-ભાતનો સ્વાદ વધારે છે. તેમજ અથાણા વગરનું શિયાળું ભોજન અધૂરું લાગે છે. આ આર્ટિકલમાં ગાજર અને મૂળાનું અથાણું બનાવતી વખતે ટાળવા માટેની ભૂલો વિશે જાણો.

Gud Halwa Recipe : શિયાળામાં ઘરે બનાવો સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી ગોળનો હલવો, રેસીપી છે ખૂબ જ સરળ

શિયાળામાં ગરમાવો અને સ્વાદ આપતો ગોળનો હલવો એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આ સરળ રેસીપી માત્ર 15-20 મિનિટમાં તૈયાર થાય છે અને શરીરને ઉર્જા પૂરી પાડે છે.

વગર સૂર્યપ્રકાશે પણ બનાવી શકશો લીંબુનું અથાણું- જાણો રેસીપી

લોકો લીંબુનું અથાણું ઘણી અલગ અલગ રીતે બનાવે છે. સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે, તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. લીંબુનું અથાણું બનાવવા માટે તીવ્ર સૂર્યપ્રકાશ અને સમયની જરૂર પડે છે, પરંતુ આપણે એક એવી રેસીપી વિશે જાણીશું જે લીંબુનું અથાણું ઝડપથી અને સૂર્યપ્રકાશની જરૂર વગર બનાવી શકે છે.

Undhiyu Franky Recipe : ઊંધિયૂથી સ્વાદિષ્ટ વેજ ફ્રેન્કી બનાવો, બાળકો પણ વારંવાર માંગશે

મકરસંક્રાંતિને ઉત્તરાયણ તરીકે ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસે મોટાભાગના ઘરોમાં પરંપરાગત વાનગી, ઊંધીયુ બનાવવામાં આવે છે, જે વિવિધ શાકભાજીથી બને છે. જોકે, બાળકોને તે ઘણીવાર ગમતું નથી. આવા કિસ્સાઓમાં, તમે તેમના માટે સ્વાદિષ્ટ રેપ બનાવી શકો છો.

શું તમે મગના લાડુ ખાધા છે…? એના લાભ જાણીને ચોંકી જશો

લીલી મગની દાળ અને સૂકા મેવાના લાડુ શિયાળાનો એક સંપૂર્ણ પૌષ્ટિક ભોજન છે. મગની દાળ, ગોળ અને બદામથી બનેલી આ રેસીપી પ્રોટીન અને ઉર્જાનો ભંડાર છે. તેને 20 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને દૂધ સાથે પીવામાં આવે ત્યારે તે શક્તિ પ્રદાન કરે છે.

Shahi Tea : શાહી ‘ચા’ બનાવવાની આ 3 રીત તમે નહીં જાણતા હોવ, ચાના રસિકો આજે જ જાણી લો..

ફક્ત ચાની ભૂકી અને દૂધથી બનેલી સામાન્ય ચા કરતાં હવે લોકો કંઈક ખાસ અને શાહી સ્વાદ શોધી રહ્યા છે. બદામ, કાજુ, કેસર અને ગુલાબ જેવી સુગંધિત સામગ્રીથી બનેલી શાહી ચા સ્વાદની સાથે આરોગ્ય માટે પણ લાભદાયી હોય છે. અહીં તમને ત્રણ પ્રકારની શાહી ચાની સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી વિશે જણાવીશું.

Rajwadi Tea Recipe : શિયાળાની ખાસ રજવાડી ચા, જાણી લો રેસીપી અને ફાયદા

શિયાળામાં ગરમાગરમ રજવાડી ચા એક અનોખો શાહી અનુભવ કરાવે છે. મસાલા, સૂકા મેવા અને સુગંધિત ઘટકોનું આ મિશ્રણ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.

Winter Special Pickle: તેલથી નહીં, પાણીથી અથાણું બનાવો… બાળકો વારંવાર માગશે આ અથાણું, જુઓ Video

Winter Special Pickle: મોસમી શાકભાજીમાંથી અથાણું બનાવવું એ લાંબા સમયથી ભારતીય ખાદ્ય સંસ્કૃતિનો એક ભાગ રહ્યો છે. મોટાભાગના અથાણાં મસાલા અને પુષ્કળ તેલથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ આપણે પાણીના અથાણાની રેસીપી શોધીશું જેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

Tea : લારી જેવી કડક ચા પીવી છે ? સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ જાણો કડક મસાલા Tea બનાવવાની પરફેક્ટ રેસીપી

શિયાળાની સવારની ઠંડીમાં કડક ચા પીવાની મજા જ કંઈક અલગ છે. આજે તમને ઘરે જ પરફેક્ટ કડક મસાલા ચા બનાવવાની સરળ રેસીપી અહીં જણાવવામાં આવી છે.

Jaggery Tea Recipe : ચાનો સ્વાદ વધારવા માટે ગોળ ક્યારે ઉમેરવો? જાણો બેસ્ટ Tea બનાવવાની રેસીપી

શિયાળાની ઋતુમાં ગોળની ચા પીવી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ લાભદાયક માનવામાં આવે છે. ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર ગોળ શરીરને ગરમ રાખે છે, પાચન સુધારે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. 

g clip-path="url(#clip0_868_265)">