રેસિપી
ખાવા-પીવાનો શોખીન કોણ નથી ? જો તમે કોઈ સ્થળ વિશે વધુ ઊંડાણપૂર્વક જાણવા માંગતા હો, તો તમારે ત્યાંના સ્થાનિક ખોરાકનો સ્વાદ લેવો જ જોઈએ. કોઈ ખાસ પ્રસંગ હોય કે તહેવાર હોય, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિના બધું જ અધૂરું છે.
રેસિપિ વિભાગમાં તમે નવી વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ વિશે જાણી શકો છો. આમાં પરંપરાગત ખોરાક, સ્ટ્રીટ ફૂડ અને વિવિધ સ્થળોની લોકપ્રિય વાનગીઓ કહેવામાં આવે છે અને શીખવવામાં આવે છે. તેમાં તમામ પ્રકારની મસાલેદાર, મીઠી, ખાટી અને ઓછી મસાલેદાર વાનગીઓનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે.
તમે વાનગીઓ અને યોગ્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને તમારી પસંદગી મુજબ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો. તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર આ વાનગીઓ બનાવવા માટે સામગ્રીમાં પણ ફેરફાર કરી શકો છો. આ સાથે તમે આ વાનગીઓમાં ટ્વિસ્ટ ઉમેરીને તેને નવો સ્વાદ પણ આપી શકો છો. આ વસ્તુ તમારા ભોજનને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને અલગ બનાવવા માટે કામ કરશે. આ પેઈજમાં અમે તમને ઘણી ટિપ્સ અને ઘણી વાનગીઓની રેસિપીઝ પીરસતા રહેશું તો તમે અમારી સાથે જોડાયેલા રહો.
રોટલીઓને કલાકો સુધી ‘રૂ’ની જેમ સોફ્ટ રાખવા માટે, લોટ બાંધતા વખતે આ વસ્તુ ઉમેરો
રોટલી નરમ બનાવવા માટે લોટ બાંધવાની રીત ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. યોગ્ય ટેકનિક અપનાવવાથી રોટી ફુલેલી અને સોફ્ટ બને છે.
- Nishat
- Updated on: Apr 25, 2026
- 12:25 pm
ORS Recipe: વધતી ગરમીનો ભય, નાના બાળકોને ORS ક્યારે આપવું, ઘરે કેવી રીતે બનાવવું તે જાણો
છેલ્લા કેટલાક દિવસોથી ઉનાળાનું તાપમાન ઝડપથી વધી રહ્યું છે, જેની સીધી અસર બાળકોના સ્વાસ્થ્ય પર પડી શકે છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, ORS ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. ચાલો ડૉ. સુભાષ ગિરિ પાસેથી શીખીએ કે બાળકોને ORS ક્યારે આપવું અને તેને ઘરે કેવી રીતે તૈયાર કરવું.
- Meera Kansagara
- Updated on: Apr 25, 2026
- 9:09 am
Health Tips: પનીર જેવું દેખાતી આ ડેરી પ્રોડક્ટ સ્વાસ્થ માટે છે બેસ્ટ, જાણો તેના 5 ફાયદા
પનીર પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તે શરીર અને સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ હોઈ શકે છે. પનીર કોઈપણ ગ્રેવીમાં સરળતાથી ભળી જાય છે. પનીર ચાવવામાં સોફ્ટ હોય છે. પનીરથી મટર પનીર, પાલક પનીર, પનીર ભુરજી જેવી અનેક વાનગીઓને થાય છે. જે સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
- Dhruval Shah
- Updated on: Apr 26, 2026
- 2:02 pm
PM મોદીનો ઝાલમુરી પ્રેમ ચર્ચામાં, ભેળપૂરીથી ઝાલમુરી સુધી, જાણો ભારતમાં કયા ઝાલમુરીનો વર્ઝન છે પ્રખ્યાત
ભારતમાં ભેળપૂરીના વિવિધ સ્વાદો વચ્ચે બંગાળની ઝાલમુરી ખાસ ઓળખ ધરાવે છે. ચૂંટણી દરમિયાન PM Modi એ તેનો સ્વાદ માણતા આ સ્ટ્રીટ ફૂડ ચર્ચામાં આવ્યું.
- Nishat
- Updated on: Apr 22, 2026
- 8:19 am
મીઠાઈ ખાવાના શોખીનો માટે ખુશખબર: ખાંડ કે ચાસણી વગર આ ખાસ ટ્રિકથી બનાવો સત્તુના લાડુ, જાણો સિક્રેટ રીત
જો તમે હેલ્થ કોન્શિયસ છો પણ મીઠાઈ છોડી શકતા નથી, તો આ સમાચાર તમારા માટે છે. ઉત્તર ભારતના ફેમસ 'સત્તુ' માંથી હવે તમે ખાંડ કે ચાસણીના જોખમ વગર મોઢામાં પાણી લાવી દે તેવા લાડુ બનાવી શકો છો. જાણો કેવી રીતે એક નાનકડી ટ્રિક તમારી સ્વીટ ડિશને હાઈ-પ્રોટીન ડાયટમાં બદલી શકે છે.
- Sachin Agrawal
- Updated on: Apr 19, 2026
- 4:20 pm
રસોડાથી લઈને લોન્ડ્રી સુધી… કોર્નસ્ટાર્ચ તમારા માટે અતિ ઉપયોગી થઈ શકે છે
કોર્નસ્ટાર્ચ માત્ર રસોઈ માટે જ નહીં, પરંતુ ઘરના અનેક કામોને સરળ બનાવવા માટે પણ ઉપયોગી છે. જાણો તેના વિવિધ સ્માર્ટ ઉપયોગો.
- Nishat
- Updated on: Apr 15, 2026
- 2:46 pm
ઉનાળામાં ઈડલીનું ખીરું ખાટું થઈ જાય છે? બસ, આ એક પાન મૂકો અને જુઓ જાદુ!
ઉનાળાની ગરમીમાં ઈડલીનું ખીરું વારંવાર ખાટું થઈ જવાથી પરેશાન છો? સોશિયલ મીડિયા પર વાયરલ થયેલી આ 'દાદીમાની ટિપ્સ' જાણીને તમે પણ કહેશો - 'પહેલા કેમ ખબર નહોતી!' જાણો શું છે આ એક પાનનું વિજ્ઞાન.
- Sachin Agrawal
- Updated on: Apr 14, 2026
- 4:04 pm
Summer Drinks: લૂથી બચાવશે આ ટેન્ગી દેશી પીણાં… ગરમીથી તાત્કાલિક રાહત અને હીટસ્ટ્રોક સામે રક્ષણ પણ આપશે
ગરમીમાં શરીરને ઠંડુ રાખવા અને લૂથી બચવા માટે આ દેશી ચટપટી ડ્રિંક્સ ખૂબ ઉપયોગી છે, જે સ્વાદિષ્ટ હોવા સાથે હેલ્ધી પણ છે.
- Nishat
- Updated on: Apr 13, 2026
- 2:34 pm
ગુજરાતની ઓળખ બનેલો ઢોકળાંનો રસપ્રદ ઇતિહાસ, 11મી સદીના ‘દુક્કાઈ’ આજે ‘ઢોકળાં’ કેવી રીતે બન્યા તે જાણો
ઢોકળાં માત્ર નાસ્તો નથી, પરંતુ 1000 વર્ષ જૂની પરંપરા છે. જૈન ગ્રંથોમાં ઉલ્લેખિત ‘દુક્કાઈ’થી લઈને આજના ઢોકળાં સુધી તેની રસપ્રદ સફર જાણો.
- Nishat
- Updated on: Apr 8, 2026
- 2:35 pm
Amchur Powder : ના મહેનત, ના વધારે રુપિયા, ઘરે આવી રીતે બનાવો આમચુર પાઉડર, ઘણા વર્ષો સુધી ચાલશે
Amchur Powder: ઘરે બનાવેલા ઉત્પાદનોમાં ભેળસેળ ના હોય. તેથી આપણી દાદીમાઓ ઘણા સમયથી ઘણી મોસમી વસ્તુઓ બનાવી અને સંગ્રહિત કરે છે. તમે ઘરે સૂકા કેરીનો પાવડર બનાવી શકો છો, જે વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનો કરતાં ખૂબ જ સરળ અને સસ્તું છે. ચાલો શીખીએ કેવી રીતે.
- Meera Kansagara
- Updated on: Apr 7, 2026
- 3:02 pm
How to make chaas at home: બજાર જેવી ઘાટી છાસ ઘરે કેવી રીતે બનશે, જાણી લો
ઉનાળામાં શરીરને ઠંડક અને તાજગી આપવા માટે છાશ ઉત્તમ પીણું છે. બજાર જેવી સ્વાદિષ્ટ અને ઘટ્ટ મસાલા છાશ ઘરે બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે.
- Sagar Solanki
- Updated on: Apr 1, 2026
- 7:31 pm
Tips Breaking News : એકવાર તરબૂચ-નારિયેળ કેન્ડી ખાશો તો બજારની કેન્ડીને ભૂલી જશો!
ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમીમાં ઠંડક સાથે તંદુરસ્તી પણ જોઈએ? ઘરે બનાવેલા તરબૂચ-નારિયેળ કેન્ડ (પોપ્સિકલ) છે પરફેક્ટ સોલ્યુશન! ખાંડ અને કેમિકલ્સ વગર, કુદરતી મીઠાશ, ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ અને પોષણથી ભરપૂર આ હેલ્ધી ટ્રીટ તમને રાખશે કૂલ અને એનર્જેટિક. આજે જ ટ્રાય કરો આ સરળ 3-સ્ટેપ રેસીપી અને આપો તમારા સમરને હેલ્ધી ટ્વિસ્ટ!
- Hasmukh Ramani
- Updated on: Mar 31, 2026
- 11:22 am
Bael Murabba Recipe: ઉનાળામાં બીલીનો મુરબ્બો પેટને ઠંડુ રાખે છે, ઘરે બનાવવાની રીત જાણો
ઉનાળો ઘણા તાજગી ભર્યા ફળો અને શાકભાજી લઈને આવે છે જે શરીરને ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરે છે. આમાંથી એક છે બીલીનું ફળ. ઉનાળા દરમિયાન તમને ઘણીવાર બીલીના ફળનો રસ શેરીના સ્ટોલ પર વેચાતો જોવા મળશે. શું તમે જાણો છો કે તમે બીલીનો મુરબ્બો બનાવી શકો છો, જે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બંને છે,જુઓ બનાવવાની રીત.
- TV9 Gujarati
- Updated on: Mar 30, 2026
- 4:38 pm
Summer Recipe : મેંગો મસ્તાની રેસીપી – ઉનાળામાં બનાવો આ ખાસ ડ્રિંક, પરિવાર વખાણ કરતા થાકશે નહીં….
ઉનાળામાં કેરીની સીઝનમાં ઘરે સરળ રીતે મેંગો મસ્તાની બનાવી શકાય છે, જેમાં ક્રીમી આઈસ્ક્રીમ, મીઠી કેરી અને નટ્સનો સ્વાદ મળીને એક રિફ્રેશિંગ અને ટેસ્ટી ડ્રિંક બનાવે છે જે દરેકને ગમે છે.
- TV9 Gujarati
- Updated on: Mar 30, 2026
- 4:31 pm
Food Tips: તડકામાં સુકાવેલા દહીંવાળા લીલા મરચા, એક વાર બનાવો અને વર્ષભર ખાઓ
એક વખત બનાવી લો દહીંમાં ભીંજવેલા સુકા લીલા મરચા, જે આખું વર્ષ તમારા ભોજનનો સ્વાદ વધારશે
- TV9 Gujarati
- Updated on: Mar 28, 2026
- 3:38 pm
