રેસિપી
ખાવા-પીવાનો શોખીન કોણ નથી ? જો તમે કોઈ સ્થળ વિશે વધુ ઊંડાણપૂર્વક જાણવા માંગતા હો, તો તમારે ત્યાંના સ્થાનિક ખોરાકનો સ્વાદ લેવો જ જોઈએ. કોઈ ખાસ પ્રસંગ હોય કે તહેવાર હોય, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિના બધું જ અધૂરું છે.
રેસિપિ વિભાગમાં તમે નવી વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ વિશે જાણી શકો છો. આમાં પરંપરાગત ખોરાક, સ્ટ્રીટ ફૂડ અને વિવિધ સ્થળોની લોકપ્રિય વાનગીઓ કહેવામાં આવે છે અને શીખવવામાં આવે છે. તેમાં તમામ પ્રકારની મસાલેદાર, મીઠી, ખાટી અને ઓછી મસાલેદાર વાનગીઓનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે.
તમે વાનગીઓ અને યોગ્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને તમારી પસંદગી મુજબ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો. તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર આ વાનગીઓ બનાવવા માટે સામગ્રીમાં પણ ફેરફાર કરી શકો છો. આ સાથે તમે આ વાનગીઓમાં ટ્વિસ્ટ ઉમેરીને તેને નવો સ્વાદ પણ આપી શકો છો. આ વસ્તુ તમારા ભોજનને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને અલગ બનાવવા માટે કામ કરશે. આ પેઈજમાં અમે તમને ઘણી ટિપ્સ અને ઘણી વાનગીઓની રેસિપીઝ પીરસતા રહેશું તો તમે અમારી સાથે જોડાયેલા રહો.
Read More
હવે તમારી દરેક પૂરી ફુગ્ગાની જેમ ફૂલશે ! જાણી લો રસોઈયાઓની એ ખાસ ટ્રિક, જે તમને કોઈ નહીં બતાવે
શું તમે પણ ગોળ-મટોળ પૂરીઓ બનાવવાનું વિચારીને રસોડામાં જાવ છો અને તમારી પૂરીઓ ફુગ્ગાની જેમ ફૂલવાને બદલે કરમાઈ જાય છે કે પછી અતિશય તેલ સોષી લે છે? જો હા, તો હવે તમારે આ વાતનું બિલકુલ ટેન્શન લેવાની જરૂર નથી. ગરમાગરમ, ગોળ-મટોળ અને એકદમ પરફેક્ટ પૂરીઓ બનાવવી એ પણ એક ખાસ કળા છે, જેની પાછળ રસોઈયાઓના કેટલાક સિક્રેટ્સ છુપાયેલા હોય છે.
- Ravi Prajapati
- Updated on: Sep 16, 2026
- 9:45 pm
‘મટર પનીર’ ખાઈને કંટાળ્યા છો ? તો હવે ઘરે જ બનાવો રેસ્ટોરન્ટ જેવું સ્પેશિયલ ‘પનીર દો પ્યાઝા’
જો તમે દરરોજ એ જ મટર પનીર કે પાલક પનીર ખાઈને કંટાળી ગયા છો, તો આ વખતે કંઈક નવું અને ઢાબા સ્ટાઈલ ટ્રાય કરવાનો સમય આવી ગયો છે. 'પનીર દો પ્યાઝા' એક એવી વાનગી છે, જેમાં પનીરની સાથે ડુંગળીનો ભરપૂર અને ખાસ ઉપયોગ થાય છે, જે તેના સ્વાદને બેવડો કરી દે છે. સૌથી સારી વાત એ છે કે, તેને બનાવવા માટે કોઈ લાંબી તૈયારીની જરૂર નથી પડતી.
- Ravi Prajapati
- Updated on: Sep 16, 2026
- 8:42 pm
Traditional Modak Recipe: માર્કેટના મોદક ભૂલી જશો! ઘરે જ બનાવો મહારાષ્ટ્રીયન સ્ટાઈલના પરંપરાગત ઉકડીચા મોદક
ગણેશ ચતુર્થી પર બજારમાંથી મોદક લાવવાને બદલે ઘરે જ બનાવો પરંપરાગત ઉકડીચા મોદક. ચોખાના લોટના સોફ્ટ પડ અને નારિયેળ-ગોળના સ્વાદિષ્ટ પૂરણ સાથે બનાવવાની સરળ રેસિપી અહીં જાણો.
- Nishat
- Updated on: Sep 15, 2026
- 3:06 pm
કેળાંની છાલનું શાક તમે ક્યારેય ખાધું છે ? આ ચટાકેદાર રેસિપી એકવાર બનાવશો, તો વારંવાર ખાવાનું મન થશે
સામાન્ય રીતે આપણે કેળાં ખાધા પછી તેની છાલને નકામી ગણીને કચરામાં ફેંકી દેતા હોઈએ છીએ પણ શું તમે જાણો છો કે, આ જ છાલમાંથી એક અત્યંત ટેસ્ટી અને મસાલેદાર શાક બનાવી શકાય છે? સરળ રીતે સમજીએ તો, કેળાંની છાલને ફેંકી દેવાને બદલે તેને યોગ્ય રીતે સાફ કરીને ચટાકેદાર શાક બનાવી શકાય છે, જે રોટલી કે પરાઠા સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
- Ravi Prajapati
- Updated on: Sep 14, 2026
- 7:53 pm
Cheesecake Modak Recipe: આ ગણેશ ચતુર્થી બાપ્પાને ધરાવો ચીઝકેક મોદક, ટેસ્ટ એવો કે સૌ પૂછશે રેસિપી!
ગણેશ ચતુર્થીના પાવન પર્વ પર પરંપરાગત મોદકને આપો મોર્ડન ટ્વિસ્ટ. જાણો ઘરે સરળતાથી બનતા ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ ચીઝકેક મોદકની સંપૂર્ણ સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસિપી.
- Nishat
- Updated on: Sep 14, 2026
- 9:58 am
શાક અને દાળનો સ્વાદ બમણો કરશે આ ‘મેજિક મસાલો’, રસોડાની સામાન્ય વસ્તુઓથી મિનિટોમાં થશે ‘તૈયાર’
શું તમે પણ દર વખતે શાક કે દાળનો સ્વાદ વધારવા માટે બજારમાંથી મોંઘા મસાલાના પેકેટ ખરીદીને લાવો છો? તો હવે પૈસા ખર્ચવાનું બંધ કરો. ઘરે બનાવેલો 'મેજિક મસાલો' રોજિંદા શાક, દાળ અને કઢીનો સ્વાદ બમણો કરવા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. બજારમાં મળતા પેકેટવાળા મસાલા ખરીદવાને બદલે રસોડામાં જ ઉપલબ્ધ સામાન્ય સામગ્રીથી આ મસાલો ઓછી મહેનતમાં તૈયાર થઈ જાય છે.
- Ravi Prajapati
- Updated on: Sep 13, 2026
- 9:35 pm
વગર ડુંગળી-લસણે ખાવું છે કંઈક ચટપટું? ટ્રાય કરો ગુજરાતનો ટ્રેડિશનલ ‘ખાટો લોટ’, દહીં અને દાળ-ચોખામાંથી બનાવો આ ગુજરાતી વાનગી
તમે ખીચુ તો ઘણી વાર ખાધું હશે પણ શું ક્યારેય ગુજરાતનો પ્રખ્યાત 'ખાટો લોટ' ચાખ્યો છે? દહીં, મગની દાળ અને ચોખાના કોમ્બિનેશનથી બનતી આ વાનગી સાત્વિક ખાણી-પીણી માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. જો ડુંગળી અને લસણ વગર જ ઈન્સ્ટન્ટ તેમજ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો મળી જાય તો મજા પડી જાય.
- Ravi Prajapati
- Updated on: Sep 8, 2026
- 10:15 pm
Ganesh Chaturthi 2026: ચોકલેટથી લઈને માવા સુધી, ગણેશોત્સવમાં બાપ્પા માટે બનાવો 5 અનોખા મોદક, પ્રસાદમાં ઉમેરાશે ખાસ મિઠાશ
ગણેશ ચતુર્થીના પાવન પર્વે બાપ્પાને માત્ર એક જ સ્વાદનો પ્રસાદ કેમ ધરાવવો? પરંપરાગત રીતથી લઈને બાળકોના ફેવરિટ સ્વાદ અને હેલ્ધી ડ્રાયફ્રુટ્સ સુધી—એવી કઈ 5 અનોખી વેરાયટી છે જે આ વખતે તમારા ભોગને બનાવશે એકદમ ખાસ? જાણો મોદકની સિક્રેટ રેસિપી.
- Sachin Agrawal
- Updated on: Sep 14, 2026
- 6:26 pm
સવારના નાસ્તામાં પરોઠા ખાઈને કંટાળ્યા છો ? મિનિટોમાં ઘરે બનાવો ક્રિસ્પી ઓનિયન ઢોસા
રોજ સવારે નાસ્તામાં શું બનાવવું એ વિચારીને માથું ખંજવાળો છો? સાદા ઢોસા કે પરોઠાથી કંઈક હટકે અને રેસ્ટોરન્ટ જેવો સ્વાદ હવે ઘરે જ મેળવો! એવી કઈ સરળ સામગ્રી છે જેનાથી સવારે ગણતરીની મિનિટોમાં બની જશે સુપર ક્રિસ્પી ઓનિયન ઢોસા? જાણો અંદરની સિક્રેટ રેસિપી.
- Sachin Agrawal
- Updated on: Sep 8, 2026
- 4:09 pm
2 ની જગ્યાએ 4 રોટલી ખાઈ જશો! ઘરે જ બનાવો ચટાકેદાર રાજસ્થાની ‘દહીં મરચાં’, જુઓ રેસિપી
રોજ એ જ દાળ-શાક ખાઈને કંટાળી ગયા છો અને કંઈક ચટાકેદાર ખાવાનું મન થઈ રહ્યું છે? તો ઘરે જ મિનિટોમાં રાજસ્થાની સ્પેશિયલ 'દહીં મરચાં' બનાવો. દહીંની ખટાશ અને મરચાંની તીખાશ સાથે બનતી આ વાનગી એટલી ટેસ્ટી લાગશે કે, તમે બે ની જગ્યાએ ચાર રોટલી ખાઈ જશો.
- Ravi Prajapati
- Updated on: Sep 6, 2026
- 9:30 pm
Daulat Ki Chat: દિલ્હીની ફેમસ દોલત કી ચાટ હવે ઘરે બનાવો, જાણો ફોમ જેવી આ મીઠાઈની સરળ રેસિપી
ઓલ્ડ દિલ્હીની દૌલત કી ચાટ તેના હળવા, ફોમ જેવા ટેક્સચર માટે જાણીતી છે. દૂધ, મલાઈ, કેસર અને ડ્રાયફ્રૂટ્સથી તૈયાર થતી આ ખાસ મીઠાઈ ઘરે કેવી રીતે બનાવવી? જાણો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રીત.
- Nishat
- Updated on: Sep 3, 2026
- 8:52 am
Milk Recipes: જો દૂધ ફાટી જાય તો પનીર સિવાય આ 3 વાનગીઓ જરૂર ટ્રાય કરજો
દૂધ ફાટી જાય ત્યારે મોટાભાગના લોકો માત્ર પનીર બનાવી લેતા હોય છે. પરંતુ જો દૂધ બગડ્યું ન હોય અને માત્ર ફાટી ગયું હોય, તો તમે તેનાથી ક્રિસ્પી કટલેટ, મીઠી ટિક્કી અને સ્વાદિષ્ટ હોમમેડ મીઠાઈ પણ સરળતાથી બનાવી શકો છો. જાણો ત્રણેય સરળ વાનગીઓની રીત.
- Sachin Agrawal
- Updated on: Sep 2, 2026
- 5:18 pm
ઘરે જ બનાવો વડાપાવના પાઉં ! ‘રૂ’ જેવા મુલાયમ પાઉં બનાવવાની ‘સિક્રેટ રેસિપી’, આખી રીત આજે જ જાણી લો
મુંબઈનું પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ 'વડાપાવ' (Vada Pav) દરેકનું ફેવરિટ હોય છે પરંતુ વડાપાવનો સાચો સ્વાદ તેના પાઉંની સોફ્ટનેસ પર નિર્ભર કરે છે. ઘણીવાર માર્કેટમાંથી મળતા પાઉં બેકરી જેવા ફ્રેશ અને સોફ્ટ નથી હોતા. જો તમે ઘરે જ હોટેલ કે બેકરી જેવા એકદમ સોફ્ટ અને રૂ જેવા મુલાયમ પાઉં બનાવવાની સાચી રીત, ઈસ્ટ એક્ટિવ કરવાની પરફેક્ટ ટિપ્સ અને સામગ્રીનું સાચું માપ જાણવા માગતા હોવ, તો આ રેસિપી તમારા માટે જ છે.
- Ravi Prajapati
- Updated on: Sep 2, 2026
- 4:37 pm
જન્માષ્ટમી પ્રસાદ માટે આ રીતે બનાવો પંજરી, લડ્ડુ ગોપાલનો પ્રિય ભોગ, સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્યનો અદ્ભુત ખજાનો
શ્રીકૃષ્ણ જન્માષ્ટમી પર કાન્હાજીને પંજરીનો ભોગ ધરાવવાનું વિશેષ મહત્વ છે. ધાણા પાવડર, મખાના, ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને દેશી ઘીમાંથી બનતો આ પવિત્ર પ્રસાદ પાચન માટે ઉત્તમ અને ઉર્જાથી ભરપૂર છે. જાણો ઘરે સરળતાથી બનાવવાની સંપૂર્ણ રેસિપી.
- Sachin Agrawal
- Updated on: Sep 1, 2026
- 7:20 pm
Unique Recipes: ડુંગળીના ભાવ વધ્યા તો શું? ડુંગળી વગરની આ વાનગીઓ બનાવશો તો સ્વાદ પણ રહેશે અને બજેટ પણ નહીં બગડે!
ડુંગળીના ભાવ વધવાથી રસોડાનું બજેટ વધી રહ્યું છે? તો થોડા દિવસ ડુંગળી વગરની આ ટેસ્ટી વાનગીઓ ટ્રાય કરો. દાળથી લઈને પનીર, ખીચડી, પુલાવ અને કઢી સુધીના આ વિકલ્પો લંચ માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે.
- Nishat
- Updated on: Sep 1, 2026
- 8:04 am
