રેસિપી
ખાવા-પીવાનો શોખીન કોણ નથી ? જો તમે કોઈ સ્થળ વિશે વધુ ઊંડાણપૂર્વક જાણવા માંગતા હો, તો તમારે ત્યાંના સ્થાનિક ખોરાકનો સ્વાદ લેવો જ જોઈએ. કોઈ ખાસ પ્રસંગ હોય કે તહેવાર હોય, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિના બધું જ અધૂરું છે.
રેસિપિ વિભાગમાં તમે નવી વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ વિશે જાણી શકો છો. આમાં પરંપરાગત ખોરાક, સ્ટ્રીટ ફૂડ અને વિવિધ સ્થળોની લોકપ્રિય વાનગીઓ કહેવામાં આવે છે અને શીખવવામાં આવે છે. તેમાં તમામ પ્રકારની મસાલેદાર, મીઠી, ખાટી અને ઓછી મસાલેદાર વાનગીઓનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે.
તમે વાનગીઓ અને યોગ્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને તમારી પસંદગી મુજબ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો. તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર આ વાનગીઓ બનાવવા માટે સામગ્રીમાં પણ ફેરફાર કરી શકો છો. આ સાથે તમે આ વાનગીઓમાં ટ્વિસ્ટ ઉમેરીને તેને નવો સ્વાદ પણ આપી શકો છો. આ વસ્તુ તમારા ભોજનને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને અલગ બનાવવા માટે કામ કરશે. આ પેઈજમાં અમે તમને ઘણી ટિપ્સ અને ઘણી વાનગીઓની રેસિપીઝ પીરસતા રહેશું તો તમે અમારી સાથે જોડાયેલા રહો.
ગુજરાતની ઓળખ બનેલો ઢોકળાંનો રસપ્રદ ઇતિહાસ, 11મી સદીના ‘દુક્કાઈ’ આજે ‘ઢોકળાં’ કેવી રીતે બન્યા તે જાણો
ઢોકળાં માત્ર નાસ્તો નથી, પરંતુ 1000 વર્ષ જૂની પરંપરા છે. જૈન ગ્રંથોમાં ઉલ્લેખિત ‘દુક્કાઈ’થી લઈને આજના ઢોકળાં સુધી તેની રસપ્રદ સફર જાણો.
- Nishat
- Updated on: Apr 8, 2026
- 2:35 pm
Amchur Powder : ના મહેનત, ના વધારે રુપિયા, ઘરે આવી રીતે બનાવો આમચુર પાઉડર, ઘણા વર્ષો સુધી ચાલશે
Amchur Powder: ઘરે બનાવેલા ઉત્પાદનોમાં ભેળસેળ ના હોય. તેથી આપણી દાદીમાઓ ઘણા સમયથી ઘણી મોસમી વસ્તુઓ બનાવી અને સંગ્રહિત કરે છે. તમે ઘરે સૂકા કેરીનો પાવડર બનાવી શકો છો, જે વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનો કરતાં ખૂબ જ સરળ અને સસ્તું છે. ચાલો શીખીએ કેવી રીતે.
- Meera Kansagara
- Updated on: Apr 7, 2026
- 3:02 pm
How to make chaas at home: બજાર જેવી ઘાટી છાસ ઘરે કેવી રીતે બનશે, જાણી લો
ઉનાળામાં શરીરને ઠંડક અને તાજગી આપવા માટે છાશ ઉત્તમ પીણું છે. બજાર જેવી સ્વાદિષ્ટ અને ઘટ્ટ મસાલા છાશ ઘરે બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે.
- Sagar Solanki
- Updated on: Apr 1, 2026
- 7:31 pm
Tips Breaking News : એકવાર તરબૂચ-નારિયેળ કેન્ડી ખાશો તો બજારની કેન્ડીને ભૂલી જશો!
ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમીમાં ઠંડક સાથે તંદુરસ્તી પણ જોઈએ? ઘરે બનાવેલા તરબૂચ-નારિયેળ કેન્ડ (પોપ્સિકલ) છે પરફેક્ટ સોલ્યુશન! ખાંડ અને કેમિકલ્સ વગર, કુદરતી મીઠાશ, ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ અને પોષણથી ભરપૂર આ હેલ્ધી ટ્રીટ તમને રાખશે કૂલ અને એનર્જેટિક. આજે જ ટ્રાય કરો આ સરળ 3-સ્ટેપ રેસીપી અને આપો તમારા સમરને હેલ્ધી ટ્વિસ્ટ!
- Hasmukh Ramani
- Updated on: Mar 31, 2026
- 11:22 am
Bael Murabba Recipe: ઉનાળામાં બીલીનો મુરબ્બો પેટને ઠંડુ રાખે છે, ઘરે બનાવવાની રીત જાણો
ઉનાળો ઘણા તાજગી ભર્યા ફળો અને શાકભાજી લઈને આવે છે જે શરીરને ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરે છે. આમાંથી એક છે બીલીનું ફળ. ઉનાળા દરમિયાન તમને ઘણીવાર બીલીના ફળનો રસ શેરીના સ્ટોલ પર વેચાતો જોવા મળશે. શું તમે જાણો છો કે તમે બીલીનો મુરબ્બો બનાવી શકો છો, જે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બંને છે,જુઓ બનાવવાની રીત.
- TV9 Gujarati
- Updated on: Mar 30, 2026
- 4:38 pm
Summer Recipe : મેંગો મસ્તાની રેસીપી – ઉનાળામાં બનાવો આ ખાસ ડ્રિંક, પરિવાર વખાણ કરતા થાકશે નહીં….
ઉનાળામાં કેરીની સીઝનમાં ઘરે સરળ રીતે મેંગો મસ્તાની બનાવી શકાય છે, જેમાં ક્રીમી આઈસ્ક્રીમ, મીઠી કેરી અને નટ્સનો સ્વાદ મળીને એક રિફ્રેશિંગ અને ટેસ્ટી ડ્રિંક બનાવે છે જે દરેકને ગમે છે.
- TV9 Gujarati
- Updated on: Mar 30, 2026
- 4:31 pm
Food Tips: તડકામાં સુકાવેલા દહીંવાળા લીલા મરચા, એક વાર બનાવો અને વર્ષભર ખાઓ
એક વખત બનાવી લો દહીંમાં ભીંજવેલા સુકા લીલા મરચા, જે આખું વર્ષ તમારા ભોજનનો સ્વાદ વધારશે
- TV9 Gujarati
- Updated on: Mar 28, 2026
- 3:38 pm
દહીં પૌવાથી સંભાર સુધી… ગેસ વગર તૈયાર થતી સમર સ્પેશિયલ ડિશિસ
ગરમીમાં સરળ, હેલ્ધી અને ઠંડક આપતી નો-કૂક રેસીપીઝ તમારા દિવસને બનાવશે વધુ તાજગીભર્યો.
- TV9 Gujarati
- Updated on: Mar 26, 2026
- 4:26 pm
દાળ-ભાત ખાવાથી પણ વધી શકે વજન ! સાચી રીતે ખાશો તો મળશે ડબલ ફાયદો
દાળ-ભાત સામાન્ય રીતે હેલ્ધી અને પૌષ્ટિક માનવામાં આવે છે, પરંતુ જો તેને યોગ્ય માત્રા અને સંતુલન સાથે ન ખવાય તો તે શરીરમાં વધારાની કેલરી વધારીને વજન વધારવાનું કારણ બની શકે છે.
- TV9 Gujarati
- Updated on: Mar 25, 2026
- 4:25 pm
Perfect Rice in Cooker : હોટલ જેવા ખીલેલા બનશે ભાત, બસ ફોલો કરો આ 6 સરળ ટિપ્સ, દરેક દાણો મોતી જેવો ચમકશે
Perfect Rice in Pressure Cooker: ભાત બનાવવા સરળ લાગે છે, પરંતુ જો તેને યોગ્ય રીતે રાંધવામાં ન આવે, તો તે વધુ બફાઈ જાય છે અથવા તો તે ચીકણા થઈ શકે છે અથવા તો તૂટી પણ શકે છે, જેનાથી તે ઓછા સ્વાદિષ્ટ બની શકે છે. જો તમારી સાથે આવું થાય, તો ચિંતા કરવાની કોઈ જરૂર નથી. આજે, અમે કેટલીક સરળ ટિપ્સ શેર કરીશું જે તમને ઘરે પરફેક્ટ ભાત બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
- Meera Kansagara
- Updated on: Mar 25, 2026
- 3:02 pm
ગરમીમાં ચિયા સીડ્સ શરીરને ઠંડક આપે છે, જાણો તેને ખાવાની 5 સરળ રીતો
ચિયા સીડ્સ ગરમીમાં શરીરને ઠંડુ રાખવા સાથે પોષણ અને એનર્જી આપવા માટે એક સરળ અને અસરકારક સુપરફૂડ છે.
- TV9 Gujarati
- Updated on: Mar 24, 2026
- 4:07 pm
પ્રોટીનથી ભરપૂર નાસ્તા : ફક્ત 10 મિનિટમાં તૈયાર થતી 5 હેલ્ધી રેસીપી
ઝડપથી બનતા પ્રોટીનવાળા નાસ્તા દિવસભર ઊર્જા અને તંદુરસ્તી જાળવવામાં મદદ કરે છે.
- TV9 Gujarati
- Updated on: Mar 23, 2026
- 5:22 pm
વરિયાળીથી લઈને ખસ સુધી… આ શરબતો ગરમીથી તાત્કાલિક રાહત આપે છે
ઉનાળા દરમિયાન ઠંડા પીણા આરામ કરવાનો એક ઉત્તમ રસ્તો હોઈ શકે છે, પરંતુ કાર્બોનેટેડ પીણાં ટાળવા જોઈએ. આ લેખમાં, આપણે કુદરતી ઘટકોમાંથી બનેલા પરંપરાગત શરબતો વિશે શીખીશું જે શરીરને અંદરથી ઠંડુ જ નથી કરતા પણ પોષક તત્વોથી પણ ભરપૂર હોય છે.
- Meera Kansagara
- Updated on: Mar 23, 2026
- 10:05 am
ગરમીમાં ખાવાનું બનશે વધુ ટેસ્ટી: રિફ્રેશિંગ ચટણીઓથી ઉમેરો ખાસ સ્વાદ
ગરમીના દિવસોમાં ખાટી, તાજગીભરી અને હલકી ચટણીઓ ભોજનનો સ્વાદ વધારવા સાથે શરીરને ઠંડક અને પાચન માટે પણ ખાસ ફાયદો આપે છે.
- TV9 Gujarati
- Updated on: Mar 21, 2026
- 6:02 pm
Chaitra Navratri 2026: ચૈત્ર નવરાત્રિ 2026માં વ્રત દરમિયાન બનાવો આ 5 સ્વાદિષ્ટ સાબુદાણા રેસિપી
ચૈત્ર નવરાત્રિ દરમિયાન વ્રત રાખનાર માટે સાબુદાણા એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. સાબુદાણાથી બનેલી આ 5 ટેસ્ટી રેસીપી તમારા વ્રતને બનાવશે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ.
- Nishat
- Updated on: Mar 18, 2026
- 2:59 pm
