AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

રેસિપી

રેસિપી

ખાવા-પીવાનો શોખીન કોણ નથી ? જો તમે કોઈ સ્થળ વિશે વધુ ઊંડાણપૂર્વક જાણવા માંગતા હો, તો તમારે ત્યાંના સ્થાનિક ખોરાકનો સ્વાદ લેવો જ જોઈએ. કોઈ ખાસ પ્રસંગ હોય કે તહેવાર હોય, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિના બધું જ અધૂરું છે.

રેસિપિ વિભાગમાં તમે નવી વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ વિશે જાણી શકો છો. આમાં પરંપરાગત ખોરાક, સ્ટ્રીટ ફૂડ અને વિવિધ સ્થળોની લોકપ્રિય વાનગીઓ કહેવામાં આવે છે અને શીખવવામાં આવે છે. તેમાં તમામ પ્રકારની મસાલેદાર, મીઠી, ખાટી અને ઓછી મસાલેદાર વાનગીઓનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે.

તમે વાનગીઓ અને યોગ્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને તમારી પસંદગી મુજબ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો. તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર આ વાનગીઓ બનાવવા માટે સામગ્રીમાં પણ ફેરફાર કરી શકો છો. આ સાથે તમે આ વાનગીઓમાં ટ્વિસ્ટ ઉમેરીને તેને નવો સ્વાદ પણ આપી શકો છો. આ વસ્તુ તમારા ભોજનને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને અલગ બનાવવા માટે કામ કરશે. આ પેઈજમાં અમે તમને ઘણી ટિપ્સ અને ઘણી વાનગીઓની રેસિપીઝ પીરસતા રહેશું તો તમે અમારી સાથે જોડાયેલા રહો.

Read More

Cooking Tips: બચેલી બ્રેડની કિનારીઓ ફેંકો નહીં, આ 5 રીતે ફરીથી કરો ઉપયોગ

Cooking Tips: ઘણા લોકો બ્રેડની કિનારીઓ કાપી નાખે છે અને પછી ફેંકી દે છે. પરંતુ આમ કરવાથી ખોરાકનો બગાડ થાય છે. આ આર્ટિકલમાં ચાલો તમને બચેલી બ્રેડની કિનારીઓનો ઉપયોગ કરવાની સ્માર્ટ રીતો વિશે જણાવીએ.

Tiffin Snacks: તમારા ટિફિનમાં પેક કરવા માટે ઝડપી બનતો નાસ્તો, વિટામિન અને ખનીજોથી છે ભરપૂર

તમારી 9 થી 12 કલાકની ઓફિસ શિફ્ટ દરમિયાન, તમારે હંમેશા બપોરના ભોજનની ભૂખ માટે કેટલાક સ્વસ્થ નાસ્તા રાખવા જોઈએ, નહીં તો તમે બહારથી બનાવેલ બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખાઈ શકો છો, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. કેટલાક નાસ્તા તમારા લંચ બોક્સમાં પેક કરવા સરળ હોય છે અને તે પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને ખનિજોથી પણ ભરપૂર હોય છે.

લોહીની કમી દૂર કરશે અને ઇમ્યુનિટી વધારશે! ઘરે આ રીતે બનાવો ટેસ્ટી ‘આમળા-બીટનો જ્યુસ’, જાણો સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી અને ફાયદા

શું તમે વારંવાર બીમાર પડો છો અથવા શરીરમાં નબળાઈ અનુભવો છો? ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર આમળા અને બીટનો આ જ્યુસ તમારા માટે બેસ્ટ છે. માત્ર 5 સ્ટેપ્સમાં ઘરે જ બનાવો આ એનર્જી ડ્રિંક જે વજન ઘટાડવામાં પણ છે અસરકારક.

સાંજની મહેફિલ જામશે! ઘરે બનાવો રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ ‘ક્રિસ્પી ઓનિયન રિંગ્સ’ અને સ્પેશિયલ ચટપટી ડિપ, નોંધી લો સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી

શું તમે ઘરે જ કુરકુરા ઓનિયન રિંગ્સ બનાવવા માંગો છો? માત્ર ડુંગળી, મેંદો અને બ્રેડ ક્રમ્બ્સની મદદથી તૈયાર કરો આ ટેસ્ટી સ્ટાર્ટર. સાથે જ જાણો એક એવી સ્પેશિયલ ડિપની રેસીપી જે સ્વાદમાં ચાર ચાંદ લગાવી દેશે.

Mahashivratri Special: મહાશિવરાત્રિ પર ભોળેનાથને પ્રિય ‘ઠંડાઈ’ ઘરે બનાવો

Mahashivratri Special Thandai Recipe : મહાશિવરાત્રિના પાવન અવસરે ભગવાન શિવને અર્પણ કરો ઘરે બનેલી શુદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ ઠંડાઈ. જાણો જરૂરી સામગ્રી અને સરળ રેસીપી.

  • Nishat
  • Updated on: Feb 10, 2026
  • 11:20 am

માત્ર 10 મિનિટમાં બનાવો ક્રિસ્પી બ્રેડ પિઝા પોકેટ; બાળકો થઈ જશે ખુશ!

બ્રેડ પિઝા પોકેટ્સ સાંજના નાસ્તા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે, જે સાંજના હળવા સ્વાદ માટે યોગ્ય છે. તેમને ઓવન કે મેદાની જરૂર નથી, પરંતુ તેના બદલે, સાદી બ્રેડનો ઉપયોગ ક્રિસ્પી અને ચીઝી નાસ્તો બનાવવા માટે કરી શકાય છે.

ખીચડી પણ આવી ટેસ્ટી? આ હરિયાળી મટર ખીચડી જરૂર બનાવો

સાદી ખીચડીથી કંટાળી ગયા છો? આજે જ ટ્રાય કરો આ મસાલેદાર હરિયાળી મટર ખીચડી, રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે.

નાસ્તામાં ખાઓ સોજી-દહીંની આ સ્પેશિયલ આઈટમ, સ્વાદ સાથે વજન પણ ઘટશે ફટાફટ!

સ્વસ્થ નાસ્તા માટે, સોજી અને દહીં મિક્સ કરીને આપ્પે બનાવો. આ નાસ્તો સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવામાં સરળ છે. વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો પણ તેને ખાઈ શકે છે. રેસીપી ઝડપથી નોંધી લો.

Chocolate Desert Recipe: ઓવન વગર માત્ર 3 સામગ્રીથી ઘરે બનાવો માર્કેટ જેવી ક્રીમી ચૉકલેટ ફજ

3 સામગ્રી ચૉકલેટ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને વેનિલાથી બનાવેલી આ ક્રિમી અને રિચ ચૉકલેટ ફજ દરેકને ખુશ કરી દે છે. ઓવનની જરૂર નથી, ઝડપથી બને છે અને બાળકોથી લઈને મોટા સુધી દરેકને ગમે છે!

  • Nishat
  • Updated on: Feb 4, 2026
  • 11:27 am

જ્યારે કંઈક નવું અને મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય, ત્યારે ટ્રાય કરો ઘઉંના લોટની આ ક્વિક રેસીપી

શું તમે જાણો છો કે ઘઉંનો લોટ ફક્ત પુરી કે પરાઠા બનાવવા માટે જ નથી? તમે તેનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવવા માટે પણ કરી શકો છો. હકીકતમાં, મમતા કિચન પાસે 3 બટાકા અને એક કપ ઘઉંના લોટથી બનેલા સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાની રેસીપી છે, જે ખૂબ જ ઉપયોગી થશે.

Irani Tea : લારીની રગડ જેવી ‘ચા’ ભૂલી જશો, જાણો ઘરે ઈરાની ‘દમ ચા’ બનાવવાની રેસીપી

શું તમે ક્યારેય હૈદરાબાદની પ્રખ્યાત ઈરાની ચાનો સ્વાદ ચાખ્યો છે? આ ચાનો એક ઘૂંટ તમને પરંપરાગત મસાલા ચાનો સ્વાદ ભૂલાવી દેશે. તેની બનાવવાની રીત જેટલી અનોખી છે, એટલો જ તેનો સ્વાદ પણ વિશેષ છે. જો તમે આ શિયાળામાં કંઈક અલગ અને ખાસ પીવાનું વિચારી રહ્યા હો, તો ઈરાની ચા તમારા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની શકે છે.

Kashmiri Tea : આદુ અને લવિંગ ભૂલી જાઓ, શિયાળામાં આવી રીતે બનાવેલી ગરમાગરમ કાશ્મીરી ચા પીવો

શિયાળામાં ગરમ ચાનો કપ માત્ર સ્વાદ નહીં પરંતુ સુકૂન પણ આપે છે. ઠંડા પવન, સુન્નતા અને ઠંડી વચ્ચે શરીર અને મનને શાંતિ આપતી એક જ વસ્તુ હોય, તો તે છે ચા. આપણે સામાન્ય રીતે આદુ, લવિંગ અથવા એલચીવાળી ચા પીવાના આદી છીએ, પરંતુ કાશ્મીરી ચાનો સ્વાદ અને અનુભવ સંપૂર્ણપણે અલગ હોય છે. આ ખાસ ચા ગુલાબી રંગની હોય છે અને તેની સુગંધ તથા શાહી સ્વાદ શિયાળામાં દિલ જીતી લે છે.

ગાજર-મૂળાનું અથાણું બનાવતી વખતે કરેલી ભૂલો બગાડશે સ્વાદ…થશે ઘણા નુકસાન

Winter Achar: ગાજર અને મૂળાનું અથાણું, શિયાળાની શાકભાજી, ખીચડી, પરાઠા અને દાળ-ભાતનો સ્વાદ વધારે છે. તેમજ અથાણા વગરનું શિયાળું ભોજન અધૂરું લાગે છે. આ આર્ટિકલમાં ગાજર અને મૂળાનું અથાણું બનાવતી વખતે ટાળવા માટેની ભૂલો વિશે જાણો.

Gud Halwa Recipe : શિયાળામાં ઘરે બનાવો સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી ગોળનો હલવો, રેસીપી છે ખૂબ જ સરળ

શિયાળામાં ગરમાવો અને સ્વાદ આપતો ગોળનો હલવો એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આ સરળ રેસીપી માત્ર 15-20 મિનિટમાં તૈયાર થાય છે અને શરીરને ઉર્જા પૂરી પાડે છે.

વગર સૂર્યપ્રકાશે પણ બનાવી શકશો લીંબુનું અથાણું- જાણો રેસીપી

લોકો લીંબુનું અથાણું ઘણી અલગ અલગ રીતે બનાવે છે. સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે, તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. લીંબુનું અથાણું બનાવવા માટે તીવ્ર સૂર્યપ્રકાશ અને સમયની જરૂર પડે છે, પરંતુ આપણે એક એવી રેસીપી વિશે જાણીશું જે લીંબુનું અથાણું ઝડપથી અને સૂર્યપ્રકાશની જરૂર વગર બનાવી શકે છે.

g clip-path="url(#clip0_868_265)">