રેસિપી
ખાવા-પીવાનો શોખીન કોણ નથી ? જો તમે કોઈ સ્થળ વિશે વધુ ઊંડાણપૂર્વક જાણવા માંગતા હો, તો તમારે ત્યાંના સ્થાનિક ખોરાકનો સ્વાદ લેવો જ જોઈએ. કોઈ ખાસ પ્રસંગ હોય કે તહેવાર હોય, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિના બધું જ અધૂરું છે.
રેસિપિ વિભાગમાં તમે નવી વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ વિશે જાણી શકો છો. આમાં પરંપરાગત ખોરાક, સ્ટ્રીટ ફૂડ અને વિવિધ સ્થળોની લોકપ્રિય વાનગીઓ કહેવામાં આવે છે અને શીખવવામાં આવે છે. તેમાં તમામ પ્રકારની મસાલેદાર, મીઠી, ખાટી અને ઓછી મસાલેદાર વાનગીઓનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે.
તમે વાનગીઓ અને યોગ્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને તમારી પસંદગી મુજબ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો. તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર આ વાનગીઓ બનાવવા માટે સામગ્રીમાં પણ ફેરફાર કરી શકો છો. આ સાથે તમે આ વાનગીઓમાં ટ્વિસ્ટ ઉમેરીને તેને નવો સ્વાદ પણ આપી શકો છો. આ વસ્તુ તમારા ભોજનને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને અલગ બનાવવા માટે કામ કરશે. આ પેઈજમાં અમે તમને ઘણી ટિપ્સ અને ઘણી વાનગીઓની રેસિપીઝ પીરસતા રહેશું તો તમે અમારી સાથે જોડાયેલા રહો.
Read More
PM મોદીની એનર્જીનું રાઝ ! ઘરે જ બનાવો પ્રધાનમંત્રીના ફેવરિટ ‘સરગવાના પરોઠા’, જાણી લો ‘રેસિપી’
વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદી પોતાની ફિટનેસ અને ખાવા-પીવાની હેલ્ધી આદતો માટે જાણીતા છે. તેમણે પોતે ખુલાસો કર્યો હતો કે, મોરિંગા (સરગવા)ના પાંદડામાંથી બનેલા પરોઠા તેમની સૌથી પ્રિય વાનગીઓમાંની એક છે. સરગવો સુપરફૂડ ગણાય છે અને તેના પાનમાંથી બનતા આ પરોઠા સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે સ્વાસ્થ્યનો પણ મોટો ખજાનો છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે પણ આ હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ રેસિપીને ઘરે ટ્રાય કરવા માંગો છો, તો તેને બનાવવાની રીત ખૂબ જ સરળ છે.
- Ravi Prajapati
- Updated on: Oct 9, 2026
- 5:07 pm
Puffed Rice Recipe: બજારમાંથી મમરા લાવવાનું ભૂલી જાઓ, ઘરે જ કૂકરમાં બનાવો એકદમ ફૂલેલા મમરા
મમરા બનાવવા માટે હવે બજારમાંથી પેકેટ લાવવાની જરૂર નથી. યોગ્ય પ્રકારના ચોખા, થોડું મીઠું અને કૂકરની મદદથી ઘરે જ ફૂલેલા અને ક્રિસ્પી મમરા બનાવી શકાય છે. જાણો સરળ રીત અને ખાસ ટિપ્સ.
- Nishat
- Updated on: Oct 6, 2026
- 2:51 pm
Healthy Besan Biscuit Recipe: બેકરીની બિસ્કિટ ભૂલી જશો! ઘરે જ બનાવો ઘી-બેસનની ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ બિસ્કિટ
ચા સાથે કંઈક સ્વાદિષ્ટ અને ઘરેલું ખાવાની ઈચ્છા હોય તો બેસન અને ઘીની બિસ્કિટ એકદમ પરફેક્ટ વિકલ્પ છે. ઓછા સામાનથી ઘરે જ બનાવો સુગંધી, ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ બિસ્કિટ.
- Nishat
- Updated on: Oct 6, 2026
- 8:38 am
લસણ-ડુંગળી વગર બનાવો મુંબઈ સ્ટાઈલ ‘ચીઝ પાઉં ભાજી’, ઘરે આવેલા મહેમાનો પણ આંગળા ચાટતા રહી જશે
પાઉં ભાજીનું નામ સાંભળતા જ દરેકના મોંમાં પાણી આવી જાય છે. આ મુંબઈનું એક અત્યંત લોકપ્રિય અને સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. સામાન્ય રીતે તેને બનાવવામાં ડુંગળી અને લસણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જો તમે લસણ-ડુંગળી વગર પણ એ જ અસલી અને ચટકેદાર સ્વાદ માણવા માંગતા હોવ, તો આ રેસિપી ખાસ તમારા માટે છે.
- Ravi Prajapati
- Updated on: Oct 5, 2026
- 7:08 pm
કુકરમાં સરળતાથી ‘બ્રેડ’ કેવી રીતે બનાવવી ? ઓવન વગર Bread બનાવવાની આખી રેસિપી અને બેકિંગની ટિપ્સ જુઓ
ઓવન વગર ઘરે જ માર્કેટ જેવી એકદમ સોફ્ટ અને ટેસ્ટી બ્રેડ બનાવવી હવે ખૂબ જ સરળ છે. આપણા રસોડામાં દરરોજ વપરાતા પ્રેશર કુકરમાં જ તમે માત્ર મેંદો, યીસ્ટ અને દૂધ જેવી સાધારણ વસ્તુઓથી પરફેક્ટ બ્રેડ બનાવી શકો છો. જો તમે પણ બેકિંગના શોખીન છો પરંતુ ઓવન નથી, તો કુકરમાં બ્રેડ બનાવવાની આ સરળ રેસિપી અને ખાસ ટિપ્સ ચોક્કસ જાણી લો.
- Ravi Prajapati
- Updated on: Sep 30, 2026
- 9:55 pm
મહારાષ્ટ્રથી ગુજરાત સુધી પહોંચી ગઈ ક્રિસ્પી ‘કોથમીર વડી’, ગુજરાતીઓ તો ‘ચા’ સાથે બસ આ જ ખાવાનું પસંદ કરે છે
'કોથમીર વડી' એ મહારાષ્ટ્રની એક અત્યંત લોકપ્રિય અને પરંપરાગત વાનગી છે, જે ગુજરાતમાં પણ ખૂબ જ ભાવથી ખાવામાં આવે છે. આ એક એવી વાનગી છે, જે બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી પોચી હોય છે. લોકો તેને ખાસ કરીને સાંજના સમયે 'ચા' સાથે ખાવાનું પસંદ કરે છે. તેને બનાવવાની ખાસ રીત જ આ નાસ્તાને અલગ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
- Ravi Prajapati
- Updated on: Sep 30, 2026
- 2:16 pm
બજારના ભેળસેળિયા જામને કહો અલવિદા, ઘરે જ બનાવો ટેસ્ટી અને હેલ્ધી બ્લૂબેરી જામ
બજારમાં મળતા પેકેજ્ડ જામમાં રહેલી ખાંડ, કેમિકલ અને આર્ટિફિશિયલ કલર સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. બાળકો અને પરિવારના ઉત્તમ સ્વાસ્થ્ય માટે ઘરે જ એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર તાજી કે ફ્રોઝન બ્લૂબેરી વડે કોઈપણ રસાયણ વગર 100% શુદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ જામ કેવી રીતે બનાવવો? સામગ્રી અને સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રીત વાંચો ...
- Sachin Agrawal
- Updated on: Sep 28, 2026
- 7:58 pm
વજન ઘટાડવા અને ફિટ રહેવા માટે ‘બેસ્ટ નાસ્તો’, મિનિટોમાં બનાવો ટેસ્ટી & હેલ્ધી ‘સ્ટફ્ડ ઓટ્સ પુડલા’
જો તમે વજન ઘટાડવા માંગો છો અથવા હેલ્ધી નાસ્તાનો નવો ઓપ્શન શોધી રહ્યા છો, તો સ્ટફ્ડ ઓટ્સ પુડલા તમારા માટે બેસ્ટ છે. પનીર અને શાકભાજીના પૌષ્ટિક સ્ટફિંગ સાથે બનતો આ નાસ્તો સ્વાદ અને હેલ્થનું અદભુત કોમ્બિનેશન છે.
- Ravi Prajapati
- Updated on: Sep 27, 2026
- 10:35 pm
ઢાબા સ્ટાઈલ ક્રિસ્પી આલૂ પરોઠા ઘરે કેવી રીતે બનાવવા ? જુઓ આખી રેસિપી
સવારના નાસ્તામાં ગરમાગરમ અને ક્રિસ્પી બટાકાના પરોઠા મળી જાય, તો આખો દિવસ બની જાય છે. ઘણીવાર ઘરમાં બટાકાના પરોઠા બનાવતી વખતે તે બજાર કે ઢાબા જેવા કુરકુરા બનતા નથી અને લોટ બાંધવામાં કે વણતી વખતે પરોઠો ફાટી જવાની સમસ્યા રહે છે. એવામાં શું તમારા પરોઠા પણ બનાવતી વખતે ફાટી જાય છે કે વધારે પડતાં જ સોફ્ટ થઈ જાય છે?
- Ravi Prajapati
- Updated on: Sep 25, 2026
- 10:15 pm
ગુજરાતીઓ ખાશે તો ખાતા જ રહી જશે ! બંગાળી ખાવાનું એટલે માત્ર નોન-વેજ નહીં, ઘરે જ બનાવો બંગાળની આ ‘શાહી ડિશ’
શું તમે પણ એવું જ માનો છો કે, બંગાળી ખાવામાં માત્ર ફિશ અને નોન-વેજ જ ખાસ હોય છે? તો આજે તમારી આ માન્યતા બિલકુલ બદલાઈ જવાની છે. આજે આપણે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ બંગાળની એક એવી શાહી અને અનોખી વેજિટેરિયન ડિશ વિશે, જેનો સ્વાદ નોન-વેજ વાનગીઓને પણ ટક્કર આપે છે.
- Ravi Prajapati
- Updated on: Sep 23, 2026
- 9:35 pm
સ્ટ્રીટ સ્ટાઈલ મોમોઝની લાલ ચટણી હવે ઘરે જ બનાવો, સ્વાદ, સુગંધ અને ટેક્સચર રહેશે એકદમ પરફેક્ટ
મોમોઝ સ્ટીમ્ડ હોય કે ફ્રાઈડ, તેની અસલી મજા તો સાથે મળતી તીખી લાલ ચટણીમાં જ છે. બજાર જેવી લાલચોળ, ઘટ્ટ, લસણની સુગંધ અને હળવી ખટાશવાળી પરફેક્ટ મોમોઝ ચટણી ખૂબ જ ઓછી સામગ્રીથી ઘરે કેવી રીતે તૈયાર કરવી? જાણો સામગ્રી અને સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ બનાવવાની રીત.
- Sachin Agrawal
- Updated on: Sep 23, 2026
- 8:34 pm
ઘરમાં શાકભાજી નથી? તો ચિંતા છોડો, માત્ર 5 મિનિટમાં બનાવો આ ચટપટી રાજસ્થાની રેસિપી
ઘરમાં કોઈ શાક ન હોય અથવા એ જ દાળ-રોટલી ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ, ત્યારે શું બનાવવું? જો તમે મિનિટોમાં બનતી કંઈક નવી અને ચટપટી વાનગી શોધી રહ્યા છો, તો રાજસ્થાનનું આ પ્રખ્યાત શાક તમારા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. દહીં અને મસાલાના રોયલ સ્વાદ સાથે તૈયાર થતું આ શાક ખાવામાં ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
- Ravi Prajapati
- Updated on: Sep 21, 2026
- 8:11 pm
હવે તમારી દરેક પૂરી ફુગ્ગાની જેમ ફૂલશે ! જાણી લો રસોઈયાઓની એ ખાસ ટ્રિક, જે તમને કોઈ નહીં બતાવે
શું તમે પણ ગોળ-મટોળ પૂરીઓ બનાવવાનું વિચારીને રસોડામાં જાવ છો અને તમારી પૂરીઓ ફુગ્ગાની જેમ ફૂલવાને બદલે કરમાઈ જાય છે કે પછી અતિશય તેલ સોષી લે છે? જો હા, તો હવે તમારે આ વાતનું બિલકુલ ટેન્શન લેવાની જરૂર નથી. ગરમાગરમ, ગોળ-મટોળ અને એકદમ પરફેક્ટ પૂરીઓ બનાવવી એ પણ એક ખાસ કળા છે, જેની પાછળ રસોઈયાઓના કેટલાક સિક્રેટ્સ છુપાયેલા હોય છે.
- Ravi Prajapati
- Updated on: Sep 16, 2026
- 9:45 pm
‘મટર પનીર’ ખાઈને કંટાળ્યા છો ? તો હવે ઘરે જ બનાવો રેસ્ટોરન્ટ જેવું સ્પેશિયલ ‘પનીર દો પ્યાઝા’
જો તમે દરરોજ એ જ મટર પનીર કે પાલક પનીર ખાઈને કંટાળી ગયા છો, તો આ વખતે કંઈક નવું અને ઢાબા સ્ટાઈલ ટ્રાય કરવાનો સમય આવી ગયો છે. 'પનીર દો પ્યાઝા' એક એવી વાનગી છે, જેમાં પનીરની સાથે ડુંગળીનો ભરપૂર અને ખાસ ઉપયોગ થાય છે, જે તેના સ્વાદને બેવડો કરી દે છે. સૌથી સારી વાત એ છે કે, તેને બનાવવા માટે કોઈ લાંબી તૈયારીની જરૂર નથી પડતી.
- Ravi Prajapati
- Updated on: Sep 16, 2026
- 8:42 pm
Traditional Modak Recipe: માર્કેટના મોદક ભૂલી જશો! ઘરે જ બનાવો મહારાષ્ટ્રીયન સ્ટાઈલના પરંપરાગત ઉકડીચા મોદક
ગણેશ ચતુર્થી પર બજારમાંથી મોદક લાવવાને બદલે ઘરે જ બનાવો પરંપરાગત ઉકડીચા મોદક. ચોખાના લોટના સોફ્ટ પડ અને નારિયેળ-ગોળના સ્વાદિષ્ટ પૂરણ સાથે બનાવવાની સરળ રેસિપી અહીં જાણો.
- Nishat
- Updated on: Sep 15, 2026
- 3:06 pm
