રેસિપી
ખાવા-પીવાનો શોખીન કોણ નથી ? જો તમે કોઈ સ્થળ વિશે વધુ ઊંડાણપૂર્વક જાણવા માંગતા હો, તો તમારે ત્યાંના સ્થાનિક ખોરાકનો સ્વાદ લેવો જ જોઈએ. કોઈ ખાસ પ્રસંગ હોય કે તહેવાર હોય, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિના બધું જ અધૂરું છે.
રેસિપિ વિભાગમાં તમે નવી વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ વિશે જાણી શકો છો. આમાં પરંપરાગત ખોરાક, સ્ટ્રીટ ફૂડ અને વિવિધ સ્થળોની લોકપ્રિય વાનગીઓ કહેવામાં આવે છે અને શીખવવામાં આવે છે. તેમાં તમામ પ્રકારની મસાલેદાર, મીઠી, ખાટી અને ઓછી મસાલેદાર વાનગીઓનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે.
તમે વાનગીઓ અને યોગ્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને તમારી પસંદગી મુજબ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો. તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર આ વાનગીઓ બનાવવા માટે સામગ્રીમાં પણ ફેરફાર કરી શકો છો. આ સાથે તમે આ વાનગીઓમાં ટ્વિસ્ટ ઉમેરીને તેને નવો સ્વાદ પણ આપી શકો છો. આ વસ્તુ તમારા ભોજનને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને અલગ બનાવવા માટે કામ કરશે. આ પેઈજમાં અમે તમને ઘણી ટિપ્સ અને ઘણી વાનગીઓની રેસિપીઝ પીરસતા રહેશું તો તમે અમારી સાથે જોડાયેલા રહો.
Homemade ORS Powder: તમે ઘરે ORS બનાવી શકો છો, સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રીત શીખો, જુઓ Video
જ્યારે લોકો ઉલટી, ઝાડા અથવા ચક્કર અનુભવે છે ત્યારે ORS પીવાથી ઘણી વાર મદદ મળે છે. તે ડિહાઇડ્રેશન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે માર્કેટમાં ઉપલબ્ધ ORS માં સુગરનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોઈ શકે છે? ચાલો તેને ઘરે બનાવવાની સરળ રીત શીખીએ.
- Meera Kansagara
- Updated on: Jun 4, 2026
- 2:56 pm
4 Type Poha Recipe:રોજ એક જ પ્રકારના પૌંઆથી કંટાળ્યા? અજમાવો આ 4 નવી રેસીપી, નાસ્તા માટે બેસ્ટ છે આ રીત
તમે કદાચ ઘણી વખત ઇન્દોરી પૌંઆ ખાધા હશે, પરંતુ તે વિવિધ રાજ્યો અને પ્રદેશોના સ્વાદના આધારે અલગ અલગ રીતે બનાવવામાં આવે છે. ચાલો ચાર અલગ અલગ પ્રકારના પૌંઆની વાનગીઓ જોઈએ, નારિયેળના ટુકડાથી લઈને દહીં આધારિત પૌંઆ રેસીપી સુધી.
- Meera Kansagara
- Updated on: Jun 1, 2026
- 8:13 am
Health Tips : ચટાકેદાર પકોડી માત્ર જીભનો સ્વાદ નહીં, પેટની તકલીફો પણ કરશે દૂર! જાણો તેના ફાયદા
ઘરે સ્વચ્છતાપૂર્વક બનાવેલી પકોડી પાચનશક્તિ સુધારવામાં, વજન નિયંત્રિત કરવામાં અને મૂડ તાજો કરવામાં મદદ કરે છે. ફુદીનો, જીરું અને લીંબુ જેવા ઘટકો એસિડિટી અને ગેસમાંથી રાહત આપે છે. તે ઓછું શુગર ધરાવે છે. જોકે, અસ્વચ્છ પાણીપૂરી ટાળવી જોઈએ કારણ કે તે સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. સ્વચ્છ પકોડી સ્વાસ્થ્ય માટે હિતકારી છે.
- Hasmukh Ramani
- Updated on: May 27, 2026
- 11:13 am
Tips And Tricks: હવે ગરમ બટાકા છોલવામાં હાથ નહીં બળે! આ ટ્રિકથી સેકન્ડોમાં નીકળી જશે છાલ
ગરમ બટાકા છોલતી વખતે હાથ બળી જવા અને છાલ ચોંટી જવા એ એક સામાન્ય ઘટના છે. બટાકા ઉકાળવા એ ખરેખર મુશ્કેલીભર્યું છે. જો તમને પણ બટાકા છોલતી વખતે હાથ બળી જવાનો અનુભવ થાય છે, તો બાફતી વખતે એક વસ્તુ ઉમેરો. આનાથી બટાકાની છાલ સેકન્ડોમાં આપમેળે છૂટી જશે, કોઈ પણ પ્રયાસ વિના.
- Meera Kansagara
- Updated on: May 25, 2026
- 1:57 pm
Cooking Tips : યુરિક એસિડ અને દાળનું ફીણ : દાળ ઉકાળતી વખતે ફોમ કાઢવું જોઈએ કે નહીં ? જાણો સત્ય
દાળ ઉકાળતી વખતે ઉપર દેખાતો સફેદ ફીણ ઘણા લોકો માટે ચિંતાનો વિષય બને છે. સોશિયલ મીડિયા પર તેને યુરિક એસિડ સાથે જોડવામાં આવે છે. નિષ્ણાતો શું કહે છે અને દાળ બનાવવાની યોગ્ય રીત શું છે, જાણો આ અહેવાલમાં.
- Nishat
- Updated on: May 24, 2026
- 8:19 am
Dahi Masala Khichdi Recipe: રોજ દાળ-ભાત ખાઇને કંટાળી ગયા છો? ટ્રાય કરો દહીં મસાલા ખીચડી, ઉનાળામાં મળશે ઠંડક અને સ્વાદ
ઉનાળાની ગરમીમાં હલકું, ટેસ્ટી અને પેટને ઠંડક આપતું કંઈક ખાવાનું મન હોય તો દહીં મસાલા ખીચડી એક પરફેક્ટ વિકલ્પ છે. દાળ, ચોખા અને દહીંથી બનતી આ રેસીપી સ્વાદ સાથે હેલ્થનું પણ ખાસ ધ્યાન રાખે છે. જાણો ઘરે સરળ રીતે દહીં મસાલા ખીચડી બનાવવાની રીત
- RajSingh Sisodiya
- Updated on: May 23, 2026
- 2:49 pm
Summer Special : ઉનાળાની ગરમીમાં ખાઓ હળવા પરાઠા, સ્વાદિષ્ટ, સુપાચ્ય અને તાજગીભર્યો સવારનો નાસ્તો
ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમીમાં પેટ માટે હલકા અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાની જરૂર પડે છે. સામાન્ય રીતે પરાઠા ભારે લાગે છે, પરંતુ આ લેખમાં અમે ઉનાળા માટે ખાસ 7 હળવા અને પૌષ્ટિક પરાઠાની વાનગીઓ રજૂ કરીએ છીએ. ફુદીના, દૂધી, દહીં, કાકડી, પાલક, પનીર અને સત્તુ જેવા ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને બનેલા આ પરાઠા પાચનતંત્રને મજબૂત રાખી શરીરને ઠંડક અને ઊર્જા આપે છે. ગરમીમાં સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંનેનો આનંદ માણો.
- Hasmukh Ramani
- Updated on: May 23, 2026
- 8:46 am
Cooking Tips: ગ્રેવીમાં દહીં ઉમેરતા જ ફાટી જાય છે? હવે નહીં થાય આવી ભૂલ, અપનાવો આ સરળ કૂકિંગ ટિપ્સ
ગ્રેવીમાં દહીં ઉમેરતી વખતે તે ફાટી જવાની સમસ્યા સામાન્ય છે. પરંતુ કેટલીક સરળ રીતો અપનાવીને તમે ગ્રેવીને વધુ ક્રીમી અને ટેસ્ટી બનાવી શકો છો.
- Nishat
- Updated on: May 21, 2026
- 2:33 pm
Mango Malai Rolls: વાહ વાહ વાહ! મેંગો મલાઈ રોલ ખાતી વખતે દરેક વ્યક્તિ આ બોલશે, નોંધી લો રેસીપી, જુઓ Video
કેરીની ઋતુ દરમિયાન ઘણી વાનગીઓ, ખાસ કરીને મીઠાઈઓ બનાવવામાં આવે છે જે આ ઋતુના આનંદને બમણો કરી દે છે. આવી જ એક રેસીપી છે મેંગો મલાઈ રોલ્સ. આ મોઢામાં ઓગળી જાય તેવા ક્રીમી રોલ્સ ઉનાળા માટે એક સંપૂર્ણ તાજગી આપનારી વાનગી છે.
- Meera Kansagara
- Updated on: May 19, 2026
- 2:31 pm
‘તેલ’ વગર જ કૂકરમાં બનાવો ફુગ્ગા જેવી ફૂલેલી પૂરીઓ, ગૃહિણીઓ માટે ખાસ ‘કિચન હેક’
જો તમે તળેલું ખાવાનું ટાળતા હોવ પણ પૂરી ખાવાના શોખીન હોવ, તો આ ખાસ હેક તમારા માટે છે. હવે તમે તેલ વગર માત્ર કૂકરની વરાળમાં નરમ અને ફૂલેલી પૂરીઓ બનાવી શકો છો. સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંને જળવાઈ રહે તેવી આ એકદમ સરળ રીત છે.
- Ravi Prajapati
- Updated on: May 16, 2026
- 5:25 pm
માત્ર 5 મિનિટમાં તૈયાર કરો PM મોદીની ફેવરિટ ‘ઝાલમુડી’, બંગાળની ગલીઓનું આ ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ હવે તમે પણ ઘરે બનાવો
પીએમ મોદીએ બંગાળ ચૂંટણી પ્રચાર દરમિયાન રસ્તા કિનારે મળતી ઝાલમુડીનો સ્વાદ ચાખ્યો હતો, જેના પછી દુનિયાભરમાં ઝાલમુડી ચર્ચાનો વિષય બની ગઈ છે. ઝાલમુડી એક સ્વાદિષ્ટ અને ચટપટું બંગાળી સ્ટ્રીટ ફૂડ છે, જેને તમે સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો.
- Ravi Prajapati
- Updated on: May 4, 2026
- 7:37 pm
Aam Ka Achar recipe: શું તમે ક્યારેય ખાધું છે પાણીવાળું આંબાનું અથાણું? જાણો કોણે શેર કરી આ અનોખી રીત
દાળ-ભાત હોય કે રોટલી, આ અનોખું પાણીવાળું અથાણું તમારા ભોજનનો સ્વાદ બમણો કરી દેશે. શેફ દ્વારા શેર કરવામાં આવેલી આ સિક્રેટ રેસીપીથી તમે તેલનો ન્યૂનતમ ઉપયોગ કરીને લાંબો સમય સુધી ચાલતું અથાણું મિનિટોમાં તૈયાર કરી શકો છો.
- Sachin Agrawal
- Updated on: May 2, 2026
- 8:53 pm
રોટલીઓને કલાકો સુધી ‘રૂ’ની જેમ સોફ્ટ રાખવા માટે, લોટ બાંધતા વખતે આ વસ્તુ ઉમેરો
રોટલી નરમ બનાવવા માટે લોટ બાંધવાની રીત ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. યોગ્ય ટેકનિક અપનાવવાથી રોટી ફુલેલી અને સોફ્ટ બને છે.
- Nishat
- Updated on: Apr 25, 2026
- 12:25 pm
ORS Recipe: વધતી ગરમીનો ભય, નાના બાળકોને ORS ક્યારે આપવું, ઘરે કેવી રીતે બનાવવું તે જાણો
છેલ્લા કેટલાક દિવસોથી ઉનાળાનું તાપમાન ઝડપથી વધી રહ્યું છે, જેની સીધી અસર બાળકોના સ્વાસ્થ્ય પર પડી શકે છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, ORS ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. ચાલો ડૉ. સુભાષ ગિરિ પાસેથી શીખીએ કે બાળકોને ORS ક્યારે આપવું અને તેને ઘરે કેવી રીતે તૈયાર કરવું.
- Meera Kansagara
- Updated on: Apr 25, 2026
- 9:09 am
Health Tips: પનીર જેવું દેખાતી આ ડેરી પ્રોડક્ટ સ્વાસ્થ માટે છે બેસ્ટ, જાણો તેના 5 ફાયદા
પનીર પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તે શરીર અને સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ હોઈ શકે છે. પનીર કોઈપણ ગ્રેવીમાં સરળતાથી ભળી જાય છે. પનીર ચાવવામાં સોફ્ટ હોય છે. પનીરથી મટર પનીર, પાલક પનીર, પનીર ભુરજી જેવી અનેક વાનગીઓને થાય છે. જે સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
- Dhruval Shah
- Updated on: Apr 26, 2026
- 2:02 pm
