AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

ચિયા અને સબ્જા બીજ વચ્ચે શું તફાવત છે, તેનો કેવી કેવી રીતે મળે છે લાભ?

સ્વસ્થ રહેવા માટે ચિયા સીડ્સ ડ્રિંકનું ઘણું સેવન કરવામાં આવે છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકોને ખબર નથી હોતી કે સબજા સીડ્સ અને ચિયા સીડ્સ વચ્ચે શું તફાવત છે. કારણ કે આ બંને બીજ લગભગ સમાન દેખાય છે.

| Updated on: Aug 24, 2024 | 8:35 AM
Share
વજન ઘટાડવા માટે લોકો તેમના આહારમાં ચિયાના બીજનો સમાવેશ કરે છે. તેમાંથી સ્મૂધી સહિત ઘણાં વિવિધ પ્રકારના પીણાં બનાવવામાં આવે છે. જો કે મોટા ભાગના લોકો ચિયાના બીજ અને સબજાના બીજ વચ્ચેનો તફાવત પારખી શકતા નથી અને મૂંઝવણ અનુભવે છે અને સબજાને બદલે ચિયા અને ચિયાના બીજને બદલે સબજાનું સેવન કરવાનું ચાલુ રાખે છે. જો કે બંને બીજ ફાયદાકારક છે અને તેમાં સારી માત્રામાં પોષક તત્વો છે, પરંતુ શરીરને તેના ફાયદા અલગ અલગ રીતે મળે છે.

વજન ઘટાડવા માટે લોકો તેમના આહારમાં ચિયાના બીજનો સમાવેશ કરે છે. તેમાંથી સ્મૂધી સહિત ઘણાં વિવિધ પ્રકારના પીણાં બનાવવામાં આવે છે. જો કે મોટા ભાગના લોકો ચિયાના બીજ અને સબજાના બીજ વચ્ચેનો તફાવત પારખી શકતા નથી અને મૂંઝવણ અનુભવે છે અને સબજાને બદલે ચિયા અને ચિયાના બીજને બદલે સબજાનું સેવન કરવાનું ચાલુ રાખે છે. જો કે બંને બીજ ફાયદાકારક છે અને તેમાં સારી માત્રામાં પોષક તત્વો છે, પરંતુ શરીરને તેના ફાયદા અલગ અલગ રીતે મળે છે.

1 / 6
ચિયા સીડ્સનું સેવન વજન ઘટાડવા માટે કરવામાં આવે છે, પરંતુ તમે એવા લોકોમાંથી એક છો કે જેઓ આ અંગે મૂંઝવણમાં છે કે કયા સબજાના બીજ છે અને કયા ચિયા બીજ છે, તો પછી જાણો કે આનાથી તમને અન્ય કયા સ્વાસ્થ્ય લાભો મળે છે ?

ચિયા સીડ્સનું સેવન વજન ઘટાડવા માટે કરવામાં આવે છે, પરંતુ તમે એવા લોકોમાંથી એક છો કે જેઓ આ અંગે મૂંઝવણમાં છે કે કયા સબજાના બીજ છે અને કયા ચિયા બીજ છે, તો પછી જાણો કે આનાથી તમને અન્ય કયા સ્વાસ્થ્ય લાભો મળે છે ?

2 / 6
સબજા બીજ શું છે? : સબજાના બીજને તુલસીના બીજ કહેવામાં આવે છે અને તમે જોયું હશે કે તુલસીના બીજ ખૂબ જ બારીક અને ઘાટા રંગના હોય છે. જ્યારે તમે તમારા હાથમાં તુલસીના બીજ લો છો અથવા દવાને તમારા દાંત નીચે રાખો છો, ત્યારે તે એકદમ લીસા લાગશે. આ સિવાય જ્યારે તમે સબજાના બીજને પાણીમાં નાખો છો, ત્યારે તે ચિયાના બીજની જેમ ફૂલી શકે છે, પરંતુ તે તેના જેવા વધારે જેલ જેવા થતા નથી. તેનો ઉપયોગ ફાલુદા અને શરબતમાં પણ કરી શકાય છે.

સબજા બીજ શું છે? : સબજાના બીજને તુલસીના બીજ કહેવામાં આવે છે અને તમે જોયું હશે કે તુલસીના બીજ ખૂબ જ બારીક અને ઘાટા રંગના હોય છે. જ્યારે તમે તમારા હાથમાં તુલસીના બીજ લો છો અથવા દવાને તમારા દાંત નીચે રાખો છો, ત્યારે તે એકદમ લીસા લાગશે. આ સિવાય જ્યારે તમે સબજાના બીજને પાણીમાં નાખો છો, ત્યારે તે ચિયાના બીજની જેમ ફૂલી શકે છે, પરંતુ તે તેના જેવા વધારે જેલ જેવા થતા નથી. તેનો ઉપયોગ ફાલુદા અને શરબતમાં પણ કરી શકાય છે.

3 / 6
ચિયા બીજ : ચિયાના બીજ ચિયા છોડમાંથી મેળવવામાં આવે છે જેનું વૈજ્ઞાનિક નામ સાલ્વીયા હિસ્પાનિકા છે. જ્યારે તમે ચિયાના બીજને પાણીમાં પલાળી રાખો છો, ત્યારે તે ખૂબ જ મુલાયમ બની જાય છે અને જેલ જેવું બની જાય છે. દેખાવમાં તે અંડાકાર, સુંવાળી અને વનસ્પતિ કરતાં સહેજ હળવા રંગની હોય છે. પીણા, ખીર અને ઓટમીલ વગેરે બનાવવા માટે ચિયાના બીજનો ઉપયોગ પાણીમાં કરવો જોઈએ.

ચિયા બીજ : ચિયાના બીજ ચિયા છોડમાંથી મેળવવામાં આવે છે જેનું વૈજ્ઞાનિક નામ સાલ્વીયા હિસ્પાનિકા છે. જ્યારે તમે ચિયાના બીજને પાણીમાં પલાળી રાખો છો, ત્યારે તે ખૂબ જ મુલાયમ બની જાય છે અને જેલ જેવું બની જાય છે. દેખાવમાં તે અંડાકાર, સુંવાળી અને વનસ્પતિ કરતાં સહેજ હળવા રંગની હોય છે. પીણા, ખીર અને ઓટમીલ વગેરે બનાવવા માટે ચિયાના બીજનો ઉપયોગ પાણીમાં કરવો જોઈએ.

4 / 6
સબજા બીજના ફાયદા : જે લોકો કબજિયાતથી પીડાય છે તેમના માટે સબજાના બીજ ફાયદાકારક છે. આ ઉપરાંત તે શરીર પર ઠંડકની અસર કરે છે અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર સબજાના બીજ હાડકાં માટે પણ ફાયદાકારક છે અને તેમાં કેલરી ઓછી હોવાને કારણે તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે.

સબજા બીજના ફાયદા : જે લોકો કબજિયાતથી પીડાય છે તેમના માટે સબજાના બીજ ફાયદાકારક છે. આ ઉપરાંત તે શરીર પર ઠંડકની અસર કરે છે અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર સબજાના બીજ હાડકાં માટે પણ ફાયદાકારક છે અને તેમાં કેલરી ઓછી હોવાને કારણે તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે.

5 / 6
ચિયા સીડ્સના ફાયદા : જે લોકો વજન ઘટાડી રહ્યા છે અને તેમના સ્નાયુઓને ટોન કરવા માંગે છે તેઓએ ચિયા સીડ્સ લેવા જોઈએ. આ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. આ સિવાય ચિયાના બીજમાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ અને અન્ય એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ સારી માત્રામાં હોય છે. તેમના પોષક તત્વોના મૂલ્યમાં થોડો તફાવત છે.

ચિયા સીડ્સના ફાયદા : જે લોકો વજન ઘટાડી રહ્યા છે અને તેમના સ્નાયુઓને ટોન કરવા માંગે છે તેઓએ ચિયા સીડ્સ લેવા જોઈએ. આ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. આ સિવાય ચિયાના બીજમાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ અને અન્ય એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ સારી માત્રામાં હોય છે. તેમના પોષક તત્વોના મૂલ્યમાં થોડો તફાવત છે.

6 / 6
ચાઈનીઝ દોરીના ઉત્પાદન મૂળ સુધી પહોંચેલી પોલીસ, જુઓ Video
ચાઈનીઝ દોરીના ઉત્પાદન મૂળ સુધી પહોંચેલી પોલીસ, જુઓ Video
સુરત ગોડાદરામાં ફર્નિચરના ગોડાઉનમાં ભીષણ આગ
સુરત ગોડાદરામાં ફર્નિચરના ગોડાઉનમાં ભીષણ આગ
ટ્રાફિક મેનેજમેન્ટ માટે AMC નો એક્શન પ્લાન તૈયાર - જુઓ Video
ટ્રાફિક મેનેજમેન્ટ માટે AMC નો એક્શન પ્લાન તૈયાર - જુઓ Video
હરિત ઊર્જાની દિશામાં ઐતિહાસિક પગલું, ગોરજમાં સૂર્યની શક્તિનો ઉપયોગ
હરિત ઊર્જાની દિશામાં ઐતિહાસિક પગલું, ગોરજમાં સૂર્યની શક્તિનો ઉપયોગ
મનસુખ વસાવા-ચૈતર વસાવાના સામ સામે આક્ષેપો, જુઓ Video
મનસુખ વસાવા-ચૈતર વસાવાના સામ સામે આક્ષેપો, જુઓ Video
વડોદરામાં આંગણવાડી બહાર જ ગંદકી અને કચરાના ગંજ, દારૂની થેલીઓએ ખોલી પોલ
વડોદરામાં આંગણવાડી બહાર જ ગંદકી અને કચરાના ગંજ, દારૂની થેલીઓએ ખોલી પોલ
નીતિન પટેલે કહ્યું- કેટલાક ભાજપનો ખેસ પહેરીને સીધા હોદ્દા માંગે છે
નીતિન પટેલે કહ્યું- કેટલાક ભાજપનો ખેસ પહેરીને સીધા હોદ્દા માંગે છે
જૈન પરિવારની 7 વર્ષની દીકરીની દીક્ષા લેવાના નિર્ણય પર કોર્ટે લગાવી રોક
જૈન પરિવારની 7 વર્ષની દીકરીની દીક્ષા લેવાના નિર્ણય પર કોર્ટે લગાવી રોક
ભરૂચમાં જાહેર રસ્તા પર રીલ બનાવનાર 5 ની ધરપકડ કરાઇ
ભરૂચમાં જાહેર રસ્તા પર રીલ બનાવનાર 5 ની ધરપકડ કરાઇ
યુક્રેનમાં કેદી બનીને રખાયેલા મોરબીના યુવકનો વધુ એક Video સામે આવ્યો
યુક્રેનમાં કેદી બનીને રખાયેલા મોરબીના યુવકનો વધુ એક Video સામે આવ્યો
g clip-path="url(#clip0_868_265)">