AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

ચિયા અને સબ્જા બીજ વચ્ચે શું તફાવત છે, તેનો કેવી કેવી રીતે મળે છે લાભ?

સ્વસ્થ રહેવા માટે ચિયા સીડ્સ ડ્રિંકનું ઘણું સેવન કરવામાં આવે છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકોને ખબર નથી હોતી કે સબજા સીડ્સ અને ચિયા સીડ્સ વચ્ચે શું તફાવત છે. કારણ કે આ બંને બીજ લગભગ સમાન દેખાય છે.

| Updated on: Aug 24, 2024 | 8:35 AM
Share
વજન ઘટાડવા માટે લોકો તેમના આહારમાં ચિયાના બીજનો સમાવેશ કરે છે. તેમાંથી સ્મૂધી સહિત ઘણાં વિવિધ પ્રકારના પીણાં બનાવવામાં આવે છે. જો કે મોટા ભાગના લોકો ચિયાના બીજ અને સબજાના બીજ વચ્ચેનો તફાવત પારખી શકતા નથી અને મૂંઝવણ અનુભવે છે અને સબજાને બદલે ચિયા અને ચિયાના બીજને બદલે સબજાનું સેવન કરવાનું ચાલુ રાખે છે. જો કે બંને બીજ ફાયદાકારક છે અને તેમાં સારી માત્રામાં પોષક તત્વો છે, પરંતુ શરીરને તેના ફાયદા અલગ અલગ રીતે મળે છે.

વજન ઘટાડવા માટે લોકો તેમના આહારમાં ચિયાના બીજનો સમાવેશ કરે છે. તેમાંથી સ્મૂધી સહિત ઘણાં વિવિધ પ્રકારના પીણાં બનાવવામાં આવે છે. જો કે મોટા ભાગના લોકો ચિયાના બીજ અને સબજાના બીજ વચ્ચેનો તફાવત પારખી શકતા નથી અને મૂંઝવણ અનુભવે છે અને સબજાને બદલે ચિયા અને ચિયાના બીજને બદલે સબજાનું સેવન કરવાનું ચાલુ રાખે છે. જો કે બંને બીજ ફાયદાકારક છે અને તેમાં સારી માત્રામાં પોષક તત્વો છે, પરંતુ શરીરને તેના ફાયદા અલગ અલગ રીતે મળે છે.

1 / 6
ચિયા સીડ્સનું સેવન વજન ઘટાડવા માટે કરવામાં આવે છે, પરંતુ તમે એવા લોકોમાંથી એક છો કે જેઓ આ અંગે મૂંઝવણમાં છે કે કયા સબજાના બીજ છે અને કયા ચિયા બીજ છે, તો પછી જાણો કે આનાથી તમને અન્ય કયા સ્વાસ્થ્ય લાભો મળે છે ?

ચિયા સીડ્સનું સેવન વજન ઘટાડવા માટે કરવામાં આવે છે, પરંતુ તમે એવા લોકોમાંથી એક છો કે જેઓ આ અંગે મૂંઝવણમાં છે કે કયા સબજાના બીજ છે અને કયા ચિયા બીજ છે, તો પછી જાણો કે આનાથી તમને અન્ય કયા સ્વાસ્થ્ય લાભો મળે છે ?

2 / 6
સબજા બીજ શું છે? : સબજાના બીજને તુલસીના બીજ કહેવામાં આવે છે અને તમે જોયું હશે કે તુલસીના બીજ ખૂબ જ બારીક અને ઘાટા રંગના હોય છે. જ્યારે તમે તમારા હાથમાં તુલસીના બીજ લો છો અથવા દવાને તમારા દાંત નીચે રાખો છો, ત્યારે તે એકદમ લીસા લાગશે. આ સિવાય જ્યારે તમે સબજાના બીજને પાણીમાં નાખો છો, ત્યારે તે ચિયાના બીજની જેમ ફૂલી શકે છે, પરંતુ તે તેના જેવા વધારે જેલ જેવા થતા નથી. તેનો ઉપયોગ ફાલુદા અને શરબતમાં પણ કરી શકાય છે.

સબજા બીજ શું છે? : સબજાના બીજને તુલસીના બીજ કહેવામાં આવે છે અને તમે જોયું હશે કે તુલસીના બીજ ખૂબ જ બારીક અને ઘાટા રંગના હોય છે. જ્યારે તમે તમારા હાથમાં તુલસીના બીજ લો છો અથવા દવાને તમારા દાંત નીચે રાખો છો, ત્યારે તે એકદમ લીસા લાગશે. આ સિવાય જ્યારે તમે સબજાના બીજને પાણીમાં નાખો છો, ત્યારે તે ચિયાના બીજની જેમ ફૂલી શકે છે, પરંતુ તે તેના જેવા વધારે જેલ જેવા થતા નથી. તેનો ઉપયોગ ફાલુદા અને શરબતમાં પણ કરી શકાય છે.

3 / 6
ચિયા બીજ : ચિયાના બીજ ચિયા છોડમાંથી મેળવવામાં આવે છે જેનું વૈજ્ઞાનિક નામ સાલ્વીયા હિસ્પાનિકા છે. જ્યારે તમે ચિયાના બીજને પાણીમાં પલાળી રાખો છો, ત્યારે તે ખૂબ જ મુલાયમ બની જાય છે અને જેલ જેવું બની જાય છે. દેખાવમાં તે અંડાકાર, સુંવાળી અને વનસ્પતિ કરતાં સહેજ હળવા રંગની હોય છે. પીણા, ખીર અને ઓટમીલ વગેરે બનાવવા માટે ચિયાના બીજનો ઉપયોગ પાણીમાં કરવો જોઈએ.

ચિયા બીજ : ચિયાના બીજ ચિયા છોડમાંથી મેળવવામાં આવે છે જેનું વૈજ્ઞાનિક નામ સાલ્વીયા હિસ્પાનિકા છે. જ્યારે તમે ચિયાના બીજને પાણીમાં પલાળી રાખો છો, ત્યારે તે ખૂબ જ મુલાયમ બની જાય છે અને જેલ જેવું બની જાય છે. દેખાવમાં તે અંડાકાર, સુંવાળી અને વનસ્પતિ કરતાં સહેજ હળવા રંગની હોય છે. પીણા, ખીર અને ઓટમીલ વગેરે બનાવવા માટે ચિયાના બીજનો ઉપયોગ પાણીમાં કરવો જોઈએ.

4 / 6
સબજા બીજના ફાયદા : જે લોકો કબજિયાતથી પીડાય છે તેમના માટે સબજાના બીજ ફાયદાકારક છે. આ ઉપરાંત તે શરીર પર ઠંડકની અસર કરે છે અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર સબજાના બીજ હાડકાં માટે પણ ફાયદાકારક છે અને તેમાં કેલરી ઓછી હોવાને કારણે તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે.

સબજા બીજના ફાયદા : જે લોકો કબજિયાતથી પીડાય છે તેમના માટે સબજાના બીજ ફાયદાકારક છે. આ ઉપરાંત તે શરીર પર ઠંડકની અસર કરે છે અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર સબજાના બીજ હાડકાં માટે પણ ફાયદાકારક છે અને તેમાં કેલરી ઓછી હોવાને કારણે તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે.

5 / 6
ચિયા સીડ્સના ફાયદા : જે લોકો વજન ઘટાડી રહ્યા છે અને તેમના સ્નાયુઓને ટોન કરવા માંગે છે તેઓએ ચિયા સીડ્સ લેવા જોઈએ. આ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. આ સિવાય ચિયાના બીજમાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ અને અન્ય એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ સારી માત્રામાં હોય છે. તેમના પોષક તત્વોના મૂલ્યમાં થોડો તફાવત છે.

ચિયા સીડ્સના ફાયદા : જે લોકો વજન ઘટાડી રહ્યા છે અને તેમના સ્નાયુઓને ટોન કરવા માંગે છે તેઓએ ચિયા સીડ્સ લેવા જોઈએ. આ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. આ સિવાય ચિયાના બીજમાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ અને અન્ય એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ સારી માત્રામાં હોય છે. તેમના પોષક તત્વોના મૂલ્યમાં થોડો તફાવત છે.

6 / 6
પોરબંદરમાં સતત ત્રીજા દિવસે ડિમોલિશન ડ્રાઈવ, લારી-ગલ્લા ધારકો પર તવાઈ
પોરબંદરમાં સતત ત્રીજા દિવસે ડિમોલિશન ડ્રાઈવ, લારી-ગલ્લા ધારકો પર તવાઈ
માંડવી બીચ પર ડોલ્ફિનનું આ આગમન, પ્રવાસીઓએ દ્રશ્યો કેમેરામાં કર્યા કેદ
માંડવી બીચ પર ડોલ્ફિનનું આ આગમન, પ્રવાસીઓએ દ્રશ્યો કેમેરામાં કર્યા કેદ
સૌરાષ્ટ્રના ખેડૂતોને ડુંગળીના પોષણક્ષણ ભાવ ન મળતા પારાવાર નુકસાન-VIDEO
સૌરાષ્ટ્રના ખેડૂતોને ડુંગળીના પોષણક્ષણ ભાવ ન મળતા પારાવાર નુકસાન-VIDEO
અંબાલાલ પટેલની આગાહી: ગુજરાતના વાતાવરણમાં આવશે પલટો, પડશે આકરી ઠંડી
અંબાલાલ પટેલની આગાહી: ગુજરાતના વાતાવરણમાં આવશે પલટો, પડશે આકરી ઠંડી
વડોદરા જિલ્લા કલેક્ટર કચેરીને બોંબથી ઉડાવી દેવાની ધમકી
વડોદરા જિલ્લા કલેક્ટર કચેરીને બોંબથી ઉડાવી દેવાની ધમકી
આ 5 રાશિના જાતકો માટે આજનો દિવસ છે અત્યંત ભાગ્યશાળી, જુઓ Video
આ 5 રાશિના જાતકો માટે આજનો દિવસ છે અત્યંત ભાગ્યશાળી, જુઓ Video
નર્મદા પરિક્રમાવાસીઓની સલામતી માટે તંત્ર દોડ્યું થયું
નર્મદા પરિક્રમાવાસીઓની સલામતી માટે તંત્ર દોડ્યું થયું
સુરત સહીત અમદાવાદમાં પણ પ્રતિબંધિત ગોગો પેપર સામે મોટી કાર્યવાહી
સુરત સહીત અમદાવાદમાં પણ પ્રતિબંધિત ગોગો પેપર સામે મોટી કાર્યવાહી
ગાંધીનગરની અનેક સ્કૂલને પણ બોમ્બથી ઉડાવી દેવાની ધમકી મળી
ગાંધીનગરની અનેક સ્કૂલને પણ બોમ્બથી ઉડાવી દેવાની ધમકી મળી
રાધનપુરમાં શોપિંગ સેન્ટરમાં આગ ભભુકી ઉઠી, આગ લાગવાનું કારણ અકબંધ
રાધનપુરમાં શોપિંગ સેન્ટરમાં આગ ભભુકી ઉઠી, આગ લાગવાનું કારણ અકબંધ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">