Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

કીટલી કલ્ચરને વળગેલું સુરત કોફી કલ્ચર તરફ વળશે! આદિવાસી યુવાક-યુવતીઓને 16 પ્રકારની કોફી બનાવવાની અપાય છે તાલીમ

કોવિડ બાદ સુરતી યંગસ્ટર્સની લાઈફ સ્ટાઇલમાં ઘણો ચેન્જ જોવા માળ્યો છે. આ સમયગાળા દરમિયાન વર્કફ્રોમ હોમનો કન્સેપ્ટ ફૂલ્યો ફાલ્યો હતો. લેપટોપ સાથે ઓફિસ વર્કને કામ આપતા આપતા ઘણા યંગસ્ટર્સ કોફીની ચુસ્કી લેતા થયા કોવિડની વિદાય બાદ વર્ક ફોમ કાફનો ટ્રેન્ડ આવ્યો અને એ સાથે કીટલી કલ્ચરને વળગેલું સુરત કોફી કલ્ચર તરફ ઢાળવા લગ્યું છે. છેલ્લાં ઘણા વર્ષમાં જ સુરતના પોશ ગણાતા વિસ્તારોમાં વિવિધ યુનિક ડિઝાઇવના કાફે ખૂલી ગયા છે. હવે તો સાંજ વીત્યા બાદ કાફેઝમાં યંગસ્ટસની મહેફિલ જામતા લાગે છે.

Sanjay Chandel | Edited By: Sagar Solanki | Updated on: Feb 14, 2024 | 6:37 PM

કેપચીનો, લાટે, મોકા, આઈર્ટશ કોફી, કોલ્ક બુ અને બૉક કેકી સાથે ગપસપ, હસીમજાક રંગ આવે છે. સિટીમાં કોફી કલ્ચરનો નવો ટ્રેન્ડ આવતાની સાથે કફેમાં બરિસ્તાની વધવા લાગી છે બરિસ્તા એવા સ્કોલ્ડ કોફી આર્ટિસ્ટ છે જેઓ કોફી બનાવે છે તેને ગાર્નિશ કરે છે અને કાટમરને સર્પ કરે છે. સુરતમાં અને અન્ય જગ્યાઓ પર બરિસ્તાની ડિમાન્ડ જોઈને અદિવાસી વિસ્તારના યુવાન યુવતીઓને બેરોજગારોને બરિસ્તા બનાવી તેમને આર્થિક રીતે પગભર બનાવવાનું બીડું ઝડપ્યું છે. કોફી ઘડસ્ટ્રીમ સાથે સંકળાયેલા શહેરના જણીતા અમિતભાઇ પટેલ અને શક્તિ ફાઉન્ડેશનના સોનલબેન તેઓ આ આદિવાસી યુવાઓને બરિસ્તાની કઈ રીતે બનાવાશે તે માટેના ખર્ચની વ્યવસ્થા થઈ રીતે કરશે બરિસ્તાની ટેનિંગ આપ્યા બાદ તેમને આ ક્ષેત્રમાં જોબ કઈ રીતે પ્રોવાઇડ કરી શકે. — કેપચીનો, લાટે, મોકા, આઈર્ટશ કોફી, કોલ્ક બુ અને બૉક કેકી સાથે ગપસપ, હસીમજાક રંગ આવે છે. સિટીમાં કોફી કલ્ચરનો નવો ટ્રેન્ડ આવતાની સાથે કફેમાં બરિસ્તાની વધવા લાગી છે બરિસ્તા એવા સ્કોલ્ડ કોફી આર્ટિસ્ટ છે જેઓ કોફી બનાવે છે તેને ગાર્નિશ કરે છે અને કાટમરને સર્પ કરે છે. સુરતમાં અને અન્ય જગ્યાઓ પર બરિસ્તાની ડિમાન્ડ જોઈને અદિવાસી વિસ્તારના યુવાન યુવતીઓને બેરોજગારોને બરિસ્તા બનાવી તેમને આર્થિક રીતે પગભર બનાવવાનું બીડું ઝડપ્યું છે. કોફી ઘડસ્ટ્રીમ સાથે સંકળાયેલા શહેરના જણીતા અમિતભાઇ પટેલ અને શક્તિ ફાઉન્ડેશનના સોનલબેન તેઓ આ આદિવાસી યુવાઓને બરિસ્તાની કઈ રીતે બનાવાશે તે માટેના ખર્ચની વ્યવસ્થા થઈ રીતે કરશે બરિસ્તાની ટેનિંગ આપ્યા બાદ તેમને આ ક્ષેત્રમાં જોબ કઈ રીતે પ્રોવાઇડ કરી શકે.
1 / 5

આદિવાસી વિસ્તારના અર્ધશિક્ષિત યુવાઓના સ્કીલ ડેવલપમેન્ટ માટે ખાસ તો બરિસ્તા સ્કૂલ પ્રોજેક્ટ શરૂ કર્યો છે. જેમાં શક્તિ ફાઉન્ડેશનના ડુમસના સેન્ટરમાં બરિસ્તા કોર્સ માટે 2 રૂમ કાળવવામાં આવ્યા છે. બરિસ્તા માટેનો 5 દિવસનો કોર્સ હોય છે અમિતભાઈ કોફી બોર્ડ ઓફ ઇન્ડિયાનો સંપર્ક કરાયો છે. તે સ્કિલ ડેવલપમેન્ટ પ્રોગ્રામ ચલાવે છે તેમાં 5 દિવસના પ્રત્યેક વ્યક્તિન કોર્સની ફી 11800 રૂપિયા રહેશે. તેમના ટ્રેનર આ યુવાઓને બરિસ્તા બનવા માટેની સ્કીલને ડેવલપ કરશે. ટ્રેનિંગ લેનાર SC,ST પ્રમાણપત્ર આપશે તો 50 ટકા ફી માફ થશે અને બાકીનો ફી પણ ચૂકવી શકે તેવું હોય તો તે કી દતાઓ તરફથી પળતર ડોનેશનમાંથી ચૂકવાશે. — આદિવાસી વિસ્તારના અર્ધશિક્ષિત યુવાઓના સ્કીલ ડેવલપમેન્ટ માટે ખાસ તો બરિસ્તા સ્કૂલ પ્રોજેક્ટ શરૂ કર્યો છે. જેમાં શક્તિ ફાઉન્ડેશનના ડુમસના સેન્ટરમાં બરિસ્તા કોર્સ માટે 2 રૂમ કાળવવામાં આવ્યા છે. બરિસ્તા માટેનો 5 દિવસનો કોર્સ હોય છે અમિતભાઈ કોફી બોર્ડ ઓફ ઇન્ડિયાનો સંપર્ક કરાયો છે. તે સ્કિલ ડેવલપમેન્ટ પ્રોગ્રામ ચલાવે છે તેમાં 5 દિવસના પ્રત્યેક વ્યક્તિન કોર્સની ફી 11800 રૂપિયા રહેશે. તેમના ટ્રેનર આ યુવાઓને બરિસ્તા બનવા માટેની સ્કીલને ડેવલપ કરશે. ટ્રેનિંગ લેનાર SC,ST પ્રમાણપત્ર આપશે તો 50 ટકા ફી માફ થશે અને બાકીનો ફી પણ ચૂકવી શકે તેવું હોય તો તે કી દતાઓ તરફથી પળતર ડોનેશનમાંથી ચૂકવાશે.
2 / 5

કીટલી કલ્ચરને વળગેલું સુરત કોફી કલ્ચર તરફ વળશે! આદિવાસી યુવાક-યુવતીઓને 16 પ્રકારની કોફી બનાવવાની અપાય છે તાલીમ — 3 / 5

શક્તિ ફાઉન્ડેશનના સ્થાપક સોનલબેન રોચણી જણાવ્યું કે હું આદિવાસીઓ માટે તેમાં પણ ખાસ કરીને સ્ત્રીઓને આર્થિક રીતે મજબૂત બનાવવા કાર્ય કરવા માંગતો હતો, તેની તક મને 2011માં મળતા મેં શક્તિ કાઉન્ડેશનની શરૂઆત કરી, જેનું મુખ્ય કાર્ય આદિવાસી લોકોની સેવા માટે છે આદિવાસી યુવક યુવતીઓને બરિસ્તા બનાવવા માટે નિ:શુલ્ક ટ્રેનિંગ આપે તેમને અલગ-અલગ જગ્યાઓ પરના કાફેઝમાં રોજગાર અપાવવા અને અમિતભાઈ પટેલના કોકોરો કોફી સાથે 5 ટ્રેનિંગ જોડાયા છીએ. આદિવાસી યુવા યુવતી બરિસ્તા ટ્રેનિંગ આપી તેમને રોજગાર આપવાનો મુખ્ય ઉપદેશ છે — શક્તિ ફાઉન્ડેશનના સ્થાપક સોનલબેન રોચણી જણાવ્યું કે હું આદિવાસીઓ માટે તેમાં પણ ખાસ કરીને સ્ત્રીઓને આર્થિક રીતે મજબૂત બનાવવા કાર્ય કરવા માંગતો હતો, તેની તક મને 2011માં મળતા મેં શક્તિ કાઉન્ડેશનની શરૂઆત કરી, જેનું મુખ્ય કાર્ય આદિવાસી લોકોની સેવા માટે છે આદિવાસી યુવક યુવતીઓને બરિસ્તા બનાવવા માટે નિ:શુલ્ક ટ્રેનિંગ આપે તેમને અલગ-અલગ જગ્યાઓ પરના કાફેઝમાં રોજગાર અપાવવા અને અમિતભાઈ પટેલના કોકોરો કોફી સાથે 5 ટ્રેનિંગ જોડાયા છીએ. આદિવાસી યુવા યુવતી બરિસ્તા ટ્રેનિંગ આપી તેમને રોજગાર આપવાનો મુખ્ય ઉપદેશ છે
4 / 5

ઈંટર્નશિપ માટે 8000 રૂપિયા અપાશે.તો જુનિયર બરિસ્તાને 15000 રૂપિયા અને સિનિયર બરિસ્તાને તેની સ્કિલ મા 20થી 25 હજાર રૂપિયા સુધીની સેલેરી આપવામાં આવશે. અત્યારે તો હોટેલ અને કાફેઝમાં બરિસ્તાની રિકવયરમં ખૂબ છે. અમિતભાઈએ ટ્રેનિગ માટે જરૂરી ઇકવિપમેન્ટ માટે જાતે ખર્ચો ઉઠાવ્યો છે. આ ઇહવિપમેન્ટમાં 1 એક્સપ્રેસો મશીન, 3કોઈ ગ્રાઈન્ડર, ફ્રેન્ચ પ્રેટા, એરી પ્રેટા, V-80 પોબર નોવર, મેન્યુાલ વાઈ-se, ટેમ્પિંગ કીટ, મિલ્ક કોયર અહીં બરિસ્તા સ્કૂલમાં આવી ગયા છે. જ્યારે પ્રોજેક્ટર અને સ્કીન પણ વસાવવામાં આવશે. — ઈંટર્નશિપ માટે 8000 રૂપિયા અપાશે.તો જુનિયર બરિસ્તાને 15000 રૂપિયા અને સિનિયર બરિસ્તાને તેની સ્કિલ મા 20થી 25 હજાર રૂપિયા સુધીની સેલેરી આપવામાં આવશે. અત્યારે તો હોટેલ અને કાફેઝમાં બરિસ્તાની રિકવયરમં ખૂબ છે. અમિતભાઈએ ટ્રેનિગ માટે જરૂરી ઇકવિપમેન્ટ માટે જાતે ખર્ચો ઉઠાવ્યો છે. આ ઇહવિપમેન્ટમાં 1 એક્સપ્રેસો મશીન, 3કોઈ ગ્રાઈન્ડર, ફ્રેન્ચ પ્રેટા, એરી પ્રેટા, V-80 પોબર નોવર, મેન્યુાલ વાઈ-se, ટેમ્પિંગ કીટ, મિલ્ક કોયર અહીં બરિસ્તા સ્કૂલમાં આવી ગયા છે. જ્યારે પ્રોજેક્ટર અને સ્કીન પણ વસાવવામાં આવશે.
5 / 5

કરિયર ગુજરાત સુરત

Follow Us:

Related Photo Gallery

મુંબઈ ઈન્ડિયન્સે છેલ્લી મેચના હીરોને જ ટીમમાંથી કર્યો બહાર

અજમેરના નામ પાછળનો શું છે ઈતિહાસ, જાણો સમસ્ત વાર્તા

શું ગુજરાત સામે મુંબઈ ઈન્ડિયન્સનું 'સૂર્યગ્રહણ' દૂર થશે?

માતાજીના આશીર્વાદ માટે આ ચૈત્ર નવરાત્રિમાં કરો ખાસ અનુષ્ઠાન

ગુજરાત ટાઈટન્સ સામેની મેચ પહેલા મુંબઈ ઈન્ડિયન્સે પોતાનો કેપ્ટન બદલ્યો

સાડાસાતી દરમિયાન શા માટે કરવામાં આવે છે હનુમાનજીની પૂજા

ઉનાળામાં ઠંડી હવા આપશે આ 5 સસ્તા કુલર, આટલી છે કિંમત

શનિની સાડા સાતીથી તમને બચાવશે આ ઉપાય, રોજ કરી લો બસ આટલું

આયુર્વેદ માટે પર્યાવરણ મહત્વપૂર્ણ છે, પતંજલિએ શરૂ કરી સંરક્ષણ પહેલ

Ghibli ઇમેજ ફીચરે ઈન્ટરનેટ પર મચાવી ધૂમ ! આ રીતે તમે પણ બનાવી શકશો

આ 5 રાશિઓ પર 29 માર્ચથી શરૂ થઈ શનિ મહારાજની સાડાસાતી અને ઢૈયા

આખરે જાણવા મળ્યું… ભારત કયા દેશોમાંથી સોનું ખરીદે છે

સ્વપ્ન સંકેત: શું તમે ક્યારેય સપનામાં કોઈ અજાણી વ્યક્તિને Kiss કરી છે?

ATMથી પૈસા ઉપાડવા પર 23 રુપિયા ચાર્જ મામલે એક્સપર્ટનો ફુટ્યો ગુસ્સો

દાદીમાની વાતો: લોટ બાંધ્યા પછી તેના પર આંગળીના નિશાન કેમ કરવા જોઈએ?

Face Yoga: ફેસ યોગ કરીને ચહેરાની પફીનેસ દૂર કરો

આજે ફરી વધી ગયો સોનાનો ભાવ ! જાણો 22 અને 24 કેરેટ સોનું કેટલું મોંઘુ?

શું માટલાનું પાણી ઠંડુ થવાનું બંધ થઈ ગયું છે?

ચૈત્રી નવરાત્રીમાં ગુજરાતના આ મંદિરમાં કરો માતાજીના દર્શન

એક સિગ્નેચરથી તમે મુશ્કેલીમાં મુકાય શકો છો, જાણો કઈ રીતે

ડાયલોગથી ફેમસ છે આ અભિનેતા, જુઓ પરિવાર

IPL 2025 : કોહલીએ CSK સામે બનાવ્યો મોટો રેકોર્ડ, બન્યો નંબર-1 બેટ્સમેન

રવિવારે આ વસ્તુની ખરીદી કરો, થશે ધનના ઢગલા, જાણી લો

આણંદના નામ પાછળનો શું છે ઈતિહાસ, જાણો સમસ્ત વાર્તા

કોહલીના પગારમાંથી 8 કરોડ કપાશે, નહીં મળે 21 કરોડ, જાણો કેમ

BSNLના આ પ્લાને મચાવી ધૂમ ! 4 રુપિયાના ખર્ચમાં 365 દિવસનું રિચાર્જ

શાર્દુલ ઠાકુરને 'લોર્ડ શાર્દુલ' કેમ કહેવામાં આવે છે?

કેદારનાથમાં REEL બનાવનારની ખેર નહી

પત્તાના મહેલની માફક અનેક ઈમારતો તુટી, જુઓ ફોટો

શાહરૂખ ખાન પાસે કેવા રંગનો પાસપોર્ટ છે? શું છે તેની વિશેષતા- વાંચો

કાળઝાળ ગરમીથી બચવા માટે ઘરે જ બનાવો કોકમનો શરબત

1000 કરોડનું સપનું પણ ચકનાચૂર થઈ જશે, જાણો કેમ?

ગરમીમાં કુલર આપશે AC જેવી ઠંડી હવા! આ ટ્રિક અજમાવતા કૂલ-કૂલ થઈ જશો તમે

કાનુની સવાલ: કઈ પરિસ્થિતિઓમાં ડ્રાઇવિંગ લાઇસન્સ રદ કરી શકાય છે?

એક ફોન કોલે ખેલાડીનું નસીબ બદલી નાખ્યું

EV વાહન માલિકો આનંદો ! ટૂંક સમયમાં સબસિડી માટે કરી શકાશે અરજી

અનસોલ્ડ ખેલાડી પર્પલ કેપમાં ટોચ પર

Mukesh Ambaniનો પૈસા વસૂલ પ્લાન! રુ 175માં 10GB ડેટા સાથે 10 OTT ફ્રી

સતત બિજા દિવસે મોંઘુ થયું સોનું ! જાણો આજનો 22 અને 24 કેરેટનો ભાવ

પ્રેગ્નેસીમાં IBSની બિમારી કેટલી સામાન્ય ?

રામ ચરણના પરિવારમાં કોણ કોણ છે ચાલો જાણીએ

દારૂના શોખીનો ઘણીવાર તેની ગંધથી પરેશાન હોય છે...

Daily Salt Limit : દરરોજ કેટલું મીઠું ખાવું જોઈએ?

માટલાનું પાણી પીવાના ચોંકાવનારા ફાયદા, જાણી લો

Breaking News : રોહિત શર્માએ ટીમ ઈન્ડિયામાં રમવાનો કર્યો ઈનકાર !

IPL 2025માં વધુ આક્રમક બન્યા બેટ્સમેન, દર 4 બોલ પર ફટકારી બાઉન્ડ્રી

90ના દાયકામાં આ સુંદરીઓ ફિલ્મોમાં મચાવતી હતી ધમાલ, જુઓ તસવીરો

RCB vs CSK : ધોનીના ઘરમાં કોહલીની 17 વર્ષની રાહનો આવશે અંત?

ATM માંથી કેશ ઉપાડનારાઓ માટે Bad news! 1 મેથી પૈસા ઉપાડવા મોંઘા થશે

24 વર્ષની અભિનેત્રીનો પ્રાઈવેટ વીડિયો વાયરલ થયો

Web Stories View more

શુભમન ગિલે IPLમાં નવો રેકોર્ડ બનાવ્યો

ભારતના 100 રૂપિયા બેંગકોકમાં જઈ કેટલા થઈ જાય ?

Cheapest Mobile : 15 હજારથી ઓછી કિંમતમાં કયા સ્માર્ટફોન આવે?

યામી ગૌતમ બોલિવૂડમાં કેમ આવી? ખુદ જણાવ્યું કારણ

વિરાટ-ધોની ભાઈ-ભાઈ... જુઓ દોસ્તીના આ ખાસ ફોટા

Jioનો સૌથી સસ્તો પ્લાન, મળશે 336 દિવસની વેલિડિટીમાં ઘણું બધુ

Most Read Stories

મુંબઈ ઈન્ડિયન્સની અડધી ટીમ પોવેલિયન ભેગી, સૂર્યકુમાર 48 રન બનાવી આઉટ

IPL 2025 ના શેડ્યૂલમાં ફેરફાર, હવે આ સમયે નહીં રમાય મહત્વપૂર્ણ મેચ

સતત હાર પર કોંગ્રેસ નેતા રણદીપ સુરજેવાલાએ WITT માં શું કહ્યુ

મુંબઈ ઈન્ડિયન્સે છેલ્લી મેચના હીરોને જ ટીમમાંથી કર્યો બહાર

Latest News View more

IPL 2025 ના શેડ્યૂલમાં ફેરફાર, હવે આ સમયે નહીં રમાય મહત્વપૂર્ણ મેચ

સતત હાર પર કોંગ્રેસ નેતા રણદીપ સુરજેવાલાએ WITT માં શું કહ્યુ

મુંબઈ ઈન્ડિયન્સે છેલ્લી મેચના હીરોને જ ટીમમાંથી કર્યો બહાર

અમેઠીમાં મળેલી હાર અને તેમના પર WITT 2025 માં બોલિ સ્મૃતિ ઈરાની

અજમેરના નામ પાછળનો શું છે ઈતિહાસ, જાણો સમસ્ત વાર્તા

Latest Videos View more

WITT 2025: જયા કિશોરી એક સારી કથાકાર છે, ધીરેન્દ્ર શાસ્ત્રીએ શું કહ્યુ

Dhirendra Shastri: 500 થી વધુ મુસ્લિમો મારા ભક્ત છે...

નરોડા વિસ્તારમાં આરોગ્ય વિભાગની તવાઈ, શંકાસ્પદ ક્રીમનો જથ્થો ઝડપાયો

Surat : ઉતરણ વિસ્તારમાં કારચાલકે 2 યુવતીને મારી ટક્કર, આરોપી ઝડપાયો

અદાણી અને PGTI ઇન્વિટેશનલ ગોલ્ફ ચેમ્પિયનશિપ શરૂ કરશે

Panchmahal : હાલોલના ભાટ ગામના જંગલ વિસ્તારમાં લાગી ભીષણ આગ

એક્સલસ બિઝનેસ હબમાં લાગી આગ, 20 થી 25 NSG કમાન્ડોનું કરાયું રેસ્કયુ

ઈડરમાં થયેલી 15 લાખની લૂંટના કેસમાં ક્રાઈમ બ્રાન્ચને મળી સફળતા

આ 4 રાશિના જાતકોને આજે નોકરીમાં સફળતા મળવાના સંકેત

ગુજરાતના આ વિસ્તારોમાં ભારે પવન ફૂંકાવાની સાથે કમોસમી વરસાદની આગાહી