AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Kokum sharbat recipe : કાળઝાળ ગરમીથી બચવા માટે ઘરે જ બનાવો કોકમનો શરબત, આ રહીં સરળ રીત

ઉનાળો આવતાની સાથે જ લોકો ઠંડા પીણા પીવાનું શરુ કરી દેતા હોય છે. ત્યારે કેટલીક વખત બજારના ઠંડા પીણા પીવાથી બીમાર થઈ જવાય છે. ત્યારે આજે અમે તમને ઘરે જ કોકમ શરબત બનાવવાની સરળ રીત જણાવીશું.

| Updated on: Mar 28, 2025 | 2:58 PM
Share
કાળઝાળ ગરમીમાં ગોવા અને મહારાષ્ટ્રમાં સૌથી વધારે પીવામાં આવતું પીણું એટલે કોકમ શરબત. આ શરબત સ્વાદમાં તો ખૂબ જ ટેસ્ટી 
લાગે છે, આ સાથે તેનું સેવન કરવાથી પણ અનેક લાભ થાય છે.

કાળઝાળ ગરમીમાં ગોવા અને મહારાષ્ટ્રમાં સૌથી વધારે પીવામાં આવતું પીણું એટલે કોકમ શરબત. આ શરબત સ્વાદમાં તો ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે, આ સાથે તેનું સેવન કરવાથી પણ અનેક લાભ થાય છે.

1 / 5
કોકમ શરબત બનાવવા માટે કોકમ ફળ, પાણી, ખાંડ, એલચી પાઉડર, જીરું પાઉડર અને સંચળ સહિતની સામગ્રીની જરુરત પડશે.

કોકમ શરબત બનાવવા માટે કોકમ ફળ, પાણી, ખાંડ, એલચી પાઉડર, જીરું પાઉડર અને સંચળ સહિતની સામગ્રીની જરુરત પડશે.

2 / 5
કોકમ શરબત બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કોકમને સારી રીતે સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ લો. ત્યારબાદ તેને કાપી તેના બીજ અલગ કરી લો. હવે તેનો પલ્પ અને બહારનો ભાગ પીસી લો. જ્યારે તે સારી રીતે બ્લેન્ડ થઈ જાય ત્યારે તેને ગળણીથી ગાળી લો.

કોકમ શરબત બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કોકમને સારી રીતે સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ લો. ત્યારબાદ તેને કાપી તેના બીજ અલગ કરી લો. હવે તેનો પલ્પ અને બહારનો ભાગ પીસી લો. જ્યારે તે સારી રીતે બ્લેન્ડ થઈ જાય ત્યારે તેને ગળણીથી ગાળી લો.

3 / 5
ત્યારબાદ એક વાસણમાં ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો. ચાસણી ઘટ્ટ થઈ જાય તેમાં કોકમનો પલ્પ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. હવે તેમાં જીરું પાઉડર અને એલચી પાઉડર ઉમેરો.

ત્યારબાદ એક વાસણમાં ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો. ચાસણી ઘટ્ટ થઈ જાય તેમાં કોકમનો પલ્પ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. હવે તેમાં જીરું પાઉડર અને એલચી પાઉડર ઉમેરો.

4 / 5
હવે આ મિશ્રણમાં થોડીવાર માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. તે ઠંડુ થાય પછી તેને એક ગ્લાસમાં એક કે બે ચમચી કોકમનું સીરપ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી તેને સર્વ કરી શકો છો.

હવે આ મિશ્રણમાં થોડીવાર માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. તે ઠંડુ થાય પછી તેને એક ગ્લાસમાં એક કે બે ચમચી કોકમનું સીરપ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી તેને સર્વ કરી શકો છો.

5 / 5

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

Follow Us
હવે ભગવાનને પણ નડી મોંઘવારી ! ડાકોરમાં વિવિધ મનોરથના લાગામાં થયો વધારો
હવે ભગવાનને પણ નડી મોંઘવારી ! ડાકોરમાં વિવિધ મનોરથના લાગામાં થયો વધારો
Breaking News : 1 મહિનામાં અમદાવાદ પ્લેન ક્રેશનો આવી શકે છે રિપોર્ટ
Breaking News : 1 મહિનામાં અમદાવાદ પ્લેન ક્રેશનો આવી શકે છે રિપોર્ટ
વડોદરામાં ઈંડા કેસમાં આરોપીઓની પરેડ મુદ્દે HCએ પોલીસ પાસે માંગ્યો જવાબ
વડોદરામાં ઈંડા કેસમાં આરોપીઓની પરેડ મુદ્દે HCએ પોલીસ પાસે માંગ્યો જવાબ
98 લાખના ખર્ચે બનેલી ટાંકીનુ કૌભાંડ આવ્યું સામે,હવે 2 ટાંકીઓ તોડી પડાઈ
98 લાખના ખર્ચે બનેલી ટાંકીનુ કૌભાંડ આવ્યું સામે,હવે 2 ટાંકીઓ તોડી પડાઈ
રાજકોટ જિલ્લાના ધોરાજી તાલુકાના ફરેણી ગામ નજીક બે સિંહોની લટાર
રાજકોટ જિલ્લાના ધોરાજી તાલુકાના ફરેણી ગામ નજીક બે સિંહોની લટાર
ખેડામાં હલકી ગુણવત્તા વાળી કેનાલ પર ચાલ્યુ દાદાનું બુલડોઝર-Video
ખેડામાં હલકી ગુણવત્તા વાળી કેનાલ પર ચાલ્યુ દાદાનું બુલડોઝર-Video
હરિદ્વાર દર્શન કરાવવાની લાલચે યાત્રિકો પાસેથી ઉચાપત
હરિદ્વાર દર્શન કરાવવાની લાલચે યાત્રિકો પાસેથી ઉચાપત
Breaking News : પીએમ મોદીનો સોમનાથ પર બ્લોગ, "આ માત્ર મંદિર નહીં.....
Breaking News : પીએમ મોદીનો સોમનાથ પર બ્લોગ,
વડોદરા: રૂપારેલ કાંસમાં ઠાલવાયો કાટમાળ, સોસાયટીઓ પર જળબંબાકારનો ખતરો
વડોદરા: રૂપારેલ કાંસમાં ઠાલવાયો કાટમાળ, સોસાયટીઓ પર જળબંબાકારનો ખતરો
અમદાવાદ: હોર્ડિંગ્સ માટે વૃક્ષોનું નિકંદન, AMC અને એજન્સીઓની મિલીભગત!
અમદાવાદ: હોર્ડિંગ્સ માટે વૃક્ષોનું નિકંદન, AMC અને એજન્સીઓની મિલીભગત!
g clip-path="url(#clip0_868_265)">