AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Mint : ફુદીનાને આ 5 રીતે કરો સ્ટોર, અઠવાડિયા સુધી બગડશે નહીં

ફુદીનો ચોક્કસપણે ખરાબ થાય તેવી ઔષધિ જરુર છે પરંતુ યોગ્ય ટેકનિકથી તેને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખી શકાય છે. આજે અમે તમને ફુદીનાને સંગ્રહિત કરવા માટે કેટલીક એવી ટિપ્સ જણાવી રહ્યા છીએ. જેની મદદથી તમે લાંબા સમય સુધી ફુદીનાનો ઉપયોગ કરી શકશો.

Meera Kansagara | Updated on: Jun 25, 2025 | 4:09 PM

ઉનાળાની ઋતુમાં ફુદીનો ફક્ત ખોરાકનો સ્વાદ જ નહીં પણ શરીરને ઠંડક પણ આપે છે. ઘણી વખત લોકો એક અઠવાડિયા માટે ફુદીનો ખરીદે છે પરંતુ બે-ત્રણ દિવસમાં તેના પાંદડા કાળા થવા લાગે છે અને હવે ઉપયોગ કરી શકાતા નથી. ક્યારેક તેના પાંદડા બે દિવસમાં કાળા થવા લાગે છે અને તેનો ઉપયોગ કરવો મુશ્કેલ બની જાય છે. આવી સ્થિતિમાં વારંવાર બજારમાં જવું અથવા બગડેલા ફુદીનાને ફેંકી દેવા બંને મુશ્કેલીભર્યા છે. — ઉનાળાની ઋતુમાં ફુદીનો ફક્ત ખોરાકનો સ્વાદ જ નહીં પણ શરીરને ઠંડક પણ આપે છે. ઘણી વખત લોકો એક અઠવાડિયા માટે ફુદીનો ખરીદે છે પરંતુ બે-ત્રણ દિવસમાં તેના પાંદડા કાળા થવા લાગે છે અને હવે ઉપયોગ કરી શકાતા નથી. ક્યારેક તેના પાંદડા બે દિવસમાં કાળા થવા લાગે છે અને તેનો ઉપયોગ કરવો મુશ્કેલ બની જાય છે. આવી સ્થિતિમાં વારંવાર બજારમાં જવું અથવા બગડેલા ફુદીનાને ફેંકી દેવા બંને મુશ્કેલીભર્યા છે.
1 / 6

જો તમે ઇચ્છો છો કે ફુદીનો લાંબા સમય સુધી તાજો રહે અને ચટણી કે પીણા માટે દર વખતે નવો ફુદીનો ન લાવવો પડે તો તમારે તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવો તે જાણવું જોઈએ. તો ચાલો આજે આ લેખમાં અમે તમને ફુદીનાને સંગ્રહિત કરવાની 5 સરળ પણ અસરકારક રીતો જણાવીએ છીએ, જેની મદદથી તમે તેને અઠવાડિયા સુધી તાજો રાખી શકો છો. — જો તમે ઇચ્છો છો કે ફુદીનો લાંબા સમય સુધી તાજો રહે અને ચટણી કે પીણા માટે દર વખતે નવો ફુદીનો ન લાવવો પડે તો તમારે તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવો તે જાણવું જોઈએ. તો ચાલો આજે આ લેખમાં અમે તમને ફુદીનાને સંગ્રહિત કરવાની 5 સરળ પણ અસરકારક રીતો જણાવીએ છીએ, જેની મદદથી તમે તેને અઠવાડિયા સુધી તાજો રાખી શકો છો.
2 / 6

તેને સુતરાઉ કાપડમાં લપેટીને ફ્રિજમાં રાખો: જો તમે ફુદીનાને થોડા દિવસો સુધી તાજો રાખવા માંગતા હો તો તેને સારી રીતે ધોઈને સૂકવી લો અને પછી તેને સુતરાઉ કાપડમાં લપેટીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો. આમ કરવાથી ફુદીનો ભેજના સંપર્કમાં ઓછો આવશે. જેના કારણે પાંદડા ઝડપથી બગડતા નથી. ફુદીનો 5-7 દિવસ સુધી તાજો રહી શકે છે. — તેને સુતરાઉ કાપડમાં લપેટીને ફ્રિજમાં રાખો: જો તમે ફુદીનાને થોડા દિવસો સુધી તાજો રાખવા માંગતા હો તો તેને સારી રીતે ધોઈને સૂકવી લો અને પછી તેને સુતરાઉ કાપડમાં લપેટીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો. આમ કરવાથી ફુદીનો ભેજના સંપર્કમાં ઓછો આવશે. જેના કારણે પાંદડા ઝડપથી બગડતા નથી. ફુદીનો 5-7 દિવસ સુધી તાજો રહી શકે છે.
3 / 6

તેને દાંડી સાથે પાણીમાં રાખો: પાણી ભરેલા ગ્લાસ અથવા બાઉલમાં ફૂદીનાને ફૂલોની જેમ તેની ડાળખી સહિત રાખો. તેને પોલીથીન અથવા ઝિપ બેગથી ઢાંકીને ફ્રિજમાં રાખો. આ રીતે રાખવાથી ફુદીનાના મૂળ સુકાતા નથી અને તે 8-10 દિવસ સુધી લીલો અને તાજો રહે છે. — તેને દાંડી સાથે પાણીમાં રાખો: પાણી ભરેલા ગ્લાસ અથવા બાઉલમાં ફૂદીનાને ફૂલોની જેમ તેની ડાળખી સહિત રાખો. તેને પોલીથીન અથવા ઝિપ બેગથી ઢાંકીને ફ્રિજમાં રાખો. આ રીતે રાખવાથી ફુદીનાના મૂળ સુકાતા નથી અને તે 8-10 દિવસ સુધી લીલો અને તાજો રહે છે.
4 / 6

ફુદીનાની ચટણી બનાવો અને તેને ફ્રીઝ કરો: જો તમારી પાસે વધારે ફુદીનો હોય તો તેની ચટણી બનાવવો. તેને બરફની પ્લેટમાં મુકીને ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝ કરો. જ્યારે પણ જરૂર પડે એક કે બે ક્યુબ કાઢીને તેનો ઉપયોગ કરો. આ ચટણી 1 થી 2 મહિના સુધી પણ બગડતી નથી અને ખાવામાં ઉપયોગ કરવાથી એકદમ તાજી લાગે છે. — ફુદીનાની ચટણી બનાવો અને તેને ફ્રીઝ કરો: જો તમારી પાસે વધારે ફુદીનો હોય તો તેની ચટણી બનાવવો. તેને બરફની પ્લેટમાં મુકીને ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝ કરો. જ્યારે પણ જરૂર પડે એક કે બે ક્યુબ કાઢીને તેનો ઉપયોગ કરો. આ ચટણી 1 થી 2 મહિના સુધી પણ બગડતી નથી અને ખાવામાં ઉપયોગ કરવાથી એકદમ તાજી લાગે છે.
5 / 6

સુકવીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો: ફૂદીનાના પાનને છાંયડામાં અથવા માઇક્રોવેવમાં સુકવી લો. પછી તેને ક્રશ કરીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો. તમે તેનો ઉપયોગ સૂકા ફુદીનાના પાવડરના રૂપમાં કરી શકો છો. આ પદ્ધતિ આખા વર્ષ માટે ફાયદાકારક છે અને ફુદીનાનો સ્વાદ અને સુગંધ તેમાં અકબંધ રહે છે. — સુકવીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો: ફૂદીનાના પાનને છાંયડામાં અથવા માઇક્રોવેવમાં સુકવી લો. પછી તેને ક્રશ કરીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો. તમે તેનો ઉપયોગ સૂકા ફુદીનાના પાવડરના રૂપમાં કરી શકો છો. આ પદ્ધતિ આખા વર્ષ માટે ફાયદાકારક છે અને ફુદીનાનો સ્વાદ અને સુગંધ તેમાં અકબંધ રહે છે.
6 / 6

ઘણી બધી વસ્તુઓ એવી છે કે જેમાં જુગાડ કે કોઈ ટ્રિક કામ આવતી હોય છે. જેમાં કામ સરળતાથી અને ઝડપથી થઈ જતું હોય છે. આવી જ ટિપ્સ અને ટ્રિક્સની સ્ટોરી વાંચવા અહીં ક્લિક કરો.

ટિપ્સ અને ટ્રિક્સ લાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી

Related Photo Gallery

ખુશખબર : PF ખાતાધારકો માટે મોટી રાહતના સંકેત

જર્સીથી લઈ વર્લ્ડ કપ ટિકિટ સુધી, મેસ્સીને જય શાહ તરફથી મળી આ ખાસ ગિફ્ટ

વાયર મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપનીના શેર ₹300 ને પાર જવાની શક્યતા

ટીમ ઈન્ડિયાને ફટકો, સ્ટાર ખેલાડી T20 શ્રેણીમાંથી બહાર

અમેરિકામાં 2 બેડરૂમવાળા એપાર્ટમેન્ટનું ભાડું કેટલું છે?

નવેમ્બરમાં સોનાની આયાતમાં ઘટાડો, વેપાર ખાધમાં રાહત

₹150 શેરનો ₹11,000 ને પાર! રોકાણકારોને મળ્યું 'દમદાર રિટર્ન'

ગોલ્ડ ETF માં અત્યાર સુધીમાં 72% નો વધારો, જાણો હવે શું થશે..

10 વર્ષ પછી બનવા જઈ રહ્યો છે બુધ-શુક્ર યુતિ યોગ

કયા વિટામિનની ઉણપને કારણે લાગે છે વધુ ઠંડી, તમે નહીં જાણતા હોવ

અમિતાભ બચ્ચન અને રેખાના બ્રેકઅપ પાછળનું સાચું કારણ આવ્યું સામે

સવારે શાંતિથી કે રાત્રે મોજમસ્તીથી... દારૂ પીવાની મજા ક્યારે આવે?

ફક્ત 100 રૂપિયા ખર્ચ કરીને ટોલ પ્લાઝામાંથી મેળવી શકો છો નિયમિત આવક

Post Office ની અદ્ભુત યોજના, દર મહિને રૂપિયા 5,550ની ગેરંટી આવક

NPS બન્યું વધુ નફાકારક, રોકાણકારો માટે ખૂલી નવી તકો

સચિન તેંડુલકરે લિયોનેલ મેસ્સીને ખાસ ભેટ આપી

શું 500 અને 1000 રૂપિયાની જૂની નોટ રાખવા બદલ સજા થઈ શકે છે?

શું પોલીસ તમારી પરવાનગી વગર તમારા ઘરમાં પ્રવેશી શકે?

ગર્લફ્રેન્ડથી 4 વર્ષ નાનો છે રાહુલ મોદી ,જુઓ પરિવાર

શું મેનોપોઝ લક્ષણો વિના શરૂ થઈ શકે છે?

થાક અને તણાવમાંથી રાહત અનુભવશો, આર્થિક રીતે લાભ મેળવી શકો છો

નોકરી બદલ્યા પછી PF ટ્રાન્સફરની ઝંઝટનો અંત, જાણો

દેશના આ રાજ્યોમાં, દારૂ પીવો જ નહીં, પણ રાખવો પણ

કડકડતી શિયાળાની ઠંડીમાં પણ ટાંકીમાંથી આવશે ગરમ પાણી

સૂતી વખતે આ દિશામાં પગ ન રાખો! આર્થિક સ્થિતિ પર નકારાત્મક અસર પડશે

WhatsApp માં કૉલ્સથી લઈને સ્ટેટસ સુધી બધું બદલાઈ ગયું

માતા-પિતાને લઈ જાવ આ ધાર્મિક સ્થળો પર

શિયાળાની ઠંડીમાં સવારે આ 5 યોગ કરો, તમારું શરીર આખો દિવસ રહેશે એક્ટિવ

એક્સપર્ટે આ સ્ટોક પર કર્યું એનાલિસિસ

આ 5 સ્ટોક મજબૂત રિટર્ન આપશે! વર્ષ 2026 માં રોકાણ કરવા તૈયાર રહેજો

2026 સુધીમાં ભાવ ₹2.50 લાખને આંબશે? નિષ્ણાતોએ કરી મોટી આગાહી!

સોનાના ભાવમાં આશરે ₹5,300 નો વધારો, ચાંદીમાં લગભગ ₹16,000 નો વધારો

અભિષેક શર્મા ધર્મશાળામાં ઇતિહાસ રચશે

ગુજરાતના ભાણેજનો આવો છે પરિવાર

ફિટ રહેવા માટે નિયમિત કસરત કરો, તમારું ઘર મહેમાનોથી ભરાઈ જશે

₹10,000 ની SIP માંથી ₹1.36 કરોડનું ફંડ બન્યું!

આ 4 કંપની આપશે 'બોનસ શેર'! આવનારું અઠવાડિયું રોકાણકારો માટે ખાસ

આ રાશિઓ માટે 2026નું નવું વર્ષ લાવશે સોના જેવી સવાર

તમારું વોશિંગ મશીન વધારે વીજળી વાપરે છે? અપનાવો આ ટિપ્સ

તમારી બધી વાત માનશે તમારો Pet Dog, આ મેથડ અપનાવો

વાસ્તુની આ 4 ભૂલો DIVORCE તરફ દોરી જાય છે

શું આ 'ધાતુ' સોના-ચાંદી કરતાં પણ આગળ નીકળશે?

200 દિવસનો પ્લાન, મુકેશ અંબાણીનું Jio લાવ્યું ધમાકેદાર ઓફર

આ 4 શેર મચાવશે ધમાલ, મોટો ઉછાળો આવવાના સંકેત

આ 2 રાશિઓ આવતા વર્ષે શનિની ઢૈયાથી પરેશાન થશે

આ 4 વસ્તુઓ નસોમાં જામેલા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને કરશે દૂર

રોકાણકારોને મોજ! દેશની સૌથી મોટી ઓઇલ માર્કેટિંગ કંપની 'ડિવિડન્ડ' આપશે

ઘરમાં ઉગતા સૂર્યની તસવીર લગાવવી શુભ છે કે અશુભ? જાણો વાસ્તુ શું કહે છે

કૂંડામાં ઉગાડો લવિંગનો છોડ, આ રહી સરળ પદ્ધતિ

12મું પાસ પછી બેંક જોબ: કોર્ષ, લાયકાત અને કરિયર ગાઈડ

Web Stories View more

અમેરિકામાં 2 બેડરૂમવાળા એપાર્ટમેન્ટનું ભાડું કેટલું છે?

માત્ર 2 દિવસમાં કરિયરમાં લાગ્યો બ્રેક, હવે અચાનક ટીમ ઈન્ડિયામાં થયું કમબેક

લિયોનેલ મેસ્સીનો પરિવાર જુઓ

અનાજના બે અલગ-અલગ પ્રકાર હોય છે, દરેકના હોય છે અલગ ફાયદા

મહારાષ્ટ્રીયન લુકમાં જોવા મળી મૃણાલ ઠાકુર, જુઓ Photos

સારા અર્જુનનો પરિવાર જુઓ

Latest News View more

લિયોનેલ મેસ્સી સાથે હાથ મિલાવવાની શું છે કિંમત?

IPL ઓક્શનમાં કરોડો રૂપિયા કમાઈ શકે છે આ 5 યુવા ખેલાડીઓ

IPL ઓક્શનમાં બિહારના પાંચ ખેલાડીઓ, પપ્પુ યાદવનો પુત્ર પણ સામેલ

ખુશખબર : PF ખાતાધારકો માટે મોટી રાહતના સંકેત

જર્સીથી લઈ વર્લ્ડ કપ ટિકિટ સુધી, મેસ્સીને જય શાહ તરફથી મળી આ ખાસ ગિફ્ટ

Latest Videos View more

ભ્રષ્ટાચારનો ભંડાફોડ! CID ક્રાઇમના અધિકારીઓ ACBના ફંદામાં - જુઓ Video

સુરત કોંગ્રેસમાં ભડકો, નવા વરાયેલા હોદ્દેદારોએ ધરી દીધા રાજીનામા

ગામમાં પિધેલો ઝડપાશે તેની સામે પોલીસ કાર્યવાહી અને પંચાયતની સુવિધા બંધ

આ રાશિના જાતકો ઐતિહાસિક યાત્રાની યોજના બનાવી શકે છે, જુઓ Video

ગુજરાતના CM-DyCM સંગઠન અને સામાજિક સમીક્ષા મુદ્દે PM મોદીને મળ્યા

થોળ પક્ષી અભયારણ્યમાં છેલ્લા 20 વર્ષમાં યાયાવર પક્ષીની સંખ્યામાં વધારો

હવામાન વિભાગની આગાહી, ગુજરાતમાં જળવાઈ રહેશે ઠંડીનું પ્રમાણ

આ રાશિના જાતકોનો દિવસ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થશે, જુઓ Video

AMC દ્વારા 35 શાળાઓને સીલ કરવાનો મામલો, પ્રિ-સ્કૂલ એસોસિએશન નારાજ

ડંકી રૂટથી વિદેશ જવા ઈચ્છતો મહેસાણાનો પરિવાર લિબિયામાં બન્યો બંધક

ફોટો સ્ટોરી

રીલ્સ

વીડિયોઝ