AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Mint : ફુદીનાને આ 5 રીતે કરો સ્ટોર, અઠવાડિયા સુધી બગડશે નહીં

ફુદીનો ચોક્કસપણે ખરાબ થાય તેવી ઔષધિ જરુર છે પરંતુ યોગ્ય ટેકનિકથી તેને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખી શકાય છે. આજે અમે તમને ફુદીનાને સંગ્રહિત કરવા માટે કેટલીક એવી ટિપ્સ જણાવી રહ્યા છીએ. જેની મદદથી તમે લાંબા સમય સુધી ફુદીનાનો ઉપયોગ કરી શકશો.

Meera Kansagara | Updated on: Jun 25, 2025 | 4:09 PM

ઉનાળાની ઋતુમાં ફુદીનો ફક્ત ખોરાકનો સ્વાદ જ નહીં પણ શરીરને ઠંડક પણ આપે છે. ઘણી વખત લોકો એક અઠવાડિયા માટે ફુદીનો ખરીદે છે પરંતુ બે-ત્રણ દિવસમાં તેના પાંદડા કાળા થવા લાગે છે અને હવે ઉપયોગ કરી શકાતા નથી. ક્યારેક તેના પાંદડા બે દિવસમાં કાળા થવા લાગે છે અને તેનો ઉપયોગ કરવો મુશ્કેલ બની જાય છે. આવી સ્થિતિમાં વારંવાર બજારમાં જવું અથવા બગડેલા ફુદીનાને ફેંકી દેવા બંને મુશ્કેલીભર્યા છે. — ઉનાળાની ઋતુમાં ફુદીનો ફક્ત ખોરાકનો સ્વાદ જ નહીં પણ શરીરને ઠંડક પણ આપે છે. ઘણી વખત લોકો એક અઠવાડિયા માટે ફુદીનો ખરીદે છે પરંતુ બે-ત્રણ દિવસમાં તેના પાંદડા કાળા થવા લાગે છે અને હવે ઉપયોગ કરી શકાતા નથી. ક્યારેક તેના પાંદડા બે દિવસમાં કાળા થવા લાગે છે અને તેનો ઉપયોગ કરવો મુશ્કેલ બની જાય છે. આવી સ્થિતિમાં વારંવાર બજારમાં જવું અથવા બગડેલા ફુદીનાને ફેંકી દેવા બંને મુશ્કેલીભર્યા છે.
1 / 6

જો તમે ઇચ્છો છો કે ફુદીનો લાંબા સમય સુધી તાજો રહે અને ચટણી કે પીણા માટે દર વખતે નવો ફુદીનો ન લાવવો પડે તો તમારે તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવો તે જાણવું જોઈએ. તો ચાલો આજે આ લેખમાં અમે તમને ફુદીનાને સંગ્રહિત કરવાની 5 સરળ પણ અસરકારક રીતો જણાવીએ છીએ, જેની મદદથી તમે તેને અઠવાડિયા સુધી તાજો રાખી શકો છો. — જો તમે ઇચ્છો છો કે ફુદીનો લાંબા સમય સુધી તાજો રહે અને ચટણી કે પીણા માટે દર વખતે નવો ફુદીનો ન લાવવો પડે તો તમારે તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવો તે જાણવું જોઈએ. તો ચાલો આજે આ લેખમાં અમે તમને ફુદીનાને સંગ્રહિત કરવાની 5 સરળ પણ અસરકારક રીતો જણાવીએ છીએ, જેની મદદથી તમે તેને અઠવાડિયા સુધી તાજો રાખી શકો છો.
2 / 6

તેને સુતરાઉ કાપડમાં લપેટીને ફ્રિજમાં રાખો: જો તમે ફુદીનાને થોડા દિવસો સુધી તાજો રાખવા માંગતા હો તો તેને સારી રીતે ધોઈને સૂકવી લો અને પછી તેને સુતરાઉ કાપડમાં લપેટીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો. આમ કરવાથી ફુદીનો ભેજના સંપર્કમાં ઓછો આવશે. જેના કારણે પાંદડા ઝડપથી બગડતા નથી. ફુદીનો 5-7 દિવસ સુધી તાજો રહી શકે છે. — તેને સુતરાઉ કાપડમાં લપેટીને ફ્રિજમાં રાખો: જો તમે ફુદીનાને થોડા દિવસો સુધી તાજો રાખવા માંગતા હો તો તેને સારી રીતે ધોઈને સૂકવી લો અને પછી તેને સુતરાઉ કાપડમાં લપેટીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો. આમ કરવાથી ફુદીનો ભેજના સંપર્કમાં ઓછો આવશે. જેના કારણે પાંદડા ઝડપથી બગડતા નથી. ફુદીનો 5-7 દિવસ સુધી તાજો રહી શકે છે.
3 / 6

તેને દાંડી સાથે પાણીમાં રાખો: પાણી ભરેલા ગ્લાસ અથવા બાઉલમાં ફૂદીનાને ફૂલોની જેમ તેની ડાળખી સહિત રાખો. તેને પોલીથીન અથવા ઝિપ બેગથી ઢાંકીને ફ્રિજમાં રાખો. આ રીતે રાખવાથી ફુદીનાના મૂળ સુકાતા નથી અને તે 8-10 દિવસ સુધી લીલો અને તાજો રહે છે. — તેને દાંડી સાથે પાણીમાં રાખો: પાણી ભરેલા ગ્લાસ અથવા બાઉલમાં ફૂદીનાને ફૂલોની જેમ તેની ડાળખી સહિત રાખો. તેને પોલીથીન અથવા ઝિપ બેગથી ઢાંકીને ફ્રિજમાં રાખો. આ રીતે રાખવાથી ફુદીનાના મૂળ સુકાતા નથી અને તે 8-10 દિવસ સુધી લીલો અને તાજો રહે છે.
4 / 6

ફુદીનાની ચટણી બનાવો અને તેને ફ્રીઝ કરો: જો તમારી પાસે વધારે ફુદીનો હોય તો તેની ચટણી બનાવવો. તેને બરફની પ્લેટમાં મુકીને ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝ કરો. જ્યારે પણ જરૂર પડે એક કે બે ક્યુબ કાઢીને તેનો ઉપયોગ કરો. આ ચટણી 1 થી 2 મહિના સુધી પણ બગડતી નથી અને ખાવામાં ઉપયોગ કરવાથી એકદમ તાજી લાગે છે. — ફુદીનાની ચટણી બનાવો અને તેને ફ્રીઝ કરો: જો તમારી પાસે વધારે ફુદીનો હોય તો તેની ચટણી બનાવવો. તેને બરફની પ્લેટમાં મુકીને ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝ કરો. જ્યારે પણ જરૂર પડે એક કે બે ક્યુબ કાઢીને તેનો ઉપયોગ કરો. આ ચટણી 1 થી 2 મહિના સુધી પણ બગડતી નથી અને ખાવામાં ઉપયોગ કરવાથી એકદમ તાજી લાગે છે.
5 / 6

સુકવીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો: ફૂદીનાના પાનને છાંયડામાં અથવા માઇક્રોવેવમાં સુકવી લો. પછી તેને ક્રશ કરીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો. તમે તેનો ઉપયોગ સૂકા ફુદીનાના પાવડરના રૂપમાં કરી શકો છો. આ પદ્ધતિ આખા વર્ષ માટે ફાયદાકારક છે અને ફુદીનાનો સ્વાદ અને સુગંધ તેમાં અકબંધ રહે છે. — સુકવીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો: ફૂદીનાના પાનને છાંયડામાં અથવા માઇક્રોવેવમાં સુકવી લો. પછી તેને ક્રશ કરીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો. તમે તેનો ઉપયોગ સૂકા ફુદીનાના પાવડરના રૂપમાં કરી શકો છો. આ પદ્ધતિ આખા વર્ષ માટે ફાયદાકારક છે અને ફુદીનાનો સ્વાદ અને સુગંધ તેમાં અકબંધ રહે છે.
6 / 6

ઘણી બધી વસ્તુઓ એવી છે કે જેમાં જુગાડ કે કોઈ ટ્રિક કામ આવતી હોય છે. જેમાં કામ સરળતાથી અને ઝડપથી થઈ જતું હોય છે. આવી જ ટિપ્સ અને ટ્રિક્સની સ્ટોરી વાંચવા અહીં ક્લિક કરો.

ટિપ્સ અને ટ્રિક્સ લાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી

Related Photo Gallery

ફ્રિજ, વોશિંગ મશીન જેવા ઉપકરણોમાં કેમ 3 પિનવાળો પ્લગ હોય છે?

સોનું થયું વધારે મોંઘુ, ચાંદીની ચમક પણ સતત બીજા દિવસે વધી

5 વખતના વિશ્વ ચેસ ચેમ્પિયન વિશ્વનાથન આનંદનો આવો છે પરિવાર

બ્રેસ્ટ ઑગ્મેન્ટેશન શું છે?

શું સરકાર તમારી જમીન સંમતિ વિના લઈ શકે છે?

ભાગીદારી વ્યવસાયમાં પ્રવેશવાનું ટાળો, તમારું ઘર મહેમાનોથી ભરાઈ શકે છે

IT સેક્ટરમાં મોટી તેજીના સંકેત, આ ત્રણ શેર માટે મળ્યા Buy Signal

સોનામાં ₹1685 અને ચાંદીમાં ₹10,400 નો જોરદાર વધારો

ભારતીય રેલવેએ કર્યું કારનામું! હવે તો બ્રિટન, રશિયા અને ચીન પણ પાછળ

ગીઝર ચાલુ કરતા પહેલા આ ભૂલ ન કરતાં

ઉપરકોટ કિલ્લાના નામ પાછળનો શું છે ઈતિહાસ ? જાણો આખી વાર્તા

એક એવું રેલવે સ્ટેશન, જ્યાંથી દેશના દરેક ખૂણામાં સીધી ટ્રેન મળે છે

ATMમાં એક સમયે કેટલા લાખ રૂપિયા રાખી શકાય?

ભારતની સૌથી ધીમી ટ્રેન, છતાં દુનિયાભરના પ્રવાસીઓની પસંદ, જાણો નામ

આ 10 સ્ટોક આપશે 'અદભૂત રિટર્ન'! તમારી પાસે કયા શેર છે?

સ્માર્ટ ટીવીની પાવર લાઇટ પરથી જ ખબર પડી જશે TVનો ફોલ્ટ

આ શહેરોમાં યોજાશે ઈન્ટરનેશનલ કાઈટ ફેસ્ટિવલ

દેવાથી છુટકારો મેળવવા માટે આ ત્રણ સરળ રીતો તમને કોઈ નહીં જણાવે

BSNL લાવ્યું અત્યાર સુધીનો સૌથી સસ્તો પ્લાન, રોજ 5 રુપિયામાં મળશે 2GB

Jioનો ન્યૂ યર પ્લાન ! રુ 500માં 2GB ડેટા અને 12 OTTનું સબસ્ક્રિપ્શન

યાદશક્તિ વધારવા માટે તમારા આહારમાં સામેલ કરો આ સુપરફુડ્સ - Photos

ચાંદીના ભાવ કેમ આટલા વધી રહ્યા છે? કોણ ખરીદી રહ્યું છે આટલી બધી ચાંદી?

જો કોઈ બેંક નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરે તો શું કરવું જોઈએ?

મની પ્લાન્ટમાં સિક્કો મુકવાથી શું થાય છે? જાણો વાસ્તુનો આ ઉપાય

આ 6 કલાકારો 2026માં બોલિવૂડમાં એન્ટ્રી કરશે

2025ના અંતમાં આ 3 રાશિની કિસ્મત સોનાની જેમ ચમકશે

સૂતા પહેલા અનપ્લગ કરો આ 6 ગેજેટ્સ, બચાવશે હજારોનું વીજળીનું બિલ

સપ્તાહના પહેલા દિવસે જ ઘટ્યો સોનાનો ભાવ, ચાંદીનો ભાવ પણ ઘટ્યો

શું ટ્રાફિક પોલીસને કોઈને થપ્પડ મારવાનો અધિકાર છે?

42 વર્ષ અભિનેત્રીનો આવો છે પરિવાર

આ સ્ટોકમાં કરી દો રોકાણ

વૈવાહિક જીવનમાં તણાવ આવી શકે છે, તમારા ખર્ચાઓ પર નિયંત્રણ રાખો

તમને જોઈને Dog કેમ ભસે છે? તમે નહીં જાણતા હોવ

આ '4 IPO' એ વર્ષ 2025 માં મજબૂત રિટર્ન આપ્યું

કયા દેશના લોકો સૌથી વધુ દારૂ પીવે છે? ભારત કયા નંબરે છે?

આ દિવસે ભૂલથી પણ સાવરણી ન ખરીદતા

અમદાવાદને મળશે નવું નજરાણું, બની રહ્યું છે 'રેલ કોચ રેસ્ટોરન્ટ'

દરરોજ 1 કલાક ગીઝર ચાલુ રાખશો તો કેટલુ વીજળી બિલ આવશે?

10,000mAh બેટરીવાળા 'સ્માર્ટફોન' જલ્દી જ માર્કેટમાં 'એન્ટ્રી' કરશે

વાસ્તુ દોષ દૂર કરવા માટે કરો આ ખાસ મંત્રોનો જાપ, જાણો તેના ફાયદા

રિચાર્જ મોંઘા થાય તે પહેલાં ખરીદો આ Jio પ્લાન,365 દિવસની ઝંઝટ ખતમ

મુકેશ અંબાણી લોકોને સસ્તામાં આપશે ગ્રીન અને ક્લીન એનર્જી..

આ 4 શેર રોકાણકારોને કરાવી શકે છે ડબલ નફો, એક્સપર્ટે આપી ખરીદવાની રાય

આ દેશમાં પાણી કરતાં પણ સસ્તું વેચાય છે 'પેટ્રોલ'!

દૂધ ગમે તેટલું પાતળું હોય, ચા બનશે એકદમ જાડી

શિયાળાનું સુપરફૂડ શક્કરિયા, જાણો તેના ફાયદા

આ 5 ભારતીય ખેલાડીઓ પહેલી વખત T20 વર્લ્ડ કપ રમશે

ઈચ્છામૃત્યુ અંગેનો કાયદા શું છે?

ભારતની આ 5 જગ્યા, જ્યાંથી નથી ઉડી શકતુ વિમાન, જાણો શું છે કારણ?

તમારા ઘરમાં નેગેટિવ એનર્જી છે કે નહીં? વાસ્તુના આ ઉપાયથી કરી શકશો ચેક

Web Stories View more

ધુરંધર ફિલ્મના ડિરેક્ટરનો આવો છે પરિવાર

'બોર્ડર 2' ની અભિનેત્રીનો આવો છે પરિવાર

T20 વર્લ્ડ કપ 2026 માં ટીમ ઈન્ડિયા ક્યારે અને કોની સામે ટકરાશે?

Stock Market: 1 શેર ઉપર '2 શેર' ફ્રી! ચોખાના બિઝનેસમાં જોડાયેલી અગ્રણી કંપનીએ રોકાણકારોને ભેટ આપી

ક્રિકેટ કરતા 10 ગણી વધુ છે ફૂટબોલ વર્લ્ડ કપ 2026 ની પ્રાઈઝ મની

ગીઝર ફાટતા પહેલા તમને દેખાશે આ 5 સંકેતો, જાણી લો

Latest News View more

આગામી બે દિવસ બાદ ઠંડીમાં વધારો થવાની શક્યતા

6 વર્ષમાં ડબલ થઇ ગઇ હેલ્થ ઇન્સ્યોરન્સની ફરિયાદો, કેમ વધી રહ્યા છે કેસ?

ફ્રિજ, વોશિંગ મશીન જેવા ઉપકરણોમાં કેમ 3 પિનવાળો પ્લગ હોય છે?

નિફ્ટી 26150 ની નીચે, સેન્સેક્સ 130 પોઈન્ટ ઘટ્યો

સોનું થયું વધારે મોંઘુ, ચાંદીની ચમક પણ સતત બીજા દિવસે વધી

Latest Videos View more

આગામી બે દિવસ બાદ ઠંડીમાં વધારો થવાની શક્યતા

તમારું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે, નાણાકીય સ્થિતિ સુધરશે

ચાઈનીઝ દોરીના ઉત્પાદન મૂળ સુધી પહોંચેલી પોલીસ, જુઓ Video

સુરત ગોડાદરામાં ફર્નિચરના ગોડાઉનમાં ભીષણ આગ

ટ્રાફિક મેનેજમેન્ટ માટે AMC નો એક્શન પ્લાન તૈયાર - જુઓ Video

હરિત ઊર્જાની દિશામાં ઐતિહાસિક પગલું, ગોરજમાં સૂર્યની શક્તિનો ઉપયોગ

મનસુખ વસાવા-ચૈતર વસાવાના સામ સામે આક્ષેપો, જુઓ Video

વડોદરામાં આંગણવાડી બહાર જ ગંદકી અને કચરાના ગંજ, દારૂની થેલીઓએ ખોલી પોલ

નીતિન પટેલે કહ્યું- કેટલાક ભાજપનો ખેસ પહેરીને સીધા હોદ્દા માંગે છે

જૈન પરિવારની 7 વર્ષની દીકરીની દીક્ષા લેવાના નિર્ણય પર કોર્ટે લગાવી રોક

ફોટો સ્ટોરી

રીલ્સ

વીડિયોઝ