ભોજન સાથે બે લીલા મરચાં ખાવાથી શરીરને ફાયદો થાય છે કે નુકસાન? જુઓ વીડિયો
ભારતીય ઘરોમાં લીલા મરચાંનો ઉપયોગ સ્વાદ વધારવા માટે કરવામાં આવે છે. ઘણા લોકો તેને ભોજન સાથે ખાય છે. જો તમે પણ ભોજન સાથે બે લીલા મરચાં ખાઓ છો, તો તેનાથી શરીરમાં ઘણા ફેરફારો થઈ શકે છે. ચાલો આ આર્ટિકલમાં એક નિષ્ણાત પાસેથી જાણીએ.
ભારતીય ભોજનમાં લીલા મરચાંનો ઉપયોગ ખૂબ જ સામાન્ય છે. ઘણા લોકો સ્વાદ વધારવા માટે દરરોજ એક કે બે લીલા મરચાં ખાય છે. લીલા મરચાં માત્ર ખોરાકને મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવતા નથી, પરંતુ તેમાં ઘણા પોષક તત્વો પણ હોય છે જે શરીર માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં વિટામિન સી, વિટામિન એ, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફાઇબરની નોંધપાત્ર માત્રા હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાથી લઈને પાચનતંત્રને સુધારવા સુધી ઘણી રીતે મદદ કરી શકે છે.
વજન નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે
જોકે ઘણા લોકો વિચારે છે કે દરરોજ બે લીલા મરચાં ખાવાથી શરીર પર શું અસર પડે છે. કેટલાક માને છે કે તે ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે અને વજન નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે અન્ય લોકો કહે છે કે વધુ પડતા મરચાં ખાવાથી ગેસ, હાર્ટબર્ન અથવા પેટની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. અહીં આપણે નિષ્ણાતો પાસેથી શીખીશું કે લીલા મરચાં ખાવા ફાયદાકારક છે કે નુકસાનકારક.
નિષ્ણાતો શું કહે છે?
ડાયેટિશિયન લીમા મહાજને સોશિયલ મીડિયા પર એક વીડિયો પોસ્ટ કર્યો છે. આ વીડિયોમાં તેઓ તમારા રોજિંદા ભોજન સાથે બે લીલા મરચા ખાવાના ફાયદા સમજાવે છે. પોષણશાસ્ત્રી કહે છે કે લીલા મરચામાં કેપ્સેસીન નામનું એક ખાસ સંયોજન હોય છે, જે શરીર માટે ફાયદાકારક છે.
હકીકતમાં કેપ્સેસીન શરીરમાં થર્મોજેનેસિસની પ્રક્રિયામાં વધારો કરી શકે છે. જ્યારે આવું થાય છે, ત્યારે શરીર ગરમી ઉત્પન્ન કરવા માટે વધુ ઉર્જા ખર્ચ કરે છે, જે બદલામાં વધુ કેલરી બર્ન કરી શકે છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો લીલા મરચા ખાવાથી શરીરને વધુ કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ મળે છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
View this post on Instagram
(Credit Source: Leema Mahajan)
લીલા મરચાં વિટામિન સીથી ભરપૂર હોય છે
લીમા મહાજન સમજાવે છે કે લીલા મરચાંમાં લીંબુ કરતાં વધુ વિટામિન સી હોય છે. આ જ કારણ છે કે લીલા મરચાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને કોલેજન વધારવામાં મદદરૂપ માનવામાં આવે છે.
બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરો
પોષણ તેમના વીડિયોમાં સમજાવે છે કે કેટલાક અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે મરચાંમાં રહેલું કેપ્સેસીન ઇન્સ્યુલિન પ્રતિભાવમાં સુધારો કરે છે. તેથી ભોજન સાથે બે લીલા મરચાં ખાવાથી ગ્લુકોઝના તાત્કાલિક વધારાને અટકાવે છે અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખે છે.
શરીરને ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરે છે
નિષ્ણાતો કહે છે કે ઉનાળામાં લીલા મરચાં ખાવાથી શરીરને ઠંડક મળે છે. કારણ કે તેની ગરમી વધારે હોય છે. આનું કારણ એ છે કે લીલા મરચાંમાં રહેલી ગરમી રીસેપ્ટર્સને એક્ટિવ કરે છે અને મગજને સંકેત આપે છે કે આપણે ઠંડુ થવાની જરૂર છે. ઘણા લોકો તેને ખાધા પછી ખૂબ પરસેવો પાડે છે, જે કુદરતી રીતે શરીરને ઠંડુ પાડે છે.
જોકે નિષ્ણાતો એમ પણ કહે છે કે લીલા મરચાં ફાયદાકારક હોવા છતાં, તેનું વધુ પડતું સેવન ન કરવું જોઈએ.
(Disclaimer: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી ફક્ત જાણકારી માટે જ છે. કોઈ પણ વસ્તુઓ અનુસરતા પહેલા તમારે તમારા ડોક્ટરની સલાહ અવશ્ય લેવી.)
સ્વાસ્થ્યના વધારે ન્યૂઝ વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો. સારી આરોગ્ય સંભાળ તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સારું શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે, સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આનાથી તમે તમારી જાતને ઘણી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી પણ બચાવી શકો છો.
