हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Mawa Gajak Recipe : ઉત્તરાયણ પર ગજક બનાવવા આ સરળ ટીપ્સ અપનાવો, જુઓ તસવીરો

શિયાળો આવતાની સાથે મોટાભાગના લોકોને વસાણું ખાવાનું પસંદ હોય છે. ત્યારે ગુજરાતમાં મોટાભાગના ઘરે ઉત્તરાયણના તહેવાર પર ગજક બનાવવામાં આવે છે. તો આજે અમે તમને જણાવીશું કે ઘરે કેવી રીતે સરળતાથી ગજક બનાવી શકાય છે.

| Updated on: Jan 10, 2025 | 8:04 AM
મકરસંક્રાંતિના પર્વ પર ગજક બનાવવામાં આવે છે. મોટાભાગના લોકો પતંગ ઉડાવતા સમયે તમે ગજક, ચિક્કી, બોર સહિતની વસ્તુઓનું સેવન કરતા હોય છે. ત્યારે ગજક પણ અલગ અલગ પ્રકારના બનાવવામાં આવે છે.

મકરસંક્રાંતિના પર્વ પર ગજક બનાવવામાં આવે છે. મોટાભાગના લોકો પતંગ ઉડાવતા સમયે તમે ગજક, ચિક્કી, બોર સહિતની વસ્તુઓનું સેવન કરતા હોય છે. ત્યારે ગજક પણ અલગ અલગ પ્રકારના બનાવવામાં આવે છે.

1 / 6
ગજક બનાવવા માટે તલ, માવો, એલચી પાઉડર, ખાંડ, કાજુ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડે છે. ગજક બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક પેનમાં તલ ઉમેરી શેકી લો.

ગજક બનાવવા માટે તલ, માવો, એલચી પાઉડર, ખાંડ, કાજુ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડે છે. ગજક બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક પેનમાં તલ ઉમેરી શેકી લો.

2 / 6
તલ શેકાઈ જાય ત્યારબાદ તલ ઠંડા થઈ જાય પછી તેને પીસી લો. હવે એક પેનમાં ઘી નાખી તેમાં માવો શેકી લો. ત્યારબાદ તેમાં ખાંડ ઉમેરી તેને બરાબર મિક્સ કરો.

તલ શેકાઈ જાય ત્યારબાદ તલ ઠંડા થઈ જાય પછી તેને પીસી લો. હવે એક પેનમાં ઘી નાખી તેમાં માવો શેકી લો. ત્યારબાદ તેમાં ખાંડ ઉમેરી તેને બરાબર મિક્સ કરો.

3 / 6
ત્યારબાદ તેમાં તલનો પાઉડર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી દો. તેમાં એલચી પાઉડર ઉમેરી 3-4 મિનીટ સુધી થવા દો. એક ટ્રેમાં ઘી લગાવીન તૈયાર મિશ્રણને નાખી રોલ બનાવી શકો છો. તેમજ તમે ચોરસ આકારમાં કાપી લો.

ત્યારબાદ તેમાં તલનો પાઉડર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી દો. તેમાં એલચી પાઉડર ઉમેરી 3-4 મિનીટ સુધી થવા દો. એક ટ્રેમાં ઘી લગાવીન તૈયાર મિશ્રણને નાખી રોલ બનાવી શકો છો. તેમજ તમે ચોરસ આકારમાં કાપી લો.

4 / 6
તમે ગજક ખાંડની જગ્યાએ ગોળમાં પણ બનાવી શકો છો. ગજક બનાવતી વખતે ગેસની આંચ ધીમી રાખો નહીંતર માવો અને ખાંડનો સ્વાદ બગાડી શકે છે.

તમે ગજક ખાંડની જગ્યાએ ગોળમાં પણ બનાવી શકો છો. ગજક બનાવતી વખતે ગેસની આંચ ધીમી રાખો નહીંતર માવો અને ખાંડનો સ્વાદ બગાડી શકે છે.

5 / 6
તલની સાથે કાજુ, બદામ અને મગફળીને પણ શેકી શકો છો, તેને પીસીને ચાસણીમાં મિક્સ કરી શકાય છે, તેનાથી ગજકનો સ્વાદ વધુ સારો બનશે.( All Pic - GettyImages)

તલની સાથે કાજુ, બદામ અને મગફળીને પણ શેકી શકો છો, તેને પીસીને ચાસણીમાં મિક્સ કરી શકાય છે, તેનાથી ગજકનો સ્વાદ વધુ સારો બનશે.( All Pic - GettyImages)

6 / 6

 

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

મકરસંક્રાંતિરેસિપીલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Follow Us:
Web Stories View more
No Muslim Country : દુનિયાનો એક એવો દેશ જ્યાં એક પણ મુસ્લિમ નથી!
No Muslim Country : દુનિયાનો એક એવો દેશ જ્યાં એક પણ મુસ્લિમ નથી!
Chanakya Niti: ઓછા સમયમાં જલદી ધનવાન બની જાય છે આ લોકો !
Chanakya Niti: ઓછા સમયમાં જલદી ધનવાન બની જાય છે આ લોકો !
Fruits : સંતરા ખાધા પછી પાણી પીવું જોઈએ કે નહીં?
Fruits : સંતરા ખાધા પછી પાણી પીવું જોઈએ કે નહીં?
Saif Ali Khan Stabbed: ઈબ્રાહિમ નહીં, પણ 8 વર્ષના તૈમુરની સાથે હોસ્પિટલ પહોંચ્યો હતો સૈફ અલી ખાન !
Saif Ali Khan Stabbed: ઈબ્રાહિમ નહીં, પણ 8 વર્ષના તૈમુરની સાથે હોસ્પિટલ પહોંચ્યો હતો સૈફ અલી ખાન !
આજનું રાશિફળ તારીખ : 18-01-2025
આજનું રાશિફળ તારીખ : 18-01-2025
ઈંગ્લેન્ડની ક્યૂટ ખેલાડીની WPL 2025માં એન્ટ્રી
ઈંગ્લેન્ડની ક્યૂટ ખેલાડીની WPL 2025માં એન્ટ્રી
g clip-path="url(#clip0_868_265)">