हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Amla Recipe : જ્યુસ, ચટણી-મુરબ્બો….શિયાળાના આ સુપરફુડ ગણાતા આંબળામાંથી આ રીતે બનાવો ટેસ્ટી ચીજો

Amla Benefits : આંબળામાં રહેલા પોષક તત્વો સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. આમળાનું સેવન તમે ઘણી રીતે કરી શકો છો. ચાલો જાણીએ આંબળામાંથી બનેલી ટેસ્ટી અને હેલ્ધી રેસિપીની રીત. આને તમે ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો.

| Updated on: Dec 16, 2024 | 8:13 AM
ગાજર, મૂળો અને લીલોતરી ઉપરાંત આંબળાને પણ શિયાળાનું સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. તે સ્વાદમાં ખાટી છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. આંબળામાં વિટામિન સી, એન્ટીઑકિસડન્ટ, ફાઇબર અને ઘણા ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. આ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે તેઓ ત્વચા અને વાળ માટે પણ ફાયદાકારક છે.

ગાજર, મૂળો અને લીલોતરી ઉપરાંત આંબળાને પણ શિયાળાનું સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. તે સ્વાદમાં ખાટી છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. આંબળામાં વિટામિન સી, એન્ટીઑકિસડન્ટ, ફાઇબર અને ઘણા ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. આ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે તેઓ ત્વચા અને વાળ માટે પણ ફાયદાકારક છે.

1 / 5
ઘણા લોકોને શિયાળામાં આંબળાનો રસ પીવો ગમે છે. પરંતુ તમે તેને તમારા આહારમાં ઘણી રીતે સામેલ કરી શકો છો. આજે અમે તમને આંબળામાંથી બનેલી કેટલીક વાનગીઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે.

ઘણા લોકોને શિયાળામાં આંબળાનો રસ પીવો ગમે છે. પરંતુ તમે તેને તમારા આહારમાં ઘણી રીતે સામેલ કરી શકો છો. આજે અમે તમને આંબળામાંથી બનેલી કેટલીક વાનગીઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે.

2 / 5
આંબળા અને આદુનું જ્યુસ : તમે આમળા અને આદુનું જ્યુસ બનાવીને પી શકો છો. આ માટે તમારે એક પેનમાં બે ગ્લાસ પાણી રેડવું પડશે. તેમાં 4 થી 5 આમળા ઉમેરો અને તેને ગરમ કરો. જ્યારે આંબળા નરમ થવા લાગે ત્યારે તેને છીણી લો અને પછી આદુ અને થોડું પાણી સાથે બ્લેન્ડરમાં પીસી લો. આ પછી તેને ગાળી લો. સ્વાદ વધારવા માટે તમે તેમાં મધ પણ ઉમેરી શકો છો.

આંબળા અને આદુનું જ્યુસ : તમે આમળા અને આદુનું જ્યુસ બનાવીને પી શકો છો. આ માટે તમારે એક પેનમાં બે ગ્લાસ પાણી રેડવું પડશે. તેમાં 4 થી 5 આમળા ઉમેરો અને તેને ગરમ કરો. જ્યારે આંબળા નરમ થવા લાગે ત્યારે તેને છીણી લો અને પછી આદુ અને થોડું પાણી સાથે બ્લેન્ડરમાં પીસી લો. આ પછી તેને ગાળી લો. સ્વાદ વધારવા માટે તમે તેમાં મધ પણ ઉમેરી શકો છો.

3 / 5
આંબળાની ચટણી : આંબળાની ચટણી તમે ઘરે જ સરળતાથી બનાવી શકો છો. આ માટે સૌથી પહેલા આંબળાને ધોઈને સારી રીતે સાફ કરી લો. આ પછી તેને કાપીને તેના બીજ કાઢી લો અને તેને અલગ કરો. હવે આંબળા, લીલા મરચા અને આદુને નાના ટુકડા કરી લો. હવે મિક્સરમાં આંબળા, લીલા મરચાં, આદુ, જીરું, આખા ધાણા, ધાણાજીરું અને મીઠું નાખીને પીસી લો. તેમાં થોડું પાણી પણ ઉમેરો. સ્વાદિષ્ટ આંબળાની ચટણી તૈયાર છે.

આંબળાની ચટણી : આંબળાની ચટણી તમે ઘરે જ સરળતાથી બનાવી શકો છો. આ માટે સૌથી પહેલા આંબળાને ધોઈને સારી રીતે સાફ કરી લો. આ પછી તેને કાપીને તેના બીજ કાઢી લો અને તેને અલગ કરો. હવે આંબળા, લીલા મરચા અને આદુને નાના ટુકડા કરી લો. હવે મિક્સરમાં આંબળા, લીલા મરચાં, આદુ, જીરું, આખા ધાણા, ધાણાજીરું અને મીઠું નાખીને પીસી લો. તેમાં થોડું પાણી પણ ઉમેરો. સ્વાદિષ્ટ આંબળાની ચટણી તૈયાર છે.

4 / 5
આંબળાનો મુરબ્બો : ઘણા લોકો આંબળાના મુરબ્બાને પસંદ કરે છે. તમે તેને ઘરે પણ સરળતાથી બનાવી શકો છો. સૌથી પહેલા આંબળાને પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો. આ પછી છરીની મદદથી તેમાં કટ બનાવો. હવે આંબળાને પાણીમાં 2 થી 4 મિનિટ ઉકળવા માટે રાખો. જ્યારે તે નરમ થવા લાગે તો ગેસ બંધ કરી દો. હવે આંબળા અને પાણીને અલગ કરી લો. તેમાંથી બીજ કાઢી લો. હવે એક તપેલીમાં પાણીમાં ખાંડ અથવા ગોળ ઉમેરીને ચાસણી બનાવો. હવે તેમાં આંબળા નાખીને થોડી વાર ચડવા દો. તેનો રંગ બ્રાઉન થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો. તૈયાર છે આંબળાનો મુરબ્બો.

આંબળાનો મુરબ્બો : ઘણા લોકો આંબળાના મુરબ્બાને પસંદ કરે છે. તમે તેને ઘરે પણ સરળતાથી બનાવી શકો છો. સૌથી પહેલા આંબળાને પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો. આ પછી છરીની મદદથી તેમાં કટ બનાવો. હવે આંબળાને પાણીમાં 2 થી 4 મિનિટ ઉકળવા માટે રાખો. જ્યારે તે નરમ થવા લાગે તો ગેસ બંધ કરી દો. હવે આંબળા અને પાણીને અલગ કરી લો. તેમાંથી બીજ કાઢી લો. હવે એક તપેલીમાં પાણીમાં ખાંડ અથવા ગોળ ઉમેરીને ચાસણી બનાવો. હવે તેમાં આંબળા નાખીને થોડી વાર ચડવા દો. તેનો રંગ બ્રાઉન થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો. તૈયાર છે આંબળાનો મુરબ્બો.

5 / 5

જીવનશૈલીની વધુ ન્યૂઝ વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો.

કામની વાતજીવનશૈલીસ્વાસ્થ્ય
Follow Us:
Web Stories View more
નાગ-નાગણના સુંદર જોડાએ કર્યો જબરદસ્ત ડાન્સ, કેમેરામાં કેદ થયા દ્રશ્યો
નાગ-નાગણના સુંદર જોડાએ કર્યો જબરદસ્ત ડાન્સ, કેમેરામાં કેદ થયા દ્રશ્યો
Winter Walking : શિયાળામાં કેટલી મિનિટ ચાલવું સ્વાસ્થ્ય માટે યોગ્ય છે?
Winter Walking : શિયાળામાં કેટલી મિનિટ ચાલવું સ્વાસ્થ્ય માટે યોગ્ય છે?
ગુજરાતીઓનું ફેવરિટ અને ભારત નું સ્વર્ગ છે આ હિલ સ્ટેશન, જુઓ Photos
ગુજરાતીઓનું ફેવરિટ અને ભારત નું સ્વર્ગ છે આ હિલ સ્ટેશન, જુઓ Photos
સુરતના 8 સૌથી અમિર વ્યક્તિઓનું લિસ્ટ, જોઈ લો
સુરતના 8 સૌથી અમિર વ્યક્તિઓનું લિસ્ટ, જોઈ લો
વિશ્વની ટોચની 10 સેમિકન્ડક્ટર કંપનીઓ, કોણ છે નંબર 1?
વિશ્વની ટોચની 10 સેમિકન્ડક્ટર કંપનીઓ, કોણ છે નંબર 1?
બ્રિસ્બેનમાં આ ક્રિકેટર સાથે જોવા મળી સારા તેંડુલકર, જુઓ Photos
બ્રિસ્બેનમાં આ ક્રિકેટર સાથે જોવા મળી સારા તેંડુલકર, જુઓ Photos
g clip-path="url(#clip0_868_265)">