AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Mango jam recipe : ઉનાળામાં ઘરે બનાવો બાળકોનું મનપસંદ મેંગો જામ, જાણો રેસિપી

ઉનાળામાં સરળતાથી કેરી મળી જતી હોય છે. ત્યારે આપણે સૌ કોઈ કાચી-પાકી કેરીની અવનવી વાનગીઓ બનાવવાની પસંદ હોય છે. તો આજે જાણીશું બાળકોની મનપસંદ મેંગો જામ ઘરે કેવી રીતે બનાવી શકાય.

| Updated on: May 04, 2025 | 10:11 AM
Share
બાળકોને પસંદ આવતો જામ વિવિધ ફ્રુટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ત્યારે કાચી અને પાકી કેરીમાંથી બનાવવામાં આવતો જામ પણ બાળકો ખૂબ જ શોખથી ખાતા હોય છે.

બાળકોને પસંદ આવતો જામ વિવિધ ફ્રુટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ત્યારે કાચી અને પાકી કેરીમાંથી બનાવવામાં આવતો જામ પણ બાળકો ખૂબ જ શોખથી ખાતા હોય છે.

1 / 6
પાકી કેરીનો જામ ઘરે બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે. માત્ર 3 સ્ટેપમાં જ સ્વાદિષ્ટ મેંગો જામ તૈયાર થઈ જાય છે. તો આજે મેંગો જામ બનાવવાની સરળ રીત જણાવીશું.

પાકી કેરીનો જામ ઘરે બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે. માત્ર 3 સ્ટેપમાં જ સ્વાદિષ્ટ મેંગો જામ તૈયાર થઈ જાય છે. તો આજે મેંગો જામ બનાવવાની સરળ રીત જણાવીશું.

2 / 6
મેંગો જામ બનાવવા માટે 4-5 પાકેલી કેરી, 1 કપ ખાંડ, 1 ચમચી લીંબુનો રસ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે. હવે મેંગો જામ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કેરીની પાણીથી બરાબર ધોઈ લો.

મેંગો જામ બનાવવા માટે 4-5 પાકેલી કેરી, 1 કપ ખાંડ, 1 ચમચી લીંબુનો રસ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે. હવે મેંગો જામ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કેરીની પાણીથી બરાબર ધોઈ લો.

3 / 6
ત્યારબાદ કેરીની છાલ કાઢી તેના નાના-નાના ટુકડા કરી તેની પેસ્ટ બનાવી તૈયાર કરી લો. હવે એક પેનમાં થોડુંક ઘી ગરમ કરવા મુકો ત્યારબાદ કેરીની પેસ્ટ તેમાં ઉમેરી ગરમ થવા દો.

ત્યારબાદ કેરીની છાલ કાઢી તેના નાના-નાના ટુકડા કરી તેની પેસ્ટ બનાવી તૈયાર કરી લો. હવે એક પેનમાં થોડુંક ઘી ગરમ કરવા મુકો ત્યારબાદ કેરીની પેસ્ટ તેમાં ઉમેરી ગરમ થવા દો.

4 / 6
આ સમયે ખાસ ધ્યાન રાખવું કે કેરીની પેસ્ટ નીચે દાઝી ન જાય. કેરી પેસ્ટમાંથી પાણી બળી જાય એટલે તેમાં ખાંડ ઉમેરી સતત હલાવતા રહો. કેરી જે પ્રમાણે ગળી હોય તે અનુસાર ખાંડ ઉમેરવી જેથી જામ વધારે ગળ્યો ન બની જાય.

આ સમયે ખાસ ધ્યાન રાખવું કે કેરીની પેસ્ટ નીચે દાઝી ન જાય. કેરી પેસ્ટમાંથી પાણી બળી જાય એટલે તેમાં ખાંડ ઉમેરી સતત હલાવતા રહો. કેરી જે પ્રમાણે ગળી હોય તે અનુસાર ખાંડ ઉમેરવી જેથી જામ વધારે ગળ્યો ન બની જાય.

5 / 6
જામના મિશ્રણમાંથી ખાંડન પાણી બળી જાય એટલે તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. ત્યારબાદ મેંગો જામ થોડોક ઠંડો થાય એટલે કાચની બરણીમાં ભરીને સ્ટોર કરી શકો છો.

જામના મિશ્રણમાંથી ખાંડન પાણી બળી જાય એટલે તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. ત્યારબાદ મેંગો જામ થોડોક ઠંડો થાય એટલે કાચની બરણીમાં ભરીને સ્ટોર કરી શકો છો.

6 / 6

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

25 December 2025 રાશિફળ: પ્રેમ સંબંધો મજબૂત થશે, કેટલીક રાશિને ચેતવણી
25 December 2025 રાશિફળ: પ્રેમ સંબંધો મજબૂત થશે, કેટલીક રાશિને ચેતવણી
અયોધ્યા રામ મંદિરને મળી ભવ્ય રામ લલ્લાની પ્રતિમા
અયોધ્યા રામ મંદિરને મળી ભવ્ય રામ લલ્લાની પ્રતિમા
સિંધુભવન રોડ બન્યો સીન સપાટા કરવાનું સ્થળ - જુઓ Video
સિંધુભવન રોડ બન્યો સીન સપાટા કરવાનું સ્થળ - જુઓ Video
સુરેન્દ્રનગર કલેકટરને નોકરી માટે ક્યા બેસવું તેની રાહ જોતા કરી દીધા
સુરેન્દ્રનગર કલેકટરને નોકરી માટે ક્યા બેસવું તેની રાહ જોતા કરી દીધા
સ્કૂલ ટુર બાદ અનેક વિદ્યાર્થીઓ બીમાર, ફૂડ પોઈઝનિંગનો ગંભીર આક્ષેપ
સ્કૂલ ટુર બાદ અનેક વિદ્યાર્થીઓ બીમાર, ફૂડ પોઈઝનિંગનો ગંભીર આક્ષેપ
અરવલ્લીની પર્વતમાળા અને તેના જંગલ વિસ્તારોમાં ખનનની મંજૂરી ક્યારેય નહી
અરવલ્લીની પર્વતમાળા અને તેના જંગલ વિસ્તારોમાં ખનનની મંજૂરી ક્યારેય નહી
ગુજરાત હાઇકોર્ટનો અંબાજી મંદિરને લઈને મહત્વનો હુકમ - જુઓ Video
ગુજરાત હાઇકોર્ટનો અંબાજી મંદિરને લઈને મહત્વનો હુકમ - જુઓ Video
જયરાજસિંહ જાડેજા-રાજુ સોલંકી વચ્ચે સમાધાન !
જયરાજસિંહ જાડેજા-રાજુ સોલંકી વચ્ચે સમાધાન !
રાજકોટવાસીઓ નકલી ઘી,પનીર ખાતા પહેલા ચેતી જજો
રાજકોટવાસીઓ નકલી ઘી,પનીર ખાતા પહેલા ચેતી જજો
સુભાષબ્રિજ સંપૂર્ણ તોડી પાડવા કન્સલ્ટન્ટ એજન્સીઓએ કરી ભલામણ
સુભાષબ્રિજ સંપૂર્ણ તોડી પાડવા કન્સલ્ટન્ટ એજન્સીઓએ કરી ભલામણ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">