AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Mango jam recipe : ઉનાળામાં ઘરે બનાવો બાળકોનું મનપસંદ મેંગો જામ, જાણો રેસિપી

ઉનાળામાં સરળતાથી કેરી મળી જતી હોય છે. ત્યારે આપણે સૌ કોઈ કાચી-પાકી કેરીની અવનવી વાનગીઓ બનાવવાની પસંદ હોય છે. તો આજે જાણીશું બાળકોની મનપસંદ મેંગો જામ ઘરે કેવી રીતે બનાવી શકાય.

| Updated on: May 04, 2025 | 10:11 AM
Share
બાળકોને પસંદ આવતો જામ વિવિધ ફ્રુટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ત્યારે કાચી અને પાકી કેરીમાંથી બનાવવામાં આવતો જામ પણ બાળકો ખૂબ જ શોખથી ખાતા હોય છે.

બાળકોને પસંદ આવતો જામ વિવિધ ફ્રુટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ત્યારે કાચી અને પાકી કેરીમાંથી બનાવવામાં આવતો જામ પણ બાળકો ખૂબ જ શોખથી ખાતા હોય છે.

1 / 6
પાકી કેરીનો જામ ઘરે બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે. માત્ર 3 સ્ટેપમાં જ સ્વાદિષ્ટ મેંગો જામ તૈયાર થઈ જાય છે. તો આજે મેંગો જામ બનાવવાની સરળ રીત જણાવીશું.

પાકી કેરીનો જામ ઘરે બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે. માત્ર 3 સ્ટેપમાં જ સ્વાદિષ્ટ મેંગો જામ તૈયાર થઈ જાય છે. તો આજે મેંગો જામ બનાવવાની સરળ રીત જણાવીશું.

2 / 6
મેંગો જામ બનાવવા માટે 4-5 પાકેલી કેરી, 1 કપ ખાંડ, 1 ચમચી લીંબુનો રસ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે. હવે મેંગો જામ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કેરીની પાણીથી બરાબર ધોઈ લો.

મેંગો જામ બનાવવા માટે 4-5 પાકેલી કેરી, 1 કપ ખાંડ, 1 ચમચી લીંબુનો રસ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે. હવે મેંગો જામ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કેરીની પાણીથી બરાબર ધોઈ લો.

3 / 6
ત્યારબાદ કેરીની છાલ કાઢી તેના નાના-નાના ટુકડા કરી તેની પેસ્ટ બનાવી તૈયાર કરી લો. હવે એક પેનમાં થોડુંક ઘી ગરમ કરવા મુકો ત્યારબાદ કેરીની પેસ્ટ તેમાં ઉમેરી ગરમ થવા દો.

ત્યારબાદ કેરીની છાલ કાઢી તેના નાના-નાના ટુકડા કરી તેની પેસ્ટ બનાવી તૈયાર કરી લો. હવે એક પેનમાં થોડુંક ઘી ગરમ કરવા મુકો ત્યારબાદ કેરીની પેસ્ટ તેમાં ઉમેરી ગરમ થવા દો.

4 / 6
આ સમયે ખાસ ધ્યાન રાખવું કે કેરીની પેસ્ટ નીચે દાઝી ન જાય. કેરી પેસ્ટમાંથી પાણી બળી જાય એટલે તેમાં ખાંડ ઉમેરી સતત હલાવતા રહો. કેરી જે પ્રમાણે ગળી હોય તે અનુસાર ખાંડ ઉમેરવી જેથી જામ વધારે ગળ્યો ન બની જાય.

આ સમયે ખાસ ધ્યાન રાખવું કે કેરીની પેસ્ટ નીચે દાઝી ન જાય. કેરી પેસ્ટમાંથી પાણી બળી જાય એટલે તેમાં ખાંડ ઉમેરી સતત હલાવતા રહો. કેરી જે પ્રમાણે ગળી હોય તે અનુસાર ખાંડ ઉમેરવી જેથી જામ વધારે ગળ્યો ન બની જાય.

5 / 6
જામના મિશ્રણમાંથી ખાંડન પાણી બળી જાય એટલે તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. ત્યારબાદ મેંગો જામ થોડોક ઠંડો થાય એટલે કાચની બરણીમાં ભરીને સ્ટોર કરી શકો છો.

જામના મિશ્રણમાંથી ખાંડન પાણી બળી જાય એટલે તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. ત્યારબાદ મેંગો જામ થોડોક ઠંડો થાય એટલે કાચની બરણીમાં ભરીને સ્ટોર કરી શકો છો.

6 / 6

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

ઋષિ ભારતી બાપુએ અલ્પેશ ઠાકોરનું ખોલ્યું મોટું રાજ, જુઓ Video
ઋષિ ભારતી બાપુએ અલ્પેશ ઠાકોરનું ખોલ્યું મોટું રાજ, જુઓ Video
પનીર, ચીઝ, ઘીનું વેચાણ કરતી 41 દુકાનો પર આરોગ્ય વિભાગના દરોડા
પનીર, ચીઝ, ઘીનું વેચાણ કરતી 41 દુકાનો પર આરોગ્ય વિભાગના દરોડા
રણુજા જતા મિની ટેમ્પાનો થયો ગમખ્વાર અકસ્માત, 5 ગુજરાતીના મોત
રણુજા જતા મિની ટેમ્પાનો થયો ગમખ્વાર અકસ્માત, 5 ગુજરાતીના મોત
દિલ્હી કાર વિસ્ફોટ સ્થળેથી પિસ્તોલ નહીં પણ 9mmના 3 કારતૂસ મળ્યાં
દિલ્હી કાર વિસ્ફોટ સ્થળેથી પિસ્તોલ નહીં પણ 9mmના 3 કારતૂસ મળ્યાં
વડોદરા મનપામાં ₹3.81 કરોડના ફાયર સામાનના કૌભાંડનો મોટો પર્દાફાશ
વડોદરા મનપામાં ₹3.81 કરોડના ફાયર સામાનના કૌભાંડનો મોટો પર્દાફાશ
જેતપુરમાં સાડી પ્રિન્ટિંગ કારખાનામાં લાગી ભીષણ આગ
જેતપુરમાં સાડી પ્રિન્ટિંગ કારખાનામાં લાગી ભીષણ આગ
ખનીજ માફિયાઓ સામે લાલ આંખ ! 11 ડમ્પર જપ્ત કર્યા
ખનીજ માફિયાઓ સામે લાલ આંખ ! 11 ડમ્પર જપ્ત કર્યા
પાંચપીર વાળી વિસ્તારમાં ઝાડા-ઉલટીના 30 કેસ નોંધાતા તંત્ર દોડતું થયું
પાંચપીર વાળી વિસ્તારમાં ઝાડા-ઉલટીના 30 કેસ નોંધાતા તંત્ર દોડતું થયું
સર્જનાત્મક કાર્યમાં વ્યસ્ત રહેશો, નવા નાણાકીય લાભ થશે
સર્જનાત્મક કાર્યમાં વ્યસ્ત રહેશો, નવા નાણાકીય લાભ થશે
ગુજરાતમાં કાતિલ ઠંડી સાથે કમોસમી વરસાદની આગાહી !
ગુજરાતમાં કાતિલ ઠંડી સાથે કમોસમી વરસાદની આગાહી !
g clip-path="url(#clip0_868_265)">