AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Mango jam recipe : ઉનાળામાં ઘરે બનાવો બાળકોનું મનપસંદ મેંગો જામ, જાણો રેસિપી

ઉનાળામાં સરળતાથી કેરી મળી જતી હોય છે. ત્યારે આપણે સૌ કોઈ કાચી-પાકી કેરીની અવનવી વાનગીઓ બનાવવાની પસંદ હોય છે. તો આજે જાણીશું બાળકોની મનપસંદ મેંગો જામ ઘરે કેવી રીતે બનાવી શકાય.

| Updated on: May 04, 2025 | 10:11 AM
Share
બાળકોને પસંદ આવતો જામ વિવિધ ફ્રુટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ત્યારે કાચી અને પાકી કેરીમાંથી બનાવવામાં આવતો જામ પણ બાળકો ખૂબ જ શોખથી ખાતા હોય છે.

બાળકોને પસંદ આવતો જામ વિવિધ ફ્રુટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ત્યારે કાચી અને પાકી કેરીમાંથી બનાવવામાં આવતો જામ પણ બાળકો ખૂબ જ શોખથી ખાતા હોય છે.

1 / 6
પાકી કેરીનો જામ ઘરે બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે. માત્ર 3 સ્ટેપમાં જ સ્વાદિષ્ટ મેંગો જામ તૈયાર થઈ જાય છે. તો આજે મેંગો જામ બનાવવાની સરળ રીત જણાવીશું.

પાકી કેરીનો જામ ઘરે બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે. માત્ર 3 સ્ટેપમાં જ સ્વાદિષ્ટ મેંગો જામ તૈયાર થઈ જાય છે. તો આજે મેંગો જામ બનાવવાની સરળ રીત જણાવીશું.

2 / 6
મેંગો જામ બનાવવા માટે 4-5 પાકેલી કેરી, 1 કપ ખાંડ, 1 ચમચી લીંબુનો રસ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે. હવે મેંગો જામ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કેરીની પાણીથી બરાબર ધોઈ લો.

મેંગો જામ બનાવવા માટે 4-5 પાકેલી કેરી, 1 કપ ખાંડ, 1 ચમચી લીંબુનો રસ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે. હવે મેંગો જામ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કેરીની પાણીથી બરાબર ધોઈ લો.

3 / 6
ત્યારબાદ કેરીની છાલ કાઢી તેના નાના-નાના ટુકડા કરી તેની પેસ્ટ બનાવી તૈયાર કરી લો. હવે એક પેનમાં થોડુંક ઘી ગરમ કરવા મુકો ત્યારબાદ કેરીની પેસ્ટ તેમાં ઉમેરી ગરમ થવા દો.

ત્યારબાદ કેરીની છાલ કાઢી તેના નાના-નાના ટુકડા કરી તેની પેસ્ટ બનાવી તૈયાર કરી લો. હવે એક પેનમાં થોડુંક ઘી ગરમ કરવા મુકો ત્યારબાદ કેરીની પેસ્ટ તેમાં ઉમેરી ગરમ થવા દો.

4 / 6
આ સમયે ખાસ ધ્યાન રાખવું કે કેરીની પેસ્ટ નીચે દાઝી ન જાય. કેરી પેસ્ટમાંથી પાણી બળી જાય એટલે તેમાં ખાંડ ઉમેરી સતત હલાવતા રહો. કેરી જે પ્રમાણે ગળી હોય તે અનુસાર ખાંડ ઉમેરવી જેથી જામ વધારે ગળ્યો ન બની જાય.

આ સમયે ખાસ ધ્યાન રાખવું કે કેરીની પેસ્ટ નીચે દાઝી ન જાય. કેરી પેસ્ટમાંથી પાણી બળી જાય એટલે તેમાં ખાંડ ઉમેરી સતત હલાવતા રહો. કેરી જે પ્રમાણે ગળી હોય તે અનુસાર ખાંડ ઉમેરવી જેથી જામ વધારે ગળ્યો ન બની જાય.

5 / 6
જામના મિશ્રણમાંથી ખાંડન પાણી બળી જાય એટલે તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. ત્યારબાદ મેંગો જામ થોડોક ઠંડો થાય એટલે કાચની બરણીમાં ભરીને સ્ટોર કરી શકો છો.

જામના મિશ્રણમાંથી ખાંડન પાણી બળી જાય એટલે તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. ત્યારબાદ મેંગો જામ થોડોક ઠંડો થાય એટલે કાચની બરણીમાં ભરીને સ્ટોર કરી શકો છો.

6 / 6

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

કચ્છના ભૂજમાં પારિવારિક ઝઘડામાં યુવક બોરવેલમાં કૂદતા મોત
કચ્છના ભૂજમાં પારિવારિક ઝઘડામાં યુવક બોરવેલમાં કૂદતા મોત
અચાનક ફરવા જવાનો પ્લાન બની શકે છે! કઈ રાશિના જાતકોને ભાગ્યનો સાથ મળશે?
અચાનક ફરવા જવાનો પ્લાન બની શકે છે! કઈ રાશિના જાતકોને ભાગ્યનો સાથ મળશે?
અંબાલાલ પટેલે ઠંડી સાથે માવઠાની કરી આગાહી
અંબાલાલ પટેલે ઠંડી સાથે માવઠાની કરી આગાહી
દાણીલીમડામાં 4 દિવસમાં ક્રાઈમ બ્રાંચે દુષ્કર્મના આરોપીને ઝડપી પાડ્યો
દાણીલીમડામાં 4 દિવસમાં ક્રાઈમ બ્રાંચે દુષ્કર્મના આરોપીને ઝડપી પાડ્યો
સક્ષમ નેતૃત્વને કારણે વિશ્વ ભારત પાસેથી માર્ગદર્શન મેળવે છેઃઆનંદીબહેન
સક્ષમ નેતૃત્વને કારણે વિશ્વ ભારત પાસેથી માર્ગદર્શન મેળવે છેઃઆનંદીબહેન
Aravalli : રતનપુર ચેકપોસ્ટ પર 1.5 કરોડની રોકડ સાથે ઝડપાયો યુવક
Aravalli : રતનપુર ચેકપોસ્ટ પર 1.5 કરોડની રોકડ સાથે ઝડપાયો યુવક
સુરત એરપોર્ટ પર બેંગકોક જતા મુસાફર પાસેથી ડાયમંડ અને ડોલર ઝડપાયા
સુરત એરપોર્ટ પર બેંગકોક જતા મુસાફર પાસેથી ડાયમંડ અને ડોલર ઝડપાયા
જામનગરની ઓશવાળ આયુષ હોસ્પિટલને PMJAY યોજનામાંથી સસ્પેન્ડ કરાઈ
જામનગરની ઓશવાળ આયુષ હોસ્પિટલને PMJAY યોજનામાંથી સસ્પેન્ડ કરાઈ
સંજય કોરડિયાના ફેક આઈડીનું પાકિસ્તાની કનેક્શન આવ્યું સામે
સંજય કોરડિયાના ફેક આઈડીનું પાકિસ્તાની કનેક્શન આવ્યું સામે
પારડીના ઉમરસાડીમાં એલ્યુમિનિયમનો પાવડર બનાવતી કંપનીમાં લાગી ભીષણ આગ
પારડીના ઉમરસાડીમાં એલ્યુમિનિયમનો પાવડર બનાવતી કંપનીમાં લાગી ભીષણ આગ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">