हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Tea : લારી જેવી ઘાટી ‘ચા’ બનાવવા કેટલું પાણી અને દૂધ નાખવું જોઈએ ? જાણી લો

પરફેક્ટ ચા બનાવવા માટે દૂધ અને પાણીનું યોગ્ય પ્રમાણ અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે. અહીં તમને બેસ્ટ ચા બનાવવાની રીત શીખવવામાં આવી છે.

| Updated on: Dec 23, 2025 | 3:56 PM
Share
પરફેક્ટ ચા બનાવવા માટે માત્ર સામગ્રી જ નહીં, પરંતુ દૂધ અને પાણીનું યોગ્ય પ્રમાણ સૌથી મહત્વપૂર્ણ હોય છે. ઘણીવાર આપણે જોયું હશે કે ઘરમાં બનેલી મમ્મીની ચા કે પછી કોઈ ચોક્કસ ચાના સ્ટોલની ચાનો સ્વાદ હંમેશા ખાસ લાગે છે. આ પાછળનું મુખ્ય કારણ છે દૂધ અને પાણીનો યોગ્ય સંતુલન. ચાલો જાણીએ કે ચા સાચી રીતે કેવી રીતે બનાવવી.

પરફેક્ટ ચા બનાવવા માટે માત્ર સામગ્રી જ નહીં, પરંતુ દૂધ અને પાણીનું યોગ્ય પ્રમાણ સૌથી મહત્વપૂર્ણ હોય છે. ઘણીવાર આપણે જોયું હશે કે ઘરમાં બનેલી મમ્મીની ચા કે પછી કોઈ ચોક્કસ ચાના સ્ટોલની ચાનો સ્વાદ હંમેશા ખાસ લાગે છે. આ પાછળનું મુખ્ય કારણ છે દૂધ અને પાણીનો યોગ્ય સંતુલન. ચાલો જાણીએ કે ચા સાચી રીતે કેવી રીતે બનાવવી.

1 / 6
ચા ફક્ત એક પીણું નથી, પરંતુ ભારતીય સંસ્કૃતિ અને ભાવનાઓ સાથે જોડાયેલી એક આદત છે. ભલે ચાના કેટલાક ગેરફાયદા હોય, છતાં લોકો તેને છોડતા નથી. દરેક વ્યક્તિની ચા બનાવવાની રીત અલગ હોય છે અને કોઈ એક “પરફેક્ટ રેસીપી” નથી. પરંતુ જો યોગ્ય માત્રામાં સામગ્રી અને યોગ્ય સમયે તેને ઉમેરવામાં આવે, તો ચાનો સ્વાદ ખરેખર શાનદાર બની શકે છે. હકીકતમાં, ચાની રચના અને સંતુલન જ તેને ખાસ બનાવે છે.

ચા ફક્ત એક પીણું નથી, પરંતુ ભારતીય સંસ્કૃતિ અને ભાવનાઓ સાથે જોડાયેલી એક આદત છે. ભલે ચાના કેટલાક ગેરફાયદા હોય, છતાં લોકો તેને છોડતા નથી. દરેક વ્યક્તિની ચા બનાવવાની રીત અલગ હોય છે અને કોઈ એક “પરફેક્ટ રેસીપી” નથી. પરંતુ જો યોગ્ય માત્રામાં સામગ્રી અને યોગ્ય સમયે તેને ઉમેરવામાં આવે, તો ચાનો સ્વાદ ખરેખર શાનદાર બની શકે છે. હકીકતમાં, ચાની રચના અને સંતુલન જ તેને ખાસ બનાવે છે.

2 / 6
જો ચામાં વધુ દૂધ ઉમેરવામાં આવે, તો ચાનો મૂળ સ્વાદ દબાઈ જાય છે અને તે ફિક્કી લાગે છે. બીજી તરફ, વધુ પાણી ઉમેરવાથી પણ ચા પાતળી અને સ્વાદહીન બની શકે છે. તેથી દૂધ અને પાણીનું યોગ્ય પ્રમાણ જાળવવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આ લેખમાં આપણે જાણીએશું કે ચામાં કેટલું દૂધ અને પાણી ઉમેરવું જોઈએ અને કઈ સામગ્રી ક્યારે ઉમેરવી જોઈએ.

જો ચામાં વધુ દૂધ ઉમેરવામાં આવે, તો ચાનો મૂળ સ્વાદ દબાઈ જાય છે અને તે ફિક્કી લાગે છે. બીજી તરફ, વધુ પાણી ઉમેરવાથી પણ ચા પાતળી અને સ્વાદહીન બની શકે છે. તેથી દૂધ અને પાણીનું યોગ્ય પ્રમાણ જાળવવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આ લેખમાં આપણે જાણીએશું કે ચામાં કેટલું દૂધ અને પાણી ઉમેરવું જોઈએ અને કઈ સામગ્રી ક્યારે ઉમેરવી જોઈએ.

3 / 6
પ્રખ્યાત ભારતીય શેફ રણવીર બ્રારે પણ ચા બનાવવાની પોતાની રીત શેર કરી છે. તેઓ કહે છે કે તેમના પિતાની બનાવેલી ચા સૌથી શ્રેષ્ઠ છે. એક વીડિયોમાં તેઓ પોતાના પિતાની સાથે ચા બનાવતા જોવા મળે છે, જ્યાં તેમના પિતા ચાર લોકો માટે ચા બનાવવા બે કપ પાણી ઉકાળે છે. પરફેક્ટ ચાની રચના માટે દૂધ અને પાણી સમાન માત્રામાં વાપરવું જોઈએ, અથવા થોડું વધુ દૂધ ઉમેરવું જોઈએ, કારણ કે ઉકાળતી વખતે પાણી થોડું બાષ્પીભવન થઈ જાય છે.

પ્રખ્યાત ભારતીય શેફ રણવીર બ્રારે પણ ચા બનાવવાની પોતાની રીત શેર કરી છે. તેઓ કહે છે કે તેમના પિતાની બનાવેલી ચા સૌથી શ્રેષ્ઠ છે. એક વીડિયોમાં તેઓ પોતાના પિતાની સાથે ચા બનાવતા જોવા મળે છે, જ્યાં તેમના પિતા ચાર લોકો માટે ચા બનાવવા બે કપ પાણી ઉકાળે છે. પરફેક્ટ ચાની રચના માટે દૂધ અને પાણી સમાન માત્રામાં વાપરવું જોઈએ, અથવા થોડું વધુ દૂધ ઉમેરવું જોઈએ, કારણ કે ઉકાળતી વખતે પાણી થોડું બાષ્પીભવન થઈ જાય છે.

4 / 6
ચાનો સ્વાદ વધુ વધારવા માટે કેટલીક ખાસ સામગ્રી પણ ઉપયોગી સાબિત થાય છે. લીલી એલચી ચાને સુગંધ અને મીઠાશ આપે છે. આ ઉપરાંત, કાળા મરી, બે થી ત્રણ લવિંગ અને થોડું જાયફળ પાવડર ઉમેરવાથી ચાને મસાલા ચાનો સ્વાદ મળે છે. શેફ રણવીર બ્રારની ચાનો એક ગુપ્ત ઘટક વરિયાળી છે, જે ચાને અલગ જ સ્વાદ આપે છે.

ચાનો સ્વાદ વધુ વધારવા માટે કેટલીક ખાસ સામગ્રી પણ ઉપયોગી સાબિત થાય છે. લીલી એલચી ચાને સુગંધ અને મીઠાશ આપે છે. આ ઉપરાંત, કાળા મરી, બે થી ત્રણ લવિંગ અને થોડું જાયફળ પાવડર ઉમેરવાથી ચાને મસાલા ચાનો સ્વાદ મળે છે. શેફ રણવીર બ્રારની ચાનો એક ગુપ્ત ઘટક વરિયાળી છે, જે ચાને અલગ જ સ્વાદ આપે છે.

5 / 6
ચા બનાવતી વખતે તમામ સામગ્રી એકસાથે ઉમેરવી યોગ્ય નથી. પહેલા પાણી ગરમ થવા દો અને ત્યારબાદ તેમાં આદુ ઉમેરો. જ્યારે પાણી હળવું ઉકળવા લાગે, ત્યારે ચાના પત્તા અને ખાંડ ઉમેરો. હવે ચાને ઓછામાં ઓછા ત્રણથી ચાર મિનિટ સુધી સારી રીતે પલાળવા દો. ત્યારબાદ દૂધ ઉમેરો અને થોડું વધુ ઉકાળો. આ રીતે બનાવેલી ચા સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને પરફેક્ટ બને છે.

ચા બનાવતી વખતે તમામ સામગ્રી એકસાથે ઉમેરવી યોગ્ય નથી. પહેલા પાણી ગરમ થવા દો અને ત્યારબાદ તેમાં આદુ ઉમેરો. જ્યારે પાણી હળવું ઉકળવા લાગે, ત્યારે ચાના પત્તા અને ખાંડ ઉમેરો. હવે ચાને ઓછામાં ઓછા ત્રણથી ચાર મિનિટ સુધી સારી રીતે પલાળવા દો. ત્યારબાદ દૂધ ઉમેરો અને થોડું વધુ ઉકાળો. આ રીતે બનાવેલી ચા સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને પરફેક્ટ બને છે.

6 / 6

Geyser Safety Tips : ગીઝર ચાલુ કરતા પહેલા આ ભૂલ ન કરતાં 

જનરલ નોલેજરેસિપી
Web Stories View more
કેમિકલથી પાકેલા અને ઓર્ગેનિક રીતે પાકેલા કેળા વચ્ચે શું છે તફાવત
કેમિકલથી પાકેલા અને ઓર્ગેનિક રીતે પાકેલા કેળા વચ્ચે શું છે તફાવત
ધુરંધર ફિલ્મના ડિરેક્ટરનો આવો છે પરિવાર
ધુરંધર ફિલ્મના ડિરેક્ટરનો આવો છે પરિવાર
'બોર્ડર 2' ની અભિનેત્રીનો આવો છે પરિવાર
'બોર્ડર 2' ની અભિનેત્રીનો આવો છે પરિવાર
T20 વર્લ્ડ કપ 2026 માં ટીમ ઈન્ડિયા ક્યારે અને કોની સામે ટકરાશે?
T20 વર્લ્ડ કપ 2026 માં ટીમ ઈન્ડિયા ક્યારે અને કોની સામે ટકરાશે?
Stock Market: 1 શેર ઉપર '2 શેર' ફ્રી! ચોખાના બિઝનેસમાં જોડાયેલી અગ્રણી કંપનીએ રોકાણકારોને ભેટ આપી
Stock Market: 1 શેર ઉપર '2 શેર' ફ્રી! ચોખાના બિઝનેસમાં જોડાયેલી અગ્રણી કંપનીએ રોકાણકારોને ભેટ આપી
ક્રિકેટ કરતા 10 ગણી વધુ છે ફૂટબોલ વર્લ્ડ કપ 2026 ની પ્રાઈઝ મની
ક્રિકેટ કરતા 10 ગણી વધુ છે ફૂટબોલ વર્લ્ડ કપ 2026 ની પ્રાઈઝ મની
g clip-path="url(#clip0_868_265)">