हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

ગુજરાતથી લઇને યુપી-બિહાર સુધી, મકરસંક્રાંતિ પર દરેક ઘરે ચોક્કસ બને છે આ પરંપરાગત વાનગીઓ

Makar Sankranti 2025: મકરસંક્રાંતિના અવસર પર, યુપી, બિહારથી લઈને ગુજરાત સુધી દરેક ઘરમાં પરંપરાગત વાનગીઓ ચોક્કસપણે તૈયાર કરવામાં આવે છે. જે તમે ઘરે તૈયાર કરી શકો છો.

| Updated on: Jan 13, 2025 | 11:30 AM
મકરસંક્રાંતિના અવસર પર, દરેક ઘરમાં કેટલીક પરંપરાગત વાનગીઓ ચોક્કસપણે તૈયાર કરવામાં આવે છે. યુપી, બિહારથી લઈને ગુજરાત સુધીની આ પરંપરાગત વાનગીઓ ખૂબ પ્રખ્યાત છે. જેને ઘરે પણ બનાવીને આરોગી શકાય છે. જાણો કઇ એવી વાનગીઓ છે જે સંક્રાંતિ પર ચોક્કસથી બનાવવામાં આવે છે.

મકરસંક્રાંતિના અવસર પર, દરેક ઘરમાં કેટલીક પરંપરાગત વાનગીઓ ચોક્કસપણે તૈયાર કરવામાં આવે છે. યુપી, બિહારથી લઈને ગુજરાત સુધીની આ પરંપરાગત વાનગીઓ ખૂબ પ્રખ્યાત છે. જેને ઘરે પણ બનાવીને આરોગી શકાય છે. જાણો કઇ એવી વાનગીઓ છે જે સંક્રાંતિ પર ચોક્કસથી બનાવવામાં આવે છે.

1 / 7
ગુજરાત તથા યુપીથી લઈને બિહાર સુધી દરેક ઘરમાં તલ અને ગોળ મિક્સ કરીને લાડુ બનાવવામાં આવે છે. આ સાથે આ તલના લાડુનું દાન કરવાની પણ પરંપરા છે.

ગુજરાત તથા યુપીથી લઈને બિહાર સુધી દરેક ઘરમાં તલ અને ગોળ મિક્સ કરીને લાડુ બનાવવામાં આવે છે. આ સાથે આ તલના લાડુનું દાન કરવાની પણ પરંપરા છે.

2 / 7
યુપીના લગભગ દરેક ઘરમાં મકરસંક્રાંતિના દિવસે અડદની દાળ અને નવા ચોખાની ખીચડી બનાવવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ વધારવા માટે તેમાં ઘણી બધી લીલા શાકભાજી પણ ઉમેરવામાં આવે છે. ખીચડી દાન કરવાની પણ પરંપરા છે. તેથી જ યુપીમાં મકરસંક્રાંતિને ખીચડી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

યુપીના લગભગ દરેક ઘરમાં મકરસંક્રાંતિના દિવસે અડદની દાળ અને નવા ચોખાની ખીચડી બનાવવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ વધારવા માટે તેમાં ઘણી બધી લીલા શાકભાજી પણ ઉમેરવામાં આવે છે. ખીચડી દાન કરવાની પણ પરંપરા છે. તેથી જ યુપીમાં મકરસંક્રાંતિને ખીચડી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

3 / 7
મકરસંક્રાંતિના દિવસે નવા ચોખાના ચુડાને દહીંમાં ભેળવીને ખાવાની પરંપરા છે. બિહારમાં મકરસંક્રાંતિનો તહેવાર દહીં ચૂડા વિના અધૂરો માનવામાં આવે છે.

મકરસંક્રાંતિના દિવસે નવા ચોખાના ચુડાને દહીંમાં ભેળવીને ખાવાની પરંપરા છે. બિહારમાં મકરસંક્રાંતિનો તહેવાર દહીં ચૂડા વિના અધૂરો માનવામાં આવે છે.

4 / 7
યુપીમાં, મકરસંક્રાંતિ પર, સફેદ તલને શેકીને અને ગોળ સાથે ભેળવીને ગજક તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેના વિના પણ તહેવારની મજા અધૂરી રહી જાય છે.

યુપીમાં, મકરસંક્રાંતિ પર, સફેદ તલને શેકીને અને ગોળ સાથે ભેળવીને ગજક તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેના વિના પણ તહેવારની મજા અધૂરી રહી જાય છે.

5 / 7
ગુજરાતમાં મકરસંક્રાંતિને ઉત્તરાયણ કહેવામાં આવે છે અને આ દિવસે અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. આમાંનું એક છે કચરીયુ. જે સફેદ તલને શેકી અને પીસીને અને તલના તેલ અથવા ઘી સાથે મિક્સ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ગુજરાતમાં મકરસંક્રાંતિને ઉત્તરાયણ કહેવામાં આવે છે અને આ દિવસે અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. આમાંનું એક છે કચરીયુ. જે સફેદ તલને શેકી અને પીસીને અને તલના તેલ અથવા ઘી સાથે મિક્સ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.

6 / 7
ગુજરાતમાં, લાપસી, મમરાના લાડું, તલના લાડું, ઉંધીયું,શેરડી,ખીચડો,કાંગનો પાક,ઘુઘરી વગેરે આરોગવાની પરંપરા છે.

ગુજરાતમાં, લાપસી, મમરાના લાડું, તલના લાડું, ઉંધીયું,શેરડી,ખીચડો,કાંગનો પાક,ઘુઘરી વગેરે આરોગવાની પરંપરા છે.

7 / 7

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

જનરલ નોલેજભક્તિમકરસંક્રાંતિરેસિપી
Follow Us:
Web Stories View more
બુર્જ ખલીફા પર છપાઈ શકે છે તમારો પણ ફોટો ! બસ થશે આટલો ખર્ચ
બુર્જ ખલીફા પર છપાઈ શકે છે તમારો પણ ફોટો ! બસ થશે આટલો ખર્ચ
ભારતીય ક્રિકેટર ચહલની રૂમર્ડ ગર્લફ્રેન્ડ RJ મહવિશ છે રૂપ સુંદરી, જુઓ Photos
ભારતીય ક્રિકેટર ચહલની રૂમર્ડ ગર્લફ્રેન્ડ RJ મહવિશ છે રૂપ સુંદરી, જુઓ Photos
Wife on Rent : ભારતમાં અહીં ભાડે મળે છે પત્ની, વિશ્વાસ ન થતો હોય તો જોઈ લો
Wife on Rent : ભારતમાં અહીં ભાડે મળે છે પત્ની, વિશ્વાસ ન થતો હોય તો જોઈ લો
કેનેડામાં જલ્દી મળી જશે PR કરવું પડશે આ એક કામ ! જાણો
કેનેડામાં જલ્દી મળી જશે PR કરવું પડશે આ એક કામ ! જાણો
ઘરમાં આ જગ્યાઓ પર હોય છે મા લક્ષ્મીનો વાસ, ભર્યા રહે છે ધનના ભંડાર
ઘરમાં આ જગ્યાઓ પર હોય છે મા લક્ષ્મીનો વાસ, ભર્યા રહે છે ધનના ભંડાર
કઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા વાળા લોકોએ ન ખાવું જોઈએ જામફળ ?
કઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા વાળા લોકોએ ન ખાવું જોઈએ જામફળ ?
g clip-path="url(#clip0_868_265)">