हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Winter Special Recipes : રેસ્ટરોન્ટ સ્ટાઈલમાં પાલકનો સૂપ બનાવવા અપનાવો આ રેસિપી, જુઓ તસવીરો

શિયાળામાં મોટાભાગના લોકોને ગરમ વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ હોય છે. ત્યારે તમે અવનવી હેલ્ધી અને ટેસ્ટી વાનગીઓ શું બનાવવી તેને લઈને કેટલાક લોકોને મૂંઝવણ હોય છે. તો આજે અમે તમને જણાવી શું કે રેસ્ટરોન્ટ સ્ટાઈલમાં કેવી રીતે ઘરે પાલક સૂપ ઘરે બનાવી શકાય.

| Updated on: Dec 26, 2024 | 11:18 AM
શિયાળામાં પાલક સરળતાથી મળી જાય છે. પાલકનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું છે. પાલકમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, ક્લોરિન, ફોસ્ફરસ, મિનરલ્સ, પ્રોટીન, વિટામિન એ અને વિટામિન સી ભરપૂર માત્રમાં હોય છે.

શિયાળામાં પાલક સરળતાથી મળી જાય છે. પાલકનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું છે. પાલકમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, ક્લોરિન, ફોસ્ફરસ, મિનરલ્સ, પ્રોટીન, વિટામિન એ અને વિટામિન સી ભરપૂર માત્રમાં હોય છે.

1 / 5
પાલકનો સૂપ બનાવવા માટે પાલક, કોર્નફ્લોર, તેલ, બટર, કાપેલી ડુંગળી, આદુ, કાળી મરી, ખાંડ, મીઠું સહિતની વસ્તુઓની જરુરી પડશે. પાલકનો સૂપ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા પાલકના પાંદડાને બરાબર પાણીથી સાફ કરી લો.

પાલકનો સૂપ બનાવવા માટે પાલક, કોર્નફ્લોર, તેલ, બટર, કાપેલી ડુંગળી, આદુ, કાળી મરી, ખાંડ, મીઠું સહિતની વસ્તુઓની જરુરી પડશે. પાલકનો સૂપ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા પાલકના પાંદડાને બરાબર પાણીથી સાફ કરી લો.

2 / 5
પાણી અથવા દૂધમાં 1/2 ટેબલસ્પૂન કોર્ન સ્ટાર્ચ મિક્ષ કરો. ધ્યાન રાખો કે કોર્ન સ્ટાર્ચમાં ગાંઠ ન રહે. હવે એક પેનમાં તેલ અને બટર નાખી મધ્મય આંચ પર ગરમ કરો. તેમાં આદું અને લસણની પેસ્ટ ઉમેરી સાંતળી લો. હવે તેમાં ઝીણી ડુંગળી કાપીને ઉમેરી લો.

પાણી અથવા દૂધમાં 1/2 ટેબલસ્પૂન કોર્ન સ્ટાર્ચ મિક્ષ કરો. ધ્યાન રાખો કે કોર્ન સ્ટાર્ચમાં ગાંઠ ન રહે. હવે એક પેનમાં તેલ અને બટર નાખી મધ્મય આંચ પર ગરમ કરો. તેમાં આદું અને લસણની પેસ્ટ ઉમેરી સાંતળી લો. હવે તેમાં ઝીણી ડુંગળી કાપીને ઉમેરી લો.

3 / 5
ડુંગળી હલ્કી ગુલાબી રંગની થાય ત્યાં સુધી સાંતળો અને તેમાં પાલક ઉમેરો. ત્યારબાદ તેમાં પાણી ઉમેરી તેમાં મીઠું, ખાંડ નાખી ઉકળવા મૂકો. 4-5 મિનીટ માટે ઉકળવા મુકો.

ડુંગળી હલ્કી ગુલાબી રંગની થાય ત્યાં સુધી સાંતળો અને તેમાં પાલક ઉમેરો. ત્યારબાદ તેમાં પાણી ઉમેરી તેમાં મીઠું, ખાંડ નાખી ઉકળવા મૂકો. 4-5 મિનીટ માટે ઉકળવા મુકો.

4 / 5
હવે ગેસ બંધ કરી 10 મિનિટ ઠંડુ થવા દો. ત્યારબાદ હેન્ડ બ્લેન્ડર અથવા મિક્સરના માધ્યમથી પ્યુરી બનાવી લો. ત્યારબાદ તેમાં એક પેનમાં લઈ તેમાં કોર્ન સ્ટાર્ચની પેસ્ટ ઉમેરી 3-4 મિનિટ માટે ઉકળવા દો. હવે તેમાં મીઠું અને કાળા મરીનો પાઉડર ઉમેરી સર્વ કરી શકો છો.( All Pic - Getty Images)

હવે ગેસ બંધ કરી 10 મિનિટ ઠંડુ થવા દો. ત્યારબાદ હેન્ડ બ્લેન્ડર અથવા મિક્સરના માધ્યમથી પ્યુરી બનાવી લો. ત્યારબાદ તેમાં એક પેનમાં લઈ તેમાં કોર્ન સ્ટાર્ચની પેસ્ટ ઉમેરી 3-4 મિનિટ માટે ઉકળવા દો. હવે તેમાં મીઠું અને કાળા મરીનો પાઉડર ઉમેરી સર્વ કરી શકો છો.( All Pic - Getty Images)

5 / 5
જીવનશૈલીરેસિપી
Follow Us:
Web Stories View more
તમારી દીકરીને આ સરકારી યોજના આપશે 70 લાખ રૂપિયા, જાણો કેવી રીતે?
તમારી દીકરીને આ સરકારી યોજના આપશે 70 લાખ રૂપિયા, જાણો કેવી રીતે?
શરદી-ઉધરસથી રાહત મેળવવા દેવરાહા બાબાનો ઉપાય, જુઓ Video
શરદી-ઉધરસથી રાહત મેળવવા દેવરાહા બાબાનો ઉપાય, જુઓ Video
ફારસી શબ્દ છે અનાર, હિંદી નામ સાંભળશો તો વિશ્વાસ નહીં આવે
ફારસી શબ્દ છે અનાર, હિંદી નામ સાંભળશો તો વિશ્વાસ નહીં આવે
શિયાળામાં સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન છે આ લાડુ, જાણો ફાયદા
શિયાળામાં સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન છે આ લાડુ, જાણો ફાયદા
Vastu shastra : ઘરમાં તોડફોડ કર્યા વિના દૂર થશે વાસ્તુ દોષ, કરો આ 7 ઉપાય
Vastu shastra : ઘરમાં તોડફોડ કર્યા વિના દૂર થશે વાસ્તુ દોષ, કરો આ 7 ઉપાય
સંતરા એ પોર્ટુગિઝ શબ્દ છે, તેનું હિન્દી નામ જાણશો તો ચોંકી જશો
સંતરા એ પોર્ટુગિઝ શબ્દ છે, તેનું હિન્દી નામ જાણશો તો ચોંકી જશો
g clip-path="url(#clip0_868_265)">