AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Jadariyu Recipe : સૌરાષ્ટ્રનું ફેમસ જાદરિયું ઘરે સરળતાથી બનાવો, સ્વાદિષ્ટ હોવા સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ છે લાભકારક

ભારતીય ઘરમાં અલગ અલગ પ્રકારના સ્વાદિષ્ટ હલવો બનાવવામાં આવે છે. જેમાંથી કેટલીક વિસરતી વાનગીઓનો પણ સમાવેશ થાય છે. ત્યારે આજે સૌરાષ્ટ્રનું ફેમસ જાદરિયું બનાવવાની રેસિપી જોઈશું.

| Updated on: Apr 11, 2025 | 2:54 PM
Share
મોટાભાગે વિસરતી વાનગીઓ કે પરંપરાગત રીતે બનાવવામાં આવતી વાનગીઓ ખાવામાં તો સ્વાદિષ્ટ હોય છે આ સાથે જ તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ લાભકારક છે. સૌરાષ્ટ્રનું ફેમસ જાદરિયું ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય છે.

મોટાભાગે વિસરતી વાનગીઓ કે પરંપરાગત રીતે બનાવવામાં આવતી વાનગીઓ ખાવામાં તો સ્વાદિષ્ટ હોય છે આ સાથે જ તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ લાભકારક છે. સૌરાષ્ટ્રનું ફેમસ જાદરિયું ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય છે.

1 / 6
જાદુરિયું બનાવવા માટે ઘઉંના પોકનો લોટ, ઘી, દેશી ગોળ, દૂધ, સૂકા મેવા સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે. ઘઉંના પોકનો લોટ બનાવવા માટે લીલા ઘઉંને શેકી લીધા પછી તેને દળીને લોટ બનાવી લો.

જાદુરિયું બનાવવા માટે ઘઉંના પોકનો લોટ, ઘી, દેશી ગોળ, દૂધ, સૂકા મેવા સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે. ઘઉંના પોકનો લોટ બનાવવા માટે લીલા ઘઉંને શેકી લીધા પછી તેને દળીને લોટ બનાવી લો.

2 / 6
જાદરિયું બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક બાઉલમાં ઘઉંના પોકનો લોટ લો. ત્યારબાદ તેમાં 2 ચમચી ઘી અને થોડું હુફાળું દૂધ નાખી હલાવી 10 મિનિટ રાખો.

જાદરિયું બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક બાઉલમાં ઘઉંના પોકનો લોટ લો. ત્યારબાદ તેમાં 2 ચમચી ઘી અને થોડું હુફાળું દૂધ નાખી હલાવી 10 મિનિટ રાખો.

3 / 6
હવે એક પેનમાં લો. તેમાં 5-6 ચમચી ઘી નાખો. ઘી ગરમ થાય એટલે ગોળ નાખો અને પાયો કરો. કડક ન થઈ જાય તેનું ધ્યાન આપો. તેમાં ધાબો દઈને રાખેલ લોટ નાખી સરસ હલાવો.

હવે એક પેનમાં લો. તેમાં 5-6 ચમચી ઘી નાખો. ઘી ગરમ થાય એટલે ગોળ નાખો અને પાયો કરો. કડક ન થઈ જાય તેનું ધ્યાન આપો. તેમાં ધાબો દઈને રાખેલ લોટ નાખી સરસ હલાવો.

4 / 6
ત્યારબાદ એક ડિશમાં થોડું ઘી લગાવી તેમાં તૈયાર મિશ્રણને પાથરી લો. 10 મિનિટ પછી તેમાં પિસ કરી લો. ત્યારબાદ તેને ડિશમાં સર્વ કરી લ્યો. તેમજ એક અઠવાડિયા સુધી તમે ફ્રિજમાં સ્ટોર કરી શકો છો.

ત્યારબાદ એક ડિશમાં થોડું ઘી લગાવી તેમાં તૈયાર મિશ્રણને પાથરી લો. 10 મિનિટ પછી તેમાં પિસ કરી લો. ત્યારબાદ તેને ડિશમાં સર્વ કરી લ્યો. તેમજ એક અઠવાડિયા સુધી તમે ફ્રિજમાં સ્ટોર કરી શકો છો.

5 / 6
તમે ઘઉંના પોકનું જાદરિયું બનાવો છો તેવી જ રીતે તમે લીલા ચણાનું પણ જાદરિયું બનાવી શકો છો. તમે ચણાના જાદરિયાને પણ અઠવાડિયા સુધી સ્ટોર કરી શકો છો.

તમે ઘઉંના પોકનું જાદરિયું બનાવો છો તેવી જ રીતે તમે લીલા ચણાનું પણ જાદરિયું બનાવી શકો છો. તમે ચણાના જાદરિયાને પણ અઠવાડિયા સુધી સ્ટોર કરી શકો છો.

6 / 6
ભ્રષ્ટાચારનો ભંડાફોડ! CID ક્રાઇમના અધિકારીઓ ACBના ફંદામાં - જુઓ Video
ભ્રષ્ટાચારનો ભંડાફોડ! CID ક્રાઇમના અધિકારીઓ ACBના ફંદામાં - જુઓ Video
સુરત કોંગ્રેસમાં ભડકો, નવા વરાયેલા હોદ્દેદારોએ ધરી દીધા રાજીનામા
સુરત કોંગ્રેસમાં ભડકો, નવા વરાયેલા હોદ્દેદારોએ ધરી દીધા રાજીનામા
ગામમાં પિધેલો ઝડપાશે તેની સામે પોલીસ કાર્યવાહી અને પંચાયતની સુવિધા બંધ
ગામમાં પિધેલો ઝડપાશે તેની સામે પોલીસ કાર્યવાહી અને પંચાયતની સુવિધા બંધ
આ રાશિના જાતકો ઐતિહાસિક યાત્રાની યોજના બનાવી શકે છે, જુઓ Video
આ રાશિના જાતકો ઐતિહાસિક યાત્રાની યોજના બનાવી શકે છે, જુઓ Video
ગુજરાતના CM-DyCM સંગઠન અને સામાજિક સમીક્ષા મુદ્દે PM મોદીને મળ્યા
ગુજરાતના CM-DyCM સંગઠન અને સામાજિક સમીક્ષા મુદ્દે PM મોદીને મળ્યા
થોળ પક્ષી અભયારણ્યમાં છેલ્લા 20 વર્ષમાં યાયાવર પક્ષીની સંખ્યામાં વધારો
થોળ પક્ષી અભયારણ્યમાં છેલ્લા 20 વર્ષમાં યાયાવર પક્ષીની સંખ્યામાં વધારો
હવામાન વિભાગની આગાહી, ગુજરાતમાં જળવાઈ રહેશે ઠંડીનું પ્રમાણ
હવામાન વિભાગની આગાહી, ગુજરાતમાં જળવાઈ રહેશે ઠંડીનું પ્રમાણ
આ રાશિના જાતકોનો દિવસ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થશે, જુઓ Video
આ રાશિના જાતકોનો દિવસ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થશે, જુઓ Video
AMC દ્વારા 35 શાળાઓને સીલ કરવાનો મામલો, પ્રિ-સ્કૂલ એસોસિએશન નારાજ
AMC દ્વારા 35 શાળાઓને સીલ કરવાનો મામલો, પ્રિ-સ્કૂલ એસોસિએશન નારાજ
ડંકી રૂટથી વિદેશ જવા ઈચ્છતો મહેસાણાનો પરિવાર લિબિયામાં બન્યો બંધક
ડંકી રૂટથી વિદેશ જવા ઈચ્છતો મહેસાણાનો પરિવાર લિબિયામાં બન્યો બંધક
g clip-path="url(#clip0_868_265)">