Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Jadariyu Recipe : સૌરાષ્ટ્રનું ફેમસ જાદરિયું ઘરે સરળતાથી બનાવો, સ્વાદિષ્ટ હોવા સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ છે લાભકારક

ભારતીય ઘરમાં અલગ અલગ પ્રકારના સ્વાદિષ્ટ હલવો બનાવવામાં આવે છે. જેમાંથી કેટલીક વિસરતી વાનગીઓનો પણ સમાવેશ થાય છે. ત્યારે આજે સૌરાષ્ટ્રનું ફેમસ જાદરિયું બનાવવાની રેસિપી જોઈશું.

| Updated on: Apr 11, 2025 | 2:54 PM
મોટાભાગે વિસરતી વાનગીઓ કે પરંપરાગત રીતે બનાવવામાં આવતી વાનગીઓ ખાવામાં તો સ્વાદિષ્ટ હોય છે આ સાથે જ તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ લાભકારક છે. સૌરાષ્ટ્રનું ફેમસ જાદરિયું ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય છે.

મોટાભાગે વિસરતી વાનગીઓ કે પરંપરાગત રીતે બનાવવામાં આવતી વાનગીઓ ખાવામાં તો સ્વાદિષ્ટ હોય છે આ સાથે જ તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ લાભકારક છે. સૌરાષ્ટ્રનું ફેમસ જાદરિયું ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય છે.

1 / 6
જાદુરિયું બનાવવા માટે ઘઉંના પોકનો લોટ, ઘી, દેશી ગોળ, દૂધ, સૂકા મેવા સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે. ઘઉંના પોકનો લોટ બનાવવા માટે લીલા ઘઉંને શેકી લીધા પછી તેને દળીને લોટ બનાવી લો.

જાદુરિયું બનાવવા માટે ઘઉંના પોકનો લોટ, ઘી, દેશી ગોળ, દૂધ, સૂકા મેવા સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે. ઘઉંના પોકનો લોટ બનાવવા માટે લીલા ઘઉંને શેકી લીધા પછી તેને દળીને લોટ બનાવી લો.

2 / 6
જાદરિયું બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક બાઉલમાં ઘઉંના પોકનો લોટ લો. ત્યારબાદ તેમાં 2 ચમચી ઘી અને થોડું હુફાળું દૂધ નાખી હલાવી 10 મિનિટ રાખો.

જાદરિયું બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક બાઉલમાં ઘઉંના પોકનો લોટ લો. ત્યારબાદ તેમાં 2 ચમચી ઘી અને થોડું હુફાળું દૂધ નાખી હલાવી 10 મિનિટ રાખો.

3 / 6
હવે એક પેનમાં લો. તેમાં 5-6 ચમચી ઘી નાખો. ઘી ગરમ થાય એટલે ગોળ નાખો અને પાયો કરો. કડક ન થઈ જાય તેનું ધ્યાન આપો. તેમાં ધાબો દઈને રાખેલ લોટ નાખી સરસ હલાવો.

હવે એક પેનમાં લો. તેમાં 5-6 ચમચી ઘી નાખો. ઘી ગરમ થાય એટલે ગોળ નાખો અને પાયો કરો. કડક ન થઈ જાય તેનું ધ્યાન આપો. તેમાં ધાબો દઈને રાખેલ લોટ નાખી સરસ હલાવો.

4 / 6
ત્યારબાદ એક ડિશમાં થોડું ઘી લગાવી તેમાં તૈયાર મિશ્રણને પાથરી લો. 10 મિનિટ પછી તેમાં પિસ કરી લો. ત્યારબાદ તેને ડિશમાં સર્વ કરી લ્યો. તેમજ એક અઠવાડિયા સુધી તમે ફ્રિજમાં સ્ટોર કરી શકો છો.

ત્યારબાદ એક ડિશમાં થોડું ઘી લગાવી તેમાં તૈયાર મિશ્રણને પાથરી લો. 10 મિનિટ પછી તેમાં પિસ કરી લો. ત્યારબાદ તેને ડિશમાં સર્વ કરી લ્યો. તેમજ એક અઠવાડિયા સુધી તમે ફ્રિજમાં સ્ટોર કરી શકો છો.

5 / 6
તમે ઘઉંના પોકનું જાદરિયું બનાવો છો તેવી જ રીતે તમે લીલા ચણાનું પણ જાદરિયું બનાવી શકો છો. તમે ચણાના જાદરિયાને પણ અઠવાડિયા સુધી સ્ટોર કરી શકો છો.

તમે ઘઉંના પોકનું જાદરિયું બનાવો છો તેવી જ રીતે તમે લીલા ચણાનું પણ જાદરિયું બનાવી શકો છો. તમે ચણાના જાદરિયાને પણ અઠવાડિયા સુધી સ્ટોર કરી શકો છો.

6 / 6
Follow Us:
ધરમપુરમાં ક્રોસ હટાવવા મુદ્દે આદિવાસી સમાજે રેલી યોજી કર્યો વિરોધ
ધરમપુરમાં ક્રોસ હટાવવા મુદ્દે આદિવાસી સમાજે રેલી યોજી કર્યો વિરોધ
ઊંઘ આવી જતા અકસ્માત સર્જાયો અને યુવતીએ ત્યાંને ત્યાં જીવ ગુમાવ્યો
ઊંઘ આવી જતા અકસ્માત સર્જાયો અને યુવતીએ ત્યાંને ત્યાં જીવ ગુમાવ્યો
ધારેશ્વર ગામમાં બાળમજૂરીનો પર્દાફાશ થયો, પોલીસ કડક કાર્યવાહી કરશે
ધારેશ્વર ગામમાં બાળમજૂરીનો પર્દાફાશ થયો, પોલીસ કડક કાર્યવાહી કરશે
રાહુલ ગાંધી મોડાસાથી પ્રારંભ કરાવશે સંગઠન સર્જન અભિયાન
રાહુલ ગાંધી મોડાસાથી પ્રારંભ કરાવશે સંગઠન સર્જન અભિયાન
જુહાપુરામાં બેફામ કારચાલક પર ટોળાનો હુમલો, 7 લોકોની કરી અટકાયત
જુહાપુરામાં બેફામ કારચાલક પર ટોળાનો હુમલો, 7 લોકોની કરી અટકાયત
રાજકોટમાં બસ ચાલકે 5 લોકોને લીધા અડફેટે, 4 લોકોના મોત
રાજકોટમાં બસ ચાલકે 5 લોકોને લીધા અડફેટે, 4 લોકોના મોત
આ રાશિના જાતકોને આજે નાણાકીય લાભના સંકેત, જાણો આજનું રાશિફળ
આ રાશિના જાતકોને આજે નાણાકીય લાભના સંકેત, જાણો આજનું રાશિફળ
ગુજરાતમાં ગરમીનો પ્રકોપ ! આગામી 3 દિવસ યલો એલર્ટની આગાહી
ગુજરાતમાં ગરમીનો પ્રકોપ ! આગામી 3 દિવસ યલો એલર્ટની આગાહી
વરસાદી ઝાપટાને કારણે રહેવાસીઓમાં હાશકારો
વરસાદી ઝાપટાને કારણે રહેવાસીઓમાં હાશકારો
ગોધરામાં ટાયરના ભંગારના ગોડાઉનમાં લાગી વિકરાળ આગ, જુઓ વીડિયો
ગોધરામાં ટાયરના ભંગારના ગોડાઉનમાં લાગી વિકરાળ આગ, જુઓ વીડિયો
g clip-path="url(#clip0_868_265)">