AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Mango kalakand recipe : ઉનાળામાં ઘરે બનાવો મેંગો કલાકંદ, આ રહી સરળ ટીપ્સ

ભારતમાં વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈ બનાવવામાં આવે છે. તેમાંથી એક મીઠાઈ કલાકંદ છે. મોટાભાગના લોકોને કલાકંદ મીઠાઈ પસંદ આવતી સ્વીટ ડીશ છે. તો આજે મેંગો કલાકંદની રેસિપી જણાવીશું

| Updated on: Apr 17, 2025 | 8:56 AM
Share
કલાકંદ એકદમ સરળતાથી ઘરે બનાવી શકાય છે. આજે આપણે જાણીશું કે થોડાક જ સમયમાં કેવી રીતે કલાકંદ બનાવી શકાય છે. કલાકંદ બનાવવા માટે ફ્રેશ પનીર, ખાંડ, દૂધ, ઈલાયચી પાવડર, પાકી કેરીનો પ્લપ, બદામની કતરી, ઘી તેમજ કેસર સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

કલાકંદ એકદમ સરળતાથી ઘરે બનાવી શકાય છે. આજે આપણે જાણીશું કે થોડાક જ સમયમાં કેવી રીતે કલાકંદ બનાવી શકાય છે. કલાકંદ બનાવવા માટે ફ્રેશ પનીર, ખાંડ, દૂધ, ઈલાયચી પાવડર, પાકી કેરીનો પ્લપ, બદામની કતરી, ઘી તેમજ કેસર સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

1 / 5
મેંગો કલાકંદ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક પેનમાં પાકી કેરીનો પલ્પ અને ખાંડ ઉમેરી બરાબર હલાવતા રહો જેથી તળિયામાં ચોંટે નહીં. જ્યારે આ મિશ્રણમાંથી પાણી બળી જાય ત્યારે ગેસ બંધ કરો.

મેંગો કલાકંદ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક પેનમાં પાકી કેરીનો પલ્પ અને ખાંડ ઉમેરી બરાબર હલાવતા રહો જેથી તળિયામાં ચોંટે નહીં. જ્યારે આ મિશ્રણમાંથી પાણી બળી જાય ત્યારે ગેસ બંધ કરો.

2 / 5
હવે ફરી એક પેનમાં દૂધ લો. દૂધ અડધુ થઈ જાય ત્યાર સુધી તેને સતત હલાવતા રહો. ત્યારબાદ તેમાં ઘી ઉમેરો બરાબર મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ તેમાં પનીર અને કન્ડેન્સ મિલ્ક ઉમેરી હલાવો.

હવે ફરી એક પેનમાં દૂધ લો. દૂધ અડધુ થઈ જાય ત્યાર સુધી તેને સતત હલાવતા રહો. ત્યારબાદ તેમાં ઘી ઉમેરો બરાબર મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ તેમાં પનીર અને કન્ડેન્સ મિલ્ક ઉમેરી હલાવો.

3 / 5
ત્યારબાદ મિશ્રણમાં  મેંગો પ્યુરી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. હવે તેમાં ઈલાયચી પાઉડર, બદામની કતરી સહિતના મિક્સ ડ્રાયફ્રુટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરો.

ત્યારબાદ મિશ્રણમાં મેંગો પ્યુરી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. હવે તેમાં ઈલાયચી પાઉડર, બદામની કતરી સહિતના મિક્સ ડ્રાયફ્રુટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરો.

4 / 5
હવે એક પ્લેટ પર ઘી લગાવી કલાકંદના મિશ્રણને તેના પર પાથરીને તેના પર બદામ, કાજુ, પિસ્તા સહિતના ડ્રાયફ્રુટથી ગાર્નિશ કરો. ત્યારબાદ કલાકંદ ઠંડુ થાય ત્યાર તેને કાપીને સર્વ કરી શકો છો.

હવે એક પ્લેટ પર ઘી લગાવી કલાકંદના મિશ્રણને તેના પર પાથરીને તેના પર બદામ, કાજુ, પિસ્તા સહિતના ડ્રાયફ્રુટથી ગાર્નિશ કરો. ત્યારબાદ કલાકંદ ઠંડુ થાય ત્યાર તેને કાપીને સર્વ કરી શકો છો.

5 / 5

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

સુરત ગોડાદરામાં ફર્નિચરના ગોડાઉનમાં ભીષણ આગ
સુરત ગોડાદરામાં ફર્નિચરના ગોડાઉનમાં ભીષણ આગ
ટ્રાફિક મેનેજમેન્ટ માટે AMC નો એક્શન પ્લાન તૈયાર - જુઓ Video
ટ્રાફિક મેનેજમેન્ટ માટે AMC નો એક્શન પ્લાન તૈયાર - જુઓ Video
હરિત ઊર્જાની દિશામાં ઐતિહાસિક પગલું, ગોરજમાં સૂર્યની શક્તિનો ઉપયોગ
હરિત ઊર્જાની દિશામાં ઐતિહાસિક પગલું, ગોરજમાં સૂર્યની શક્તિનો ઉપયોગ
મનસુખ વસાવા-ચૈતર વસાવાના સામ સામે આક્ષેપો, જુઓ Video
મનસુખ વસાવા-ચૈતર વસાવાના સામ સામે આક્ષેપો, જુઓ Video
વડોદરામાં આંગણવાડી બહાર જ ગંદકી અને કચરાના ગંજ, દારૂની થેલીઓએ ખોલી પોલ
વડોદરામાં આંગણવાડી બહાર જ ગંદકી અને કચરાના ગંજ, દારૂની થેલીઓએ ખોલી પોલ
નીતિન પટેલે કહ્યું- કેટલાક ભાજપનો ખેસ પહેરીને સીધા હોદ્દા માંગે છે
નીતિન પટેલે કહ્યું- કેટલાક ભાજપનો ખેસ પહેરીને સીધા હોદ્દા માંગે છે
જૈન પરિવારની 7 વર્ષની દીકરીની દીક્ષા લેવાના નિર્ણય પર કોર્ટે લગાવી રોક
જૈન પરિવારની 7 વર્ષની દીકરીની દીક્ષા લેવાના નિર્ણય પર કોર્ટે લગાવી રોક
ભરૂચમાં જાહેર રસ્તા પર રીલ બનાવનાર 5 ની ધરપકડ કરાઇ
ભરૂચમાં જાહેર રસ્તા પર રીલ બનાવનાર 5 ની ધરપકડ કરાઇ
યુક્રેનમાં કેદી બનીને રખાયેલા મોરબીના યુવકનો વધુ એક Video સામે આવ્યો
યુક્રેનમાં કેદી બનીને રખાયેલા મોરબીના યુવકનો વધુ એક Video સામે આવ્યો
ગુજરાતમાં પડશે ગાત્રો થીજવતી ઠંડી
ગુજરાતમાં પડશે ગાત્રો થીજવતી ઠંડી
g clip-path="url(#clip0_868_265)">