हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Diabetesના દર્દીઓ તહેવારો પર રસમલાઈ, કાજુકતરી, દેશી પેંડા જેવી આ મીઠાઈઓ ખાઈ શકશે, સ્વાસ્થ્ય માટે પણ છે બેસ્ટ

લોકોના સ્વાસ્થને ધ્યાનમાં રાખીને મીઠાઈની દુકાનના માલિકો દ્વારા દેશી ગોળની મીઠાઈ શરૂ કરવામાં આવી છે. જેને ડાયાબિટીસ (Diabetes)ના દર્દીઓ પણ કોઈપણ સંકોચ વગર ખાય શકશે.

Manish Trivedi
| Edited By: | Updated on: Sep 01, 2023 | 9:45 AM
Share
હિન્દુ કેલેન્ડર પ્રમાણે ઓગસ્ટ મહિનાથી તહેવારોની મોસમ શરૂ થઈ ગઈ છે મીઠાઈઓ સૌને ભાવે પરંતુ ડાયાબિટીસ જેવી બીમારીઓના કારણે સ્વાદના રસિયાઓ તહેવારના સમયમાં પણ મીઠાઈ ખાઈ શકતા નથી. આ જ બાબતને ધ્યાન પર રાખીને મીઠાઈની દુકાનના માલિકો દ્વારા દેશી ગોળની મીઠાઈ શરૂ કરવામાં આવી છે. જેના કારણે શરીરને નુકસાન ન થાય સ્વાસ્થ્ય માટે ઉપયોગી બની રહે તે માટે દેશી ગોળ માંથી મીઠાઈઓ બનાવવામાં આવે છે. જેમ કે, રસમલાઈ, કાજુકતરી, દેશી પેંડા વગેરે ખાંડના ઉપયોગ વગર માત્ર દેશી ગોળ માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

હિન્દુ કેલેન્ડર પ્રમાણે ઓગસ્ટ મહિનાથી તહેવારોની મોસમ શરૂ થઈ ગઈ છે મીઠાઈઓ સૌને ભાવે પરંતુ ડાયાબિટીસ જેવી બીમારીઓના કારણે સ્વાદના રસિયાઓ તહેવારના સમયમાં પણ મીઠાઈ ખાઈ શકતા નથી. આ જ બાબતને ધ્યાન પર રાખીને મીઠાઈની દુકાનના માલિકો દ્વારા દેશી ગોળની મીઠાઈ શરૂ કરવામાં આવી છે. જેના કારણે શરીરને નુકસાન ન થાય સ્વાસ્થ્ય માટે ઉપયોગી બની રહે તે માટે દેશી ગોળ માંથી મીઠાઈઓ બનાવવામાં આવે છે. જેમ કે, રસમલાઈ, કાજુકતરી, દેશી પેંડા વગેરે ખાંડના ઉપયોગ વગર માત્ર દેશી ગોળ માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

1 / 5
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે અત્યાર સુધી સુગર ફ્રી મીઠાઈઓ બનાવવામાં આવતી હતી. હવે સુગર ફ્રી મીઠાઈઓનું સ્થાન દેશી ગોળે લીધું છે. દેશી ગોળમાં કોઈપણ પ્રકારના કેમિકલ ની ભેળસેળ હોતી નથી. એ રીતે જોઈએ તો દેશી ગોળ ની મીઠાઈઓ સ્વાસ્થ્ય ર્વઘક પણ ગણી શકાય.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે અત્યાર સુધી સુગર ફ્રી મીઠાઈઓ બનાવવામાં આવતી હતી. હવે સુગર ફ્રી મીઠાઈઓનું સ્થાન દેશી ગોળે લીધું છે. દેશી ગોળમાં કોઈપણ પ્રકારના કેમિકલ ની ભેળસેળ હોતી નથી. એ રીતે જોઈએ તો દેશી ગોળ ની મીઠાઈઓ સ્વાસ્થ્ય ર્વઘક પણ ગણી શકાય.

2 / 5
પેડાની બનાવટમાં મુખ્યત્વે દૂધ, ઘી, માવો અથવા તો મિલ્ક પાવડર, એલચી, ડ્રાયફ્રુટ્સ વગેરે વપરાય છે. થાબડી પેંડા, ચોકલેટ પેંડા, કેસર પેંડા, એલચી પેડા, વગેરે અનેક પ્રકારન વેરાઈટીના પેડા બજારમાં ઉપલબ્ધ છે. પરંતુ આ બધા ની બનાવટમાં મુખ્યત્વે ખાંડનો ઉપયોગ થાય છે. હવે તેની જગ્યાએ અમદાવાદના કેટલાક કેટલાક મીઠાઈ ઉત્પાદકોએ દેશી ગોળ માંથી પેંડા બનાવે છે. જેનો સ્વાદ થોડોક જ ખાંડના પેંડા કરતાં અલગ પડે છે પરંતુ સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ ખાંડના પેંડા કરતાં લાભદાયી છે.

પેડાની બનાવટમાં મુખ્યત્વે દૂધ, ઘી, માવો અથવા તો મિલ્ક પાવડર, એલચી, ડ્રાયફ્રુટ્સ વગેરે વપરાય છે. થાબડી પેંડા, ચોકલેટ પેંડા, કેસર પેંડા, એલચી પેડા, વગેરે અનેક પ્રકારન વેરાઈટીના પેડા બજારમાં ઉપલબ્ધ છે. પરંતુ આ બધા ની બનાવટમાં મુખ્યત્વે ખાંડનો ઉપયોગ થાય છે. હવે તેની જગ્યાએ અમદાવાદના કેટલાક કેટલાક મીઠાઈ ઉત્પાદકોએ દેશી ગોળ માંથી પેંડા બનાવે છે. જેનો સ્વાદ થોડોક જ ખાંડના પેંડા કરતાં અલગ પડે છે પરંતુ સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ ખાંડના પેંડા કરતાં લાભદાયી છે.

3 / 5
કાજુ કતરીની બનાવટમા મુખ્યત્વે કાજુ અને ખાંડ નો સમાવેશ થાય છે. કાજુકતરીની ઉપર ચાંદીનું વરખ લગાવવામાં આવે છે હવે જેમને ડાયાબિટીસ થયો હોય તેવા મીઠાઈના રસિયાઓ માટે દેશી ગોળ માંથી કાજુકતરી બનાવવામાં આવે છે. દેશી ગોળ માંથી બનતી કાજુકતરી મીઠાઈ ની દુકાનોમાં આશરે 900 થી 1000 રૂપિયા ના ભાવે મળી રહે છે.

કાજુ કતરીની બનાવટમા મુખ્યત્વે કાજુ અને ખાંડ નો સમાવેશ થાય છે. કાજુકતરીની ઉપર ચાંદીનું વરખ લગાવવામાં આવે છે હવે જેમને ડાયાબિટીસ થયો હોય તેવા મીઠાઈના રસિયાઓ માટે દેશી ગોળ માંથી કાજુકતરી બનાવવામાં આવે છે. દેશી ગોળ માંથી બનતી કાજુકતરી મીઠાઈ ની દુકાનોમાં આશરે 900 થી 1000 રૂપિયા ના ભાવે મળી રહે છે.

4 / 5
રસ મલાઈ આમ જુઓ તો રસમલાઈ બંગાળી મીઠાઈ છે. રસ મલાઈ અનેક ફેલેવરની કે વેરાઈટી ની મળે છે. જો તમે દેશી ગોળમાંથી બનેલી રસમલાઈ ખાઓ તો તમને ખબર પણ નથી પડતી કે આ રસમલાઈ ખાંડની નહીં પણ ગોળની છે. દેશી ગોળ માંથી બનેલી રસ મલાઈના એક પીસ નો ભાવ આશરે 25 થી 35 રૂપિયાની વચ્ચે હોય છે

રસ મલાઈ આમ જુઓ તો રસમલાઈ બંગાળી મીઠાઈ છે. રસ મલાઈ અનેક ફેલેવરની કે વેરાઈટી ની મળે છે. જો તમે દેશી ગોળમાંથી બનેલી રસમલાઈ ખાઓ તો તમને ખબર પણ નથી પડતી કે આ રસમલાઈ ખાંડની નહીં પણ ગોળની છે. દેશી ગોળ માંથી બનેલી રસ મલાઈના એક પીસ નો ભાવ આશરે 25 થી 35 રૂપિયાની વચ્ચે હોય છે

5 / 5
Web Stories View more
વાપરેલી ટી બેગને ફેંકો નહીં, આ 5 રીતે ઉપયોગ કરો અને લાઈફને સરળ બનાવો
વાપરેલી ટી બેગને ફેંકો નહીં, આ 5 રીતે ઉપયોગ કરો અને લાઈફને સરળ બનાવો
કેમિકલથી પાકેલા અને ઓર્ગેનિક રીતે પાકેલા કેળા વચ્ચે શું છે તફાવત
કેમિકલથી પાકેલા અને ઓર્ગેનિક રીતે પાકેલા કેળા વચ્ચે શું છે તફાવત
ધુરંધર ફિલ્મના ડિરેક્ટરનો આવો છે પરિવાર
ધુરંધર ફિલ્મના ડિરેક્ટરનો આવો છે પરિવાર
'બોર્ડર 2' ની અભિનેત્રીનો આવો છે પરિવાર
'બોર્ડર 2' ની અભિનેત્રીનો આવો છે પરિવાર
T20 વર્લ્ડ કપ 2026 માં ટીમ ઈન્ડિયા ક્યારે અને કોની સામે ટકરાશે?
T20 વર્લ્ડ કપ 2026 માં ટીમ ઈન્ડિયા ક્યારે અને કોની સામે ટકરાશે?
Stock Market: 1 શેર ઉપર '2 શેર' ફ્રી! ચોખાના બિઝનેસમાં જોડાયેલી અગ્રણી કંપનીએ રોકાણકારોને ભેટ આપી
Stock Market: 1 શેર ઉપર '2 શેર' ફ્રી! ચોખાના બિઝનેસમાં જોડાયેલી અગ્રણી કંપનીએ રોકાણકારોને ભેટ આપી
g clip-path="url(#clip0_868_265)">