AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

બોલિવુડના સ્ટારને પણ ટક્કર આપે છે આ માસ્ટર શેફ, દાદી પાસેથી શીખ્યો છે રસોઈ

આજે ભારતના જાણીતા શેફ વિકાસ ખન્નાનો જન્મદિવસ છે. વિકાસ ખન્ના પર અનેક છોકરીઓ ફિદા છે. વિકાસ માસ્ટર શેફશોમાં પણ જજ તરીકે જોવા મળી ચૂક્યો છે.વિકાસે 2010માં ન્યૂયોર્કમાં 'પેશન' નામની રેસ્ટોરન્ટ ખોલી હતી અને આજે તે અમેરિકાની સૌથી પ્રખ્યાત રેસ્ટોરન્ટ છે. તે અનેક વડાપ્રધાનો માટે પણ રસોઈ બનાવી ચૂક્યો છે.

Nirupa Duva | Updated on: Nov 14, 2025 | 8:57 AM

આજે શેફ તેમનો 52મો જન્મદિવસ ઉજવી રહ્યો છે અને તેમના ખાસ દિવસે, આપણે તેમના જીવનની કેટલીક પ્રેરણાત્મક વાતો વિશે જાણીશું. — આજે શેફ તેમનો 52મો જન્મદિવસ ઉજવી રહ્યો છે અને તેમના ખાસ દિવસે, આપણે તેમના જીવનની કેટલીક પ્રેરણાત્મક વાતો વિશે જાણીશું.
1 / 6

વિકાસે અનેક વખત બોલિવૂડ ફિલ્મો પણ ઠુકરાવી ચૂક્યો છે. તેમણે ફિલ્મ નિર્માતા કરણ જોહર દ્વારા ઓફર કરાયેલી ભૂમિકાને ઠુકરાવી દીધી હતી, એમ કહીને કે ફુડ ક્ષેત્ર હંમેશા તેની પ્રાથમિકતા રહેશે. વિકાસ ખન્નાની માતા-પિતાનું નામ બિંદુ ખન્ના અને દવિનદર ખન્ના છે. તે ત્રણ ભાઈ બહેનો છે. જેમાંથી તેમની બહેન રાધિકાનું નધિન થઈ ચક્યું છે. — વિકાસે અનેક વખત બોલિવૂડ ફિલ્મો પણ ઠુકરાવી ચૂક્યો છે. તેમણે ફિલ્મ નિર્માતા કરણ જોહર દ્વારા ઓફર કરાયેલી ભૂમિકાને ઠુકરાવી દીધી હતી, એમ કહીને કે ફુડ ક્ષેત્ર હંમેશા તેની પ્રાથમિકતા રહેશે. વિકાસ ખન્નાની માતા-પિતાનું નામ બિંદુ ખન્ના અને દવિનદર ખન્ના છે. તે ત્રણ ભાઈ બહેનો છે. જેમાંથી તેમની બહેન રાધિકાનું નધિન થઈ ચક્યું છે.
2 / 6

અમૃતસરમાં જન્મેલા વિકાસ ખન્ના આજે દુનિયાનો જાણીતો ચહેરો બની ગયા છે. તેણે 17 વર્ષની ઉંમરે કમાવાનું શરૂ કર્યું અને આજે તે ન્યૂયોર્કમાં 'જુનૂન' નામની રેસ્ટોરન્ટનો માલિક છે. તો ચાલો આજે તેના પરિવાર તેમજ તેના વિશે જાણીએ. — અમૃતસરમાં જન્મેલા વિકાસ ખન્ના આજે દુનિયાનો જાણીતો ચહેરો બની ગયા છે. તેણે 17 વર્ષની ઉંમરે કમાવાનું શરૂ કર્યું અને આજે તે ન્યૂયોર્કમાં 'જુનૂન' નામની રેસ્ટોરન્ટનો માલિક છે. તો ચાલો આજે તેના પરિવાર તેમજ તેના વિશે જાણીએ.
3 / 6

13 વર્ષની ઉંમર સુધી વિકાસ ખન્ના પોતાના પગ પર બરાબર ચાલી શકતા ન હતા. રમી શકતો ન હોવાથી, તેણે શાળા પછીનો સમય રસોડામાં તેની દાદીને રસોઇ બનાવતા જોઈને પસાર કર્યો. એક ઈન્ટરવ્યુમાં તે કહે છે કે તે ત્યાં ખૂબ જ હળવાશ અનુભવતો હતો,દાદીને રસોઈ બનાવતી જોઈને વિકાસને તેમાં રસ જાગ્યો. — 13 વર્ષની ઉંમર સુધી વિકાસ ખન્ના પોતાના પગ પર બરાબર ચાલી શકતા ન હતા. રમી શકતો ન હોવાથી, તેણે શાળા પછીનો સમય રસોડામાં તેની દાદીને રસોઇ બનાવતા જોઈને પસાર કર્યો. એક ઈન્ટરવ્યુમાં તે કહે છે કે તે ત્યાં ખૂબ જ હળવાશ અનુભવતો હતો,દાદીને રસોઈ બનાવતી જોઈને વિકાસને તેમાં રસ જાગ્યો.
4 / 6

દેશના સૌથી પ્રખ્યાત શેફ વિકાસ ખન્નાનું જીવન સંઘર્ષથી ભરેલું રહ્યું છે. તે પરાઠા પણ વેચતો હતો. આટલું જ નહીં, વિકાસ ખન્નાએ ઘણી રાતો રસ્તાઓ પર વિતાવી છે. વિકાસ ખન્નાના પર એક ડોક્યુમેન્ટરી પણ બની ચૂકી છે. જો તમે તેમની સ્ટોરી સાંભળવા માંગતા હો, તો તમે તેમની ડોક્યુમેન્ટરી જોઈ શકો છો, જેનું નામ બરીડ સીડ્સ છે. — દેશના સૌથી પ્રખ્યાત શેફ વિકાસ ખન્નાનું જીવન સંઘર્ષથી ભરેલું રહ્યું છે. તે પરાઠા પણ વેચતો હતો. આટલું જ નહીં, વિકાસ ખન્નાએ ઘણી રાતો રસ્તાઓ પર વિતાવી છે. વિકાસ ખન્નાના પર એક ડોક્યુમેન્ટરી પણ બની ચૂકી છે. જો તમે તેમની સ્ટોરી સાંભળવા માંગતા હો, તો તમે તેમની ડોક્યુમેન્ટરી જોઈ શકો છો, જેનું નામ બરીડ સીડ્સ છે.
5 / 6

વિકાસ ખન્નાએ એક ઈન્ટરવ્યુમાં જણાવ્યું હતુ કે,અમૃતસરમાં મારા ઘરની નજીક હતુ. હું ત્યાં જઈને રોટલી વળતો હતો. હું એટલી ઝડપથી રોટલી વળતો હતો કે લોકો મારી રોટલીની ઝડપ જોઈને આશ્ચર્યચકિત થઈ જતા હતા. જ્યારે હું લંગરમાં જતો અને દરેકને ભોજન પીરસતો ત્યારે હું ખૂબ જ હળવાશ અનુભવતો. મેં વિચાર્યું કે ભવિષ્યમાં હું રસોઇયા તરીકે કરિયર બનાવવા માંગીશ કારણ કે પ્રોફેશનની સાથે તેમાં પ્રેમની લાગણી પણ છુપાયેલી છે. — વિકાસ ખન્નાએ એક ઈન્ટરવ્યુમાં જણાવ્યું હતુ કે,અમૃતસરમાં મારા ઘરની નજીક હતુ. હું ત્યાં જઈને રોટલી વળતો હતો. હું એટલી ઝડપથી રોટલી વળતો હતો કે લોકો મારી રોટલીની ઝડપ જોઈને આશ્ચર્યચકિત થઈ જતા હતા. જ્યારે હું લંગરમાં જતો અને દરેકને ભોજન પીરસતો ત્યારે હું ખૂબ જ હળવાશ અનુભવતો. મેં વિચાર્યું કે ભવિષ્યમાં હું રસોઇયા તરીકે કરિયર બનાવવા માંગીશ કારણ કે પ્રોફેશનની સાથે તેમાં પ્રેમની લાગણી પણ છુપાયેલી છે.
6 / 6

તમારા મનપસંદ હીરો, હિરોઈન, ક્રિકેટર, રાજનેતા, ઉદ્યોગપતિ, અગ્રણી મહિલા, અન્ય ખેલાડી વગેરેના ફેમિલી ટ્રી જોવા માટે ક્લિક કરો

ટીવી સિરિયલ ફેમિલી ટ્રી

Related Photo Gallery

ભારતીય રેલવેએ કર્યું કારનામું! હવે તો બ્રિટન, રશિયા અને ચીન પણ પાછળ

ગીઝર ચાલુ કરતા પહેલા આ ભૂલ ન કરતાં

ઉપરકોટ કિલ્લાના નામ પાછળનો શું છે ઈતિહાસ ? જાણો આખી વાર્તા

એક એવું રેલવે સ્ટેશન, જ્યાંથી દેશના દરેક ખૂણામાં સીધી ટ્રેન મળે છે

ATMમાં એક સમયે કેટલા લાખ રૂપિયા રાખી શકાય?

ભારતની સૌથી ધીમી ટ્રેન, છતાં દુનિયાભરના પ્રવાસીઓની પસંદ, જાણો નામ

આ 10 સ્ટોક આપશે 'અદભૂત રિટર્ન'! તમારી પાસે કયા શેર છે?

સ્માર્ટ ટીવીની પાવર લાઇટ પરથી જ ખબર પડી જશે TVનો ફોલ્ટ

આ શહેરોમાં યોજાશે ઈન્ટરનેશનલ કાઈટ ફેસ્ટિવલ

દેવાથી છુટકારો મેળવવા માટે આ ત્રણ સરળ રીતો તમને કોઈ નહીં જણાવે

BSNL લાવ્યું અત્યાર સુધીનો સૌથી સસ્તો પ્લાન, રોજ 5 રુપિયામાં મળશે 2GB

Jioનો ન્યૂ યર પ્લાન ! રુ 500માં 2GB ડેટા અને 12 OTTનું સબસ્ક્રિપ્શન

યાદશક્તિ વધારવા માટે તમારા આહારમાં સામેલ કરો આ સુપરફુડ્સ - Photos

ચાંદીના ભાવ કેમ આટલા વધી રહ્યા છે? કોણ ખરીદી રહ્યું છે આટલી બધી ચાંદી?

જો કોઈ બેંક નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરે તો શું કરવું જોઈએ?

મની પ્લાન્ટમાં સિક્કો મુકવાથી શું થાય છે? જાણો વાસ્તુનો આ ઉપાય

આ 6 કલાકારો 2026માં બોલિવૂડમાં એન્ટ્રી કરશે

2025ના અંતમાં આ 3 રાશિની કિસ્મત સોનાની જેમ ચમકશે

સૂતા પહેલા અનપ્લગ કરો આ 6 ગેજેટ્સ, બચાવશે હજારોનું વીજળીનું બિલ

સપ્તાહના પહેલા દિવસે જ ઘટ્યો સોનાનો ભાવ, ચાંદીનો ભાવ પણ ઘટ્યો

શું ટ્રાફિક પોલીસને કોઈને થપ્પડ મારવાનો અધિકાર છે?

42 વર્ષ અભિનેત્રીનો આવો છે પરિવાર

આ સ્ટોકમાં કરી દો રોકાણ

વૈવાહિક જીવનમાં તણાવ આવી શકે છે, તમારા ખર્ચાઓ પર નિયંત્રણ રાખો

તમને જોઈને Dog કેમ ભસે છે? તમે નહીં જાણતા હોવ

આ '4 IPO' એ વર્ષ 2025 માં મજબૂત રિટર્ન આપ્યું

કયા દેશના લોકો સૌથી વધુ દારૂ પીવે છે? ભારત કયા નંબરે છે?

આ દિવસે ભૂલથી પણ સાવરણી ન ખરીદતા

અમદાવાદને મળશે નવું નજરાણું, બની રહ્યું છે 'રેલ કોચ રેસ્ટોરન્ટ'

દરરોજ 1 કલાક ગીઝર ચાલુ રાખશો તો કેટલુ વીજળી બિલ આવશે?

10,000mAh બેટરીવાળા 'સ્માર્ટફોન' જલ્દી જ માર્કેટમાં 'એન્ટ્રી' કરશે

વાસ્તુ દોષ દૂર કરવા માટે કરો આ ખાસ મંત્રોનો જાપ, જાણો તેના ફાયદા

રિચાર્જ મોંઘા થાય તે પહેલાં ખરીદો આ Jio પ્લાન,365 દિવસની ઝંઝટ ખતમ

મુકેશ અંબાણી લોકોને સસ્તામાં આપશે ગ્રીન અને ક્લીન એનર્જી..

આ 4 શેર રોકાણકારોને કરાવી શકે છે ડબલ નફો, એક્સપર્ટે આપી ખરીદવાની રાય

આ દેશમાં પાણી કરતાં પણ સસ્તું વેચાય છે 'પેટ્રોલ'!

દૂધ ગમે તેટલું પાતળું હોય, ચા બનશે એકદમ જાડી

શિયાળાનું સુપરફૂડ શક્કરિયા, જાણો તેના ફાયદા

આ 5 ભારતીય ખેલાડીઓ પહેલી વખત T20 વર્લ્ડ કપ રમશે

ઈચ્છામૃત્યુ અંગેનો કાયદા શું છે?

ભારતની આ 5 જગ્યા, જ્યાંથી નથી ઉડી શકતુ વિમાન, જાણો શું છે કારણ?

તમારા ઘરમાં નેગેટિવ એનર્જી છે કે નહીં? વાસ્તુના આ ઉપાયથી કરી શકશો ચેક

એન્ડ્રોઇડમાં Safe Mode શું હોય છે?ક્યારે અને કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો જાણો

સમયસર ચુકવણી, છત્તા ક્રેડિટ સ્કોર નથી વધી રહ્યો? આ તો નથી થઈ રહીને ભૂલ

નોરા ફતેહીની કારનો અકસ્માત, નશામાં ધૂત ડ્રાઈવરે મારી ટક્કર

સતત બીજા દિવસે ઘટ્યો સોનાનો ભાવ, ચાંદીમાં પણ થોડો ઘટાડો

આવો છે ક્રિસ્ટલ ડિસોઝનો પરિવાર

આજે તમે ઉર્જાથી ભરપૂર રહેશો, બિઝનેસ પર વધુ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે

ડિસેમ્બરમાં વિદેશી રોકાણકારોએ ₹22,000 કરોડથી વધુના શેર વેચ્યા!

પૈસા ખર્ચ્યા વિના તમે તમારા ઘરનું વાસ્તુ દોષ કેવી રીતે દૂર કરશો?

Web Stories View more

ધુરંધર ફિલ્મના ડિરેક્ટરનો આવો છે પરિવાર

'બોર્ડર 2' ની અભિનેત્રીનો આવો છે પરિવાર

T20 વર્લ્ડ કપ 2026 માં ટીમ ઈન્ડિયા ક્યારે અને કોની સામે ટકરાશે?

Stock Market: 1 શેર ઉપર '2 શેર' ફ્રી! ચોખાના બિઝનેસમાં જોડાયેલી અગ્રણી કંપનીએ રોકાણકારોને ભેટ આપી

ક્રિકેટ કરતા 10 ગણી વધુ છે ફૂટબોલ વર્લ્ડ કપ 2026 ની પ્રાઈઝ મની

ગીઝર ફાટતા પહેલા તમને દેખાશે આ 5 સંકેતો, જાણી લો

Latest News View more

માલદિવની જેમ ભારતનો વિરોધ કરવાથી યુનુસને ચૂંટણીમાં લાભ થશેે કે નુકસાન?

IPL સેન્સેશન કૃષ્ણપ્પા ગૌથમે લીધો સન્યાસ, જાણો તેમની કારકિર્દી વિશે

ભારતીય રેલવેએ કર્યું કારનામું! હવે તો બ્રિટન, રશિયા અને ચીન પણ પાછળ

રોકાણ કરવાનો બેસ્ટ રસ્તો કયો?

સુખ-શાંતિ ઈચ્છતા હોવ તો આ ક્રિસમસ પર આ વસ્તુઓ ભેટમાં આપવાનું ટાળો

Latest Videos View more

મનસુખ વસાવા-ચૈતર વસાવાના સામ સામે આક્ષેપો, જુઓ Video

વડોદરામાં આંગણવાડી બહાર જ ગંદકી અને કચરાના ગંજ, દારૂની થેલીઓએ ખોલી પોલ

નીતિન પટેલે કહ્યું- કેટલાક ભાજપનો ખેસ પહેરીને સીધા હોદ્દા માંગે છે

જૈન પરિવારની 7 વર્ષની દીકરીની દીક્ષા લેવાના નિર્ણય પર કોર્ટે લગાવી રોક

ભરૂચમાં જાહેર રસ્તા પર રીલ બનાવનાર 5 ની ધરપકડ કરાઇ

યુક્રેનમાં કેદી બનીને રખાયેલા મોરબીના યુવકનો વધુ એક Video સામે આવ્યો

ગુજરાતમાં પડશે ગાત્રો થીજવતી ઠંડી

તમારો આત્મવિશ્વાસ જાળવી રાખો, થાક અને તણાવમાંથી રાહત અનુભવશો

વડોદરા નંદેસરી બ્રિજ પર કાળમુખો અકસ્માત, યુવકનો 'ફિલ્મી' બચાવ

લાખાજીરાજ રોડ પર વેપારીઓ અને ફેરિયાઓ વચ્ચે ફરી રસ્તા પર આક્રોશ

ફોટો સ્ટોરી

રીલ્સ

વીડિયોઝ