हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

બોલિવુડના સ્ટારને પણ ટક્કર આપે છે આ માસ્ટર શેફ, દાદી પાસેથી શીખ્યો છે રસોઈ

આજે ભારતના જાણીતા શેફ વિકાસ ખન્નાનો જન્મદિવસ છે. વિકાસ ખન્ના પર અનેક છોકરીઓ ફિદા છે. વિકાસ માસ્ટર શેફશોમાં પણ જજ તરીકે જોવા મળી ચૂક્યો છે.વિકાસે 2010માં ન્યૂયોર્કમાં 'પેશન' નામની રેસ્ટોરન્ટ ખોલી હતી અને આજે તે અમેરિકાની સૌથી પ્રખ્યાત રેસ્ટોરન્ટ છે. તે અનેક વડાપ્રધાનો માટે પણ રસોઈ બનાવી ચૂક્યો છે.

| Updated on: Nov 14, 2025 | 8:57 AM
Share
આજે શેફ તેમનો 52મો જન્મદિવસ ઉજવી રહ્યો છે અને તેમના ખાસ દિવસે, આપણે તેમના જીવનની કેટલીક પ્રેરણાત્મક વાતો વિશે જાણીશું.

આજે શેફ તેમનો 52મો જન્મદિવસ ઉજવી રહ્યો છે અને તેમના ખાસ દિવસે, આપણે તેમના જીવનની કેટલીક પ્રેરણાત્મક વાતો વિશે જાણીશું.

1 / 6
વિકાસે અનેક વખત બોલિવૂડ ફિલ્મો પણ ઠુકરાવી ચૂક્યો છે. તેમણે ફિલ્મ નિર્માતા કરણ જોહર દ્વારા ઓફર કરાયેલી ભૂમિકાને ઠુકરાવી દીધી હતી, એમ કહીને કે ફુડ ક્ષેત્ર હંમેશા તેની પ્રાથમિકતા રહેશે. વિકાસ ખન્નાની માતા-પિતાનું નામ બિંદુ ખન્ના અને દવિનદર ખન્ના છે. તે ત્રણ ભાઈ બહેનો છે. જેમાંથી તેમની બહેન રાધિકાનું નધિન થઈ ચક્યું છે.

વિકાસે અનેક વખત બોલિવૂડ ફિલ્મો પણ ઠુકરાવી ચૂક્યો છે. તેમણે ફિલ્મ નિર્માતા કરણ જોહર દ્વારા ઓફર કરાયેલી ભૂમિકાને ઠુકરાવી દીધી હતી, એમ કહીને કે ફુડ ક્ષેત્ર હંમેશા તેની પ્રાથમિકતા રહેશે. વિકાસ ખન્નાની માતા-પિતાનું નામ બિંદુ ખન્ના અને દવિનદર ખન્ના છે. તે ત્રણ ભાઈ બહેનો છે. જેમાંથી તેમની બહેન રાધિકાનું નધિન થઈ ચક્યું છે.

2 / 6
અમૃતસરમાં જન્મેલા વિકાસ ખન્ના આજે દુનિયાનો જાણીતો ચહેરો બની ગયા છે. તેણે 17 વર્ષની ઉંમરે કમાવાનું શરૂ કર્યું અને આજે તે ન્યૂયોર્કમાં 'જુનૂન' નામની રેસ્ટોરન્ટનો માલિક છે. તો ચાલો આજે તેના પરિવાર તેમજ તેના વિશે જાણીએ.

અમૃતસરમાં જન્મેલા વિકાસ ખન્ના આજે દુનિયાનો જાણીતો ચહેરો બની ગયા છે. તેણે 17 વર્ષની ઉંમરે કમાવાનું શરૂ કર્યું અને આજે તે ન્યૂયોર્કમાં 'જુનૂન' નામની રેસ્ટોરન્ટનો માલિક છે. તો ચાલો આજે તેના પરિવાર તેમજ તેના વિશે જાણીએ.

3 / 6
13 વર્ષની ઉંમર સુધી વિકાસ ખન્ના પોતાના પગ પર બરાબર ચાલી શકતા ન હતા. રમી શકતો ન હોવાથી, તેણે શાળા પછીનો સમય રસોડામાં તેની દાદીને રસોઇ બનાવતા જોઈને પસાર કર્યો. એક ઈન્ટરવ્યુમાં તે કહે છે કે તે ત્યાં ખૂબ જ હળવાશ અનુભવતો હતો,દાદીને રસોઈ બનાવતી જોઈને વિકાસને તેમાં રસ જાગ્યો.

13 વર્ષની ઉંમર સુધી વિકાસ ખન્ના પોતાના પગ પર બરાબર ચાલી શકતા ન હતા. રમી શકતો ન હોવાથી, તેણે શાળા પછીનો સમય રસોડામાં તેની દાદીને રસોઇ બનાવતા જોઈને પસાર કર્યો. એક ઈન્ટરવ્યુમાં તે કહે છે કે તે ત્યાં ખૂબ જ હળવાશ અનુભવતો હતો,દાદીને રસોઈ બનાવતી જોઈને વિકાસને તેમાં રસ જાગ્યો.

4 / 6
દેશના સૌથી પ્રખ્યાત શેફ વિકાસ ખન્નાનું જીવન સંઘર્ષથી ભરેલું રહ્યું છે. તે પરાઠા પણ વેચતો હતો. આટલું જ નહીં, વિકાસ ખન્નાએ ઘણી રાતો રસ્તાઓ પર વિતાવી છે. વિકાસ ખન્નાના પર એક ડોક્યુમેન્ટરી પણ બની ચૂકી છે. જો તમે તેમની સ્ટોરી સાંભળવા માંગતા હો, તો તમે તેમની ડોક્યુમેન્ટરી જોઈ શકો છો, જેનું નામ બરીડ સીડ્સ છે.

દેશના સૌથી પ્રખ્યાત શેફ વિકાસ ખન્નાનું જીવન સંઘર્ષથી ભરેલું રહ્યું છે. તે પરાઠા પણ વેચતો હતો. આટલું જ નહીં, વિકાસ ખન્નાએ ઘણી રાતો રસ્તાઓ પર વિતાવી છે. વિકાસ ખન્નાના પર એક ડોક્યુમેન્ટરી પણ બની ચૂકી છે. જો તમે તેમની સ્ટોરી સાંભળવા માંગતા હો, તો તમે તેમની ડોક્યુમેન્ટરી જોઈ શકો છો, જેનું નામ બરીડ સીડ્સ છે.

5 / 6
વિકાસ ખન્નાએ એક ઈન્ટરવ્યુમાં જણાવ્યું હતુ કે,અમૃતસરમાં મારા ઘરની નજીક હતુ. હું ત્યાં જઈને રોટલી વળતો હતો. હું એટલી ઝડપથી રોટલી વળતો હતો કે લોકો મારી રોટલીની ઝડપ જોઈને આશ્ચર્યચકિત થઈ જતા હતા. જ્યારે હું લંગરમાં જતો અને દરેકને ભોજન પીરસતો ત્યારે હું ખૂબ જ હળવાશ અનુભવતો. મેં વિચાર્યું કે ભવિષ્યમાં હું રસોઇયા તરીકે કરિયર બનાવવા માંગીશ કારણ કે પ્રોફેશનની સાથે તેમાં પ્રેમની લાગણી પણ છુપાયેલી છે.

વિકાસ ખન્નાએ એક ઈન્ટરવ્યુમાં જણાવ્યું હતુ કે,અમૃતસરમાં મારા ઘરની નજીક હતુ. હું ત્યાં જઈને રોટલી વળતો હતો. હું એટલી ઝડપથી રોટલી વળતો હતો કે લોકો મારી રોટલીની ઝડપ જોઈને આશ્ચર્યચકિત થઈ જતા હતા. જ્યારે હું લંગરમાં જતો અને દરેકને ભોજન પીરસતો ત્યારે હું ખૂબ જ હળવાશ અનુભવતો. મેં વિચાર્યું કે ભવિષ્યમાં હું રસોઇયા તરીકે કરિયર બનાવવા માંગીશ કારણ કે પ્રોફેશનની સાથે તેમાં પ્રેમની લાગણી પણ છુપાયેલી છે.

6 / 6

 

તમારા મનપસંદ હીરો, હિરોઈન, ક્રિકેટર, રાજનેતા, ઉદ્યોગપતિ, અગ્રણી મહિલા, અન્ય ખેલાડી વગેરેના ફેમિલી ટ્રી જોવા માટે ક્લિક કરો

ટીવી સિરિયલફેમિલી ટ્રી
Web Stories View more
અનાજના બે અલગ-અલગ પ્રકાર હોય છે, દરેકના હોય છે અલગ ફાયદા
અનાજના બે અલગ-અલગ પ્રકાર હોય છે, દરેકના હોય છે અલગ ફાયદા
મહારાષ્ટ્રીયન લુકમાં જોવા મળી મૃણાલ ઠાકુર, જુઓ Photos
મહારાષ્ટ્રીયન લુકમાં જોવા મળી મૃણાલ ઠાકુર, જુઓ Photos
સારા અર્જુનનો પરિવાર જુઓ
સારા અર્જુનનો પરિવાર જુઓ
દુનિયાની આ Dog બ્રીડ અત્યંત શક્તિશાળી અને ખતરનાક પરંતુ એકદમ વફાદાર
દુનિયાની આ Dog બ્રીડ અત્યંત શક્તિશાળી અને ખતરનાક પરંતુ એકદમ વફાદાર
શરીરમાં કયા પોષક તત્વોની કમીને કારણે ખરે છે વાળ ? જાણો
શરીરમાં કયા પોષક તત્વોની કમીને કારણે ખરે છે વાળ ? જાણો
શું શ્રીમદ્ ભગવદ્ ગીતા અને શ્રીમદ્ભાગવદ અલગ છે? જાણો આજે તફાવત
શું શ્રીમદ્ ભગવદ્ ગીતા અને શ્રીમદ્ભાગવદ અલગ છે? જાણો આજે તફાવત
Latest Videos View more
ગામમાં પિધેલો ઝડપાશે તેની સામે પોલીસ કાર્યવાહી અને પંચાયતની સુવિધા બંધ
ગામમાં પિધેલો ઝડપાશે તેની સામે પોલીસ કાર્યવાહી અને પંચાયતની સુવિધા બંધ
આ રાશિના જાતકો ઐતિહાસિક યાત્રાની યોજના બનાવી શકે છે, જુઓ Video
આ રાશિના જાતકો ઐતિહાસિક યાત્રાની યોજના બનાવી શકે છે, જુઓ Video
ગુજરાતના CM-DyCM સંગઠન અને સામાજિક સમીક્ષા મુદ્દે PM મોદીને મળ્યા
ગુજરાતના CM-DyCM સંગઠન અને સામાજિક સમીક્ષા મુદ્દે PM મોદીને મળ્યા
થોળ પક્ષી અભયારણ્યમાં છેલ્લા 20 વર્ષમાં યાયાવર પક્ષીની સંખ્યામાં વધારો
થોળ પક્ષી અભયારણ્યમાં છેલ્લા 20 વર્ષમાં યાયાવર પક્ષીની સંખ્યામાં વધારો
હવામાન વિભાગની આગાહી, ગુજરાતમાં જળવાઈ રહેશે ઠંડીનું પ્રમાણ
હવામાન વિભાગની આગાહી, ગુજરાતમાં જળવાઈ રહેશે ઠંડીનું પ્રમાણ
આ રાશિના જાતકોનો દિવસ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થશે, જુઓ Video
આ રાશિના જાતકોનો દિવસ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થશે, જુઓ Video
AMC દ્વારા 35 શાળાઓને સીલ કરવાનો મામલો, પ્રિ-સ્કૂલ એસોસિએશન નારાજ
AMC દ્વારા 35 શાળાઓને સીલ કરવાનો મામલો, પ્રિ-સ્કૂલ એસોસિએશન નારાજ
ડંકી રૂટથી વિદેશ જવા ઈચ્છતો મહેસાણાનો પરિવાર લિબિયામાં બન્યો બંધક
ડંકી રૂટથી વિદેશ જવા ઈચ્છતો મહેસાણાનો પરિવાર લિબિયામાં બન્યો બંધક
દાહોદના જંગલ બાદ હવે છોટા ઉદેપુરના જંગલમાં જોવા મળ્યો વાઘ
દાહોદના જંગલ બાદ હવે છોટા ઉદેપુરના જંગલમાં જોવા મળ્યો વાઘ
SOGએ ઝડપેલા હાઈબ્રીડ ગાંજાનો મુખ્ય સપ્લાયર ઝડપાયો
SOGએ ઝડપેલા હાઈબ્રીડ ગાંજાનો મુખ્ય સપ્લાયર ઝડપાયો
g clip-path="url(#clip0_868_265)">