5

IPL 2024 તાજા સમાચાર લોકસભા ચૂંટણી 2024 ગુજરાત વીડિયોઝ રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ફોટો ગેલેરી ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ ભક્તિ રામ મંદિર મહારાષ્ટ્ર

Navratri Street Food: ગુજરાતના આ સ્ટ્રીટ ફૂડ જે નવરાત્રી દરમિયાન સૌથી વધુ ખવાય છે, જાણો અને તમે પણ કરો ટ્રાય

ગુજરાત રાજ્ય દેશના સૌથી સમૃદ્ધ રાજ્યોમાંનું એક છે. જ્યાં નવરાત્રી દરમિયાન એક અલગ ઉત્સવ જોવા મળે છે. અહીં પર્યટન માટે પણ ઘણી જગ્યાઓ છે પણ નવરાત્રીમાં ગરબા રમવા અને ગરબા જોવા જતા લોકો રાત્રી દરમિયાન બજારમાં મળતી સ્ટ્રીટ ફૂડની મજા માણતા હોય છે. ગુજરાતના ઘણા સ્ટ્રીટ ફૂડ એટલા ફેમસ છે કે તેની માંગ દેશ સહિત વિશ્વાના અન્ય દેશોમાં પણ તેની માંગ છે.

TV9 Gujarati | Edited By: Devankashi rana | Updated on: Oct 14, 2023 | 12:56 PM

ગુજરાત રાજ્ય દેશના સૌથી સમૃદ્ધ રાજ્યોમાંનું એક છે. જ્યાં નવરાત્રી દરમિયાન એક અલગ ઉત્સવ જોવા મળે છે. અહીં પર્યટન માટે પણ ઘણી જગ્યાઓ છે પણ નવરાત્રીમાં ગરબા રમવા અને ગરબા જોવા જતા લોકો રાત્રી દરમિયાન બજારમાં મળતી સ્ટ્રીટ ફૂડની મજા માણતા હોય છે. ગુજરાતના ઘણા સ્ટ્રીટ ફૂડ એટલા ફેમસ છે કે તેની માંગ દેશ સહિત વિશ્વાના અન્ય દેશોમાં પણ તેની માંગ છે. તો ચાલો જાણીએ નવરાત્રીમાં ગુજરાતના પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ વિશે. (ફોટો ક્રેડિટ- સોશિયલ મીડિયા) — ગુજરાત રાજ્ય દેશના સૌથી સમૃદ્ધ રાજ્યોમાંનું એક છે. જ્યાં નવરાત્રી દરમિયાન એક અલગ ઉત્સવ જોવા મળે છે. અહીં પર્યટન માટે પણ ઘણી જગ્યાઓ છે પણ નવરાત્રીમાં ગરબા રમવા અને ગરબા જોવા જતા લોકો રાત્રી દરમિયાન બજારમાં મળતી સ્ટ્રીટ ફૂડની મજા માણતા હોય છે. ગુજરાતના ઘણા સ્ટ્રીટ ફૂડ એટલા ફેમસ છે કે તેની માંગ દેશ સહિત વિશ્વાના અન્ય દેશોમાં પણ તેની માંગ છે. તો ચાલો જાણીએ નવરાત્રીમાં ગુજરાતના પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ વિશે. (ફોટો ક્રેડિટ- સોશિયલ મીડિયા)
1 / 8

ખમણ - ખમણ એ ગુજરાતની સૌથી પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ ડીશ છે. આ ફૂડ ડીશ દેશ-વિદેશમાં પ્રખ્યાત છે. ચણાના લોટમાંથી તૈયાર કરેલી આ રેસીપી વરાળમાં રાંધવામાં આવે છે, જેના કારણે તેમાં તેલનો ઉપયોગ બહુ ઓછો થાય છે. દરેક ઉંમરના લોકોને તેનો સ્વાદ ગમે છે.(ફોટો ક્રેડિટ- સોશિયલ મીડિયા) — ખમણ - ખમણ એ ગુજરાતની સૌથી પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ ડીશ છે. આ ફૂડ ડીશ દેશ-વિદેશમાં પ્રખ્યાત છે. ચણાના લોટમાંથી તૈયાર કરેલી આ રેસીપી વરાળમાં રાંધવામાં આવે છે, જેના કારણે તેમાં તેલનો ઉપયોગ બહુ ઓછો થાય છે. દરેક ઉંમરના લોકોને તેનો સ્વાદ ગમે છે.(ફોટો ક્રેડિટ- સોશિયલ મીડિયા)
2 / 8

સેવ ઉસળ – આ રેસીપી આખા ગુજરાતમાં ગમે છે, તેમ છતાં વડોદરામાં સેવ ઉસળ ખૂબ પ્રખ્યાત છે. તેને બનાવવા માટે સેવની સાથે પાવ અને વટાણા સહિતના અન્ય મસાલાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેનો ચટપટો અને મસાલેદાર સ્વાદ ખૂબ જ પસંદ આવે છે.(ફોટો ક્રેડિટ- સોશિયલ મીડિયા) — સેવ ઉસળ – આ રેસીપી આખા ગુજરાતમાં ગમે છે, તેમ છતાં વડોદરામાં સેવ ઉસળ ખૂબ પ્રખ્યાત છે. તેને બનાવવા માટે સેવની સાથે પાવ અને વટાણા સહિતના અન્ય મસાલાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેનો ચટપટો અને મસાલેદાર સ્વાદ ખૂબ જ પસંદ આવે છે.(ફોટો ક્રેડિટ- સોશિયલ મીડિયા)
3 / 8

ખાંડવી - પ્રખ્યાત ગુજરાતી ફૂડ ડીશ ખાંડવી ખાવામાં ખૂબ જ નરમ અને સ્વાદથી ભરપૂર છે. ખાંડવી બનાવવા માટે ચણાના લોટનો ઉપયોગ મુખ્ય ઘટક તરીકે થાય છે. તેનો મીઠો અને ખાટો સ્વાદ ખૂબ જ પસંદ આવે છે. આ ઓછી કેલરીવાળી ફૂડ ડીશ છે.(ફોટો ક્રેડિટ- સોશિયલ મીડિયા) — ખાંડવી - પ્રખ્યાત ગુજરાતી ફૂડ ડીશ ખાંડવી ખાવામાં ખૂબ જ નરમ અને સ્વાદથી ભરપૂર છે. ખાંડવી બનાવવા માટે ચણાના લોટનો ઉપયોગ મુખ્ય ઘટક તરીકે થાય છે. તેનો મીઠો અને ખાટો સ્વાદ ખૂબ જ પસંદ આવે છે. આ ઓછી કેલરીવાળી ફૂડ ડીશ છે.(ફોટો ક્રેડિટ- સોશિયલ મીડિયા)
4 / 8

હાંડવો - જો તમે ગુજરાતની મુલાકાતે જવાના હોવ તો ત્યાંના સ્ટ્રીટ ફૂડ હાંડવોનો સ્વાદ લેવાનું ભૂલશો નહીં. આ ફૂડ ડીશ ચોખા, અરહર દાળ, ચણાની દાળ અને અડદની દાળની પેસ્ટ બનાવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેની ઉપરની સજાવટ તલ વડે કરવામાં આવે છે. એક રીતે, આ એક મીઠી, ખારી કેક છે.(ફોટો ક્રેડિટ- સોશિયલ મીડિયા) — હાંડવો - જો તમે ગુજરાતની મુલાકાતે જવાના હોવ તો ત્યાંના સ્ટ્રીટ ફૂડ હાંડવોનો સ્વાદ લેવાનું ભૂલશો નહીં. આ ફૂડ ડીશ ચોખા, અરહર દાળ, ચણાની દાળ અને અડદની દાળની પેસ્ટ બનાવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેની ઉપરની સજાવટ તલ વડે કરવામાં આવે છે. એક રીતે, આ એક મીઠી, ખારી કેક છે.(ફોટો ક્રેડિટ- સોશિયલ મીડિયા)
5 / 8

ફાફડા - ગુજરાતના ખાદ્યપદાર્થોનો ઉલ્લેખ હોય અને ફાફડાનું નામ ન હોય એવું કેવી રીતે બને? આ લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ ડીશના ઘણા ચાહકો છે. તેને બનાવવા માટે ચણાનો લોટ, ખાવાનો સોડા અને અન્ય મસાલા મિક્સ કરીને ફાફડા બનાવવામાં આવે છે અને તેને તળવામાં આવે છે. તેને જલેબી સાથે પીરસવામાં આવે છે.(ફોટો ક્રેડિટ- સોશિયલ મીડિયા) — ફાફડા - ગુજરાતના ખાદ્યપદાર્થોનો ઉલ્લેખ હોય અને ફાફડાનું નામ ન હોય એવું કેવી રીતે બને? આ લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ ડીશના ઘણા ચાહકો છે. તેને બનાવવા માટે ચણાનો લોટ, ખાવાનો સોડા અને અન્ય મસાલા મિક્સ કરીને ફાફડા બનાવવામાં આવે છે અને તેને તળવામાં આવે છે. તેને જલેબી સાથે પીરસવામાં આવે છે.(ફોટો ક્રેડિટ- સોશિયલ મીડિયા)
6 / 8

દાબેલી - ખમણ અને ફાફડાની જેમ દાબેલી પણ ગુજરાતની ખૂબ જ પ્રખ્યાત ફૂડ ડીશ છે. તેને બનાવવા માટે બટાકાની સાથે ઘણા બધા મસાલા મિક્સ કરીને સ્ટફિંગ તૈયાર કરવામાં આવે છે. દાબેલીને પાવમાં ભરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. ગુજરાતીઓને આ ફૂડ ડીશ ખૂબ ગમે છે.(ફોટો ક્રેડિટ- સોશિયલ મીડિયા) — દાબેલી - ખમણ અને ફાફડાની જેમ દાબેલી પણ ગુજરાતની ખૂબ જ પ્રખ્યાત ફૂડ ડીશ છે. તેને બનાવવા માટે બટાકાની સાથે ઘણા બધા મસાલા મિક્સ કરીને સ્ટફિંગ તૈયાર કરવામાં આવે છે. દાબેલીને પાવમાં ભરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. ગુજરાતીઓને આ ફૂડ ડીશ ખૂબ ગમે છે.(ફોટો ક્રેડિટ- સોશિયલ મીડિયા)
7 / 8

ઘુઘરા – ઘુઘરાનો ગુજરાતના પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડમાં પણ સમાવેશ થાય છે. આ એક ક્રિસ્પી, મીઠી અને સુગંધિત ખાદ્ય વાનગી છે. તેને ડીપ ફ્રાય કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઘુગલાને દેશના અન્ય ભાગોમાં ગુજિયા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.(ફોટો ક્રેડિટ- સોશિયલ મીડિયા) — ઘુઘરા – ઘુઘરાનો ગુજરાતના પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડમાં પણ સમાવેશ થાય છે. આ એક ક્રિસ્પી, મીઠી અને સુગંધિત ખાદ્ય વાનગી છે. તેને ડીપ ફ્રાય કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઘુગલાને દેશના અન્ય ભાગોમાં ગુજિયા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.(ફોટો ક્રેડિટ- સોશિયલ મીડિયા)
8 / 8

Latest News Updates

Follow Us:

Related Photo Gallery

અમદાવાદમાં બેંગલુરુએ ગુજરાતને હરાવી કર્યું શાનદાર કમબેક

GT vs RCBની મેચ વચ્ચે અમદાવાદમાં ફરી ચમક્યો સાઈ સુધરસન

GT vs RCBની મેચમાં શુભમન ગિલ અને મોહમ્મદ સિરાજ વચ્ચે મોટી ટક્કર

શરીરના ફાયદા માટે બદલી દો તમારી ભાત રાંધવાની રીત

Mukesh Ambani લાવશે સસ્તા ફ્રિજ, AC, ટીવી, વોશિંગ મશીન જેવી વસ્તુ

હાથ, પગ કે ગરદનની નસ ચડી જાય, તો બસ આટલુ કરી લો કામ, જલદી મળશે રાહત

Demat Account ખોલતા પહેલા રોકાણકારો જાણી લો આ 9 મહત્વપૂર્ણ બાબતો

રેમન્ડના માલિક ગૌતમ સિંઘાનિયાએ ઝઘડા બાદ નવાઝ મોદીને બોર્ડમાંથી હટાવ્યા

અમદાવાદીઓ માટે ખુશખબર, લાંભામાં બનશે મલ્ટીસ્પેશિયાલિટી હોસ્પિટલ

આ ગુજરાતની કન્સ્ટ્રક્શન કંપનીનો શેર 80 રૂપિયા પહોચશે, જાણો કંપની વિશે

ગેરંટી સાથે ખરીદ્યુ AC, છત્તા કંપની રિપેરિંગના લે છે પૈસા તો શું કરશો?

લેપટોપ-મોબાઈલ સ્ક્રીન હાર્ટ હેલ્થ માટે કેમ છે ખતરનાક

મ્યુચ્યુઅલ ફંડની જાદુઈ ફોર્મ્યુલા, 21 વર્ષની ઉંમરે બાળક હશે અમીર

T20 વર્લ્ડ કપ માટે ICCએ યુવરાજ સિંહને સોંપી મોટી જવાબદારી

મુકેશ અંબાણીની Jio યુઝર્સને ભેટ, લોન્ચ કર્યો નવો રિચાર્જ પ્લાન

ઉનાળાની ગરમીમાં આખો દિવસ મોજા પહેરી રાખતા હોવ તો ચેતજો, જાણો કારણ

આજની શાનદાર એટિટ્યુડ શાયરી વાંચો

સાળંગપુરથી સૌરાષ્ટ્ર-દ્વારકા તરફ જાય છે આ ટ્રેન

શું તમે પણ ખાઓ છો ભેળસેળવાળું ઘી ? આ 5 રીતે ઘીની શુધ્ધતા તપાસો

આ 7 કંપનીમાં આવતા અઠવાડિયે લાગી શકે છે Upper Circuit

વયોવૃદ્ધ અને દિવ્યાંગ મતદારો ઘરે બેઠાં જ કર્યું મતદાન

રાજકોટ APMCમાં મગફળીના મહત્તમ ભાવ રૂપિયા 6550 રહ્યા, જાણો

'બોટ થી વોટ'ના મંત્ર સાથે સાગર ખેડૂઓ માટે યોજાયુ મતદાન જાગૃતિ અભિયાન

શાહરૂખ ખાન-પ્રીતિ ઝિન્ટાની ટીમે કરોડોની કિંમતના ખેલાડીઓને બહાર કર્યા

એક એવો અપક્ષ ઉમેદવાર જેનાથી ભાજપ પણ ડરે છે

દરેક જગ્યા ગંદકી ફેલાવવા લાગ્યા છે કોકરોચ, તો આ ઘરેલું ઉપાયથી ભગાવો

બળી ગયેલા વાસણમાં લાવો ફરી નવા જેવી ચમક, આ ટીપ્સથી તમારા વાસણ કરો સાફ

સાળંગપુર-બોટાદથી ચાલે છે આ 'મહુવા ટ્રેન', જાણો આખું શિડ્યુલ

સુના હૈ બહુત ઘમંડ હૈ આપકો ખુદ પર, તો એક બાર શેર સે મુલાકાત હો જાએ

પુણેમાં ભાડાના મકાનમાં રહેશે પ્રિયંકા ચોપરાનો પરિવાર

આઈપીએલમાં આ ટીમે પોઈન્ટ ટેબલમાં છેલ્લે પરંતુ સિક્સર સૌથી વધુ ફટકારી

T20 વર્લ્ડ કપમાં ટીમ ઈન્ડિયાના 5 સૌથી સફળ બોલર

અદાણીની 5KW સોલાર સિસ્ટમ પર સરકાર આપી રહી છે સબસિડી

આખરે કેમ આવે છે બગાસાં? જાણો બગાસું આવવા પાછળનું કારણ

બોલ્ટ ટી 20 વર્લ્ડકપને લઈ ખુબ ઉત્સાહિત

દર્શન રાવલના ગીતોમાં સેકન્ડમાં જ લાખો વ્યુજ આવી જાય છે

સૌરાષ્ટ્રથી ઉપડે છે હૈદરાબાદ ફરવા માટેની ટ્રેન

એક-બે નહીં પરંતુ આ 5 પ્રકારના હોય છે મેલેરિયાના તાવ

RCB IPLની 250મી મેચ માટે મેદાનમાં ઉતરશે

UIDAIમાં આધાર કાર્ડ બનાવવાની નોકરી, આ રીતે કરો અરજી

81 વર્ષની ઉંમરે પણ કરોડોની કમાણી કરે છે બચ્ચન

LIC પોલિસી લીધી હોય અથવા પ્લાનિંગ કરી રહ્યા હોવ... તો ચેતજો! જાણો કારણ

Mukesh Ambani કઈ કઈ વસ્તુ વેચે છે? ખૂબ લાંબુ છે લિસ્ટ

Green Chilies : ભર ઉનાળામાં લીલા મરચા ખાવા કેટલું યોગ્ય?

GT vs DC વચ્ચેની મેચમાં 'પંત સેના'ની એક ભૂલ છેલ્લા બોલ સુધી નડી

દરેક લોકો પાસે હશે પોતાની માલિકીનું ઘર, જાણો યોજના વિશે

LICમાં રોકાણ કરી આટલા સમયમાં ભેગું થશે 14 લાખ રૂપિયાનું ફંડ

થોડા સમયમાં લિસ્ટ થશે આ TATA ગ્રુપની કંપની, જાણો વિગત

આ 6 લોકોએ ક્યારેય ન ખાવું જોઈએ 'પાન'

SIP શરૂ કરવી છે? તો પહેલા જાણી લો ટોપ 5 Value Funds વિશે

Web Stories View more

નીતા અંબાણી સવાર થી સાંજ સુધી આખો દિવસ શું કરે છે? જાણો તેમનું શેડ્યૂલ

ગરમીમાં વધારે પડતી ના ખાતા કાકડી ! નહી તો થઈ શકે છે આ સમસ્યા

આજનું રાશિફળ તારીખ : 28-04-2024

પાકિસ્તાની યુવતીના શરીરમાં ધબક્યું ભારતીય હ્રદય, કહ્યું- થેંક્યું ઈન્ડિયા

એલિસ પેરીને ભૂલી જશો, જુઓ મુંબઈ ઈન્ડિયન્સની ખૂબસૂરત ક્રિકેટર એમેલિયા કેરની તસવીરો

તમારી પાસે કોઈ સરકારી અધિકારી કે કર્મચારી લાંચ માગે તો સૌથી પહેલા કરો આ કામ

Most Read Stories

સાબરકાંઠાઃ ખેરોલ ગામે લગ્ન પ્રસંગમાં જાનૈયાઓની કારમાં લાગી આગ, જુઓ

રાહુલ ગાંધીએ દમણમાં કર્યો પ્રચાર, પ્રફુલ પટેલને લીધા આડે હાથ

યુવતીને માર મારવાના પ્રકરણમાં મહેસાણાના બે PSI સામે નોંધાઈ ફરિયાદ

Demat Account ખોલતા પહેલા રોકાણકારો જાણી લો આ 9 મહત્વપૂર્ણ બાબતો

Latest News View more

સાબરકાંઠાઃ ખેરોલ ગામે લગ્ન પ્રસંગમાં જાનૈયાઓની કારમાં લાગી આગ, જુઓ

રાહુલ ગાંધીએ દમણમાં કર્યો પ્રચાર, પ્રફુલ પટેલને લીધા આડે હાથ

યુવતીને માર મારવાના પ્રકરણમાં મહેસાણાના બે PSI સામે નોંધાઈ ફરિયાદ

અમદાવાદમાં બેંગલુરુએ ગુજરાતને હરાવી કર્યું શાનદાર કમબેક

ટ્રેનમાં સામાન ચોરાય તો કોણ કરશે ભરપાઈ ? જાણી લો આ નિયમ

Latest Videos View more

સાબરકાંઠાઃ ખેરોલ ગામે લગ્ન પ્રસંગમાં જાનૈયાઓની કારમાં લાગી આગ, જુઓ

રાહુલ ગાંધીએ દમણમાં કર્યો પ્રચાર, પ્રફુલ પટેલને લીધા આડે હાથ

યુવતીને માર મારવાના પ્રકરણમાં મહેસાણાના બે PSI સામે નોંધાઈ ફરિયાદ

ભાજપના 8 ક્ષત્રિય હોદ્દેદારે આપ્યું રાજીનામું

પોરબંદર જળસીમા નજીકથી 86 કિલો ડ્રગ્સ સાથે 14 પાકિસ્તાની ધરપકડ, VIDEO

PM મોદી અને ભાજપને સમર્થન આપવા ક્ષત્રિય સમાજને કરી અપીલ - પ્રદીપસિંહ

ક્ષત્રિય સમાજ ભાજપ વિરુદ્ધ કરશે મતદાન !

વરિયાળીનો સારો ભાવ ન મળતા નારાજગી ખેડૂતોમાં નારાજગી

પાદરા ગામમાં ક્ષત્રિયોએ ભાજપ ઉમેદવારને પ્રચાર માટે ગામમાં ન આવવા દીધા

એક નહીં 1000 વાર માફી માગવી પડે તો પણ માંગીએ છીએઃ હર્ષ સંઘવી