AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Ram Laddu Recipe: દિલ્લી-નોઈડાના ફેમસ રામ લડ્ડુ ઘરે બનાવો, પરિવારના સભ્યો જ નહીં મહેમાનો પણ ખાઈને થશે ખુશ

ભારતના દરેક રાજ્યમાં અલગ અલગ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે.વરસાદી માહોલમાં મોટાભાગના લોકોને ચટપટુ ખાવાનો શોખ હોય છે. ત્યારે આજે આપણે જોઈશું કે દિલ્લી-નોઈડાના ફેમસ રામ લડ્ડુ ઘરે કેવી રીતે બનાવી શકાય છે.

| Updated on: Sep 19, 2025 | 1:49 PM
Share
રામ લાડુ મગની દાળમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે પ્રોટીનથી ભરપૂર ખોરાક છે. તળેલું હોવા છતાં, તેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ થોડું વધે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ ઉત્તમ છે. તમે તેને સપ્તાહના અંતે અથવા મહેમાનો આવે ત્યારે બનાવી શકો છો. આજે લીલા ચટણી સાથે રામ લાડુ બનાવવાની રેસીપી જણાવીશું.

રામ લાડુ મગની દાળમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે પ્રોટીનથી ભરપૂર ખોરાક છે. તળેલું હોવા છતાં, તેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ થોડું વધે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ ઉત્તમ છે. તમે તેને સપ્તાહના અંતે અથવા મહેમાનો આવે ત્યારે બનાવી શકો છો. આજે લીલા ચટણી સાથે રામ લાડુ બનાવવાની રેસીપી જણાવીશું.

1 / 7
મગળની દાળને પાણીમાં પલાળેલી રાખો. અડધી મગની દાળ અને અડધી ચણાની દાળ લો. તેમજ આદુ, મીઠું, લીલા મરચાં, ધાણાના પાન અને તેલની પણ જરૂર પડશે.

મગળની દાળને પાણીમાં પલાળેલી રાખો. અડધી મગની દાળ અને અડધી ચણાની દાળ લો. તેમજ આદુ, મીઠું, લીલા મરચાં, ધાણાના પાન અને તેલની પણ જરૂર પડશે.

2 / 7
રામ લાડુ બનાવવા માટે, પલાળેલી દાળને પાણીથી અલગ કરો અને તેને પીસી લો. પછી, તેને સારી રીતે હલાવો. દાળ સારી રીતે ફૂલી જાય ત્યાં સુધી હલાવો. પાણીના વાસણમાં થોડી માત્રામાં દાળ નાખો અને પરીક્ષણ કરો. જો તે તરે તો તે તૈયાર છે. તમે દાળને હાથથી બનાવવાને બદલે બ્લેન્ડરથી પણ બ્લેન્ડ કરી શકો છો.

રામ લાડુ બનાવવા માટે, પલાળેલી દાળને પાણીથી અલગ કરો અને તેને પીસી લો. પછી, તેને સારી રીતે હલાવો. દાળ સારી રીતે ફૂલી જાય ત્યાં સુધી હલાવો. પાણીના વાસણમાં થોડી માત્રામાં દાળ નાખો અને પરીક્ષણ કરો. જો તે તરે તો તે તૈયાર છે. તમે દાળને હાથથી બનાવવાને બદલે બ્લેન્ડરથી પણ બ્લેન્ડ કરી શકો છો.

3 / 7
એકવાર દાળ સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઈ જાય, પછી સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું (થોડું ઓછું ઉમેરો), બારીક સમારેલું આદુ, ધાણાના પાન અને બારીક સમારેલા લીલા મરચાં ઉમેરો. તેલ ગરમ કરો અને તેમાં બેટરથી રામ લાડુ તડવા મુકો. મધ્યમ તાપ પર રંધાઈ જાય ત્યાં સુધી ઉમેરો.

એકવાર દાળ સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઈ જાય, પછી સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું (થોડું ઓછું ઉમેરો), બારીક સમારેલું આદુ, ધાણાના પાન અને બારીક સમારેલા લીલા મરચાં ઉમેરો. તેલ ગરમ કરો અને તેમાં બેટરથી રામ લાડુ તડવા મુકો. મધ્યમ તાપ પર રંધાઈ જાય ત્યાં સુધી ઉમેરો.

4 / 7
લીલી ચટણી બનાવવા માટે, તમારે 4-5 મૂળાના પાન, એક કપ ધાણાના પાન, એક ઇંચ આદુનો ટુકડો, 4-5 લીલા મરચાં, સ્વાદ પ્રમાણે સફેદ અને કાળા મીઠું, અડધી ચમચી જીરું, એક ચપટી હિંગ, થોડી કેરીનો પાવડર અને એક લીંબુની જરૂર પડશે.

લીલી ચટણી બનાવવા માટે, તમારે 4-5 મૂળાના પાન, એક કપ ધાણાના પાન, એક ઇંચ આદુનો ટુકડો, 4-5 લીલા મરચાં, સ્વાદ પ્રમાણે સફેદ અને કાળા મીઠું, અડધી ચમચી જીરું, એક ચપટી હિંગ, થોડી કેરીનો પાવડર અને એક લીંબુની જરૂર પડશે.

5 / 7
પ્રથમ, મૂળાના પાનને કાપીને પીસી લો. પછી, બધી સામગ્રીને ગ્રાઇન્ડરમાં થોડું પાણી નાખીને પીસી લો. આ તમારી લીલી ચટણી તૈયાર કરશે. જો ઈચ્છો તો, તમે ચટણીમાં થોડું દહીં પણ ઉમેરી શકો છો, જે રચના અને સ્વાદમાં સુધારો કરે છે. તીખા સ્વાદ માટે ઈચ્છા મુજબ લીંબુનો રસ ઉમેરો.

પ્રથમ, મૂળાના પાનને કાપીને પીસી લો. પછી, બધી સામગ્રીને ગ્રાઇન્ડરમાં થોડું પાણી નાખીને પીસી લો. આ તમારી લીલી ચટણી તૈયાર કરશે. જો ઈચ્છો તો, તમે ચટણીમાં થોડું દહીં પણ ઉમેરી શકો છો, જે રચના અને સ્વાદમાં સુધારો કરે છે. તીખા સ્વાદ માટે ઈચ્છા મુજબ લીંબુનો રસ ઉમેરો.

6 / 7
રામ લાડુને ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરો.આ ઉપરાંત તમે ચા સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો. ઘરે આવતા મહેમાનને નાસ્તામાં કે જમવામાં ફરસાણ તરીકે પીરસી શકો છો.

રામ લાડુને ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરો.આ ઉપરાંત તમે ચા સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો. ઘરે આવતા મહેમાનને નાસ્તામાં કે જમવામાં ફરસાણ તરીકે પીરસી શકો છો.

7 / 7

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

કલાણા ગામે બે જૂથો વચ્ચે અવારનવાર અથડામણ થતા અલ્પેશ ઠાકોર મેદાને
કલાણા ગામે બે જૂથો વચ્ચે અવારનવાર અથડામણ થતા અલ્પેશ ઠાકોર મેદાને
આ રાશિના જાતકોનું સ્વપ્ન વાસ્તિવકમાં ફેરવાઇ જશે, બેરોજગારને નોકરી મળશે
આ રાશિના જાતકોનું સ્વપ્ન વાસ્તિવકમાં ફેરવાઇ જશે, બેરોજગારને નોકરી મળશે
ગુજરાતમાં કડકડતી ઠંડી સાથે કમોસમી વરસાદની આગાહી
ગુજરાતમાં કડકડતી ઠંડી સાથે કમોસમી વરસાદની આગાહી
અમદાવાદનો સૌથી વ્યસ્ત સુભાષ બ્રિજ 5 દિવસ માટે બંધ
અમદાવાદનો સૌથી વ્યસ્ત સુભાષ બ્રિજ 5 દિવસ માટે બંધ
પાલનપુરમાં જાહેર માર્ગ પર લારી-ગલ્લા ધારક, પાથરણાવાળાઓનો અડીંગો !
પાલનપુરમાં જાહેર માર્ગ પર લારી-ગલ્લા ધારક, પાથરણાવાળાઓનો અડીંગો !
રાજકોટમાં પેંડા ગેંગને હથિયાર આપનારની ધરપકડ
રાજકોટમાં પેંડા ગેંગને હથિયાર આપનારની ધરપકડ
અંબાલાલ પટેલે આ તારીખ બાદ કમોસમી વરસાદની આગાહી કરી
અંબાલાલ પટેલે આ તારીખ બાદ કમોસમી વરસાદની આગાહી કરી
આ રાશિના જાતકોને નાણાકીય મુશ્કેલીઓમાંથી મુક્તિ મળશે, જુઓ Video
આ રાશિના જાતકોને નાણાકીય મુશ્કેલીઓમાંથી મુક્તિ મળશે, જુઓ Video
તલાટી મંત્રીઓની, રખડતા શ્વાન પકડવાની કામગીરીનો અમલ નહીં કરવાની ચીમકી
તલાટી મંત્રીઓની, રખડતા શ્વાન પકડવાની કામગીરીનો અમલ નહીં કરવાની ચીમકી
ઈન્ડિગોની ફ્લાઈટ મોડી પડતા-રદ થતા મુસાફરોએ મચાવ્યો હોબાળો
ઈન્ડિગોની ફ્લાઈટ મોડી પડતા-રદ થતા મુસાફરોએ મચાવ્યો હોબાળો
g clip-path="url(#clip0_868_265)">