हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Kaju Katli Recipe : આ દિવાળી પર ઘરે જ બનાવો સ્વાદિષ્ટ કાજુ કતરી, જુઓ તસવીરો

દિવાળીને હવે ગણતરીના દિવસો જ બાકી છે.જ્યાં આપણે અનેક પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ ઘરે બનાવી શકીએ છે.તો આજે આપણે કાજુ કતરી ઘરે કેવી રીતે સરળતાથી બનાવી શકાય તે જોઈશું.

| Updated on: Oct 19, 2024 | 2:12 PM
મોટાભાગના લોકોને કાજુ કતરી ખૂબ જ પસંદ હોય છે. આ મોંઘી દાટ કાજુ કતરી ઘરે બનાવવા માટે કાજુ, ખાંડ, એલચીનો પાઉડર, પાણી અને ઘી સહિતની સામગ્રી જરુર પડશે.

મોટાભાગના લોકોને કાજુ કતરી ખૂબ જ પસંદ હોય છે. આ મોંઘી દાટ કાજુ કતરી ઘરે બનાવવા માટે કાજુ, ખાંડ, એલચીનો પાઉડર, પાણી અને ઘી સહિતની સામગ્રી જરુર પડશે.

1 / 7
સૌથી પહેલા કાજુને પીસી લો. ધ્યાન રાખો કે પાવડર વધારે ઝીણો ન થાય નહીંતર પાવડરમાં ચીકાસ થઈ જશે.

સૌથી પહેલા કાજુને પીસી લો. ધ્યાન રાખો કે પાવડર વધારે ઝીણો ન થાય નહીંતર પાવડરમાં ચીકાસ થઈ જશે.

2 / 7
હવે એક કડાઈમાં મધ્યમ આંચ પર ખાંડ અને પાણીને ઉકાળો. જ્યાં ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી તેને સતત ચમચાથી હલાવતા રહો.

હવે એક કડાઈમાં મધ્યમ આંચ પર ખાંડ અને પાણીને ઉકાળો. જ્યાં ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી તેને સતત ચમચાથી હલાવતા રહો.

3 / 7
ચાસણી બનાવતા ધ્યાન રાખો કે ચાસણી વધારે કડક ન થઈ જાય. હવે ગેસની આંચ ધીમી કરી તેમાં કાજુનો પાવડર અને ઈલાયચીનો પાવડર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી દો.

ચાસણી બનાવતા ધ્યાન રાખો કે ચાસણી વધારે કડક ન થઈ જાય. હવે ગેસની આંચ ધીમી કરી તેમાં કાજુનો પાવડર અને ઈલાયચીનો પાવડર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી દો.

4 / 7
હવે જ્યાં સુધી મિશ્રણ ઘટ્ટ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી તેને સતત હલાવતા રહો નહીંતર મિશ્રણમાં ગઠ્ઠા પડવાની શક્યતામાં વધારો થશે. ગેસ બંધ કરી મિશ્રણને 3-4 મીનીટ ઠંડુ થવા દો.

હવે જ્યાં સુધી મિશ્રણ ઘટ્ટ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી તેને સતત હલાવતા રહો નહીંતર મિશ્રણમાં ગઠ્ઠા પડવાની શક્યતામાં વધારો થશે. ગેસ બંધ કરી મિશ્રણને 3-4 મીનીટ ઠંડુ થવા દો.

5 / 7
મિશ્રણ ઠંડુ થઈ જાય ત્યારે તેને વેલણની મદદથી વણી લો. જો મિશ્રણ સૂકું થઈ જાય તો દૂધના થોડા ટીપા નાખીને વણી શકો છો.

મિશ્રણ ઠંડુ થઈ જાય ત્યારે તેને વેલણની મદદથી વણી લો. જો મિશ્રણ સૂકું થઈ જાય તો દૂધના થોડા ટીપા નાખીને વણી શકો છો.

6 / 7
હવે કાજુ કતરીને યોગ્ય આકારમાં કાપીને સર્વ કરી શકો. આ સાથે જ તમે દિવાળી પર ગિફ્ટ આપી શકો છો. (Pic - GettyImages, unsplash)

હવે કાજુ કતરીને યોગ્ય આકારમાં કાપીને સર્વ કરી શકો. આ સાથે જ તમે દિવાળી પર ગિફ્ટ આપી શકો છો. (Pic - GettyImages, unsplash)

7 / 7
કરવા ચોથદિવાળીરેસિપીલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Follow Us:
Web Stories View more
IPL વચ્ચે ખુશખબર, આથિયા શેટ્ટી માતા બની, નાની પરીને આપ્યો જન્મ
IPL વચ્ચે ખુશખબર, આથિયા શેટ્ટી માતા બની, નાની પરીને આપ્યો જન્મ
અત્યાર સુધીમાં કેટલા ઓટો-રિક્ષા ચાલકના પુત્રોએ IPLમાં નામના મેળવી છે?
અત્યાર સુધીમાં કેટલા ઓટો-રિક્ષા ચાલકના પુત્રોએ IPLમાં નામના મેળવી છે?
Jioનું સૌથી સસ્તું રિચાર્જ, માત્ર 11 રૂપિયામાં મળી રહ્યો છે મોટો લાભ
Jioનું સૌથી સસ્તું રિચાર્જ, માત્ર 11 રૂપિયામાં મળી રહ્યો છે મોટો લાભ
આ 5 ભૂલ તમારા હાડકાંને કરી દેશે પોલા,યુવાનીમાં આવી જશે ઘડપણ
આ 5 ભૂલ તમારા હાડકાંને કરી દેશે પોલા,યુવાનીમાં આવી જશે ઘડપણ
હરભજન સિંહ પર IPLમાંથી પ્રતિબંધ મુકવાની માંગ ઉઠી
હરભજન સિંહ પર IPLમાંથી પ્રતિબંધ મુકવાની માંગ ઉઠી
લગ્નની કંકોત્રી પર દેવી-દેવતાઓના ફોટા છાપવા યોગ્ય છે કે અયોગ્ય ? પ્રેમાનંદ મહારાજે આપ્યો સચોટ જવાબ
લગ્નની કંકોત્રી પર દેવી-દેવતાઓના ફોટા છાપવા યોગ્ય છે કે અયોગ્ય ? પ્રેમાનંદ મહારાજે આપ્યો સચોટ જવાબ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">