AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

‘સફેદ બ્રેડ’ ખાવી ભારે પડશે ! નિયમિત સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે બની શકે છે ‘ગંભીર’, આ 5 આડઅસરો થવાની સંભાવના

આજની વ્યસ્ત જીવનશૈલીમાં બ્રેડ-બટર અથવા સેન્ડવિચ એ સૌથી અનુકૂળ નાસ્તો છે. સમય બચાવવા માટે શાળાએ જતા બાળકોથી લઈને ઓફિસ જતા પુખ્ત વયના લોકો સુધી દરેક વ્યક્તિ રોજ સવારે બ્રેકફાસ્ટમાં બ્રેડ લે છે. એવામાં શું તમે જાણો છો કે, દરરોજ સવારે 'સફેદ બ્રેડ' ખાવી એ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલી હાનિકારક છે?

| Updated on: Dec 19, 2025 | 8:26 PM
Share
રિફાઇન્ડ લોટમાંથી બનેલ સફેદ બ્રેડમાં લગભગ કોઈ પોષક તત્વો હોતા નથી. જો તમે તેનું નિયમિત સેવન કરો છો, તો આ 5 ગંભીર આડઅસરો વિશે જાણવું ખૂબ જ જરૂરી છે.

રિફાઇન્ડ લોટમાંથી બનેલ સફેદ બ્રેડમાં લગભગ કોઈ પોષક તત્વો હોતા નથી. જો તમે તેનું નિયમિત સેવન કરો છો, તો આ 5 ગંભીર આડઅસરો વિશે જાણવું ખૂબ જ જરૂરી છે.

1 / 6
સફેદ બ્રેડમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) ખૂબ જ ઊંચો હોય છે. તેનું સેવન કરવાથી લોહીમાં ગ્લુકોઝનું લેવલ ઝડપથી વધે છે, જે ઇન્સ્યુલિન સંતુલનને બગાડી શકે છે. લાંબા સમય સુધી તેનું સેવન કરવાથી 'ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ' થઈ શકે છે.

સફેદ બ્રેડમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) ખૂબ જ ઊંચો હોય છે. તેનું સેવન કરવાથી લોહીમાં ગ્લુકોઝનું લેવલ ઝડપથી વધે છે, જે ઇન્સ્યુલિન સંતુલનને બગાડી શકે છે. લાંબા સમય સુધી તેનું સેવન કરવાથી 'ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ' થઈ શકે છે.

2 / 6
ફાઇબરની ઉણપને કારણે, તે ખાધા પછી તમને પેટ ભરેલું લાગતું નથી, જેના કારણે તમે વધુ પડતું ખાવાનું શરૂ કરો છો અને શરીરમાં ચરબી જમા થવા લાગે છે.

ફાઇબરની ઉણપને કારણે, તે ખાધા પછી તમને પેટ ભરેલું લાગતું નથી, જેના કારણે તમે વધુ પડતું ખાવાનું શરૂ કરો છો અને શરીરમાં ચરબી જમા થવા લાગે છે.

3 / 6
'રિફાઇન્ડ લોટ' આંતરડામાં ચોંટી જાય છે. ફાઈબરની અછતને કારણે બ્રેડને પચાવવું શરીર માટે મુશ્કેલ બની જાય છે. રોજબરોજ બ્રેડ ખાવાથી કબજિયાત, ગેસ અને પેટ ફૂલવા જેવી સમસ્યાઓ ઊભી થાય છે.

'રિફાઇન્ડ લોટ' આંતરડામાં ચોંટી જાય છે. ફાઈબરની અછતને કારણે બ્રેડને પચાવવું શરીર માટે મુશ્કેલ બની જાય છે. રોજબરોજ બ્રેડ ખાવાથી કબજિયાત, ગેસ અને પેટ ફૂલવા જેવી સમસ્યાઓ ઊભી થાય છે.

4 / 6
બ્રેડ બનાવતી રિફાઈનિંગ પ્રક્રિયામાં ઘઉંના તમામ કુદરતી ગુણો નષ્ટ થઇ જાય છે. બ્રેડમાં વિટામિન અને મિનરલ્સની ભારે ઉણપ હોય છે. તેને ખાવું એ માત્ર 'ખાલી કેલરી' લેવા જેવું છે, જે શરીરને ઊર્જા આપવાને બદલે થાક અને કમજોરી આપે છે.

બ્રેડ બનાવતી રિફાઈનિંગ પ્રક્રિયામાં ઘઉંના તમામ કુદરતી ગુણો નષ્ટ થઇ જાય છે. બ્રેડમાં વિટામિન અને મિનરલ્સની ભારે ઉણપ હોય છે. તેને ખાવું એ માત્ર 'ખાલી કેલરી' લેવા જેવું છે, જે શરીરને ઊર્જા આપવાને બદલે થાક અને કમજોરી આપે છે.

5 / 6
બ્રેડની શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને હાઇ સોડિયમ (મીઠું) ઉમેરવામાં આવે છે. વધુ પડતું સોડિયમ બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે, જે ભવિષ્યમાં હૃદય રોગનું મુખ્ય કારણ બની જાય છે.

બ્રેડની શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને હાઇ સોડિયમ (મીઠું) ઉમેરવામાં આવે છે. વધુ પડતું સોડિયમ બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે, જે ભવિષ્યમાં હૃદય રોગનું મુખ્ય કારણ બની જાય છે.

6 / 6
Disclaimer: આ સમાચાર સામાન્ય માહિતી પર આધારિત છે. TV9Gujarati આની પુષ્ટિ કરતું નથી. વધુ માહિતી માટે તમારા ડોક્ટરની સલાહ લો.

આ પણ વાંચો - લવિંગ, એલચી કે આદુવાળી ચા? શિયાળામાં કઈ ચા છે વધુ ફાયદાકારક, જાણો

SIR બાદ ગુજરાતમાં 73.73 લાખ મતદાર ઘટ્યા
SIR બાદ ગુજરાતમાં 73.73 લાખ મતદાર ઘટ્યા
ભારતની સૌથી મોટી બેન્કના ATM ફ્રોડ કેસમાં 2 આરોપી સુરતથી ઝડપાયા!
ભારતની સૌથી મોટી બેન્કના ATM ફ્રોડ કેસમાં 2 આરોપી સુરતથી ઝડપાયા!
હવે ST બસના મુસાફરો પણ પોતાની સીટ પર મગાવી શકશે મનપસંદ ફુડ પેકેટ
હવે ST બસના મુસાફરો પણ પોતાની સીટ પર મગાવી શકશે મનપસંદ ફુડ પેકેટ
નકલી પોલીસે અસલી પોલીસનો ખેલ પાડ્યો, કિમ પોલીસ સ્ટેશનના PI ઝડપાયા
નકલી પોલીસે અસલી પોલીસનો ખેલ પાડ્યો, કિમ પોલીસ સ્ટેશનના PI ઝડપાયા
ગુજરાતમાં ઠંડીનો પારો 8.4 ડિગ્રીએ અટક્યો
ગુજરાતમાં ઠંડીનો પારો 8.4 ડિગ્રીએ અટક્યો
અમદાવાદમાં શાળાઓની મનમાની, NSUI એ DEO કચેરીએ કર્યો હલ્લાબોલ
અમદાવાદમાં શાળાઓની મનમાની, NSUI એ DEO કચેરીએ કર્યો હલ્લાબોલ
સૌરાષ્ટ્રનું ગૌરવ: જુનાગઢના ક્રેન્સની IPL-19માં SRH માટે થઈ પસંદગી
સૌરાષ્ટ્રનું ગૌરવ: જુનાગઢના ક્રેન્સની IPL-19માં SRH માટે થઈ પસંદગી
શ્વાનના બચ્ચાંને રમડતા નજરે પડ્યો સિંહ જુઓ અનોખા દ્રશ્યો
શ્વાનના બચ્ચાંને રમડતા નજરે પડ્યો સિંહ જુઓ અનોખા દ્રશ્યો
અંકલેશ્વરમાં વિકાસકાર્યોને લઈ સત્તા–વિપક્ષ એકસાથે પ્રમુખ સામે પડયા
અંકલેશ્વરમાં વિકાસકાર્યોને લઈ સત્તા–વિપક્ષ એકસાથે પ્રમુખ સામે પડયા
ઘરઘાટીએ જ ઘરમાં ખાતર પાડ્યું, અમદાવાદના આ વિસ્તારમાં બની ઘટના
ઘરઘાટીએ જ ઘરમાં ખાતર પાડ્યું, અમદાવાદના આ વિસ્તારમાં બની ઘટના
g clip-path="url(#clip0_868_265)">