हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

સોના-ચાંદી પર ભારે પડી “મસાલાઓની રાણી” ! 3 મહિનામાં 35% ભાવ વધારા સાથે હળદરની કિંમત આકાશને સ્પર્શવા લાગી

સોના અને ચાંદીની જેમ હળદર પણ ધીમે ધીમે સામાન્ય માણસની પહોંચની બહાર થઈ રહી છે. છેલ્લા કેટલાક મહિનામાં હળદરના ભાવ પણ સોના અને ચાંદીના ભાવની જેમ જ વધી રહ્યા છે.

| Updated on: Dec 19, 2025 | 7:31 PM
Share
સોના અને ચાંદીની જેમ હળદર પણ ધીમે ધીમે સામાન્ય માણસની પહોંચની બહાર થઈ રહી છે. છેલ્લા કેટલાક મહિનામાં સોના અને ચાંદીના ભાવમાં તીવ્ર વધારો જોવા મળ્યો છે, જ્યારે હળદરના ભાવ પણ તે જ ગતિએ વધી રહ્યા છે. પરિસ્થિતિ એવી છે કે, એક સમયે "મસાલાઓની રાણી" તરીકે ઓળખાતી હળદર હવે રોકાણની ચીજવસ્તુ બની રહી છે.

સોના અને ચાંદીની જેમ હળદર પણ ધીમે ધીમે સામાન્ય માણસની પહોંચની બહાર થઈ રહી છે. છેલ્લા કેટલાક મહિનામાં સોના અને ચાંદીના ભાવમાં તીવ્ર વધારો જોવા મળ્યો છે, જ્યારે હળદરના ભાવ પણ તે જ ગતિએ વધી રહ્યા છે. પરિસ્થિતિ એવી છે કે, એક સમયે "મસાલાઓની રાણી" તરીકે ઓળખાતી હળદર હવે રોકાણની ચીજવસ્તુ બની રહી છે.

1 / 7
નેશનલ કોમોડિટી એન્ડ ડેરિવેટિવ્ઝ એક્સચેન્જ લિમિટેડ (NCDEX) પર હળદરનો ભાવ હાલમાં પ્રતિ ક્વિન્ટલ ₹16,200 ની આસપાસ છે. છેલ્લા મહિનામાં હળદરના ભાવમાં આશરે 13.5%, 3 મહિનામાં લગભગ 35% અને 1 વર્ષમાં 17% થી વધુનો વધારો થયો છે. આ વધારો ઘણી રીતે ચાંદીની તેજીની યાદ અપાવે છે, જ્યાં સપ્લાય અને ડિમાન્ડનું સંતુલન ખલેલ પામતા કિંમત આકાશને સ્પર્શવા લાગી હતી.

નેશનલ કોમોડિટી એન્ડ ડેરિવેટિવ્ઝ એક્સચેન્જ લિમિટેડ (NCDEX) પર હળદરનો ભાવ હાલમાં પ્રતિ ક્વિન્ટલ ₹16,200 ની આસપાસ છે. છેલ્લા મહિનામાં હળદરના ભાવમાં આશરે 13.5%, 3 મહિનામાં લગભગ 35% અને 1 વર્ષમાં 17% થી વધુનો વધારો થયો છે. આ વધારો ઘણી રીતે ચાંદીની તેજીની યાદ અપાવે છે, જ્યાં સપ્લાય અને ડિમાન્ડનું સંતુલન ખલેલ પામતા કિંમત આકાશને સ્પર્શવા લાગી હતી.

2 / 7
હળદરના ઊંચા ભાવ (Turmeric Prices Hike Reason) પાછળનું સૌથી મોટું કારણ પાક સાથે સંબંધિત છે. દેશમાં વર્ષ 2026 ના પાક માટે હળદરના વાવેતર હેઠળનો વિસ્તાર લગભગ 15-20% વધ્યો છે પરંતુ મહારાષ્ટ્રના ઘણા વિસ્તારોમાં કમોસમી વરસાદથી ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને નુકસાન થયું છે. સાંગલી, નાંદેડ અને હિંગોલી જેવા વિસ્તારોમાં પાણી ભરાવા અને રોગોના કારણે ઉત્પાદન પર લગભગ 10-15% અસર પડી છે. આનાથી સારી ક્વોલિટીની હળદરની માંગ અને ભાવ બંનેમાં વધારો થયો છે.

હળદરના ઊંચા ભાવ (Turmeric Prices Hike Reason) પાછળનું સૌથી મોટું કારણ પાક સાથે સંબંધિત છે. દેશમાં વર્ષ 2026 ના પાક માટે હળદરના વાવેતર હેઠળનો વિસ્તાર લગભગ 15-20% વધ્યો છે પરંતુ મહારાષ્ટ્રના ઘણા વિસ્તારોમાં કમોસમી વરસાદથી ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને નુકસાન થયું છે. સાંગલી, નાંદેડ અને હિંગોલી જેવા વિસ્તારોમાં પાણી ભરાવા અને રોગોના કારણે ઉત્પાદન પર લગભગ 10-15% અસર પડી છે. આનાથી સારી ક્વોલિટીની હળદરની માંગ અને ભાવ બંનેમાં વધારો થયો છે.

3 / 7
દેશમાં સૂકી હળદરનું ઉત્પાદન આશરે 90-92 લાખ બોરી હોવાનો અંદાજ છે. જૂના સ્ટોકને એડ કરીએ તો કુલ ઉપલબ્ધતા આશરે 105 લાખ લાખ સુધી પહોંચશે. જો કે, પુરવઠો વધવા છતાં ગુણવત્તા અંગે ચિંતાઓ યથાવત છે, જેના કારણે કિંમતો પર દબાણ ઓછું છે અને મજબૂતાઈ વધુ દેખાઈ રહી છે.

દેશમાં સૂકી હળદરનું ઉત્પાદન આશરે 90-92 લાખ બોરી હોવાનો અંદાજ છે. જૂના સ્ટોકને એડ કરીએ તો કુલ ઉપલબ્ધતા આશરે 105 લાખ લાખ સુધી પહોંચશે. જો કે, પુરવઠો વધવા છતાં ગુણવત્તા અંગે ચિંતાઓ યથાવત છે, જેના કારણે કિંમતો પર દબાણ ઓછું છે અને મજબૂતાઈ વધુ દેખાઈ રહી છે.

4 / 7
તેલંગાણા, આંધ્રપ્રદેશ અને તમિલનાડુમાં પાકની સ્થિતિ સારી હોવાનું જણાવવામાં આવી રહ્યું છે, જ્યારે યુરોપિયન યુનિયનના ધોરણોને અનુરૂપ IPM સર્ટિફાઈડ હળદરનું ઉત્પાદન લગભગ 1,700-1,800 મેટ્રિક ટન રહેવાનો અંદાજ છે. આ નિકાસ માંગને ટેકો આપી રહ્યો છે, જેમ વૈશ્વિક માંગ સોના અને ચાંદીના ભાવને ટેકો આપે છે.

તેલંગાણા, આંધ્રપ્રદેશ અને તમિલનાડુમાં પાકની સ્થિતિ સારી હોવાનું જણાવવામાં આવી રહ્યું છે, જ્યારે યુરોપિયન યુનિયનના ધોરણોને અનુરૂપ IPM સર્ટિફાઈડ હળદરનું ઉત્પાદન લગભગ 1,700-1,800 મેટ્રિક ટન રહેવાનો અંદાજ છે. આ નિકાસ માંગને ટેકો આપી રહ્યો છે, જેમ વૈશ્વિક માંગ સોના અને ચાંદીના ભાવને ટેકો આપે છે.

5 / 7
નિષ્ણાતોના મતે, હળદરના ભાવમાં વધુ વધારો જોવા મળી શકે છે. ટેકનિકલ સંકેત સૂચવે છે કે, જો ભાવ 16,200 થી ઉપર રહે છે, તો ભવિષ્યમાં હળદર 18,800 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ (હળદરના ભાવની આગાહી) સુધી પહોંચી શકે છે. આનો અર્થ એ થયો કે, રસોડામાં વપરાતી હળદર હવે ભાવની દ્રષ્ટિએ સોના અને ચાંદીના પગલે ચાલી રહી હોય તેવું લાગે છે.

નિષ્ણાતોના મતે, હળદરના ભાવમાં વધુ વધારો જોવા મળી શકે છે. ટેકનિકલ સંકેત સૂચવે છે કે, જો ભાવ 16,200 થી ઉપર રહે છે, તો ભવિષ્યમાં હળદર 18,800 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ (હળદરના ભાવની આગાહી) સુધી પહોંચી શકે છે. આનો અર્થ એ થયો કે, રસોડામાં વપરાતી હળદર હવે ભાવની દ્રષ્ટિએ સોના અને ચાંદીના પગલે ચાલી રહી હોય તેવું લાગે છે.

6 / 7
ઓક્ટોબરમાં મલ્ટી-કોમોડિટી એક્સચેન્જ (MCX) પર 24 કેરેટ સોનાનો સરેરાશ ભાવ ₹1,22,000 પ્રતિ 10 ગ્રામ હતો, જે આજે વધીને ₹1,34,346 (આજે સોનાનો ભાવ) થયો છે. ઓક્ટોબરમાં ચાંદીનો સરેરાશ ભાવ ₹1,55,000 પ્રતિ કિલોગ્રામ હતો, જે આજે વધીને ₹2,05,978 પ્રતિ કિલોગ્રામ થયો છે. આનો અર્થ એ થયો કે, છેલ્લા 3 મહિનામાં સોનામાં 10% અને ચાંદીમાં લગભગ 25% નો વધારો જોવા મળ્યો છે.

ઓક્ટોબરમાં મલ્ટી-કોમોડિટી એક્સચેન્જ (MCX) પર 24 કેરેટ સોનાનો સરેરાશ ભાવ ₹1,22,000 પ્રતિ 10 ગ્રામ હતો, જે આજે વધીને ₹1,34,346 (આજે સોનાનો ભાવ) થયો છે. ઓક્ટોબરમાં ચાંદીનો સરેરાશ ભાવ ₹1,55,000 પ્રતિ કિલોગ્રામ હતો, જે આજે વધીને ₹2,05,978 પ્રતિ કિલોગ્રામ થયો છે. આનો અર્થ એ થયો કે, છેલ્લા 3 મહિનામાં સોનામાં 10% અને ચાંદીમાં લગભગ 25% નો વધારો જોવા મળ્યો છે.

7 / 7

આ પણ વાંચો: Stock Market : ગુજરાતીઓ માટે રૂપિયા કમાવવાનો રૂડો અવસર ! માર્કેટમાં ડંકો વગાડશે ગુજરાતની કંપની, લાવી રહી છે ₹250 કરોડના ઇશ્યૂ સાથેનો દમદાર ‘IPO’

કૃષિબિઝનેસસોના ચાંદી
Web Stories View more
ક્રિકેટ કરતા 10 ગણી વધુ છે ફૂટબોલ વર્લ્ડ કપ 2026 ની પ્રાઈઝ મની
ક્રિકેટ કરતા 10 ગણી વધુ છે ફૂટબોલ વર્લ્ડ કપ 2026 ની પ્રાઈઝ મની
ગીઝર ફાટતા પહેલા તમને દેખાશે આ 5 સંકેતો, જાણી લો
ગીઝર ફાટતા પહેલા તમને દેખાશે આ 5 સંકેતો, જાણી લો
20 સેકન્ડમાં જ સીતાફળના બી થઈ જશે અલગ, ખાવાની આવશે મજા!
20 સેકન્ડમાં જ સીતાફળના બી થઈ જશે અલગ, ખાવાની આવશે મજા!
દૂધ સાથે ફક્ત આ 2 ફળો જ ખાવા માટે સલામત, અન્ય ફળો પેટમાં દુખાવો અને ઉલટીનું કારણ બની શકે
દૂધ સાથે ફક્ત આ 2 ફળો જ ખાવા માટે સલામત, અન્ય ફળો પેટમાં દુખાવો અને ઉલટીનું કારણ બની શકે
આવો છે રાજ અર્જુનનો પરિવાર
આવો છે રાજ અર્જુનનો પરિવાર
શિયાળામાં હૃદય માટે કયા ડ્રાયફ્રુટ્સ ફાયદાકારક છે?
શિયાળામાં હૃદય માટે કયા ડ્રાયફ્રુટ્સ ફાયદાકારક છે?
Latest Videos View more
SIR બાદ ગુજરાતમાં 73.73 લાખ મતદાર ઘટ્યા
SIR બાદ ગુજરાતમાં 73.73 લાખ મતદાર ઘટ્યા
ભારતની સૌથી મોટી બેન્કના ATM ફ્રોડ કેસમાં 2 આરોપી સુરતથી ઝડપાયા!
ભારતની સૌથી મોટી બેન્કના ATM ફ્રોડ કેસમાં 2 આરોપી સુરતથી ઝડપાયા!
હવે ST બસના મુસાફરો પણ પોતાની સીટ પર મગાવી શકશે મનપસંદ ફુડ પેકેટ
હવે ST બસના મુસાફરો પણ પોતાની સીટ પર મગાવી શકશે મનપસંદ ફુડ પેકેટ
નકલી પોલીસે અસલી પોલીસનો ખેલ પાડ્યો, કિમ પોલીસ સ્ટેશનના PI ઝડપાયા
નકલી પોલીસે અસલી પોલીસનો ખેલ પાડ્યો, કિમ પોલીસ સ્ટેશનના PI ઝડપાયા
ગુજરાતમાં ઠંડીનો પારો 8.4 ડિગ્રીએ અટક્યો
ગુજરાતમાં ઠંડીનો પારો 8.4 ડિગ્રીએ અટક્યો
અમદાવાદમાં શાળાઓની મનમાની, NSUI એ DEO કચેરીએ કર્યો હલ્લાબોલ
અમદાવાદમાં શાળાઓની મનમાની, NSUI એ DEO કચેરીએ કર્યો હલ્લાબોલ
સૌરાષ્ટ્રનું ગૌરવ: જુનાગઢના ક્રેન્સની IPL-19માં SRH માટે થઈ પસંદગી
સૌરાષ્ટ્રનું ગૌરવ: જુનાગઢના ક્રેન્સની IPL-19માં SRH માટે થઈ પસંદગી
શ્વાનના બચ્ચાંને રમડતા નજરે પડ્યો સિંહ જુઓ અનોખા દ્રશ્યો
શ્વાનના બચ્ચાંને રમડતા નજરે પડ્યો સિંહ જુઓ અનોખા દ્રશ્યો
અંકલેશ્વરમાં વિકાસકાર્યોને લઈ સત્તા–વિપક્ષ એકસાથે પ્રમુખ સામે પડયા
અંકલેશ્વરમાં વિકાસકાર્યોને લઈ સત્તા–વિપક્ષ એકસાથે પ્રમુખ સામે પડયા
ઘરઘાટીએ જ ઘરમાં ખાતર પાડ્યું, અમદાવાદના આ વિસ્તારમાં બની ઘટના
ઘરઘાટીએ જ ઘરમાં ખાતર પાડ્યું, અમદાવાદના આ વિસ્તારમાં બની ઘટના
g clip-path="url(#clip0_868_265)">