Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Cucumber Raita Recipe : ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમી કાકડીનું રાયતું બનાવવાની સરળ ટીપ્સ, 5 મિનિટમાં થઈ જશે તૈયાર

ઉનાળામાં લોકો અવનવી વાનગીઓ ટ્રાય કરતા હોય છે. ત્યારે જમવા સાથે લોકોને છાશ અને રાયતું ખાવાનું પણ પસંદ કરતા હોય છે. તો આજે સરળ રીતે કાકડીનું રાયતું કેવી રીતે બને તેની રેસિપી જણાવીશું.

| Updated on: Apr 08, 2025 | 11:09 AM
ઉનાળામાં લોકો રાયતાનું સેવન કરવાનું પસંદ કરતા હોય છે. ત્યારે વિવિધ પ્રકારના રાયતા બનાવવામાં આવે છે. તો કાકડીનું રાયતું બનાવવા માટે મધ્યમ કદની કાકડી, દહીં, જીરું પાઉડર, લાલ મરચું, ખાંડ, મીઠું, કોથમીર, લીલું મરચું, તેલ , રાઈ સહિતની વસ્તુઓની જરુરત પડશે.

ઉનાળામાં લોકો રાયતાનું સેવન કરવાનું પસંદ કરતા હોય છે. ત્યારે વિવિધ પ્રકારના રાયતા બનાવવામાં આવે છે. તો કાકડીનું રાયતું બનાવવા માટે મધ્યમ કદની કાકડી, દહીં, જીરું પાઉડર, લાલ મરચું, ખાંડ, મીઠું, કોથમીર, લીલું મરચું, તેલ , રાઈ સહિતની વસ્તુઓની જરુરત પડશે.

1 / 6
કાકડીનું રાયતું બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કાકડીને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ લો. ત્યારબાદ કાકડીને છીણી લો. હવે કાકડીમાં રહેલુ વધારાનું પાણી કાઢી લો.

કાકડીનું રાયતું બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કાકડીને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ લો. ત્યારબાદ કાકડીને છીણી લો. હવે કાકડીમાં રહેલુ વધારાનું પાણી કાઢી લો.

2 / 6
હવે એક બાઉલમાં દહીં લો અને તેને સારી રીતે ફેટી લો. જેથી દહીં સ્મૂધ થઈ જાય. હવે ફેંટેલા દહીમાં છીણેલી કાકડી ઉમેરો. તેમાં જીરું પાઉડર. ઉમેરો.

હવે એક બાઉલમાં દહીં લો અને તેને સારી રીતે ફેટી લો. જેથી દહીં સ્મૂધ થઈ જાય. હવે ફેંટેલા દહીમાં છીણેલી કાકડી ઉમેરો. તેમાં જીરું પાઉડર. ઉમેરો.

3 / 6
ત્યારબાદ લાલ મરચું પાવડર, ખાંડ, મીઠું અને ઝીણી સમારેલી કોથમીર, લીલું મરચું સહિતની વસ્તુઓ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો.

ત્યારબાદ લાલ મરચું પાવડર, ખાંડ, મીઠું અને ઝીણી સમારેલી કોથમીર, લીલું મરચું સહિતની વસ્તુઓ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો.

4 / 6
હવે એક પેનમાં થોડું તેલ ગરમ કરો. તેમાં રાઈ નાખો રાઈ તતડે એટલે આ વઘાર રાયતા પર નાખી દો. તમે ઈચ્છો તો તેમાં વઘારમાં લીલા મરચા પણ ઉમેરી શકો છો.

હવે એક પેનમાં થોડું તેલ ગરમ કરો. તેમાં રાઈ નાખો રાઈ તતડે એટલે આ વઘાર રાયતા પર નાખી દો. તમે ઈચ્છો તો તેમાં વઘારમાં લીલા મરચા પણ ઉમેરી શકો છો.

5 / 6
આ રાયતાને ઠંડુ કરવા માટે 10-15 મિનિટ ફ્રિજમાં મૂકો ત્યારબાદ તેને સર્વ કરી શકો છો. રાયતાને ભાત,ભાખરી કે પરોઠા સાથે  પણ ખાઈ શકાય છે.

આ રાયતાને ઠંડુ કરવા માટે 10-15 મિનિટ ફ્રિજમાં મૂકો ત્યારબાદ તેને સર્વ કરી શકો છો. રાયતાને ભાત,ભાખરી કે પરોઠા સાથે પણ ખાઈ શકાય છે.

6 / 6

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

Follow Us:
સૌરાષ્ટ્રના ભાગોમાં ગાજવીજ સાથે વરસાદની આગાહી
સૌરાષ્ટ્રના ભાગોમાં ગાજવીજ સાથે વરસાદની આગાહી
સગીરા સાથે દુષ્કર્મના પોક્સો કેસમાં ચોંકાવનારો વળાંક !
સગીરા સાથે દુષ્કર્મના પોક્સો કેસમાં ચોંકાવનારો વળાંક !
ઊંઝા-ઉનાવા હાઈવે પર આવેલી હોટલમાં અચાનક લાગી ભીષણ આગ
ઊંઝા-ઉનાવા હાઈવે પર આવેલી હોટલમાં અચાનક લાગી ભીષણ આગ
RTO સર્કલ પાસે 2 બાઈક સવારે દંપતીને આંતરીને કરી લાખો રુપિયાની લૂંટ
RTO સર્કલ પાસે 2 બાઈક સવારે દંપતીને આંતરીને કરી લાખો રુપિયાની લૂંટ
આજનું રાશિફળ વીડિયો: આ રાશિના જાતકોએ આજે વાણી પર રાખવું નિયંત્રણ
આજનું રાશિફળ વીડિયો: આ રાશિના જાતકોએ આજે વાણી પર રાખવું નિયંત્રણ
દરિયાકાંઠાના વિસ્તારોમાં ગરમ અને ભેજવાળા પવન ફૂંકાય તેવી આગાહી
દરિયાકાંઠાના વિસ્તારોમાં ગરમ અને ભેજવાળા પવન ફૂંકાય તેવી આગાહી
"CM દાદા" ચીપ્યો બદલીનો ગંજીફો, કિ પોસ્ટ પરથી આ અધિકારીઓ બદલાયા
લાતી પ્લોટ વિસ્તારમાંથી ઝડપાઈ 110 કિલો અખાદ્ય હિંગ કરાયો નાશ
લાતી પ્લોટ વિસ્તારમાંથી ઝડપાઈ 110 કિલો અખાદ્ય હિંગ કરાયો નાશ
ગોત્રી રોડ પર નશાની હાલતમાં સર્જ્યો અકસ્માત, CCTV આવ્યા સામે
ગોત્રી રોડ પર નશાની હાલતમાં સર્જ્યો અકસ્માત, CCTV આવ્યા સામે
સરકારે ચૂંટણીમાં તેમને ફાયદો થાય તેવી ટેકનિક બનાવી - ખડગે
સરકારે ચૂંટણીમાં તેમને ફાયદો થાય તેવી ટેકનિક બનાવી - ખડગે
g clip-path="url(#clip0_868_265)">