AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Cucumber Raita Recipe : ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમી કાકડીનું રાયતું બનાવવાની સરળ ટીપ્સ, 5 મિનિટમાં થઈ જશે તૈયાર

ઉનાળામાં લોકો અવનવી વાનગીઓ ટ્રાય કરતા હોય છે. ત્યારે જમવા સાથે લોકોને છાશ અને રાયતું ખાવાનું પણ પસંદ કરતા હોય છે. તો આજે સરળ રીતે કાકડીનું રાયતું કેવી રીતે બને તેની રેસિપી જણાવીશું.

| Updated on: Apr 08, 2025 | 11:09 AM
Share
ઉનાળામાં લોકો રાયતાનું સેવન કરવાનું પસંદ કરતા હોય છે. ત્યારે વિવિધ પ્રકારના રાયતા બનાવવામાં આવે છે. તો કાકડીનું રાયતું બનાવવા માટે મધ્યમ કદની કાકડી, દહીં, જીરું પાઉડર, લાલ મરચું, ખાંડ, મીઠું, કોથમીર, લીલું મરચું, તેલ , રાઈ સહિતની વસ્તુઓની જરુરત પડશે.

ઉનાળામાં લોકો રાયતાનું સેવન કરવાનું પસંદ કરતા હોય છે. ત્યારે વિવિધ પ્રકારના રાયતા બનાવવામાં આવે છે. તો કાકડીનું રાયતું બનાવવા માટે મધ્યમ કદની કાકડી, દહીં, જીરું પાઉડર, લાલ મરચું, ખાંડ, મીઠું, કોથમીર, લીલું મરચું, તેલ , રાઈ સહિતની વસ્તુઓની જરુરત પડશે.

1 / 6
કાકડીનું રાયતું બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કાકડીને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ લો. ત્યારબાદ કાકડીને છીણી લો. હવે કાકડીમાં રહેલુ વધારાનું પાણી કાઢી લો.

કાકડીનું રાયતું બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કાકડીને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ લો. ત્યારબાદ કાકડીને છીણી લો. હવે કાકડીમાં રહેલુ વધારાનું પાણી કાઢી લો.

2 / 6
હવે એક બાઉલમાં દહીં લો અને તેને સારી રીતે ફેટી લો. જેથી દહીં સ્મૂધ થઈ જાય. હવે ફેંટેલા દહીમાં છીણેલી કાકડી ઉમેરો. તેમાં જીરું પાઉડર. ઉમેરો.

હવે એક બાઉલમાં દહીં લો અને તેને સારી રીતે ફેટી લો. જેથી દહીં સ્મૂધ થઈ જાય. હવે ફેંટેલા દહીમાં છીણેલી કાકડી ઉમેરો. તેમાં જીરું પાઉડર. ઉમેરો.

3 / 6
ત્યારબાદ લાલ મરચું પાવડર, ખાંડ, મીઠું અને ઝીણી સમારેલી કોથમીર, લીલું મરચું સહિતની વસ્તુઓ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો.

ત્યારબાદ લાલ મરચું પાવડર, ખાંડ, મીઠું અને ઝીણી સમારેલી કોથમીર, લીલું મરચું સહિતની વસ્તુઓ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો.

4 / 6
હવે એક પેનમાં થોડું તેલ ગરમ કરો. તેમાં રાઈ નાખો રાઈ તતડે એટલે આ વઘાર રાયતા પર નાખી દો. તમે ઈચ્છો તો તેમાં વઘારમાં લીલા મરચા પણ ઉમેરી શકો છો.

હવે એક પેનમાં થોડું તેલ ગરમ કરો. તેમાં રાઈ નાખો રાઈ તતડે એટલે આ વઘાર રાયતા પર નાખી દો. તમે ઈચ્છો તો તેમાં વઘારમાં લીલા મરચા પણ ઉમેરી શકો છો.

5 / 6
આ રાયતાને ઠંડુ કરવા માટે 10-15 મિનિટ ફ્રિજમાં મૂકો ત્યારબાદ તેને સર્વ કરી શકો છો. રાયતાને ભાત,ભાખરી કે પરોઠા સાથે  પણ ખાઈ શકાય છે.

આ રાયતાને ઠંડુ કરવા માટે 10-15 મિનિટ ફ્રિજમાં મૂકો ત્યારબાદ તેને સર્વ કરી શકો છો. રાયતાને ભાત,ભાખરી કે પરોઠા સાથે પણ ખાઈ શકાય છે.

6 / 6

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

કામદારોને લઇ જતો ટેમ્પો પલટી જતા 30 લોકો ઈજાગ્રસ્ત
કામદારોને લઇ જતો ટેમ્પો પલટી જતા 30 લોકો ઈજાગ્રસ્ત
આ રાશિના જાતકોના કરિયરમાં ઉતાર-ચઢાવ આવી શકે છે, ઉતાવળમાં નિર્ણય ન લેવા
આ રાશિના જાતકોના કરિયરમાં ઉતાર-ચઢાવ આવી શકે છે, ઉતાવળમાં નિર્ણય ન લેવા
નફાની લાલચે લાખોનું સાયબર ફ્રોડ! 30 લાખનું રોકાણ કરાવી છેતરપિંડી કરી
નફાની લાલચે લાખોનું સાયબર ફ્રોડ! 30 લાખનું રોકાણ કરાવી છેતરપિંડી કરી
પોરબંદર મરીન પોલીસે ગેરકાયદેસર LED લાઇટ મારફતે માછીમારી પર કાર્યવાહી
પોરબંદર મરીન પોલીસે ગેરકાયદેસર LED લાઇટ મારફતે માછીમારી પર કાર્યવાહી
ભાગીને થતા લગ્ન રોકવા લેઉવા પટેલ સમાજની સરકારને રજૂઆત - જુઓ Video
ભાગીને થતા લગ્ન રોકવા લેઉવા પટેલ સમાજની સરકારને રજૂઆત - જુઓ Video
પત્નીની હત્યા કરી જેલમાંથી ફરાર આરોપીએ બીજા લગ્ન કર્યા, 9 વર્ષે ઝડપાયો
પત્નીની હત્યા કરી જેલમાંથી ફરાર આરોપીએ બીજા લગ્ન કર્યા, 9 વર્ષે ઝડપાયો
તમે વ્યવસાયમાં સારો એવો નફો કમાઈ શકો છો, આજે તમે ધ્યાનનું કેન્દ્ર બનશો
તમે વ્યવસાયમાં સારો એવો નફો કમાઈ શકો છો, આજે તમે ધ્યાનનું કેન્દ્ર બનશો
ભ્રષ્ટાચારનો ભાંડાફોડ! CID ક્રાઇમના અધિકારીઓ ACBના ફંદામાં - જુઓ Video
ભ્રષ્ટાચારનો ભાંડાફોડ! CID ક્રાઇમના અધિકારીઓ ACBના ફંદામાં - જુઓ Video
સુરત કોંગ્રેસમાં ભડકો, નવા વરાયેલા હોદ્દેદારોએ ધરી દીધા રાજીનામા
સુરત કોંગ્રેસમાં ભડકો, નવા વરાયેલા હોદ્દેદારોએ ધરી દીધા રાજીનામા
ગામમાં પિધેલો ઝડપાશે તેની સામે પોલીસ કાર્યવાહી અને પંચાયતની સુવિધા બંધ
ગામમાં પિધેલો ઝડપાશે તેની સામે પોલીસ કાર્યવાહી અને પંચાયતની સુવિધા બંધ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">