हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
તાજા સમાચાર નવરાત્રી ક્રિકેટ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

બજારમાં આવી ગયા છે નકલી કાજુ, આ રીતે કરો અસલી નકલીની ઓળખ

How to identify Adulterated cashew nuts: બજારમાં નકલી કાજુ પણ વેચાઈ રહ્યા છે. અહીં કેટલીક સરળ રીતો છે જેની મદદથી તમે જાણી શકો છો કે કાજુમાં ભેળસેળ છે કે નકલી.

| Updated on: Oct 18, 2024 | 6:35 PM
તહેવારોની સિઝનમાં લોકો ડ્રાયફ્રૂટ્સ પણ મોટા પ્રમાણમાં ખરીદે છે. દિવાળી દરમિયાન ઘણી મીઠાઈઓ અને વાનગીઓ બનાવવામાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સનો ભરપૂર ઉપયોગ થાય છે. આ સાથે લોકો ડ્રાય ફ્રૂટ્સ પણ ભેટમાં આપે છે. પરંતુ હવે નકલી ડ્રાયફ્રૂટ્સ પણ બજારમાં આવવા લાગ્યા છે.નકલી કાજુ વેચવાના ઘણા કિસ્સાઓ પણ સામે આવ્યા છે. કાજુની ગુણવત્તા કાં તો ખૂબ જ નબળી હોય છે અથવા તો તે નકલી હોય છે.

તહેવારોની સિઝનમાં લોકો ડ્રાયફ્રૂટ્સ પણ મોટા પ્રમાણમાં ખરીદે છે. દિવાળી દરમિયાન ઘણી મીઠાઈઓ અને વાનગીઓ બનાવવામાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સનો ભરપૂર ઉપયોગ થાય છે. આ સાથે લોકો ડ્રાય ફ્રૂટ્સ પણ ભેટમાં આપે છે. પરંતુ હવે નકલી ડ્રાયફ્રૂટ્સ પણ બજારમાં આવવા લાગ્યા છે.નકલી કાજુ વેચવાના ઘણા કિસ્સાઓ પણ સામે આવ્યા છે. કાજુની ગુણવત્તા કાં તો ખૂબ જ નબળી હોય છે અથવા તો તે નકલી હોય છે.

1 / 7
જ્યારે કાજુ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, ત્યારે ભેળસેળયુક્ત કાજુ તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ફાઈબર, પ્રોટીન, મેંગેનીઝ, ઝિંક અને કોપર જેવા અન્ય ઘણા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોથી ભરપૂર કાજુ ઘણી સમસ્યાઓમાં ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ કે નકલી અને અસલી કાજુ કેવી રીતે ઓળખી શકાય.

જ્યારે કાજુ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, ત્યારે ભેળસેળયુક્ત કાજુ તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ફાઈબર, પ્રોટીન, મેંગેનીઝ, ઝિંક અને કોપર જેવા અન્ય ઘણા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોથી ભરપૂર કાજુ ઘણી સમસ્યાઓમાં ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ કે નકલી અને અસલી કાજુ કેવી રીતે ઓળખી શકાય.

2 / 7
જ્યારે પણ તમે બજારમાં કાજુ ખરીદવા જાવ તો પહેલા તેનો રંગ ચેક કરો. જો કાજુનો રંગ આછો પીળો હોય તો તે નકલી હોઈ શકે છે. વાસ્તવિક કાજુનો રંગ સફેદ હોય છે. આ સાથે કાજુમાં ડાઘ, કાળાશ હોય તેવા કાજુ પણ ન ખરીદવા જોઇએ.

જ્યારે પણ તમે બજારમાં કાજુ ખરીદવા જાવ તો પહેલા તેનો રંગ ચેક કરો. જો કાજુનો રંગ આછો પીળો હોય તો તે નકલી હોઈ શકે છે. વાસ્તવિક કાજુનો રંગ સફેદ હોય છે. આ સાથે કાજુમાં ડાઘ, કાળાશ હોય તેવા કાજુ પણ ન ખરીદવા જોઇએ.

3 / 7
વાસ્તવિક કાજુનું કદ એક ઇંચ લાંબું અને થોડું જાડું હોય છે. તે જ સમયે, આના કરતા મોટા અને જાડા કાજુ નકલી હોઈ શકે છે.

વાસ્તવિક કાજુનું કદ એક ઇંચ લાંબું અને થોડું જાડું હોય છે. તે જ સમયે, આના કરતા મોટા અને જાડા કાજુ નકલી હોઈ શકે છે.

4 / 7
સુગંધથી પણ જાણી શકો છો કે કાજુ અસલી છે કે નકલી. અસલી કાજુમાં હલકી મીઠી સુગંધ હોય છે. જો કાજુમાંથી તેલની ગંધ આવતી હોય તો તે નકલી હોઈ શકે છે.

સુગંધથી પણ જાણી શકો છો કે કાજુ અસલી છે કે નકલી. અસલી કાજુમાં હલકી મીઠી સુગંધ હોય છે. જો કાજુમાંથી તેલની ગંધ આવતી હોય તો તે નકલી હોઈ શકે છે.

5 / 7
કાજુની ખરાઇ તેને ખાવાથી પણ જાણી શકાય છે. જ્યારે નકલી કાજુને ચાવવામાં આવે છે, ત્યારે તે દાંત પર ચોંટી જાય છે અને દાંતમાંથી ઝડપથી દૂર થતા નથી.અસલી કાજુ દાંતમાં ચોંટતા નથી.

કાજુની ખરાઇ તેને ખાવાથી પણ જાણી શકાય છે. જ્યારે નકલી કાજુને ચાવવામાં આવે છે, ત્યારે તે દાંત પર ચોંટી જાય છે અને દાંતમાંથી ઝડપથી દૂર થતા નથી.અસલી કાજુ દાંતમાં ચોંટતા નથી.

6 / 7
નબળી ગુણવત્તાવાળા કાજુ અથવા નકલી કાજુ ખાવાથી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. કાજુ ખરીદતી વખતે તેની ગુણવત્તા કાળજીપૂર્વક ઓળખવી વધુ સારું રહેશે.

નબળી ગુણવત્તાવાળા કાજુ અથવા નકલી કાજુ ખાવાથી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. કાજુ ખરીદતી વખતે તેની ગુણવત્તા કાળજીપૂર્વક ઓળખવી વધુ સારું રહેશે.

7 / 7
જનરલ નોલેજ
Follow Us:
Web Stories View more
Silver Benefits : ચાંદી પહેરવાના છે અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભ, જાણી લો
Silver Benefits : ચાંદી પહેરવાના છે અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભ, જાણી લો
શિયાળામાં ફ્રીજને કેટલા ટેમ્પરેચર પર ચલાવવું જોઈએ? અહીં જાણો
શિયાળામાં ફ્રીજને કેટલા ટેમ્પરેચર પર ચલાવવું જોઈએ? અહીં જાણો
આ છે ભારતની સૌથી પૈસાદાર અભિનેત્રી, જુઓ ફોટો
આ છે ભારતની સૌથી પૈસાદાર અભિનેત્રી, જુઓ ફોટો
Bigg Boss 18 : સલમાન ખાન છે સૌથી વધુ પગાર લેનાર હોસ્ટ, ફી જાણીને ચોંકી જશો
Bigg Boss 18 : સલમાન ખાન છે સૌથી વધુ પગાર લેનાર હોસ્ટ, ફી જાણીને ચોંકી જશો
રેસ્ટોરેન્ટ કે હોટલમાં કેમ સફેદ પ્લેટમાં સર્વ થાય છે ફૂડ ?
રેસ્ટોરેન્ટ કે હોટલમાં કેમ સફેદ પ્લેટમાં સર્વ થાય છે ફૂડ ?
દાડમ ખાઈ તેના છોતરા ફેંકી ના દેતા ! જાણો તેના ફાયદા વિશે
દાડમ ખાઈ તેના છોતરા ફેંકી ના દેતા ! જાણો તેના ફાયદા વિશે
Latest Videos View more
અંબાલાલની આગાહી, હવે ગુજરાતના આ જિલ્લાઓને ઘમરોળશે વાવાઝોડુ- Video
અંબાલાલની આગાહી, હવે ગુજરાતના આ જિલ્લાઓને ઘમરોળશે વાવાઝોડુ- Video
પોરબંદર પોલીસે કુખ્યાત ગેંગલીડર ભીમા દુલાની કરી અટકાયત
પોરબંદર પોલીસે કુખ્યાત ગેંગલીડર ભીમા દુલાની કરી અટકાયત
પોલીસ વિભાગમાં ખાલી જગ્યાઓને લઈને HCએ વ્યક્ત કરી ચિંતા
પોલીસ વિભાગમાં ખાલી જગ્યાઓને લઈને HCએ વ્યક્ત કરી ચિંતા
ઈકો સેન્સિટિવ ઝોન અંગે ખેડૂતો ખોટી ભ્રમણાઓથી રહો દૂર઼- પૂર્વ DCF, ગીર
ઈકો સેન્સિટિવ ઝોન અંગે ખેડૂતો ખોટી ભ્રમણાઓથી રહો દૂર઼- પૂર્વ DCF, ગીર
જસદણના વિરનગર ગામે ચોર વીજ ટ્રાન્સફોર્મર જ ચોરી ગયા
જસદણના વિરનગર ગામે ચોર વીજ ટ્રાન્સફોર્મર જ ચોરી ગયા
રાજકોટમાંથી 461 દારુની બોટલ ઝડપાઈ, પોલીસે 2 લોકોની કરી ધરપકડ
રાજકોટમાંથી 461 દારુની બોટલ ઝડપાઈ, પોલીસે 2 લોકોની કરી ધરપકડ
શક્તિપીઠ અંબાજીના ચાચર ચોકમાં વિનામુલ્યે ‘ચા પ્રસાદ'નું વિતરણ
શક્તિપીઠ અંબાજીના ચાચર ચોકમાં વિનામુલ્યે ‘ચા પ્રસાદ'નું વિતરણ
નાસિકથી દિલ્હી ટ્રેન મારફતે મોકલવામાં આવી ડુંગળી, રાહત દરે કરાશે વેચાણ
નાસિકથી દિલ્હી ટ્રેન મારફતે મોકલવામાં આવી ડુંગળી, રાહત દરે કરાશે વેચાણ
રતનમહાલ રીંછ અભ્યારણમાં આવેલા ધોધને પ્રવાસીઓ માટે ખુલ્લો મુકાયો
રતનમહાલ રીંછ અભ્યારણમાં આવેલા ધોધને પ્રવાસીઓ માટે ખુલ્લો મુકાયો
કલ્યાણપુરમાં ઝેરી મેલેરિયા અને ડેન્ગ્યુના કેસમાં વધારો
કલ્યાણપુરમાં ઝેરી મેલેરિયા અને ડેન્ગ્યુના કેસમાં વધારો
g clip-path="url(#clip0_868_265)">