5

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Winter Super Food : ગરમ તાસીર વાળી કઈ દાળ ખાવી જોઈએ? શિયાળામાં આ દાળ ખાઓ

Winter Lentils : મસૂર પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. કઠોળની પ્રકૃતિ (ગરમ કે ઠંડી) પણ શરીરને અસર કરે છે. ગરમ સ્વાદવાળી કઠોળ શિયાળામાં વધુ ફાયદાકારક છે. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે શિયાળામાં ગરમ પ્રકૃતિવાળી કઠોળ ખાવી જોઈએ.

Meera Kansagara | Updated on: Dec 14, 2024 | 1:28 PM

Lentils for Winter : શિયાળામાં શરીરને ઠંડીથી બચાવવા માટે ગરમ સ્વભાવની કઠોળ ખાવી જોઈએ. આ ઋતુમાં શરીરને માત્ર બહારથી જ નહીં પરંતુ અંદરથી પણ ગરમીની જરૂર હોય છે. કઠોળ શિયાળામાં માત્ર શરીરને એનર્જી પ્રદાન કરે છે એટલું જ નહીં પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે અને વિવિધ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. — Lentils for Winter : શિયાળામાં શરીરને ઠંડીથી બચાવવા માટે ગરમ સ્વભાવની કઠોળ ખાવી જોઈએ. આ ઋતુમાં શરીરને માત્ર બહારથી જ નહીં પરંતુ અંદરથી પણ ગરમીની જરૂર હોય છે. કઠોળ શિયાળામાં માત્ર શરીરને એનર્જી પ્રદાન કરે છે એટલું જ નહીં પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે અને વિવિધ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે.
1 / 6

શ્રી બાલાજી એક્શન મેડિકલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, દિલ્હીના મુખ્ય આહાર નિષ્ણાત પ્રિયા પાલીવાલ કહે છે કે શિયાળાની ઋતુમાં ગરમ કઠોળનું સેવન શરીરને ગરમ કરવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ ખાવાથી શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપ નથી થતી. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે શિયાળામાં કઈ કઠોળ ખાવી જોઈએ. — શ્રી બાલાજી એક્શન મેડિકલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, દિલ્હીના મુખ્ય આહાર નિષ્ણાત પ્રિયા પાલીવાલ કહે છે કે શિયાળાની ઋતુમાં ગરમ કઠોળનું સેવન શરીરને ગરમ કરવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ ખાવાથી શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપ નથી થતી. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે શિયાળામાં કઈ કઠોળ ખાવી જોઈએ.
2 / 6

મસૂર, અડદ અને ગ્રામ દાળ : શિયાળામાં મસૂર, અડદ, તુવેર અને મગની દાળ ખાઈ શકાય છે. મસૂર દાળમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન, પ્રોટીન અને ફાઈબર હોય છે. જે શરીરને એનર્જી આપે છે અને શિયાળામાં શરીરને ગરમ રાખે છે. અડદની દાળ કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે. જે હાડકાંને મજબૂત કરવા અને સાંધાના દુખાવાને દૂર કરવામાં ફાયદાકારક છે. — મસૂર, અડદ અને ગ્રામ દાળ : શિયાળામાં મસૂર, અડદ, તુવેર અને મગની દાળ ખાઈ શકાય છે. મસૂર દાળમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન, પ્રોટીન અને ફાઈબર હોય છે. જે શરીરને એનર્જી આપે છે અને શિયાળામાં શરીરને ગરમ રાખે છે. અડદની દાળ કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે. જે હાડકાંને મજબૂત કરવા અને સાંધાના દુખાવાને દૂર કરવામાં ફાયદાકારક છે.
3 / 6

તુવેર દાળમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફોલેટ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. મગની દાળ હલકી અને પચવામાં સરળ છે પરંતુ તેની પ્રકૃતિ શરીરને ગરમી પણ આપે છે. આ કઠોળને ઘી સાથે ખાઈ શકાય છે, જેનાથી શરીરને વધુ ફાયદો થશે. — તુવેર દાળમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફોલેટ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. મગની દાળ હલકી અને પચવામાં સરળ છે પરંતુ તેની પ્રકૃતિ શરીરને ગરમી પણ આપે છે. આ કઠોળને ઘી સાથે ખાઈ શકાય છે, જેનાથી શરીરને વધુ ફાયદો થશે.
4 / 6

સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક : શિયાળામાં આ કઠોળનું સેવન કરવાથી ન માત્ર શરીરનું તાપમાન સંતુલિત રહે છે પરંતુ તે પાચનતંત્રને પણ સક્રિય રાખે છે. ઠંડા વાતાવરણમાં પાચનશક્તિ નબળી પડી શકે છે. પરંતુ ગરમ કઠોળમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર અને પ્રોટીન હોય છે જે પાચનમાં મદદ કરે છે. આમાં રહેલા પોષક તત્વો શરીરને અંદરથી શક્તિ આપે છે અને શરદી, ઉધરસ અને ફ્લૂ જેવા હવામાન સંબંધિત રોગો સામે રક્ષણ આપે છે. — સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક : શિયાળામાં આ કઠોળનું સેવન કરવાથી ન માત્ર શરીરનું તાપમાન સંતુલિત રહે છે પરંતુ તે પાચનતંત્રને પણ સક્રિય રાખે છે. ઠંડા વાતાવરણમાં પાચનશક્તિ નબળી પડી શકે છે. પરંતુ ગરમ કઠોળમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર અને પ્રોટીન હોય છે જે પાચનમાં મદદ કરે છે. આમાં રહેલા પોષક તત્વો શરીરને અંદરથી શક્તિ આપે છે અને શરદી, ઉધરસ અને ફ્લૂ જેવા હવામાન સંબંધિત રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.
5 / 6

અડદની દાળ અને મસૂર દાળ ખાસ કરીને શિયાળામાં વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. મેટાબોલિઝમ વધારવાની સાથે તે લાંબા સમય સુધી શરીરને હૂંફ પણ આપે છે. આ કઠોળને હળદર, કાળા મરી અને હિંગ સાથે રાંધવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે. — અડદની દાળ અને મસૂર દાળ ખાસ કરીને શિયાળામાં વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. મેટાબોલિઝમ વધારવાની સાથે તે લાંબા સમય સુધી શરીરને હૂંફ પણ આપે છે. આ કઠોળને હળદર, કાળા મરી અને હિંગ સાથે રાંધવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે.
6 / 6

જીવનશૈલી સ્વાસ્થ્ય

Follow Us:

Related Photo Gallery

મુકેશ અંબાણીએ ખરીદી લીધી બીજી કંપની, ખરીદ્યો આ કંપનીનો 74% હિસ્સો

Kumbh Mela : કુંભ મેળાનું સ્થાન કેવી રીતે નક્કી થાય છે?

Call આવતા જ કોલ કરનારનું નામ બોલશે ફોન, બસ કરી લો આ સેટિંગ

શનિ- રવિવારની રજામાં કરો સૌરાષ્ટ્ર દર્શન

Allu Arjun એ જેલમાંથી બહાર આવતા જ કહી આ મોટી વાત, જાણો અહીં

જાન્યુઆરી 2025 થી UAEમાં નવો ટેક્સ નિયમ થશે લાગુ, જાણો શું થશે બદલાવ?

પજેશન અને રજિસ્ટ્રી વચ્ચે શું છે તફાવત?

એક્ટર અલ્લુ અર્જુન જેલમાંથી થયા મુક્ત

નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિને આ રીતે સ્ટ્રોંગ બનાવો

Google Gemini 2.0 ને ટક્કર આપે છે OpenAI નું નવું આવ્યું ફિચર

રજત પાટીદારની આક્રમક બેટિંગ, દિલ્હીને હરાવી મધ્યપ્રદેશ ફાઈનલમાં

સવારે ખાલી પેટ હળદરનું પાણી પીવાના 9 ચમત્કારિક ફાયદા

Road Safety Rules : રસ્તા પરની આ 3 લાઇન વિશે જાણી લો

મહારાષ્ટ્રમાં શનિવારે યોજાશે મંત્રીમંડળની શપથવિધિ

ગાબા ટેસ્ટમાં પાંચેય દિવસ વરસાદની આગાહી, ટીમ ઈન્ડિયાની વધી મુશ્કેલી !

Tata ની સૌથી મજબૂત 7 સીટર Car, જુઓ Photos

અલ્લુ અર્જુનની કમાણી

ક્રિસમસ અને નવા વર્ષની ઉજવણી માટે બેગ આ રીતે પેક કરો

અજિંક્ય રહાણેએ મચાવ્યું તોફાન, બન્યો ટુર્નામેન્ટનો ટોપ બેટ્સમેન

સંસદ હુમલાના 23 વર્ષ : શહીદ જવાનોને શ્રદ્ધાંજલિ આપી

ચેસના બાદશાહ ગુકેશનો આવો છે પરિવાર જુઓ

Year Ender : પેરિસ ઓલિમ્પિકમાં ઈતિહાસ રચનાર ભારતીય ખેલાડીઓ

ક્રિસમસની રજાઓ માણો કતારમાં ! 3 દિવસમાં ફરી શકો છો 10થી પણ વધારે સ્થળ

જો તમે સનાતની છો તો આ જાણકારી તમારા માટે છે

શિયાળામાં બાળકોને આ ફ્રુટ્સ જરૂર ખવડાવો

સરકારી કંપનીનો શેર Buy કરવાની સલાહ, એનાલિસ્ટે કહ્યું- 30% નફો મળશે

મોબાઈલ નંબર સેવ કર્યા વગર WhatsAppમાં કેવી રીતે મોકલશો મેસેજ ?

દિલ્હી બન્યુ કાશ્મીર અને કાશ્મીર બન્યુ દિલ્હી, જાણો કેટલુ થયુ તાપમાન

સરકાર તરફથી 13 હજાર કરોડનો ઓર્ડર મળતા જ HALના શેરમાં આવી તેજી

ડી ગુકેશની પ્રાઈઝમની ધોનીની આઈપીએલ 2025ની સેલેરી કરતા પણ વધારે

આજે ફરી લાલ નિશાન પર ખુલ્યું શેરબજાર, નિફ્ટી 24,600ની નીચે

Zaheer Iqbalના બાળકની માતા બનવાની છે Sonakshi Sinha?

જામનગર APMCમાં મગફળીના મહત્તમ ભાવ રૂપિયા 7025 રહ્યા, જાણો

3 દિવસની રજામાં મિત્રો સાથે માણો કચ્છના રણોત્સવની મજા

ઈન્દિરા ગાંધીના પરિવાર વિશે જાણો

રાજ કપૂરની આ પહેલી કલર ફિલ્મ

વિશ્વનાથન આનંદની જીત કરતાં મોટી છે ડી ગુકેશની જીત

1 કે 2 નહીં, 14 કાર પર મળી રહ્યું છે બમ્પર ડિસ્કાઉન્ટ, લાખોની થશે બચત

ઘરમાં વાસ્તુ દોષ છે કે નહીં, આ રીતે જાણી શકાય !

ભૂપેન્દ્ર પટેલે રાજ્યના પ્રથમ શ્રમિક સુવિધા કેન્દ્રનું કર્યું લોકાર્પણ

ભારતનો 'ડી ગુકેશ' ચેસ જગતનો નવો વર્લ્ડ ચેમ્પિયન

MS ધોની TC હતો કે TTE ? જાણો બંને વચ્ચે શું છે તફાવત

રોહિતને મુશ્કેલીમાં જોઈ કેપ્ટન્સી છોડ્યા બાદ વિરાટે પહેલીવાર કર્યું આ

'ઓમ નમો ભગવતે વાસુદેવાય નમઃ' મંત્રનો જાપ કરવાથી થશે લાભ

પાકિસ્તાને ઓગસ્ટમાં કોચની નિમણૂક કરી, ડિસેમ્બરમાં હટાવી દીધો

ગાબામાં 724 દિવસથી એકપણ રન નથી બનાવી શક્યો આ સ્ટાર બેટ્સમેન

15 વર્ષ સુધી ડેટિંગ કર્યા બાદ અભિનેત્રીએ બિઝનેસમેન સાથે લગ્ન કર્યા

અચાનક હીરોમાંથી વિલન કેવી રીતે બની ગયો યુવરાજ સિંહ

એક્ટ્રેસ કરિશ્મા તન્ના જેવી હેર કેરથી નહીં ખરે તમારા વાળ

વિરાટ કોહલીની બેટિંગ ગાબાની પિચ સાથે મેળ ખાતી નથી

Web Stories View more

Vastu Tips : ઘરમાં આ જગ્યાએ રાખો અરીસો ! ઝડપથી વધશે ધન-સંપત્તિ

Ajwain seeds health benefits : અજમો ખાવાના ફાયદા અનેક, જાણો તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો, ઉપયોગ અને પોષક મૂલ્ય

આજનું રાશિફળ તારીખ : 14-12-2024

પાકિસ્તાનની આ 5 એક્ટ્રેસને ભારતમાં ખૂબ સર્ચ કરે છે લોકો, સુંદરતા છે અદભૂત

ભારતના 100 રૂપિયા ટ્રુડોના કેનેડામાં કેટલા થઈ જાય ?

લાઈફમાં એકવાર ઝીનત અમાનની આ 7 ફિલ્મો જરૂર જોવી

Most Read Stories

Winter Super Food : શિયાળામાં કઈ દાળ ખાવી જોઈએ?

ખ્યાતિ હોસ્પિટલના પાર્ટનર રાજશ્રી કોઠારીની રાજસ્થાનથી ધરપકડ

ખ્યાતિકાંડમાં હોસ્પિટલના પાર્ટનર રાજશ્રી કોઠારીની ધરપકડ

BU પરવાનગી વિના ચાલતી અમદાવાદ ઇન્ટરનેશનલ સ્કૂલને DEOએ નોટિસ ફટકારી

Latest News View more

Winter Super Food : શિયાળામાં કઈ દાળ ખાવી જોઈએ?

ખ્યાતિ હોસ્પિટલના પાર્ટનર રાજશ્રી કોઠારીની રાજસ્થાનથી ધરપકડ

BU પરવાનગી વિના ચાલતી અમદાવાદ ઇન્ટરનેશનલ સ્કૂલને DEOએ નોટિસ ફટકારી

વિદ્યાર્થીઓના જીવ જોખમમાં ! કાતિલ ઠંડીમાં આઈસરમાં બાળકોને કરાયો પ્રવાસ

17 દસ્તાવેજની બજાર કિંમત 560 કરોડથી વધારે, પોલીસ કરશે તપાસ

Latest Videos View more

ખ્યાતિ હોસ્પિટલના પાર્ટનર રાજશ્રી કોઠારીની રાજસ્થાનથી ધરપકડ

BU પરવાનગી વિના ચાલતી અમદાવાદ ઇન્ટરનેશનલ સ્કૂલને DEOએ નોટિસ ફટકારી

વિદ્યાર્થીઓના જીવ જોખમમાં ! કાતિલ ઠંડીમાં આઈસરમાં બાળકોને કરાયો પ્રવાસ

17 દસ્તાવેજની બજાર કિંમત 560 કરોડથી વધારે, પોલીસ કરશે તપાસ

આ 5 રાશિના જાતકોને આજે ધનલાભના સંકેત, જાણો કેવો રહેશે દિવસ

ગુજરાતીઓને નહીં મળે હાડ થીજવતી ઠંડીથી રાહત ! માવઠાની આગાહી

હવે 'અપાર કાર્ડ' વિદ્યાર્થીઓ માટે ફરજિયાત !

સુરતમાં 2 બોગસ તબીબ ઝડપાયા, જુઓ Video

પુષ્પા સ્ટાઈલમાં પાટણમાં કરોડોના રક્ત ચંદનની દાણચોરી ઝડપાઈ

રાયખડમાં સલમાન એવન્યુ ગેરકાયદે બાંધકામ: હાઈકોર્ટની રોક, ચુકાદો અનામત