તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Winter Super Food : ગરમ તાસીર વાળી કઈ દાળ ખાવી જોઈએ? શિયાળામાં આ દાળ ખાઓ

Winter Lentils : મસૂર પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. કઠોળની પ્રકૃતિ (ગરમ કે ઠંડી) પણ શરીરને અસર કરે છે. ગરમ સ્વાદવાળી કઠોળ શિયાળામાં વધુ ફાયદાકારક છે. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે શિયાળામાં ગરમ પ્રકૃતિવાળી કઠોળ ખાવી જોઈએ.

Meera Kansagara | Updated on: Dec 14, 2024 | 1:28 PM

Lentils for Winter : શિયાળામાં શરીરને ઠંડીથી બચાવવા માટે ગરમ સ્વભાવની કઠોળ ખાવી જોઈએ. આ ઋતુમાં શરીરને માત્ર બહારથી જ નહીં પરંતુ અંદરથી પણ ગરમીની જરૂર હોય છે. કઠોળ શિયાળામાં માત્ર શરીરને એનર્જી પ્રદાન કરે છે એટલું જ નહીં પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે અને વિવિધ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. — Lentils for Winter : શિયાળામાં શરીરને ઠંડીથી બચાવવા માટે ગરમ સ્વભાવની કઠોળ ખાવી જોઈએ. આ ઋતુમાં શરીરને માત્ર બહારથી જ નહીં પરંતુ અંદરથી પણ ગરમીની જરૂર હોય છે. કઠોળ શિયાળામાં માત્ર શરીરને એનર્જી પ્રદાન કરે છે એટલું જ નહીં પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે અને વિવિધ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે.
1 / 6

શ્રી બાલાજી એક્શન મેડિકલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, દિલ્હીના મુખ્ય આહાર નિષ્ણાત પ્રિયા પાલીવાલ કહે છે કે શિયાળાની ઋતુમાં ગરમ કઠોળનું સેવન શરીરને ગરમ કરવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ ખાવાથી શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપ નથી થતી. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે શિયાળામાં કઈ કઠોળ ખાવી જોઈએ. — શ્રી બાલાજી એક્શન મેડિકલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, દિલ્હીના મુખ્ય આહાર નિષ્ણાત પ્રિયા પાલીવાલ કહે છે કે શિયાળાની ઋતુમાં ગરમ કઠોળનું સેવન શરીરને ગરમ કરવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ ખાવાથી શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપ નથી થતી. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે શિયાળામાં કઈ કઠોળ ખાવી જોઈએ.
2 / 6

મસૂર, અડદ અને ગ્રામ દાળ : શિયાળામાં મસૂર, અડદ, તુવેર અને મગની દાળ ખાઈ શકાય છે. મસૂર દાળમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન, પ્રોટીન અને ફાઈબર હોય છે. જે શરીરને એનર્જી આપે છે અને શિયાળામાં શરીરને ગરમ રાખે છે. અડદની દાળ કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે. જે હાડકાંને મજબૂત કરવા અને સાંધાના દુખાવાને દૂર કરવામાં ફાયદાકારક છે. — મસૂર, અડદ અને ગ્રામ દાળ : શિયાળામાં મસૂર, અડદ, તુવેર અને મગની દાળ ખાઈ શકાય છે. મસૂર દાળમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન, પ્રોટીન અને ફાઈબર હોય છે. જે શરીરને એનર્જી આપે છે અને શિયાળામાં શરીરને ગરમ રાખે છે. અડદની દાળ કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે. જે હાડકાંને મજબૂત કરવા અને સાંધાના દુખાવાને દૂર કરવામાં ફાયદાકારક છે.
3 / 6

તુવેર દાળમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફોલેટ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. મગની દાળ હલકી અને પચવામાં સરળ છે પરંતુ તેની પ્રકૃતિ શરીરને ગરમી પણ આપે છે. આ કઠોળને ઘી સાથે ખાઈ શકાય છે, જેનાથી શરીરને વધુ ફાયદો થશે. — તુવેર દાળમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફોલેટ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. મગની દાળ હલકી અને પચવામાં સરળ છે પરંતુ તેની પ્રકૃતિ શરીરને ગરમી પણ આપે છે. આ કઠોળને ઘી સાથે ખાઈ શકાય છે, જેનાથી શરીરને વધુ ફાયદો થશે.
4 / 6

સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક : શિયાળામાં આ કઠોળનું સેવન કરવાથી ન માત્ર શરીરનું તાપમાન સંતુલિત રહે છે પરંતુ તે પાચનતંત્રને પણ સક્રિય રાખે છે. ઠંડા વાતાવરણમાં પાચનશક્તિ નબળી પડી શકે છે. પરંતુ ગરમ કઠોળમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર અને પ્રોટીન હોય છે જે પાચનમાં મદદ કરે છે. આમાં રહેલા પોષક તત્વો શરીરને અંદરથી શક્તિ આપે છે અને શરદી, ઉધરસ અને ફ્લૂ જેવા હવામાન સંબંધિત રોગો સામે રક્ષણ આપે છે. — સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક : શિયાળામાં આ કઠોળનું સેવન કરવાથી ન માત્ર શરીરનું તાપમાન સંતુલિત રહે છે પરંતુ તે પાચનતંત્રને પણ સક્રિય રાખે છે. ઠંડા વાતાવરણમાં પાચનશક્તિ નબળી પડી શકે છે. પરંતુ ગરમ કઠોળમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર અને પ્રોટીન હોય છે જે પાચનમાં મદદ કરે છે. આમાં રહેલા પોષક તત્વો શરીરને અંદરથી શક્તિ આપે છે અને શરદી, ઉધરસ અને ફ્લૂ જેવા હવામાન સંબંધિત રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.
5 / 6

અડદની દાળ અને મસૂર દાળ ખાસ કરીને શિયાળામાં વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. મેટાબોલિઝમ વધારવાની સાથે તે લાંબા સમય સુધી શરીરને હૂંફ પણ આપે છે. આ કઠોળને હળદર, કાળા મરી અને હિંગ સાથે રાંધવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે. — અડદની દાળ અને મસૂર દાળ ખાસ કરીને શિયાળામાં વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. મેટાબોલિઝમ વધારવાની સાથે તે લાંબા સમય સુધી શરીરને હૂંફ પણ આપે છે. આ કઠોળને હળદર, કાળા મરી અને હિંગ સાથે રાંધવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે.
6 / 6

જીવનશૈલી સ્વાસ્થ્ય

Follow Us:

Related Photo Gallery

બુમરાહની ઈજા પર જુઠ્ઠાણું ફેલાવવામાં આવ્યું

જ્યારે ક્રિકેટના મેદાનમાં જોવા મળ્યો 'કોહલીનો ક્રોધ'

રોહિત બાદ સ્મૃતિ ની કેપ્ટનશીપમાં 15 જાન્યુઆરીએ રચાયો ઈતિહાસ

જસપ્રીત બુમરાહની ઈજાને લઈ આવ્યા ખરાબ સમાચાર

ના અંબાણી કે ના અદાણી...આ વ્યક્તિએ ખરીદી ભારતની સૌથી મોંઘી કાર

ટીમ ઈન્ડિયાએ ઈતિહાસની સૌથી મોટી જીત નોંધાવી

દુનિયાના એ 10 દેશ, જ્યાં રહે છે સૌથી વધુ ભારતીયો

અમ્પાયરની દીકરીનો ધમાકો, ઓપનિંગમાં સ્મૃતિ મંધાના સાથે મચાવી ધમાલ

રામ ચરણ, કિયારા અડવાણીની ફિલ્મ ગેમ ચેન્જર 100 કરોડને પાર

સ્મૃતિ મંધાનાએ ODIમાં સૌથી ઝડપી સદી ફટકારી બનાવ્યો રેકોર્ડ

ટીમ ઈન્ડિયાએ વનડેમાં 400 રન બનાવીને રચ્યો ઈતિહાસ

Vodafone Idea નેટવર્કને સુધારવા માટે HCLSoftware સાથે કરશે ભાગીદારી

OTP થી ગઠિયાઓ બેંક ખાતામાંથી રૂપિયા ઉપાડી જાય તેમા બેંકની ભૂલ ખરી ?

Ahmedabad Tallest Building : અમદાવાદની સૌથી ઊંચી ત્રણ ઇમારતો કઇ છે ?

Heart rate and pulse rate : હાર્ટ રેટ અને પલ્સ રેટ વચ્ચે શું છે તફાવત?

શું ઘરે ખરેખર કાળા રંગનું માટલું રાખી શકાય ?

Union Budget : રસાયણ ક્ષેત્ર માટે બજેટમાં મોટી જાહેરાતોની શક્યતા

મહેસાણાનું આ સુંદર ઐતિહાસિક સ્થળ તમારું મન મોહી લેશે

નાગા સંન્યાસિની પીરિયડ્સ દરમિયાન કરે છે વિશેષ અનુષ્ઠાન

કંગના રનૌતની ફિલ્મ 'Emergency'ને મોટો ઝટકો લાગ્યો

શિયાળામાં કેળા ખવાય? જાણો સ્વાસ્થ્ય પર શું અસર થાય

સોનાનો ભંડાર : ભારતમાં કોની પાસે વધુ સોનું અને દૂનિયામાં કોણ આગળ?

વિદેશ સહિત ગુજરાતમાં પણ મહાકુંભનો ક્રેઝ જોવા મળ્યો

લગ્નસરા શરૂ, સોનુ ખરીદતા પહેલા જાણી લો Gold-Silver ના ભાવ

હેલ્ધી અને ટેસ્ટી રાગી ઉત્તપમ બનાવો

માતા-પિતાને લઈ જઈ રહ્યા છો મહાકુંભ, તો આ વાતનું ધ્યાન રાખજો

Bonus Share: આ કંપની આપશે 1 પર 1 શેર ફ્રી, શાનદાર ક્વાર્ટર રીઝલ્ટ બાદ

અમદાવાદથી અબુધાબીનો ટ્રાવેલ પ્લાન, ઓછા ખર્ચમાં કરો વધુ મજા

ITC Demerger: અલોટમેન્ટ પછી ડીમેટ ખાતામાં જમા થયા શેર

પાકિસ્તાન પોતાના જ જાળમાં ફસાયું

EPFO નું નવું અપડેટ: PF KYC હવે HR વિના, પોતાની જાતે કરો

મનુ ભાકરના ઓલિમ્પિક મેડલ્સ પાછા લેવામાં આવશે, જાણો કેમ

ખેલાડીઓના પરિવાર સાથે BCCIને શું સમસ્યા છે?

કાવ્યા મારનની ટીમ માત્ર '40 બોલમાં' મેચ હારી ગઈ

પિતાએ ઘર છોડ્યું, પુત્રએ બનાવ્યો મહેલ

SP અને DCPમાં શું છે તફાવત ? જાણો બંનેમાં કોણ છે વધુ પાવરફુલ

BCCIએ એક જ દિવસમાં 5 મોટા નિર્ણયો લીધા

શું ભારતીય કેપ્ટન રોહિત શર્મા પાકિસ્તાન જશે?

જસપ્રીત બુમરાહનો જાદુ, ICCએ આપ્યું ખાસ સન્માન

હોમ સર્વિસ પ્રોવાઇડર કંપની લાવી રહી છે રૂપિયા 3000 કરોડનો IPO

ડાબી બાજું વળવું કે જમણી બાજુ... વિમાનના પાઇલટને આ કેવી રીતે ખબર પડે?

સરકાર આ 5 બેંકોમાં વેચશે પોતાનો હિસ્સો !

ગંભીરના બે ખાસ વ્યક્તિઓની ટીમ ઈન્ડિયામાંથી થશે હકાલપટ્ટી !

ચેમ્પિયન્સ ટ્રોફી માટે ટીમ ઈન્ડિયાની જાહેરાત પર આવ્યું મોટું અપડેટ

વિટામિન ડી સપ્લિમેન્ટ્સ: જોખમો અને ઉણપ દૂર કરવાના કુદરતી ઉપાયો

અમિત શાહની પતંગબાજી, મેમનગરમાં લોકો સાથે કરી મકરસંક્રાંતિ પર્વની ઉજવણી

ડ્રગ્સ કેસ મામલે રાગિણી નિર્દોષ જાહેર થઈ

પવનની આટલી ગતિએ તમારો પતંગ આસમાનને આંબશે

30 ટકા પ્રિમિયમ સાથે લિસ્ટ થયો આ IPO, રોકાણકારો ખુશખુશાલ

આ વોટ્સએપ નંબર પર ફોન-મેસેજ કરીને ઘાયલ પશુ-પક્ષીને બચાવો

Web Stories View more

ભારતીય સેનામાં કેટલી મહિલાઓ છે?

આ IAS ના ખભા પર છે મહાકુંભ 2025 ની જવાબદારી, જાણો કોણ છે વિજય આનંદ ?

રણજી ટ્રોફીમાં રિષભ પંત અને વિરાટ કોહલીમાંથી કોનો રેકોર્ડ વધુ સારો છે?

બોલીવુડની સ્ટાર કિડ કચ્છની મુલાકાતે, જુઓ ફોટો

23 વર્ષની ઉંમરે ગ્લેમર છોડીને સંન્યાસી બની હતી આ અભિનેત્રી, જુઓ ફોટો

Health Tips : શિયાળામાં પિસ્તા ખાવા જોઈએ ? જાણો

Most Read Stories

પનીર કરતા પણ સસ્તી ચેમ્પિયન્સ ટ્રોફીની ટિકિટ

બુમરાહની ઈજા પર જુઠ્ઠાણું ફેલાવવામાં આવ્યું

મુન્દ્રાના બારોઇ રોડ પર પંતગની દોરથી બાળકનુ મોત

જ્યારે ક્રિકેટના મેદાનમાં જોવા મળ્યો 'કોહલીનો ક્રોધ'

Latest News View more

પનીર કરતા પણ સસ્તી ચેમ્પિયન્સ ટ્રોફીની ટિકિટ

બુમરાહની ઈજા પર જુઠ્ઠાણું ફેલાવવામાં આવ્યું

જ્યારે ક્રિકેટના મેદાનમાં જોવા મળ્યો 'કોહલીનો ક્રોધ'

16 જાન્યુઆરીએ ઠપ થશે સમગ્ર વિશ્વનું Internet, જાણો શું છે હકીકત ?

રોહિત બાદ સ્મૃતિ ની કેપ્ટનશીપમાં 15 જાન્યુઆરીએ રચાયો ઈતિહાસ

Latest Videos View more

વડનગરમાં આર્કિયોલોજીકલ મ્યુઝિયમનું અમિત શાહ કરશે લોકાર્પણ

સાબરમતી નદીને બારેય માસ પાણીથી ભરી રખાશેઃ અમિત શાહ

કતારગામ દરવાજા વિસ્તારમાં બાઈક ચાલક ઓવર બ્રિજ પરથી નીચે પટકાતા મોત

બોરસદમાં થયેલી જૂથ અથડામણની ઘટનામાં 8 લોકોની અટકાયત

પ્રાંતિજમાંથી ઝડપાઈ દારુ ભરેલી કાર, 6 લોકો સામે ગુનો નોંધાયો

હોવરબોર્ડ ટેકનોલોજી : Personal Flying Vehicleનો વીડિયો

પૃથ્વીને સ્પેસ સુધી જોડશે આ લિફ્ટ, એક સપ્તાહમાં પહોંચી જવાશે

ગુજરાતમાં આગામી 2 દિવસમાં ભૂક્કા બોલાવે તેવી ઠંડીની આગાહી

મોરવાહડફમાં બે વર્ષ પહેલા તૂટેલુ પૂલનું હજુ સુધી ચાલી રહ્યુ છે સમારકામ

બેટ દ્વારકામાં સતત ચોથા દિવસે કરાઈ દબાણ હટાવ કામગીરી- Video