AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Winter Super Food : ગરમ તાસીર વાળી કઈ દાળ ખાવી જોઈએ? શિયાળામાં આ દાળ ખાઓ

Winter Lentils : મસૂર પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. કઠોળની પ્રકૃતિ (ગરમ કે ઠંડી) પણ શરીરને અસર કરે છે. ગરમ સ્વાદવાળી કઠોળ શિયાળામાં વધુ ફાયદાકારક છે. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે શિયાળામાં ગરમ પ્રકૃતિવાળી કઠોળ ખાવી જોઈએ.

Meera Kansagara | Updated on: Dec 14, 2024 | 1:28 PM

Lentils for Winter : શિયાળામાં શરીરને ઠંડીથી બચાવવા માટે ગરમ સ્વભાવની કઠોળ ખાવી જોઈએ. આ ઋતુમાં શરીરને માત્ર બહારથી જ નહીં પરંતુ અંદરથી પણ ગરમીની જરૂર હોય છે. કઠોળ શિયાળામાં માત્ર શરીરને એનર્જી પ્રદાન કરે છે એટલું જ નહીં પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે અને વિવિધ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. — Lentils for Winter : શિયાળામાં શરીરને ઠંડીથી બચાવવા માટે ગરમ સ્વભાવની કઠોળ ખાવી જોઈએ. આ ઋતુમાં શરીરને માત્ર બહારથી જ નહીં પરંતુ અંદરથી પણ ગરમીની જરૂર હોય છે. કઠોળ શિયાળામાં માત્ર શરીરને એનર્જી પ્રદાન કરે છે એટલું જ નહીં પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે અને વિવિધ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે.
1 / 6

શ્રી બાલાજી એક્શન મેડિકલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, દિલ્હીના મુખ્ય આહાર નિષ્ણાત પ્રિયા પાલીવાલ કહે છે કે શિયાળાની ઋતુમાં ગરમ કઠોળનું સેવન શરીરને ગરમ કરવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ ખાવાથી શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપ નથી થતી. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે શિયાળામાં કઈ કઠોળ ખાવી જોઈએ. — શ્રી બાલાજી એક્શન મેડિકલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, દિલ્હીના મુખ્ય આહાર નિષ્ણાત પ્રિયા પાલીવાલ કહે છે કે શિયાળાની ઋતુમાં ગરમ કઠોળનું સેવન શરીરને ગરમ કરવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ ખાવાથી શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપ નથી થતી. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે શિયાળામાં કઈ કઠોળ ખાવી જોઈએ.
2 / 6

મસૂર, અડદ અને ગ્રામ દાળ : શિયાળામાં મસૂર, અડદ, તુવેર અને મગની દાળ ખાઈ શકાય છે. મસૂર દાળમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન, પ્રોટીન અને ફાઈબર હોય છે. જે શરીરને એનર્જી આપે છે અને શિયાળામાં શરીરને ગરમ રાખે છે. અડદની દાળ કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે. જે હાડકાંને મજબૂત કરવા અને સાંધાના દુખાવાને દૂર કરવામાં ફાયદાકારક છે. — મસૂર, અડદ અને ગ્રામ દાળ : શિયાળામાં મસૂર, અડદ, તુવેર અને મગની દાળ ખાઈ શકાય છે. મસૂર દાળમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન, પ્રોટીન અને ફાઈબર હોય છે. જે શરીરને એનર્જી આપે છે અને શિયાળામાં શરીરને ગરમ રાખે છે. અડદની દાળ કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે. જે હાડકાંને મજબૂત કરવા અને સાંધાના દુખાવાને દૂર કરવામાં ફાયદાકારક છે.
3 / 6

તુવેર દાળમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફોલેટ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. મગની દાળ હલકી અને પચવામાં સરળ છે પરંતુ તેની પ્રકૃતિ શરીરને ગરમી પણ આપે છે. આ કઠોળને ઘી સાથે ખાઈ શકાય છે, જેનાથી શરીરને વધુ ફાયદો થશે. — તુવેર દાળમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફોલેટ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. મગની દાળ હલકી અને પચવામાં સરળ છે પરંતુ તેની પ્રકૃતિ શરીરને ગરમી પણ આપે છે. આ કઠોળને ઘી સાથે ખાઈ શકાય છે, જેનાથી શરીરને વધુ ફાયદો થશે.
4 / 6

સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક : શિયાળામાં આ કઠોળનું સેવન કરવાથી ન માત્ર શરીરનું તાપમાન સંતુલિત રહે છે પરંતુ તે પાચનતંત્રને પણ સક્રિય રાખે છે. ઠંડા વાતાવરણમાં પાચનશક્તિ નબળી પડી શકે છે. પરંતુ ગરમ કઠોળમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર અને પ્રોટીન હોય છે જે પાચનમાં મદદ કરે છે. આમાં રહેલા પોષક તત્વો શરીરને અંદરથી શક્તિ આપે છે અને શરદી, ઉધરસ અને ફ્લૂ જેવા હવામાન સંબંધિત રોગો સામે રક્ષણ આપે છે. — સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક : શિયાળામાં આ કઠોળનું સેવન કરવાથી ન માત્ર શરીરનું તાપમાન સંતુલિત રહે છે પરંતુ તે પાચનતંત્રને પણ સક્રિય રાખે છે. ઠંડા વાતાવરણમાં પાચનશક્તિ નબળી પડી શકે છે. પરંતુ ગરમ કઠોળમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર અને પ્રોટીન હોય છે જે પાચનમાં મદદ કરે છે. આમાં રહેલા પોષક તત્વો શરીરને અંદરથી શક્તિ આપે છે અને શરદી, ઉધરસ અને ફ્લૂ જેવા હવામાન સંબંધિત રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.
5 / 6

અડદની દાળ અને મસૂર દાળ ખાસ કરીને શિયાળામાં વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. મેટાબોલિઝમ વધારવાની સાથે તે લાંબા સમય સુધી શરીરને હૂંફ પણ આપે છે. આ કઠોળને હળદર, કાળા મરી અને હિંગ સાથે રાંધવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે. — અડદની દાળ અને મસૂર દાળ ખાસ કરીને શિયાળામાં વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. મેટાબોલિઝમ વધારવાની સાથે તે લાંબા સમય સુધી શરીરને હૂંફ પણ આપે છે. આ કઠોળને હળદર, કાળા મરી અને હિંગ સાથે રાંધવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે.
6 / 6

લાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી હેલ્થ સ્વાસ્થ્ય

Related Photo Gallery

ઝીરો બેલેન્સમાં પણ કરી શકશો કોલ અને મેસેજ, જાણો આ ખાસ ફીચર

સોનાના ભાવમાં ફરી ઘટાડો, ચાંદી પણ થઈ સસ્તી; ચેક કરો લેટેસ્ટ ભાવ

ભારતીય કાનુનમાં ધરપકડના નિયમો, જાણો

ઋષિકેશ પટેલની પર્સનલ લાઈફથી લઈ રાજકીય સફર જુઓ

શું મેનોપોઝ દરમિયાન શારીરિક સંબંધ બાંધી શકાય?

તમારું વ્યક્તિત્વ બધાને આકર્ષિત કરશે, જૂના મિત્રોને મળવા જશો

ETF રોકાણોમાં 50% થી વધુનો જંગી વધારો, રોકાણકારોનો ચાંદી તરફ ધસારો!

સોનાના ભાવમાં ઉથલપાથલના સંકેત! US-ચીનના આર્થિક આંકડા પર સૌનું ધ્યાન

ઘર ખરીદવુ કે ભાડે રહેવું, જાણો ફાયદા-ગેરફાયદાની સમગ્ર વિગતો

રવિન્દ્ર જાડેજાનું ઇન્સ્ટાગ્રામ એકાઉન્ટ થઈ ગયું બંધ

ઘરમાંથી કીડીઓ દૂર કરવા આ 5 ઘરેલુ ઉપાયો અપનાવો

આ 8 કંપની આપશે 'ડિવિડન્ડ', રોકાણકારોમાં ઉત્સાહ

શિયાળામાં ફક્ત 1 ચમચી મધ ખાવાના ફાયદા જાણી તમે પણ ચોંકી જશો!

સાઇનસના શરૂઆતના લક્ષણો શું છે?

હાડકાંની નબળાઈ માત્ર સમસ્યા નથી, ગંભીર રોગનું જોખમ છે! જાણો

નોકરી છોડ્યા પછી PF પર વ્યાજ મળશે કે નહીં?

શિયાળામાં ગુજરાતમાં ફરવા માટે બેસ્ટ સ્થળો

માત્ર 1 રુપિયામાં મળી રહ્યા રોજ 2GB ડેટા અને અનલિમિટેડ કોલિંગ

હોમ લોન EMI ઘટાડવાની સરળ રીત જાણો

મીઠા લીમડાના પાંદડાં છે વિટામિનનો ભંડાર, શરીર માટે વરદાન સમાન

રોજ 3GB હાઈ સ્પીડ ડેટા સાથે Jioનો 84 દિવસનો પ્લાન, જાણો કિંમત

શું 'બેંક લોકર'માં રાખેલ 'સોનું' ખરેખર સુરક્ષિત છે ?

કેનેડામાં એરપોર્ટ પર જ એજ્યુકેશન અને વર્ક પરમિટ રદ કરવાનો નવો નિયમ

વિશ્વની સૌથી નાની ભેંસ... માત્ર 2 ફૂટ 8 ઇંચ ઉંચી, પણ વજન 285 કિલો

આ 4 શેરમાં આવશે મોટો ઉછાળો ! એક્સપર્ટે કહ્યું ખરીદો

મુકેશ અંબાણીએ ‘યાત્રી એવં વરિષ્ઠ સેવા સદન’ પ્રોજેક્ટની જાહેરાત કરી

આ સ્ટોક તમારી પાસે છે, તો તમારી પોર્ટફોલિયો માઈનસમાં જશે

આ અઠવાડિયે શેરબજારમાં જોવા મળશે હલચલ, 2 કંપની કરશે સ્ટોક સ્પ્લિટ

દુનિયાની આ જગ્યાઓ, જ્યાં સૂર્ય નથી આથમતો, જાણો અહીં

છઠ્ઠી રાજ્યકક્ષા ચોટીલા આરોહણ અવરોહણ સ્પર્ધા 2025-26

અમદાવાદ શહેરમાં BAPSના મંદિરોમાં ઉજવાયો ભવ્ય અન્નકુટ મહોત્સવ

પત્ની કરતા 9 વર્ષ મોટો છે ગૌરવ ખન્ના,

ઘરમાં રોજ કપૂર બાળવાથી થાય છે આ 5 ફાયદા, ઘરમાં સુખ-સમુદ્ધિ વધી જશે

ચેમ્પિયન બન્યા બાદ મહિલા ક્રિકેટરોની બ્રાન્ડ વેલ્યુમાં 50%નો વધારો થયો

તમારા iPhoneની બેટરી ઝડપથી ઉતરી જાય છે? તો બદલી નાખો આ 3 સેટિંગ્સ

એક અઠવાડિયામાં સોનું 1160 રુપિયા સસ્તું થયું, જાણો આજની લેટેસ્ટ કિંમત

શિયાળાના સુપરફૂડ શક્કરિયા ખાવાના ફાયદા, જાણો

શિયાળામાં ગુલાબનો છોડ સુકાઈ જાય છે ? અપનાવો આ ટીપ્સ

મહિલાની ધરપકડ વિશે કાયદો શું કહે છે? જાણો

દાદીના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું અભિનેત્રીનું નામ

મહિલાઓને બ્રેસ્ટ સંબંધિત આ સમસ્યાઓ કેટલીક વખત પરેશાન કરે છે

આજે તમને આર્થિક લાભ થઈ શકે છે, ખાસ વ્યક્તિને મળતી વખતે ગભરાશો નહીં

હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓએ આ વસ્તુ ભૂલથી પણ ના ખાવી જોઈએ? જાણો

વર્લ્ડ કપ જીત્યા પછી DSP બની ટીમ ઈન્ડિયાની સ્ટાર ખેલાડી

આ 3 IPO કંપનીઓમાંથી કઈ બનશે મલ્ટિબેગર અને રોકાણકારો માટે શું છે સંકેત?

આ 3 શેરમાં રોકાણ કરવું સલામત છે કે જોખમભર્યું?

ટૂથપેસ્ટનો ઉપયોગ ફક્ત દાંત સાફ માટે જ નહીં, તેના અન્ય ફાયદા જાણો

તમે પણ આ એક 'પોર્ટલ'નો ઉપયોગ કરીને તગડી કમાણી કરશો

રિટાયર્ડ હર્ટ થયા બાદ રિષભ પંતની આક્રમક બેટિંગ

ચાંદીના ભાવ વધશે! અમેરિકાની એક જાહેરાતે વૈશ્વિક હલચલ મચાવી દીધી

Web Stories View more

રોકાણકારોને જલસા! ઓટો પાર્ટ્સ બનાવનારી કંપની આપશે '200% નું ડિવિડન્ડ'

Premanand Maharaj : મોડે સુધી સૂવાના ત્રણ નુકસાન કયા છે? જાણી લો

બોલિવુડના હેન્ડસમ હંકનો જુઓ પરિવાર

Jyotish Tips : આ 6 વસ્તુઓ કોઈને ભેટમાં આપવાની ભૂલ ન કરતાં, જાણો કારણ

ઉઠતા-બેઠતા ઘૂંટણમાંથી કટ કટનો અવાજ કેમ આવે છે? જાણો કારણ

આજનું રાશિફળ તારીખ : 09-11-2025

Latest News View more

ફરીદાબાદમાં એક ડોક્ટરના ઘરમાંથી 300 કિલો RDX, એક AK-47 મળ્યા

નકલ કરવા માટે પણ અક્કલ જોઈએ

ઝીરો બેલેન્સમાં પણ કરી શકશો કોલ અને મેસેજ, જાણો આ ખાસ ફીચર

ગુજરાતમાં હાડ થીજવતી ઠંડીનો અનુભવ, સાપુતારામાં તાપમાન 10 ડિગ્રી

સેન્સેક્સ 400 પોઈન્ટ વધ્યો, નિફ્ટી 25,600 ને પાર

Latest Videos View more

ગુજરાતમાં હાડ થીજવતી ઠંડીનો અનુભવ, સાપુતારામાં તાપમાન 10 ડિગ્રી

હળવદમાં સરકારી જમીન હડપવાનું કૌભાંડ, 9 આરોપીમાંથી 4ની ધરપકડ

અંબાજી પંથકમાં વકર્યો રોગચાળો,ઝેરી મલેરિયાના કેસમાં સતત ઉછાળો

અમદાવાદની હવા ઝેરી બની, સૌથી વધુ AQI એરપોર્ટ વિસ્તારમાં 197 નોંધાયો

અમદાવાદ-ગાંધીનગરનું તાપમાન એક જ રાતમાં 3 ડિગ્રી ઘટ્યું

આ રાશિના જાતકો આજે ફુલ આરામ કરશે, તમારો દિવસ કેવો રહેશે, જુઓ Video

અનેક વિસ્તારોમાં હાડ થીજવતી ઠંડીની આગાહી

લસણની આડમાં દારૂની હેરાફેરીનો પર્દાફાશ ! 2 આરોપીની કરી ધરપકડ

માવઠાથી દાડમના બાગાયત પાકને વ્યાપક અસર, ખેડૂતો દાડમ ફેંકી દેવા મજબૂર

ફોટો સ્ટોરી

રીલ્સ

શેરબજાર

વીડિયોઝ