AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Surti Locho Recipe : દક્ષિણ ગુજરાતની આનબાન શાન એવો સુરતી લોચો ઘરે બનાવો, જાણો રેસિપી

ગુજરાતમાં ચણાના લોટમાંથી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. ત્યારે સુરતનો ફેમસ લોચો ઘરે બનાવવાની સરળ રેસિપી જણાવીશું.

| Updated on: May 21, 2025 | 8:07 AM
Share
સુરતી લોચો સુરતમાં જ નહીં ગુજરાતભરમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે.  લોચો ઘરે બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે.

સુરતી લોચો સુરતમાં જ નહીં ગુજરાતભરમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. લોચો ઘરે બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે.

1 / 7
સુરતી લોચો બનાવવા માટે ચણાની દાળ, અડદની દાળ, હળદર, ઈનો, લીલા મરચા, આદું, ઝીણી સેવ, તેલ, લીલી ચટણી, મીઠું સહિતની વસ્તુની જરુર પડશે.

સુરતી લોચો બનાવવા માટે ચણાની દાળ, અડદની દાળ, હળદર, ઈનો, લીલા મરચા, આદું, ઝીણી સેવ, તેલ, લીલી ચટણી, મીઠું સહિતની વસ્તુની જરુર પડશે.

2 / 7
સૌથી પહેલા ચણાની દાળ અને અડદની દાળને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈને 5-6 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો. દાળ પલળી જાય ત્યારબાદ મિક્સર જારમાં લઈ તેની પેસ્ટ બનાવી લો.

સૌથી પહેલા ચણાની દાળ અને અડદની દાળને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈને 5-6 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો. દાળ પલળી જાય ત્યારબાદ મિક્સર જારમાં લઈ તેની પેસ્ટ બનાવી લો.

3 / 7
હવે પૌઆને 1 મિનિટ પાણીમાં પલાળી પેસ્ટ બનાવી લો. જેને દાળના બેટરમાં ઉમેરી આથો લાવવા માટે 8 કલાક રેસ્ટ કરવા મુકો.

હવે પૌઆને 1 મિનિટ પાણીમાં પલાળી પેસ્ટ બનાવી લો. જેને દાળના બેટરમાં ઉમેરી આથો લાવવા માટે 8 કલાક રેસ્ટ કરવા મુકો.

4 / 7
ત્યારબાદ આદુ-મરચાની પેસ્ટ, લીલા મરચા, કાળા મરી, લીલા મરચા,  કાળા મરી, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે સ્ટીમરમાં પાણી ઉકળવા મુકો. ત્યારબાદ એક પ્લેટમાં તેલ લગાવી બેટર ઉમેરો.

ત્યારબાદ આદુ-મરચાની પેસ્ટ, લીલા મરચા, કાળા મરી, લીલા મરચા, કાળા મરી, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે સ્ટીમરમાં પાણી ઉકળવા મુકો. ત્યારબાદ એક પ્લેટમાં તેલ લગાવી બેટર ઉમેરો.

5 / 7
હવે આ બેટરને આશરે 20 મિનિટ સુધી થવા દો. છરી નાખી તમે ચેક કરી શકો છો. જો છરીમાં લોચો ચોંટી ન જાય તો લોચો ખાવા માટે તૈયાર છે.

હવે આ બેટરને આશરે 20 મિનિટ સુધી થવા દો. છરી નાખી તમે ચેક કરી શકો છો. જો છરીમાં લોચો ચોંટી ન જાય તો લોચો ખાવા માટે તૈયાર છે.

6 / 7
હવે ગરમા ગરમ લોચાને એક પ્લેટમાં કાઢી લો. તેના ઉપર તેલ, લીલા ધાણાની ચટણી અને ઝીણી સેવ નાખી સર્વ કરી શકો છો.

હવે ગરમા ગરમ લોચાને એક પ્લેટમાં કાઢી લો. તેના ઉપર તેલ, લીલા ધાણાની ચટણી અને ઝીણી સેવ નાખી સર્વ કરી શકો છો.

7 / 7

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

આગામી બે દિવસ બાદ ઠંડીમાં વધારો થવાની શક્યતા
આગામી બે દિવસ બાદ ઠંડીમાં વધારો થવાની શક્યતા
તમારું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે, નાણાકીય સ્થિતિ સુધરશે
તમારું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે, નાણાકીય સ્થિતિ સુધરશે
ચાઈનીઝ દોરીના ઉત્પાદન મૂળ સુધી પહોંચેલી પોલીસ, જુઓ Video
ચાઈનીઝ દોરીના ઉત્પાદન મૂળ સુધી પહોંચેલી પોલીસ, જુઓ Video
સુરત ગોડાદરામાં ફર્નિચરના ગોડાઉનમાં ભીષણ આગ
સુરત ગોડાદરામાં ફર્નિચરના ગોડાઉનમાં ભીષણ આગ
ટ્રાફિક મેનેજમેન્ટ માટે AMC નો એક્શન પ્લાન તૈયાર - જુઓ Video
ટ્રાફિક મેનેજમેન્ટ માટે AMC નો એક્શન પ્લાન તૈયાર - જુઓ Video
હરિત ઊર્જાની દિશામાં ઐતિહાસિક પગલું, ગોરજમાં સૂર્યની શક્તિનો ઉપયોગ
હરિત ઊર્જાની દિશામાં ઐતિહાસિક પગલું, ગોરજમાં સૂર્યની શક્તિનો ઉપયોગ
મનસુખ વસાવા-ચૈતર વસાવાના સામ સામે આક્ષેપો, જુઓ Video
મનસુખ વસાવા-ચૈતર વસાવાના સામ સામે આક્ષેપો, જુઓ Video
વડોદરામાં આંગણવાડી બહાર જ ગંદકી અને કચરાના ગંજ, દારૂની થેલીઓએ ખોલી પોલ
વડોદરામાં આંગણવાડી બહાર જ ગંદકી અને કચરાના ગંજ, દારૂની થેલીઓએ ખોલી પોલ
નીતિન પટેલે કહ્યું- કેટલાક ભાજપનો ખેસ પહેરીને સીધા હોદ્દા માંગે છે
નીતિન પટેલે કહ્યું- કેટલાક ભાજપનો ખેસ પહેરીને સીધા હોદ્દા માંગે છે
જૈન પરિવારની 7 વર્ષની દીકરીની દીક્ષા લેવાના નિર્ણય પર કોર્ટે લગાવી રોક
જૈન પરિવારની 7 વર્ષની દીકરીની દીક્ષા લેવાના નિર્ણય પર કોર્ટે લગાવી રોક
g clip-path="url(#clip0_868_265)">