AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Surti Locho Recipe : દક્ષિણ ગુજરાતની આનબાન શાન એવો સુરતી લોચો ઘરે બનાવો, જાણો રેસિપી

ગુજરાતમાં ચણાના લોટમાંથી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. ત્યારે સુરતનો ફેમસ લોચો ઘરે બનાવવાની સરળ રેસિપી જણાવીશું.

| Updated on: May 21, 2025 | 8:07 AM
Share
સુરતી લોચો સુરતમાં જ નહીં ગુજરાતભરમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે.  લોચો ઘરે બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે.

સુરતી લોચો સુરતમાં જ નહીં ગુજરાતભરમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. લોચો ઘરે બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે.

1 / 7
સુરતી લોચો બનાવવા માટે ચણાની દાળ, અડદની દાળ, હળદર, ઈનો, લીલા મરચા, આદું, ઝીણી સેવ, તેલ, લીલી ચટણી, મીઠું સહિતની વસ્તુની જરુર પડશે.

સુરતી લોચો બનાવવા માટે ચણાની દાળ, અડદની દાળ, હળદર, ઈનો, લીલા મરચા, આદું, ઝીણી સેવ, તેલ, લીલી ચટણી, મીઠું સહિતની વસ્તુની જરુર પડશે.

2 / 7
સૌથી પહેલા ચણાની દાળ અને અડદની દાળને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈને 5-6 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો. દાળ પલળી જાય ત્યારબાદ મિક્સર જારમાં લઈ તેની પેસ્ટ બનાવી લો.

સૌથી પહેલા ચણાની દાળ અને અડદની દાળને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈને 5-6 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો. દાળ પલળી જાય ત્યારબાદ મિક્સર જારમાં લઈ તેની પેસ્ટ બનાવી લો.

3 / 7
હવે પૌઆને 1 મિનિટ પાણીમાં પલાળી પેસ્ટ બનાવી લો. જેને દાળના બેટરમાં ઉમેરી આથો લાવવા માટે 8 કલાક રેસ્ટ કરવા મુકો.

હવે પૌઆને 1 મિનિટ પાણીમાં પલાળી પેસ્ટ બનાવી લો. જેને દાળના બેટરમાં ઉમેરી આથો લાવવા માટે 8 કલાક રેસ્ટ કરવા મુકો.

4 / 7
ત્યારબાદ આદુ-મરચાની પેસ્ટ, લીલા મરચા, કાળા મરી, લીલા મરચા,  કાળા મરી, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે સ્ટીમરમાં પાણી ઉકળવા મુકો. ત્યારબાદ એક પ્લેટમાં તેલ લગાવી બેટર ઉમેરો.

ત્યારબાદ આદુ-મરચાની પેસ્ટ, લીલા મરચા, કાળા મરી, લીલા મરચા, કાળા મરી, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે સ્ટીમરમાં પાણી ઉકળવા મુકો. ત્યારબાદ એક પ્લેટમાં તેલ લગાવી બેટર ઉમેરો.

5 / 7
હવે આ બેટરને આશરે 20 મિનિટ સુધી થવા દો. છરી નાખી તમે ચેક કરી શકો છો. જો છરીમાં લોચો ચોંટી ન જાય તો લોચો ખાવા માટે તૈયાર છે.

હવે આ બેટરને આશરે 20 મિનિટ સુધી થવા દો. છરી નાખી તમે ચેક કરી શકો છો. જો છરીમાં લોચો ચોંટી ન જાય તો લોચો ખાવા માટે તૈયાર છે.

6 / 7
હવે ગરમા ગરમ લોચાને એક પ્લેટમાં કાઢી લો. તેના ઉપર તેલ, લીલા ધાણાની ચટણી અને ઝીણી સેવ નાખી સર્વ કરી શકો છો.

હવે ગરમા ગરમ લોચાને એક પ્લેટમાં કાઢી લો. તેના ઉપર તેલ, લીલા ધાણાની ચટણી અને ઝીણી સેવ નાખી સર્વ કરી શકો છો.

7 / 7

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

Follow Us
શિક્ષણ જગત માટે કંલક! શાળામાં નશામાં ધૂત શિક્ષક પકડાયો, જુઓ વીડિયો
શિક્ષણ જગત માટે કંલક! શાળામાં નશામાં ધૂત શિક્ષક પકડાયો, જુઓ વીડિયો
ભાજપનું એડી ચોટીનું જોર અને કોંગ્રેસના 'ધમકી'ના આરોપ - જુઓ Video
ભાજપનું એડી ચોટીનું જોર અને કોંગ્રેસના 'ધમકી'ના આરોપ - જુઓ Video
સુરતમાં ચૂંટણી પૂર્વે જનતાનો રોષ: નેતાઓને પૂછ્યા આકરા સવાલ, જુઓ અહેવાલ
સુરતમાં ચૂંટણી પૂર્વે જનતાનો રોષ: નેતાઓને પૂછ્યા આકરા સવાલ, જુઓ અહેવાલ
આણંદના સાંસદ મિતેશ પટેલની ધમકી: કોંગ્રેસ જીતશે તો ગ્રાન્ટ નહીં આપું
આણંદના સાંસદ મિતેશ પટેલની ધમકી: કોંગ્રેસ જીતશે તો ગ્રાન્ટ નહીં આપું
1825 કરોડના GST કૌભાંડનો માસ્ટરમાઈન્ડ ઝડપાયો, Watch Video
1825 કરોડના GST કૌભાંડનો માસ્ટરમાઈન્ડ ઝડપાયો, Watch Video
પનીરના વેપારના નામે ચાલતું હતું સુરતનું હવાલા નેટવર્ક
પનીરના વેપારના નામે ચાલતું હતું સુરતનું હવાલા નેટવર્ક
છેલ્લા દોઢ વર્ષથી અલ્પેશ સાથે રિલેશનશિપમાં છું : કાજલ મહેરિયા
છેલ્લા દોઢ વર્ષથી અલ્પેશ સાથે રિલેશનશિપમાં છું : કાજલ મહેરિયા
એક ઘટનાએ મચાવ્યો હાહાકાર! ધંધુકામાં બુલડોઝરથી શરૂ થયો સફાયો
એક ઘટનાએ મચાવ્યો હાહાકાર! ધંધુકામાં બુલડોઝરથી શરૂ થયો સફાયો
સ્વાસ્થ્યને પ્રાથમિકતા આપવી જોઈએ, દાન તમને માનસિક શાંતિ આપશે
સ્વાસ્થ્યને પ્રાથમિકતા આપવી જોઈએ, દાન તમને માનસિક શાંતિ આપશે
RSS વડા મોહન ભાગવતે માય હોમ MD જુપલ્લી રણજીત રાવનું કર્યું સન્માન
RSS વડા મોહન ભાગવતે માય હોમ MD જુપલ્લી રણજીત રાવનું કર્યું સન્માન
g clip-path="url(#clip0_868_265)">