ગાજર જ નહીં ગાજરની છાલ પણ છે ઉપયોગી, આ રીતે કરો રિયુઝ

શિયાળામાં સસ્તા ભાવે અને સરળતાથી ગાજર મળી જાય છે. ગાજરથી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. આપણે ગાજરમાંથી હલવો, અથાણું અને સલાડ સહિતની અનેક વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. પરંતુ મોટાભાગના લોકો ગાજરની છાલ નીકાળીને ફેંકી દે છે. આજે આપણે જાણીશું કે કેવી રીતે ગાજરની છાલનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.

| Updated on: Feb 08, 2024 | 4:53 PM
ગાજરને છાલીને ફેંકી દેવાને બદલે તેને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ લો. ત્યારબાદ છાલને કપડાથી લૂછી લો. ગાજરની છાલને છરીની મદદથી 2-2 ઈંચના ટુકડામાં કાપીને તેલ લગાવો, મીઠું, ચીલી ફ્લેક્સ અને ઓરેગાનો નાંખો અને એર ફ્રાયરમાં ફ્રાય કરો. જેથી ટેસ્ટી ક્રન્ચી ચિપ્સ સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે.

ગાજરને છાલીને ફેંકી દેવાને બદલે તેને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ લો. ત્યારબાદ છાલને કપડાથી લૂછી લો. ગાજરની છાલને છરીની મદદથી 2-2 ઈંચના ટુકડામાં કાપીને તેલ લગાવો, મીઠું, ચીલી ફ્લેક્સ અને ઓરેગાનો નાંખો અને એર ફ્રાયરમાં ફ્રાય કરો. જેથી ટેસ્ટી ક્રન્ચી ચિપ્સ સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે.

1 / 5
સૂપ બનાવવા માટે તમે ગાજરની છાલનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.સૂપ બનાવતા પહેલા ગાજરને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈને કાપી લો.છાલમાં પાણી અને મીઠું ઉમેરીને કૂકરમાં ઉકાળો.હવે તેને એક કડાઈમાં મૂકો અને હલાવતા સમયે તેને સારી રીતે પકાવો.તેમાં સ્વાદાનુસાર કાળા મરી અને ખાંડ ઉમેરો અને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.

સૂપ બનાવવા માટે તમે ગાજરની છાલનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.સૂપ બનાવતા પહેલા ગાજરને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈને કાપી લો.છાલમાં પાણી અને મીઠું ઉમેરીને કૂકરમાં ઉકાળો.હવે તેને એક કડાઈમાં મૂકો અને હલાવતા સમયે તેને સારી રીતે પકાવો.તેમાં સ્વાદાનુસાર કાળા મરી અને ખાંડ ઉમેરો અને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.

2 / 5
સલાડ અથવા અન્ય વાનગીઓને ગાર્નિશ કરવા માટે ગાજરની છાલનો ઉપયોગ કરો. છાલને ધોઈ, બારીક કાપો અને પછી તેને સલાડમાં ગાર્નિશ કરી શકાય છે.

સલાડ અથવા અન્ય વાનગીઓને ગાર્નિશ કરવા માટે ગાજરની છાલનો ઉપયોગ કરો. છાલને ધોઈ, બારીક કાપો અને પછી તેને સલાડમાં ગાર્નિશ કરી શકાય છે.

3 / 5
ગાજરની છાલને ધોઈને બારીક કાપો. ત્યારબાદ તેમાં બે ગ્લાસ દૂધમાં ઉકળવા માટે છોડી દો. જ્યારે દૂધ અને ગાજરની છાલ ઉકળ્યા પછી ઘટ્ટ થઈ જાય ત્યારે તેમાં ખાંડ અને એલચી પાવડર નાખીને થોડીવાર પકાવો.બધું બરાબર રંધાઈ જાય એટલે બરાબર મિક્સ કરી સર્વ કરો.

ગાજરની છાલને ધોઈને બારીક કાપો. ત્યારબાદ તેમાં બે ગ્લાસ દૂધમાં ઉકળવા માટે છોડી દો. જ્યારે દૂધ અને ગાજરની છાલ ઉકળ્યા પછી ઘટ્ટ થઈ જાય ત્યારે તેમાં ખાંડ અને એલચી પાવડર નાખીને થોડીવાર પકાવો.બધું બરાબર રંધાઈ જાય એટલે બરાબર મિક્સ કરી સર્વ કરો.

4 / 5
ગાજરની છાલમાંથી બાળકો માટે કેન્ડી બનાવી શકાય છે.ગાજરની છાલને સારી રીતે ધોઈ લો. તેને સૂકવી લો અને એક પેનમાં ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો.છાલને જાડી ચાસણીમાં ડુબાડી, પ્લેટમાં રાખો.તેને બેક કરો અને સર્વ કરો

ગાજરની છાલમાંથી બાળકો માટે કેન્ડી બનાવી શકાય છે.ગાજરની છાલને સારી રીતે ધોઈ લો. તેને સૂકવી લો અને એક પેનમાં ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો.છાલને જાડી ચાસણીમાં ડુબાડી, પ્લેટમાં રાખો.તેને બેક કરો અને સર્વ કરો

5 / 5
Follow Us:
રાજકોટ સિવિલમાં સારવાર માટે આવેલ વૃદ્ધાને PM રૂમ પાસે ધકેલી દેવાયા
રાજકોટ સિવિલમાં સારવાર માટે આવેલ વૃદ્ધાને PM રૂમ પાસે ધકેલી દેવાયા
કુખ્યાત વ્યાજખોર રિયા ગોસ્વામી વિરુદ્ધ ગુજસીટોક એક્ટ હેઠળ ગુનો દાખલ
કુખ્યાત વ્યાજખોર રિયા ગોસ્વામી વિરુદ્ધ ગુજસીટોક એક્ટ હેઠળ ગુનો દાખલ
ગોંડલ માર્કેટ યાર્ડમાંથી મળ્યું 600 કિલો ચાઈનીઝ લસણ
ગોંડલ માર્કેટ યાર્ડમાંથી મળ્યું 600 કિલો ચાઈનીઝ લસણ
ગુજરાતના આ મંદિરમાં ગણેશ ચતુર્થી પર આપવામાં આવે છે ગાર્ડ ઓફ ઓનર
ગુજરાતના આ મંદિરમાં ગણેશ ચતુર્થી પર આપવામાં આવે છે ગાર્ડ ઓફ ઓનર
માંડલ તાલુકાના ગામોમાં ખેતરોમાં જળબંબાકાર, પાકને પારાવાર નુકસાન
માંડલ તાલુકાના ગામોમાં ખેતરોમાં જળબંબાકાર, પાકને પારાવાર નુકસાન
સીઝનમાં પહેલીવાર ભાવનગરનો રોજકી ડેમ થયો ઓવરફ્લો, 10 ગામોને કરાયા એલર્ટ
સીઝનમાં પહેલીવાર ભાવનગરનો રોજકી ડેમ થયો ઓવરફ્લો, 10 ગામોને કરાયા એલર્ટ
14 વર્ષના કિશોરે પૂરપાટ કાર હંકારી બાઇક અને કારને લીધી અડફેટે, 1નુ મોત
14 વર્ષના કિશોરે પૂરપાટ કાર હંકારી બાઇક અને કારને લીધી અડફેટે, 1નુ મોત
Surat :ઉધના પોલીસ મથકના હેડ કોન્સ્ટેબલ સામે દુષ્કર્મની ફરિયાદ
Surat :ઉધના પોલીસ મથકના હેડ કોન્સ્ટેબલ સામે દુષ્કર્મની ફરિયાદ
શિરેશ્વર મહાદેવ મંદિરના લોકમેળાનું આયોજન
શિરેશ્વર મહાદેવ મંદિરના લોકમેળાનું આયોજન
જામનગરમાં ઇકો ફ્રેન્ડલી ગણેશ મૂર્તિઓની વિશેષતા જાણો
જામનગરમાં ઇકો ફ્રેન્ડલી ગણેશ મૂર્તિઓની વિશેષતા જાણો
g clip-path="url(#clip0_868_265)">