7.9.2024

ભગવાન ગણેશજીના પ્રિય ઉકડીચે મોદક આ સરળ ટીપ્સથી બનાવો

Image - getty Image 

ભગવાન ગણપતિજીને મોદક ખૂબ જ પ્રિય હોય છે.

મોદક બનાવવા માટે સૌથી પહેલા નારિયેળની છીણ લો. તેમાં સ્વાદ અનુસાર ગોળ ઉમેરો.

હવે આ મિશ્રણને 3-4 મિનીટ ગરમ કરો. ત્યાર બાદ તેમાં ઈલાયચી અને જાયફળનો પાવડર ઉમેરો.

આ મિશ્રણમાં ઘીમાં સાંતળેલા ડ્રાફ્રુટ્સ પણ નાખી શકો છો.

હવે એક પેનમાં પાણી ગરમ કરવા મુકો. તેમાં ઘી ઉમેરી ચોખાનો ઝીણો લોટ નાખીને 3 મીનિટ થવા દો.

ત્યાર બાદ ચોખાના લોટને હાથ વડે બરાબર મસળી દો. જેથી અંદર કોઈ ગાંઠ ન રહી જાય.

હવે મોદકના મોલ્ડમાં ચોખાનો લોટ મુકી તેના વચ્ચે નારિયેળનું મિશ્રણ ભરી લો.

આ મોદકને હવે 3-4 મીનિટ સ્ટીમ કરી દો. મોદકને તમે કેસર અથવા ઘીથી ગાર્નિશ કરી શકો છો.