हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

ગુજ્જુ લોકોએ દશેરાના દિવસે ફાફડા જલેબીની લિજ્જત માણી, બજારમાં ફાફડા-જલેબી અને ચોળાફળીનું સામ્રાજ્ય, જુઓ Photos

દશેરાના દિવસની આગલી રાત્રીએથી જ ફાફડા અને જલેબી બનાવવાનું શરૂ કરી દેવામાં આવે છે. અમદાવાદ શહેરમાં આશરે 1500 થી 1800 જેટલી ફરસાણની દુકાનો અને નાના મોટા હંગામી સ્ટોલમાં ફાફડા ચોળાફળી અને જલેબીનું વેચાણ થઈ રહ્યું છે.

Manish Trivedi
| Edited By: | Updated on: Oct 24, 2023 | 8:02 PM
નવરાત્રીના નવ દિવસ સતત ગરબે ઘુમ્યા પછી ખેલૈયા અને શહેરીજનો ફાફડા જલેબી અને ચોળાફળીની જયાફત માણી રહ્યા છે. દશેરાના દિવસે સવારથી જ શહેરીજનો ફાફડા જલેબી ખરીદવા માટે લાઈનમાં ઊભા રહે છે. નવમીની રાત્રીએથી દશેરાના દિવસની વહેલી સવાર સુધી ગરબા રમીને આવતા ખેલૈયાઓ પણ વહેલી સવારે ફાફડા જલેબીની લિજ્જત માણે છે.

નવરાત્રીના નવ દિવસ સતત ગરબે ઘુમ્યા પછી ખેલૈયા અને શહેરીજનો ફાફડા જલેબી અને ચોળાફળીની જયાફત માણી રહ્યા છે. દશેરાના દિવસે સવારથી જ શહેરીજનો ફાફડા જલેબી ખરીદવા માટે લાઈનમાં ઊભા રહે છે. નવમીની રાત્રીએથી દશેરાના દિવસની વહેલી સવાર સુધી ગરબા રમીને આવતા ખેલૈયાઓ પણ વહેલી સવારે ફાફડા જલેબીની લિજ્જત માણે છે.

1 / 6
છેલ્લા પાંચ દાયકાથી ફરસાણનો બિઝનેસ અને ફાફડા જલેબીનું વેચાણ કરતા રાજેશભાઈ મહેતા જણાવે છે કે, ફાફડા જલેબી માટે ઉપયોગમાં લેવાતી સામગ્રીનો ભાવ વધ્યો છે. બીજી બાજુ ફાફડા જલેબી બનાવતા કારીગરોની મજૂરીમાં પણ વધારો થયો છે. જેને ધ્યાનમાં રાખીને 10% જેટલો ભાવ વધારો થયો છે.

છેલ્લા પાંચ દાયકાથી ફરસાણનો બિઝનેસ અને ફાફડા જલેબીનું વેચાણ કરતા રાજેશભાઈ મહેતા જણાવે છે કે, ફાફડા જલેબી માટે ઉપયોગમાં લેવાતી સામગ્રીનો ભાવ વધ્યો છે. બીજી બાજુ ફાફડા જલેબી બનાવતા કારીગરોની મજૂરીમાં પણ વધારો થયો છે. જેને ધ્યાનમાં રાખીને 10% જેટલો ભાવ વધારો થયો છે.

2 / 6
ફાફડા રૂપિયા 700 થી લઈને 900 રૂપિયાના ભાવે વેચાય છે. ચોખ્ખા ઘી માંથી કે અમૂલના ઘી માંથી બનતી જલેબી 850 રૂપિયાથી લઈને રુપિયા 1200 સુધીમાં ખરીદી લોકો સ્વાદ માણે છે.

ફાફડા રૂપિયા 700 થી લઈને 900 રૂપિયાના ભાવે વેચાય છે. ચોખ્ખા ઘી માંથી કે અમૂલના ઘી માંથી બનતી જલેબી 850 રૂપિયાથી લઈને રુપિયા 1200 સુધીમાં ખરીદી લોકો સ્વાદ માણે છે.

3 / 6
દશેરાના દિવસે અમદાવાદવાસીઓ કરોડો રૂપિયાના ફાફડા જલેબી આરોગી જાય છે. ગયા વર્ષે શહેરીજનોએ આશરે 150 કરોડની કિંમતના ફાફડા જલેબીનો આસ્વાદ માણ્યો હતો. આ વર્ષે પણ ગયા વર્ષ કરતા વધારે ફાફડા જલેબી વેચાવવાની સંભાવના છે.

દશેરાના દિવસે અમદાવાદવાસીઓ કરોડો રૂપિયાના ફાફડા જલેબી આરોગી જાય છે. ગયા વર્ષે શહેરીજનોએ આશરે 150 કરોડની કિંમતના ફાફડા જલેબીનો આસ્વાદ માણ્યો હતો. આ વર્ષે પણ ગયા વર્ષ કરતા વધારે ફાફડા જલેબી વેચાવવાની સંભાવના છે.

4 / 6
ફાફડા જલેબીની સાથે શહેરના લોકો ચોળાફળી ઉપર પણ પ્રેમ વરસાવી રહ્યા છે. ચોળાફળીના ભાવમાં પણ આશરે 5 થી 10% નો ભાવ વધારો જોવા મળી રહ્યો છે. 1 કિલો ચોળાફળી 400 રૂપિયાથી લઈને 500 રૂપિયા સુધીમાં મળે છે.

ફાફડા જલેબીની સાથે શહેરના લોકો ચોળાફળી ઉપર પણ પ્રેમ વરસાવી રહ્યા છે. ચોળાફળીના ભાવમાં પણ આશરે 5 થી 10% નો ભાવ વધારો જોવા મળી રહ્યો છે. 1 કિલો ચોળાફળી 400 રૂપિયાથી લઈને 500 રૂપિયા સુધીમાં મળે છે.

5 / 6
ગરમ-ગરમ ફાફડા અને ઘી નીતરતી જલેબી, પપૈયાની છીણ અને લીલા મરચા સાથે ખાવાની કંઈક અનેરી જ મજા હોય છે. અમદાવાદમાં આજે 8 થી 9 લાખ કિલો ફાફડા અને જલેબીનું વેચાણ થઈ શકે છે.

ગરમ-ગરમ ફાફડા અને ઘી નીતરતી જલેબી, પપૈયાની છીણ અને લીલા મરચા સાથે ખાવાની કંઈક અનેરી જ મજા હોય છે. અમદાવાદમાં આજે 8 થી 9 લાખ કિલો ફાફડા અને જલેબીનું વેચાણ થઈ શકે છે.

6 / 6
Follow Us:
Web Stories View more
હોસ્પિટલ મસમોટા બિલ પકડાવે છે ? તો જાણી લો દર્દીના આ 3 અધિકાર વિશે, જુઓ Video
હોસ્પિટલ મસમોટા બિલ પકડાવે છે ? તો જાણી લો દર્દીના આ 3 અધિકાર વિશે, જુઓ Video
Video : સવારે મૂળા ખાવાથી છૂમંતર થશે શરીરની આ ગંભીર બીમારી
Video : સવારે મૂળા ખાવાથી છૂમંતર થશે શરીરની આ ગંભીર બીમારી
Airtel એ મુકેશ અંબાણીના Jio ને છોડ્યું પાછળ, આ છે કારણ
Airtel એ મુકેશ અંબાણીના Jio ને છોડ્યું પાછળ, આ છે કારણ
રશિયા મફતમાં આપશે કેન્સરની વેક્સિન, પણ ક્યારે આવશે?
રશિયા મફતમાં આપશે કેન્સરની વેક્સિન, પણ ક્યારે આવશે?
વસાણામાં નખાતો ગુંદર ખાવાથી જાણો શું લાભ થાય છે? સ્ત્રીઓ માટે ઉત્તમ
વસાણામાં નખાતો ગુંદર ખાવાથી જાણો શું લાભ થાય છે? સ્ત્રીઓ માટે ઉત્તમ
Post Office ની આ સ્કીમમાં તમને મળશે ડબલ વ્યાજ, જાણો વિગત
Post Office ની આ સ્કીમમાં તમને મળશે ડબલ વ્યાજ, જાણો વિગત
g clip-path="url(#clip0_868_265)">