हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
તાજા સમાચાર ચોમાસુ ક્રિકેટ ગુજરાત ગણેશ ઉત્સવ વીડિયોઝ નવરાત્રી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ફોટો ગેલેરી ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ ભક્તિ મહારાષ્ટ્ર

Cooking Tips : શાકમાં વધારે મીઠું-મરચું પડી ગયું છે? અપનાવો આ ટ્રીક, મસાલા થશે બેલેન્સ

kitchen Tips : શાકમાં મીઠું અને મરચું એ બે એવા ઘટકો છે કે જેનો વધારો અથવા ઘટાડો સમગ્ર સ્વાદને બગાડે છે. જો વધારે મીઠું કે મરચું શાકમાં થઈ ગયું હોય તો તમે તેને કેટલીક ટ્રિક્સની મદદથી બેલેન્સ કરી શકો છો.

| Updated on: Aug 04, 2024 | 2:47 PM
Cooking Tips : શાક સ્વાદિષ્ટ બને તે માટે સૌથી મહત્વની બાબત છે મસાલા અથવા બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો મસાલાની યોગ્ય માત્રા. મીઠું અને મરચું ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક ઉમેરવામાં આવે છે, કારણ કે જો તેની માત્રા ઓછી અથવા વધારે હોય તો આખા શાકભાજીનો સ્વાદ બગડી શકે છે. જો તમારી સાથે પણ ક્યારેય આવું થાય છે, તો કેટલીક સરળ રીતની મદદથી તમે તેને ઘટાડી શકો છો અને શાકનો સ્વાદ સંતુલિત કરી શકો છો.

Cooking Tips : શાક સ્વાદિષ્ટ બને તે માટે સૌથી મહત્વની બાબત છે મસાલા અથવા બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો મસાલાની યોગ્ય માત્રા. મીઠું અને મરચું ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક ઉમેરવામાં આવે છે, કારણ કે જો તેની માત્રા ઓછી અથવા વધારે હોય તો આખા શાકભાજીનો સ્વાદ બગડી શકે છે. જો તમારી સાથે પણ ક્યારેય આવું થાય છે, તો કેટલીક સરળ રીતની મદદથી તમે તેને ઘટાડી શકો છો અને શાકનો સ્વાદ સંતુલિત કરી શકો છો.

1 / 6
જો શાકમાં વધારે મીઠું કે મરચાને કારણે ખાવાનો સ્વાદ બગડી જાય તો વધારે ટેન્શન લેવાની જરૂર નથી. પણ કેટલીક ટ્રિક્સની મદદથી તમે શાકના સ્વાદને બેલેન્સ કરી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ.

જો શાકમાં વધારે મીઠું કે મરચાને કારણે ખાવાનો સ્વાદ બગડી જાય તો વધારે ટેન્શન લેવાની જરૂર નથી. પણ કેટલીક ટ્રિક્સની મદદથી તમે શાકના સ્વાદને બેલેન્સ કરી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ.

2 / 6
ગ્રેવી શાકમાં બેલેન્સ : જો રસાવાળા શાકમાં થોડું વધારે મીઠું કે મરચું હોય તો તેને સંતુલિત કરવા માટે બાંધેલા લોટના 8-10 બોલ બનાવી તેમાં નાંખો અને પછી શાકને થોડી વાર પકાવો. આ મીઠું અને મરચાનું બેલેન્સ કરશે.

ગ્રેવી શાકમાં બેલેન્સ : જો રસાવાળા શાકમાં થોડું વધારે મીઠું કે મરચું હોય તો તેને સંતુલિત કરવા માટે બાંધેલા લોટના 8-10 બોલ બનાવી તેમાં નાંખો અને પછી શાકને થોડી વાર પકાવો. આ મીઠું અને મરચાનું બેલેન્સ કરશે.

3 / 6
ક્રીમ વાપરો : કેટલાક શાકભાજી એવા છે જેમાં તમે મીઠું ઓછું કરવા માટે ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આનાથી માત્ર મીઠું અને મરચાનું સંતુલન જ નહીં, પણ શાકભાજીની ગ્રેવી ઘટ્ટ થશે અને તેનો સ્વાદ પણ વધશે.

ક્રીમ વાપરો : કેટલાક શાકભાજી એવા છે જેમાં તમે મીઠું ઓછું કરવા માટે ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આનાથી માત્ર મીઠું અને મરચાનું સંતુલન જ નહીં, પણ શાકભાજીની ગ્રેવી ઘટ્ટ થશે અને તેનો સ્વાદ પણ વધશે.

4 / 6
દહીં પણ એક ઓપ્શન છે : જો તમે શાકમાં મીઠું અથવા મરચું બેલેન્સ કરવા માંગતા હોવ તો તેના માટે તમે તેમાં દહીં ઉમેરી શકો છો. જો કે ધ્યાન રાખો કે દહીં તાજું હોવું જોઈએ, નહીંતર દહીંની ખાટાશને કારણે શાકનો સ્વાદ બદલાઈ જશે.

દહીં પણ એક ઓપ્શન છે : જો તમે શાકમાં મીઠું અથવા મરચું બેલેન્સ કરવા માંગતા હોવ તો તેના માટે તમે તેમાં દહીં ઉમેરી શકો છો. જો કે ધ્યાન રાખો કે દહીં તાજું હોવું જોઈએ, નહીંતર દહીંની ખાટાશને કારણે શાકનો સ્વાદ બદલાઈ જશે.

5 / 6
લીંબુનો ઉપયોગ કરો : જો રસાવાળા શાક અથવા સૂકા શાકમાં મીઠું ખૂબ જ વધારે થઈ ગયું હોય અથવા મરચું વધુ પડી જાય તો ઉપાય એ છે કે તેમાં થોડો લીંબુનો રસ નાખવો. આનાથી તમે મસાલા અને શાકને પણ ઘણી હદ સુધી બેલેન્સ કરી શકો છો.

લીંબુનો ઉપયોગ કરો : જો રસાવાળા શાક અથવા સૂકા શાકમાં મીઠું ખૂબ જ વધારે થઈ ગયું હોય અથવા મરચું વધુ પડી જાય તો ઉપાય એ છે કે તેમાં થોડો લીંબુનો રસ નાખવો. આનાથી તમે મસાલા અને શાકને પણ ઘણી હદ સુધી બેલેન્સ કરી શકો છો.

6 / 6
કામની વાતજીવનશૈલીટિપ્સ અને ટ્રિક્સ
Follow Us:
Web Stories View more
ઘરે જલેબી બનાવવા આ સરળ ટીપ્સનો કરો ઉપયોગ
ઘરે જલેબી બનાવવા આ સરળ ટીપ્સનો કરો ઉપયોગ
રોજ સવારે ખાલી પેટે એક ચમચી દેશી ઘી ખાવાથી જાણો શું થાય છે?
રોજ સવારે ખાલી પેટે એક ચમચી દેશી ઘી ખાવાથી જાણો શું થાય છે?
Skin Care : ક્યાં વિટામીનની ઉણપને કારણે દાદર થાય છે? જાણો એક્સપર્ટ પાસેથી
Skin Care : ક્યાં વિટામીનની ઉણપને કારણે દાદર થાય છે? જાણો એક્સપર્ટ પાસેથી
આજનું રાશિફળ તારીખ 14-09-2024
આજનું રાશિફળ તારીખ 14-09-2024
આ ખેલાડીઓએ સિક્સર ફટકાર્યા વિના ફટકારી ઘણી સદી
આ ખેલાડીઓએ સિક્સર ફટકાર્યા વિના ફટકારી ઘણી સદી
કરોડોની કમાણી કરનાર રોહિત શર્માનો ભાઈ આ ખાસ બિઝનેસ ચલાવે છે
કરોડોની કમાણી કરનાર રોહિત શર્માનો ભાઈ આ ખાસ બિઝનેસ ચલાવે છે
g clip-path="url(#clip0_868_265)">