हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
તાજા સમાચાર દિવાળી ક્રિકેટ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Cooking Tips : શાકમાં વધારે મીઠું-મરચું પડી ગયું છે? અપનાવો આ ટ્રીક, મસાલા થશે બેલેન્સ

kitchen Tips : શાકમાં મીઠું અને મરચું એ બે એવા ઘટકો છે કે જેનો વધારો અથવા ઘટાડો સમગ્ર સ્વાદને બગાડે છે. જો વધારે મીઠું કે મરચું શાકમાં થઈ ગયું હોય તો તમે તેને કેટલીક ટ્રિક્સની મદદથી બેલેન્સ કરી શકો છો.

| Updated on: Aug 04, 2024 | 2:47 PM
Cooking Tips : શાક સ્વાદિષ્ટ બને તે માટે સૌથી મહત્વની બાબત છે મસાલા અથવા બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો મસાલાની યોગ્ય માત્રા. મીઠું અને મરચું ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક ઉમેરવામાં આવે છે, કારણ કે જો તેની માત્રા ઓછી અથવા વધારે હોય તો આખા શાકભાજીનો સ્વાદ બગડી શકે છે. જો તમારી સાથે પણ ક્યારેય આવું થાય છે, તો કેટલીક સરળ રીતની મદદથી તમે તેને ઘટાડી શકો છો અને શાકનો સ્વાદ સંતુલિત કરી શકો છો.

Cooking Tips : શાક સ્વાદિષ્ટ બને તે માટે સૌથી મહત્વની બાબત છે મસાલા અથવા બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો મસાલાની યોગ્ય માત્રા. મીઠું અને મરચું ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક ઉમેરવામાં આવે છે, કારણ કે જો તેની માત્રા ઓછી અથવા વધારે હોય તો આખા શાકભાજીનો સ્વાદ બગડી શકે છે. જો તમારી સાથે પણ ક્યારેય આવું થાય છે, તો કેટલીક સરળ રીતની મદદથી તમે તેને ઘટાડી શકો છો અને શાકનો સ્વાદ સંતુલિત કરી શકો છો.

1 / 6
જો શાકમાં વધારે મીઠું કે મરચાને કારણે ખાવાનો સ્વાદ બગડી જાય તો વધારે ટેન્શન લેવાની જરૂર નથી. પણ કેટલીક ટ્રિક્સની મદદથી તમે શાકના સ્વાદને બેલેન્સ કરી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ.

જો શાકમાં વધારે મીઠું કે મરચાને કારણે ખાવાનો સ્વાદ બગડી જાય તો વધારે ટેન્શન લેવાની જરૂર નથી. પણ કેટલીક ટ્રિક્સની મદદથી તમે શાકના સ્વાદને બેલેન્સ કરી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ.

2 / 6
ગ્રેવી શાકમાં બેલેન્સ : જો રસાવાળા શાકમાં થોડું વધારે મીઠું કે મરચું હોય તો તેને સંતુલિત કરવા માટે બાંધેલા લોટના 8-10 બોલ બનાવી તેમાં નાંખો અને પછી શાકને થોડી વાર પકાવો. આ મીઠું અને મરચાનું બેલેન્સ કરશે.

ગ્રેવી શાકમાં બેલેન્સ : જો રસાવાળા શાકમાં થોડું વધારે મીઠું કે મરચું હોય તો તેને સંતુલિત કરવા માટે બાંધેલા લોટના 8-10 બોલ બનાવી તેમાં નાંખો અને પછી શાકને થોડી વાર પકાવો. આ મીઠું અને મરચાનું બેલેન્સ કરશે.

3 / 6
ક્રીમ વાપરો : કેટલાક શાકભાજી એવા છે જેમાં તમે મીઠું ઓછું કરવા માટે ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આનાથી માત્ર મીઠું અને મરચાનું સંતુલન જ નહીં, પણ શાકભાજીની ગ્રેવી ઘટ્ટ થશે અને તેનો સ્વાદ પણ વધશે.

ક્રીમ વાપરો : કેટલાક શાકભાજી એવા છે જેમાં તમે મીઠું ઓછું કરવા માટે ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આનાથી માત્ર મીઠું અને મરચાનું સંતુલન જ નહીં, પણ શાકભાજીની ગ્રેવી ઘટ્ટ થશે અને તેનો સ્વાદ પણ વધશે.

4 / 6
દહીં પણ એક ઓપ્શન છે : જો તમે શાકમાં મીઠું અથવા મરચું બેલેન્સ કરવા માંગતા હોવ તો તેના માટે તમે તેમાં દહીં ઉમેરી શકો છો. જો કે ધ્યાન રાખો કે દહીં તાજું હોવું જોઈએ, નહીંતર દહીંની ખાટાશને કારણે શાકનો સ્વાદ બદલાઈ જશે.

દહીં પણ એક ઓપ્શન છે : જો તમે શાકમાં મીઠું અથવા મરચું બેલેન્સ કરવા માંગતા હોવ તો તેના માટે તમે તેમાં દહીં ઉમેરી શકો છો. જો કે ધ્યાન રાખો કે દહીં તાજું હોવું જોઈએ, નહીંતર દહીંની ખાટાશને કારણે શાકનો સ્વાદ બદલાઈ જશે.

5 / 6
લીંબુનો ઉપયોગ કરો : જો રસાવાળા શાક અથવા સૂકા શાકમાં મીઠું ખૂબ જ વધારે થઈ ગયું હોય અથવા મરચું વધુ પડી જાય તો ઉપાય એ છે કે તેમાં થોડો લીંબુનો રસ નાખવો. આનાથી તમે મસાલા અને શાકને પણ ઘણી હદ સુધી બેલેન્સ કરી શકો છો.

લીંબુનો ઉપયોગ કરો : જો રસાવાળા શાક અથવા સૂકા શાકમાં મીઠું ખૂબ જ વધારે થઈ ગયું હોય અથવા મરચું વધુ પડી જાય તો ઉપાય એ છે કે તેમાં થોડો લીંબુનો રસ નાખવો. આનાથી તમે મસાલા અને શાકને પણ ઘણી હદ સુધી બેલેન્સ કરી શકો છો.

6 / 6
કામની વાતજીવનશૈલીટિપ્સ અને ટ્રિક્સ
Follow Us:
Web Stories View more
શરીરમાં આયર્નની કમી હોય તો કેવા લક્ષણો જોવા મળે ?
શરીરમાં આયર્નની કમી હોય તો કેવા લક્ષણો જોવા મળે ?
સરફરાઝ ખાન બન્યો પિતા, જુઓ ફોટો
સરફરાઝ ખાન બન્યો પિતા, જુઓ ફોટો
રોજ સવારે 1 કાચું આમળું ખાવાથી જાણો શું થાય છે?
રોજ સવારે 1 કાચું આમળું ખાવાથી જાણો શું થાય છે?
માત્ર 20 રૂપિયામાં તમને મળશે સોના જેવો નિખાર, સ્કીન માટે વરદાન છે આ વસ્તુ
માત્ર 20 રૂપિયામાં તમને મળશે સોના જેવો નિખાર, સ્કીન માટે વરદાન છે આ વસ્તુ
ગુલાબના છોડમાં નાખી દો આ વસ્તુ, ફુલોનો થશે ઢગલો
ગુલાબના છોડમાં નાખી દો આ વસ્તુ, ફુલોનો થશે ઢગલો
Lawrence : લેટિન ભાષાનો શબ્દ છે લોરેન્સ, આ નામનો અર્થ શું થાય?
Lawrence : લેટિન ભાષાનો શબ્દ છે લોરેન્સ, આ નામનો અર્થ શું થાય?
Latest Videos View more
જુનાગઢમાં મગફળીના તૈયાર પાથરા પર વરસાદી પાણી ફરી વળતા પારાવાર નુકસાન
જુનાગઢમાં મગફળીના તૈયાર પાથરા પર વરસાદી પાણી ફરી વળતા પારાવાર નુકસાન
રાજ્યમાં વરસેલા પાછોતરા વરસાદમાં તૈયાર પાક ધોવાઈ જતા ખેડૂતો થયા પાયમાલ
રાજ્યમાં વરસેલા પાછોતરા વરસાદમાં તૈયાર પાક ધોવાઈ જતા ખેડૂતો થયા પાયમાલ
શાકભાજીના ભાવ આસમાને જતા સામાન્ય માણસનું બજેટ થયુ ડામાડોળ- Video
શાકભાજીના ભાવ આસમાને જતા સામાન્ય માણસનું બજેટ થયુ ડામાડોળ- Video
અમદાવાદમાં એકાએક સાઈન બોર્ડ નીચે પડતા ત્રણ લોકોને આવી ઈજા- જુઓ Video
અમદાવાદમાં એકાએક સાઈન બોર્ડ નીચે પડતા ત્રણ લોકોને આવી ઈજા- જુઓ Video
રાજકોટના ખીરસરા ગામના ખેડૂતોની મહેનત પર ફરી વળ્યા વરસાદી પાણી- Video
રાજકોટના ખીરસરા ગામના ખેડૂતોની મહેનત પર ફરી વળ્યા વરસાદી પાણી- Video
ભાડુઆતની નોંધણીના નિયમોનું ચુસ્તપણે પાલન કરાવવા પોલીસે કવાયત હાથ ધરી
ભાડુઆતની નોંધણીના નિયમોનું ચુસ્તપણે પાલન કરાવવા પોલીસે કવાયત હાથ ધરી
અમૂલમાં મિલાવટ એટલે નથી કેમ કે તેના કોઇ માલિક નથી - અમિત શાહ
અમૂલમાં મિલાવટ એટલે નથી કેમ કે તેના કોઇ માલિક નથી - અમિત શાહ
ભાયલી દુષ્કર્મ કેસમાં પોલીસે 17 દિવસમાં રજૂ કરી 6 હજાર પાનીની ચાર્જશીટ
ભાયલી દુષ્કર્મ કેસમાં પોલીસે 17 દિવસમાં રજૂ કરી 6 હજાર પાનીની ચાર્જશીટ
Amreli : જાફરાબાદના નવી જીકાદ્રી ગામમાં સિંહણે કર્યો બાળકનો શિકાર
Amreli : જાફરાબાદના નવી જીકાદ્રી ગામમાં સિંહણે કર્યો બાળકનો શિકાર
કાંકરિયા પાસે કોર્પોરેશનનું હોર્ડિંગ પડ્યું, એક પરિવારના 3 લોકો ઘાયલ
કાંકરિયા પાસે કોર્પોરેશનનું હોર્ડિંગ પડ્યું, એક પરિવારના 3 લોકો ઘાયલ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">