5

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Travel Tips : ફરવાની સાથે ગુજરાતની આ વાનગીનો ટેસ્ટ કરી તો વિદેશીઓ પણ આંગળા ચાટવા લાગે છે, જુઓ ફોટો

કેટલાક પ્રવાસીઓ એવા પણ હોય છે. જે શિયાળામાં ગુજરાતની વિશિષ્ટ વાનગીઓનો આનંદ માણવા માટે તેના ફેવરિટ સ્થળ પર પહોંચી જાય છે. તો ચાલો આજે આપણે ગુજરાતની કેટલીક એવી ડિશ વિશે જાણીએ. જેનો પ્રવાસીઓ શિયાળામાં ભરપુર આનંદ માણે છે.

Nirupa Duva | Updated on: Dec 24, 2024 | 4:54 PM

આમ તો તમે ગુજરાતની અનેક ડિશનું નામ સાંભળ્યું હશે, પરંતુ તેમાં કેટલીક ડિશ એવી છે, જેની શિયાળામાં ટ્રાય જરુર કરવી જોઈએ. તો ચાલો આજે તમને કેટલીક એવી ડિશ વિશે જણાવીશું, જે શિયાળામાં ખુબ જ ફેમસ છે. — આમ તો તમે ગુજરાતની અનેક ડિશનું નામ સાંભળ્યું હશે, પરંતુ તેમાં કેટલીક ડિશ એવી છે, જેની શિયાળામાં ટ્રાય જરુર કરવી જોઈએ. તો ચાલો આજે તમને કેટલીક એવી ડિશ વિશે જણાવીશું, જે શિયાળામાં ખુબ જ ફેમસ છે.
1 / 8

ગુજરાતના લોકો માત્ર ફરવાની સાથે ખાણીપીણી માટે પણ ખુબ ફેમસ છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે, ગુજરાતી લોકો જમવાના ખુબ શોખીન હોય છે. જો તમે પણ દેશના જુદા જુદા રાજ્યનું ફૂડ ટ્રાય કરવાનું પસંદ કરો છો, તો ગુજરાતની આ ફેમસ વાનગીઓ પણ અવશ્ય ખાવી જોઈએ. આ વાનગીઓનો સ્વાદ જ નહીં પણ સુગંધ પણ લોકોને દિવાના બનાવી દે છે. — ગુજરાતના લોકો માત્ર ફરવાની સાથે ખાણીપીણી માટે પણ ખુબ ફેમસ છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે, ગુજરાતી લોકો જમવાના ખુબ શોખીન હોય છે. જો તમે પણ દેશના જુદા જુદા રાજ્યનું ફૂડ ટ્રાય કરવાનું પસંદ કરો છો, તો ગુજરાતની આ ફેમસ વાનગીઓ પણ અવશ્ય ખાવી જોઈએ. આ વાનગીઓનો સ્વાદ જ નહીં પણ સુગંધ પણ લોકોને દિવાના બનાવી દે છે.
2 / 8

શિયાળામાં ગુજરાતી વાનગીમાં બાજરાના રોટલાનું નામ સૌથી પહેલા આવે છે. બાજરાના રોટલા ખુબ હેલ્ધી માનવામાં આવે છે. બાજરાના રોટલાને રીંગણનો ઓળો તેમજ દહીં તીખારી કે પછી ગોળ અને ઘી અને માખણ સાથે પીરસવામાં આવે છે.બાજરીના રોટલા અને રીંગણાનો ઓળોએ ગુજરાતીઓનું શિયાળાનું મનપસંદ ભોજન છે,જ્યારે તેને માખણ સાથે પીરસવામાં આવે તો વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. — શિયાળામાં ગુજરાતી વાનગીમાં બાજરાના રોટલાનું નામ સૌથી પહેલા આવે છે. બાજરાના રોટલા ખુબ હેલ્ધી માનવામાં આવે છે. બાજરાના રોટલાને રીંગણનો ઓળો તેમજ દહીં તીખારી કે પછી ગોળ અને ઘી અને માખણ સાથે પીરસવામાં આવે છે.બાજરીના રોટલા અને રીંગણાનો ઓળોએ ગુજરાતીઓનું શિયાળાનું મનપસંદ ભોજન છે,જ્યારે તેને માખણ સાથે પીરસવામાં આવે તો વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
3 / 8

બાજરીના ઢેબરા શિયાળામાં ગરમ ગરમ ચા સાથે ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ઢેબરા ફેમસ ગુજરાતી નાસ્તો છે. કેટલાક લોકો બાજરી ના ઢેબરાને અથાણું અને દહીં અથવા મસાલા ચા સાથે ખાય છે. ગુજરાતીઓ જ્યારે ટ્રીપ પર જાય છે, ત્યારે તેના બેગમાં તમને ઢેબરા ચોક્કસ જોવા મળશે — બાજરીના ઢેબરા શિયાળામાં ગરમ ગરમ ચા સાથે ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ઢેબરા ફેમસ ગુજરાતી નાસ્તો છે. કેટલાક લોકો બાજરી ના ઢેબરાને અથાણું અને દહીં અથવા મસાલા ચા સાથે ખાય છે. ગુજરાતીઓ જ્યારે ટ્રીપ પર જાય છે, ત્યારે તેના બેગમાં તમને ઢેબરા ચોક્કસ જોવા મળશે
4 / 8

શિયાળામાં પોંકની વિશેષ માંગ હોય છે. કેટલાક લોકો તો પોંક ખાવા માટે ગામડે પણ જતા હોય છે. પોંકએ ગુજરાતી વાનગી છે, આ મોસમી નાસ્તાની રેસીપી ગરમ ચા સાથે નાસ્તા તરીકે શ્રેષ્ઠ છે અથવા તેને શિયાળાની પાર્ટીઓમાં ચાટ તરીકે સર્વ કરી શકાય છે. — શિયાળામાં પોંકની વિશેષ માંગ હોય છે. કેટલાક લોકો તો પોંક ખાવા માટે ગામડે પણ જતા હોય છે. પોંકએ ગુજરાતી વાનગી છે, આ મોસમી નાસ્તાની રેસીપી ગરમ ચા સાથે નાસ્તા તરીકે શ્રેષ્ઠ છે અથવા તેને શિયાળાની પાર્ટીઓમાં ચાટ તરીકે સર્વ કરી શકાય છે.
5 / 8

શિયાળાની ઋતુમાં લીલા શાકભાજીની અનેક ખાવાની વેરાઈટીઓ બનતી હોય છે પરંતુ દક્ષિણ ગુજરાત અને સુરતમાં ભાઠા ગામનું ઉંબાડિયું એટલું જ ફેમસ છે ગુજરાત તેમજ આજુબાજુના રાજ્યોમાં લોકો ખાવા માટે લઈ જાય છે તેમજ વિદેશમાં પણ લોકો મોકલે છે. — શિયાળાની ઋતુમાં લીલા શાકભાજીની અનેક ખાવાની વેરાઈટીઓ બનતી હોય છે પરંતુ દક્ષિણ ગુજરાત અને સુરતમાં ભાઠા ગામનું ઉંબાડિયું એટલું જ ફેમસ છે ગુજરાત તેમજ આજુબાજુના રાજ્યોમાં લોકો ખાવા માટે લઈ જાય છે તેમજ વિદેશમાં પણ લોકો મોકલે છે.
6 / 8

ગુજરાતીઓ ચટાકેદાર ભોજન ખાવાના શૌખીન હોય છે. તેમાં પણ શિયાળામાં તુવેરના ટોઠા ગૃહિણીઓ ખુબ બનાવે છે.તુવેરના ટોઠા ઉત્તર ગુજરાત અને મહેસાણાની ફેમસ વાનગી છે. તુવેરના ચટાકેદાર લોકો ખુબ જ ખાય છે. — ગુજરાતીઓ ચટાકેદાર ભોજન ખાવાના શૌખીન હોય છે. તેમાં પણ શિયાળામાં તુવેરના ટોઠા ગૃહિણીઓ ખુબ બનાવે છે.તુવેરના ટોઠા ઉત્તર ગુજરાત અને મહેસાણાની ફેમસ વાનગી છે. તુવેરના ચટાકેદાર લોકો ખુબ જ ખાય છે.
7 / 8

દરેક સ્થળના હવામાન અને વાતાવરણ પ્રમાણે ખોરાક અલગ-અલગ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, પંજાબમાં મકાઈનો વધુ વપરાશ થાય છે, જ્યારે સાઉથમાં ચોખાનો વધુ વપરાશ થાય છે. તેવી જ રીતે ગુજરાતમાં ઉંધિયુનું શિયાળામાં ખુબ સેવન કરવામાં આવે છે.અનેક શાકભાજીને મિક્સ કરીને તૈયાર કરવામાં આવતી વાનગી છે, જે શિયાળામાં વધુ ખાવામાં આવે છે. આ વાનગી માત્ર સ્વાદ માટે જ નહીં પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમજ તમામ પ્રકારની ભાજીનું પણ લોકો ખુબ સેવન કરે છે. — દરેક સ્થળના હવામાન અને વાતાવરણ પ્રમાણે ખોરાક અલગ-અલગ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, પંજાબમાં મકાઈનો વધુ વપરાશ થાય છે, જ્યારે સાઉથમાં ચોખાનો વધુ વપરાશ થાય છે. તેવી જ રીતે ગુજરાતમાં ઉંધિયુનું શિયાળામાં ખુબ સેવન કરવામાં આવે છે.અનેક શાકભાજીને મિક્સ કરીને તૈયાર કરવામાં આવતી વાનગી છે, જે શિયાળામાં વધુ ખાવામાં આવે છે. આ વાનગી માત્ર સ્વાદ માટે જ નહીં પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમજ તમામ પ્રકારની ભાજીનું પણ લોકો ખુબ સેવન કરે છે.
8 / 8

જીવનશૈલી ટ્રાવેલ

Follow Us:

Related Photo Gallery

90% પ્રીમિયમ પર લિસ્ટ થયો આ IPO, પહેલા જ દિવસે 66ને વટાવી ગઈ કિંમત

100% થી વધુ રિટર્ન આપનાર સ્ટોક આજે રહ્યો ટ્રેન્ડમાં, 11% વધ્યો શેર

54 રૂપિયા પર જશે આ નવો લિસ્ટેડ શેર, ખરીદી માટે ધસારો, જાણો

ટીમ ઈન્ડિયાનો સ્ટાર ગુજ્જુ ઓલરાઉન્ડર બન્યો પિતા

આ છે ભારતમાં સૌથી સસ્તી કાર, કિંમત માત્ર 3.99 લાખથી થાય છે શરૂ

ચેમ્પિયન્સ ટ્રોફીમાં વિરાટ કોહલીના નિશાના પર આ મોટો રેકોર્ડ

91 દિવસથી સતત લાગી રહી છે અપર સર્કિટ, કિંમતમાં 3700%થી વધુનો વધારો

ખેલ રત્ન વિવાદ પર ભાવુક થઈ મનુ ભાકર

ITCએ આ પેની સ્ટોકમાં ખરીદ્યો હિસ્સો, 18 રૂપિયા પર પહોંચ્યો ભાવ

ભારતની પ્રથમ માલગાડી ક્યારે અને ક્યા બે શહેરો વચ્ચે શરૂ થઈ હતી ?

નખ ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને થઈ શકે છે આ 7 નુકસાન

સેબીની આ કંપની પર મોટી કાર્યવાહી, ટ્રેડિંગ કર્યું બંધ, જાણો

સ્મૃતિ મંધાનાને લેટેસ્ટ ICC રેન્કિંગમાં થયો જોરદાર ફાયદો

આવી રહ્યો છે 2025નો પ્રથમ IPO, 1 જાન્યુઆરીથી રોકાણ કરવાનો મળશે મોકો

બે થી વધુ નાગરિકતા રાખવાની મંજૂરી આપતા દેશ કયા ?

એક વર્ષમાં 510% વધ્યો આ મલ્ટિબેગર સ્ટોક, કંપનીએ આપ્યા છે 5 બોનસ શેર

ઈન્ટરનેશલ ક્રિકેટમાં ડેબ્યૂ કરનાર ભારતીય ક્રિકેટરોનું લિસ્ટ જુઓ

મલેશિયામાં માણો સોલો વેકેશન ! ઓછા ખર્ચમાં ફરવાનો પ્લાન આ રહ્યો

હિમાલય પર્વતીય ક્ષેત્રમાં બરફવર્ષા, પ્રવાસીઓ ઉમટ્યા

Jio, Airtel, BSNL અને Viના પ્લાન સસ્તા થશે ! TRAI નવા વર્ષ પર આપશે ભેટ

Instagram પર સસ્પેન્ડ થયેલા અકાઉન્ટને કેવી રીતે કરશો રિકવર? જાણો ટ્રિક

Christmas Tree: ડેકોરેટ કરવાનો ટ્રેન્ડ ક્યારે શરુ થયો

શિયાળાની કડકડતી ઠંડીમાં ઘરે જ બનાવો ગરમા ગરમ વેજીટેબલ સૂપ

Call Recording: શું તમે સાયબર ક્રાઈમ કરી રહ્યા છો? આ આદતો સુધારો

Tata Groupની બીજી એક કંપનીનો આવી રહ્યો IPO! ₹15000 કરોડની હોઈ શકે સાઈઝ

Toiletમાં ફોન લઈ જવાની આદત તમને બનાવી દેશે કંગાળ ! લાગે છે વાસ્તુ દોષ

આ કારણથી ઠુકરાવી 2 કરોડ રૂપિયાની જાહેરાત

મનાલીમાં સ્નોફ્લોમાં 1000થી વધુ ગાડીઓ ફસાઈ

Santa Claus : વાસ્તવિક કે કલ્પના, જાણો તેનો ઇતિહાસ અને દંતકથાઓ

સ્વિમિંગ પૂલમાં 'પેશાબ' કરવો પડ્યો ભારે ! અલ્લુ અર્જુન વિરુદ્ધ ફરિયાદ

અમૂલની ફિલ્મ મંથન : 5 લાખ ખેડૂતોના ₹2 ના દાનથી બનેલી સફળ ફિલ્મ

જામનગર APMCમાં મગફળીના મહત્તમ ભાવ રૂપિયા 7025 રહ્યા, જાણો

એનર્જી કંપનીની મોટું એલાન, શેર ખરીદવા ધસારો, ભાવ 98 ટકા વધ્યા

195 ગણો સબસ્ક્રાઇબ થયો આ ગુજરાતી કંપનીનો મેઇનબોર્ડનો IPO, કરાવશે નફો

કાંબલીના મગજમાં આ છે રોગ, રિપોર્ટમાં ચોંકાવનારો ખુલાસો

5 ભાગમાં વહેંચાશે આ શેર, કંપનીની જાહેરાત બાદ શેરના ભાવમાં 7%નો વધારો

અમિતાભ, શાહરૂખ અને અજય દેવગણે કર્યું આ કંપનીમાં રોકાણ,આવી રહ્યો છે IPO

આ રાજા પાસે છે 7 હજારથી વધુ કાર...સોનાથી જડેલું છે પ્રાઈવેટ જેટ

48 કલાકમાં બદલાયું અર્જુન તેંડુલકરનું નસીબ

શનિવારે કહ્યા વગર કરો આ કામ, બધી સમસ્યાઓ થઈ જશે દૂર

મોહમ્મદ શમી નહીં જાય ઓસ્ટ્રેલિયા, BCCIએ આપ્યા ખરાબ સમાચાર

ક્રિસમસને કારણે દેશ અને દુનિયામાં બિઝનેસમાં કેવી અસર ?

રેકોર્ડ ઊંચાઈએ પહોંચ્યો આ નાનો શેર, 1037% વધ્યો ભાવ, જાણો

જો તમારા બેંક લોકરમાંથી સોનું ચોરાઈ જાય તો તમને કેટલા રૂપિયા મળશે ?

હાર્ટ એટેક, ડિપ્રેશન... વિનોદ કાંબલી કઈ-કઈ બીમારીથી પીડાતો હતો?

દેવા મુક્ત છે આ 6 પેની સ્ટોક્સ, કિંમત છે 7 રૂપિયાથી ઓછી, જાણો

અશ્વિનની જગ્યાએ આ ખેલાડીનો ટીમ ઈન્ડિયામાં સમાવેશ

દુનિયાનું એક એવું શહેર...જ્યાં મોબાઈલ, TV અને ઈન્ટરનેટ પર છે પ્રતિબંધ

અદાણી ગ્રુપનો વધુ એક મોટો નિર્ણય, 400 કરોડમાં ખરીદશે આ મોટી કંપની

કુવૈતમાં મજૂરોને દૈનિક વેતન કેટલું મળે છે?

Web Stories View more

ચેમ્પિયન્સ ટ્રોફીમાં નંબર-1 ભારતીય બોલરની કારકિર્દી ખતમ થશે?

TATA અથવા BYEનું ફુલફોર્મ શું છે ?

પતિ સુપરસ્ટાર તો પત્નીનું બિઝનેસ જગતમાં છે મોટું નામ, જુઓ ફોટો

ફાટેલી એડીયો પર લગાવો આ વસ્તુ, મુલાયમ થઈ જશે ત્વચા

ફ્લાઇટની લેન્ડિંગ વખતે વિન્ડો શા માટે બંધ નથી કરવા દેતી ઍર હોસ્ટેસ?

જાણો ફણસી ખાવાથી શું થાય છે ફાયદો ?

Most Read Stories

90% પ્રીમિયમ પર લિસ્ટ થયો આ IPO, પહેલા જ દિવસે 66ને વટાવી ગઈ કિંમત

100% થી વધુ રિટર્ન આપનાર સ્ટોક આજે રહ્યો ટ્રેન્ડમાં, 11% વધ્યો શેર

54 રૂપિયા પર જશે આ નવો લિસ્ટેડ શેર, ખરીદી માટે ધસારો, જાણો

અમદાવાદમાંથી ઝડપાયેલા નકલી ડોકટર સામે AMCની કાર્યવાહી

Latest News View more

90% પ્રીમિયમ પર લિસ્ટ થયો આ IPO, પહેલા જ દિવસે 66ને વટાવી ગઈ કિંમત

100% થી વધુ રિટર્ન આપનાર સ્ટોક આજે રહ્યો ટ્રેન્ડમાં, 11% વધ્યો શેર

54 રૂપિયા પર જશે આ નવો લિસ્ટેડ શેર, ખરીદી માટે ધસારો, જાણો

ટીમ ઈન્ડિયાનો સ્ટાર ગુજ્જુ ઓલરાઉન્ડર બન્યો પિતા

આ લોકોએ હેલ્મેટ ના પહેર્યું હોય તો પણ ટ્રાફિક પોલીસ નથી આપતી મેમો

Latest Videos View more

અમ્યુકો.માં હવે ઢોલ પર રાજનીતિ, વિપક્ષે ઢોલ વગાડી સુવિધા આપવા કરી માગ

કીમ સ્ટેશન પર દાદર-પોરબંદર એક્સપ્રેસના પૈડા પાટા પરથી ઉતરી ગયા

ખોખરામાં આબેડકરની પ્રતિમાને ક્ષતિ પહોંચાડનારા બે ની ધરપકડ, 3 હજુ ફરાર

રખિયાલમાં લુખ્ખાઓના ઘર પર ફર્યુ દાદાનું બુલડોઝર, 3થી વધુ મકાનો તોડ્યા

ધોરાજીમાં ડુંગળીના મબલખ આવક છતા ભાવ તૂટતા ખેડૂતોની મુશ્કેલી વધી

સરકારે ફ્યુઅલ સરચાર્જમાં 40 પૈસાના ઘટાડાની કરી જાહેરાત

Surat : લાલગેટ વિસ્તારમાં દવાના ગોડાઉનમાં લાગી ભીષણ આગ

અમદાવાદ - ઇન્દોર હાઈવે પર લકઝરી બસ અને ટ્રક વચ્ચે સર્જાયો અકસ્માત

અમરેલીમાં વાજતે-ગાજતે નીકળી અંતિમયાત્રા

થલતેજ ચાર રસ્તા પાસે આવેલી ટાઈટેનિક સ્ક્વેરમાં ભીષણ આગ