हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Winter Special Recipes : શિયાળાની કડકડતી ઠંડીમાં ઘરે જ બનાવો ગરમા ગરમ વેજીટેબલ સૂપ, જુઓ ફોટો

શિયાળામાં મોટાભાગના લોકોને ગરમ વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ હોય છે. ત્યારે તમે અવનવી હેલ્ધી અને ટેસ્ટી વાનગીઓ શું બનાવવી તેને લઈને કેટલાક લોકોને મૂંઝવણ હોય છે. તો આજે અમે તમને જણાવી શું કે રેસ્ટરોન્ટ સ્ટાઈલમાં કેવી રીતે ઘરે વેજીટેબલ સૂપ બનાવી શકાય છે.

| Updated on: Dec 24, 2024 | 12:55 PM
વેજીટેબલ સૂપ બનાવવા માટે લીલી ડુંગળી, બારીક સમારેલું લસણ, ગાજર, ઝીણી કાપેલી કોબી, મકાઈના દાણા, ઝીણી કાપેલી ફણસી, કાળા મરીનો પાઉડર, વિનેગાર, કોર્નફ્લોર, બટર અથવા તેલ, પાણી અને મીઠાની જરુર પડશે.

વેજીટેબલ સૂપ બનાવવા માટે લીલી ડુંગળી, બારીક સમારેલું લસણ, ગાજર, ઝીણી કાપેલી કોબી, મકાઈના દાણા, ઝીણી કાપેલી ફણસી, કાળા મરીનો પાઉડર, વિનેગાર, કોર્નફ્લોર, બટર અથવા તેલ, પાણી અને મીઠાની જરુર પડશે.

1 / 5
સૂપ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા લીલી ડુંગળી, લસણ, ગાજર,કોબી, મકાઈના દાણા, ફણસીને સારી રીતે ધોઈને ઝીણી કાપી લો. હવે એક બાઉલમાં કોર્નફ્લોર લઈ લો. જેમાં 3 થી 4 ચમચી પાણી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.

સૂપ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા લીલી ડુંગળી, લસણ, ગાજર,કોબી, મકાઈના દાણા, ફણસીને સારી રીતે ધોઈને ઝીણી કાપી લો. હવે એક બાઉલમાં કોર્નફ્લોર લઈ લો. જેમાં 3 થી 4 ચમચી પાણી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.

2 / 5
હવે એક પેનમાં તેલ અથવા બટર ઉમેરી તેને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો. ત્યારબાદ તેમાં લીલી ડુંગળી અને લસણ ઉમેરી 1-2 મિનિટ સાંતળો. હવે ઝીણું કાપેલુ તમામ શાકભાજી તેમાં ઉમેરી 4-5 મિનિટ સાંતળી લો. તેમાં 2 થી 3 કપ પાણી ઉમેરી લો.

હવે એક પેનમાં તેલ અથવા બટર ઉમેરી તેને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો. ત્યારબાદ તેમાં લીલી ડુંગળી અને લસણ ઉમેરી 1-2 મિનિટ સાંતળો. હવે ઝીણું કાપેલુ તમામ શાકભાજી તેમાં ઉમેરી 4-5 મિનિટ સાંતળી લો. તેમાં 2 થી 3 કપ પાણી ઉમેરી લો.

3 / 5
સૂપમાં કાળા મરીનો પાઉડર ઉમેરી ઉકળવા દો. ત્યારબાદ તેમાં કોર્નફ્લોરનું પાણી મિક્સ કરો. સતત હલાવતા રહો. જેથી સૂપમાં ગાંઠો ના બને. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી તેને ઉકળવા દો.

સૂપમાં કાળા મરીનો પાઉડર ઉમેરી ઉકળવા દો. ત્યારબાદ તેમાં કોર્નફ્લોરનું પાણી મિક્સ કરો. સતત હલાવતા રહો. જેથી સૂપમાં ગાંઠો ના બને. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી તેને ઉકળવા દો.

4 / 5
હવે લગભગ 7 થી 8 મિનિટ સૂપને ઉકળવા દો. ત્યારબાદ તેમાં વિનેગર નાખી બરાબર મિક્સ કરો. તમે ઈચ્છો તો ફરી એક વાર સૂપમાં કાળા મરીનો પાઉડર ઉમેરી શકો છો. તેમજ તેને ગરમા ગરમ પીરસી શકો છો.

હવે લગભગ 7 થી 8 મિનિટ સૂપને ઉકળવા દો. ત્યારબાદ તેમાં વિનેગર નાખી બરાબર મિક્સ કરો. તમે ઈચ્છો તો ફરી એક વાર સૂપમાં કાળા મરીનો પાઉડર ઉમેરી શકો છો. તેમજ તેને ગરમા ગરમ પીરસી શકો છો.

5 / 5
રેસિપી
Follow Us:
Web Stories View more
ચેમ્પિયન્સ ટ્રોફીમાં નંબર-1 ભારતીય બોલરની કારકિર્દી ખતમ થશે?
ચેમ્પિયન્સ ટ્રોફીમાં નંબર-1 ભારતીય બોલરની કારકિર્દી ખતમ થશે?
TATA અથવા BYEનું ફુલફોર્મ શું છે ?
TATA અથવા BYEનું ફુલફોર્મ શું છે ?
પતિ સુપરસ્ટાર તો પત્નીનું બિઝનેસ જગતમાં છે મોટું નામ, જુઓ ફોટો
પતિ સુપરસ્ટાર તો પત્નીનું બિઝનેસ જગતમાં છે મોટું નામ, જુઓ ફોટો
ફાટેલી એડીયો પર લગાવો આ વસ્તુ, મુલાયમ થઈ જશે ત્વચા
ફાટેલી એડીયો પર લગાવો આ વસ્તુ, મુલાયમ થઈ જશે ત્વચા
ફ્લાઇટની લેન્ડિંગ વખતે વિન્ડો શા માટે બંધ નથી કરવા દેતી ઍર હોસ્ટેસ?
ફ્લાઇટની લેન્ડિંગ વખતે વિન્ડો શા માટે બંધ નથી કરવા દેતી ઍર હોસ્ટેસ?
જાણો ફણસી ખાવાથી શું થાય છે ફાયદો ?
જાણો ફણસી ખાવાથી શું થાય છે ફાયદો ?
Latest Videos View more
અમ્યુકો.માં હવે ઢોલ પર રાજનીતિ, વિપક્ષે ઢોલ વગાડી સુવિધા આપવા કરી માગ
અમ્યુકો.માં હવે ઢોલ પર રાજનીતિ, વિપક્ષે ઢોલ વગાડી સુવિધા આપવા કરી માગ
કીમ સ્ટેશન પર દાદર-પોરબંદર એક્સપ્રેસના પૈડા પાટા પરથી ઉતરી ગયા
કીમ સ્ટેશન પર દાદર-પોરબંદર એક્સપ્રેસના પૈડા પાટા પરથી ઉતરી ગયા
ખોખરામાં આબેડકરની પ્રતિમાને ક્ષતિ પહોંચાડનારા બે ની ધરપકડ, 3 હજુ ફરાર
ખોખરામાં આબેડકરની પ્રતિમાને ક્ષતિ પહોંચાડનારા બે ની ધરપકડ, 3 હજુ ફરાર
રખિયાલમાં લુખ્ખાઓના ઘર પર ફર્યુ દાદાનું બુલડોઝર, 3થી વધુ મકાનો તોડ્યા
રખિયાલમાં લુખ્ખાઓના ઘર પર ફર્યુ દાદાનું બુલડોઝર, 3થી વધુ મકાનો તોડ્યા
ધોરાજીમાં ડુંગળીના મબલખ આવક છતા ભાવ તૂટતા ખેડૂતોની મુશ્કેલી વધી
ધોરાજીમાં ડુંગળીના મબલખ આવક છતા ભાવ તૂટતા ખેડૂતોની મુશ્કેલી વધી
સરકારે ફ્યુઅલ સરચાર્જમાં 40 પૈસાના ઘટાડાની કરી જાહેરાત
સરકારે ફ્યુઅલ સરચાર્જમાં 40 પૈસાના ઘટાડાની કરી જાહેરાત
Surat : લાલગેટ વિસ્તારમાં દવાના ગોડાઉનમાં લાગી ભીષણ આગ
Surat : લાલગેટ વિસ્તારમાં દવાના ગોડાઉનમાં લાગી ભીષણ આગ
અમદાવાદ - ઇન્દોર હાઈવે પર લકઝરી બસ અને ટ્રક વચ્ચે સર્જાયો અકસ્માત
અમદાવાદ - ઇન્દોર હાઈવે પર લકઝરી બસ અને ટ્રક વચ્ચે સર્જાયો અકસ્માત
અમરેલીમાં વાજતે-ગાજતે નીકળી અંતિમયાત્રા
અમરેલીમાં વાજતે-ગાજતે નીકળી અંતિમયાત્રા
થલતેજ ચાર રસ્તા પાસે આવેલી ટાઈટેનિક સ્ક્વેરમાં ભીષણ આગ
થલતેજ ચાર રસ્તા પાસે આવેલી ટાઈટેનિક સ્ક્વેરમાં ભીષણ આગ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">