हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Winter Special Recipes : શિયાળાની કડકડતી ઠંડીમાં ઘરે જ બનાવો ગરમા ગરમ વેજીટેબલ સૂપ, જુઓ ફોટો

શિયાળામાં મોટાભાગના લોકોને ગરમ વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ હોય છે. ત્યારે તમે અવનવી હેલ્ધી અને ટેસ્ટી વાનગીઓ શું બનાવવી તેને લઈને કેટલાક લોકોને મૂંઝવણ હોય છે. તો આજે અમે તમને જણાવી શું કે રેસ્ટરોન્ટ સ્ટાઈલમાં કેવી રીતે ઘરે વેજીટેબલ સૂપ બનાવી શકાય છે.

| Updated on: Dec 25, 2024 | 12:08 PM
Share
વેજીટેબલ સૂપ બનાવવા માટે લીલી ડુંગળી, બારીક સમારેલું લસણ, ગાજર, ઝીણી કાપેલી કોબી, મકાઈના દાણા, ઝીણી કાપેલી ફણસી, કાળા મરીનો પાઉડર, વિનેગાર, કોર્નફ્લોર, બટર અથવા તેલ, પાણી અને મીઠાની જરુર પડશે.

વેજીટેબલ સૂપ બનાવવા માટે લીલી ડુંગળી, બારીક સમારેલું લસણ, ગાજર, ઝીણી કાપેલી કોબી, મકાઈના દાણા, ઝીણી કાપેલી ફણસી, કાળા મરીનો પાઉડર, વિનેગાર, કોર્નફ્લોર, બટર અથવા તેલ, પાણી અને મીઠાની જરુર પડશે.

1 / 5
સૂપ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા લીલી ડુંગળી, લસણ, ગાજર,કોબી, મકાઈના દાણા, ફણસીને સારી રીતે ધોઈને ઝીણી કાપી લો. હવે એક બાઉલમાં કોર્નફ્લોર લઈ લો. જેમાં 3 થી 4 ચમચી પાણી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.

સૂપ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા લીલી ડુંગળી, લસણ, ગાજર,કોબી, મકાઈના દાણા, ફણસીને સારી રીતે ધોઈને ઝીણી કાપી લો. હવે એક બાઉલમાં કોર્નફ્લોર લઈ લો. જેમાં 3 થી 4 ચમચી પાણી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.

2 / 5
હવે એક પેનમાં તેલ અથવા બટર ઉમેરી તેને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો. ત્યારબાદ તેમાં લીલી ડુંગળી અને લસણ ઉમેરી 1-2 મિનિટ સાંતળો. હવે ઝીણું કાપેલુ તમામ શાકભાજી તેમાં ઉમેરી 4-5 મિનિટ સાંતળી લો. તેમાં 2 થી 3 કપ પાણી ઉમેરી લો.

હવે એક પેનમાં તેલ અથવા બટર ઉમેરી તેને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો. ત્યારબાદ તેમાં લીલી ડુંગળી અને લસણ ઉમેરી 1-2 મિનિટ સાંતળો. હવે ઝીણું કાપેલુ તમામ શાકભાજી તેમાં ઉમેરી 4-5 મિનિટ સાંતળી લો. તેમાં 2 થી 3 કપ પાણી ઉમેરી લો.

3 / 5
સૂપમાં કાળા મરીનો પાઉડર ઉમેરી ઉકળવા દો. ત્યારબાદ તેમાં કોર્નફ્લોરનું પાણી મિક્સ કરો. સતત હલાવતા રહો. જેથી સૂપમાં ગાંઠો ના બને. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી તેને ઉકળવા દો.

સૂપમાં કાળા મરીનો પાઉડર ઉમેરી ઉકળવા દો. ત્યારબાદ તેમાં કોર્નફ્લોરનું પાણી મિક્સ કરો. સતત હલાવતા રહો. જેથી સૂપમાં ગાંઠો ના બને. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી તેને ઉકળવા દો.

4 / 5
હવે લગભગ 7 થી 8 મિનિટ સૂપને ઉકળવા દો. ત્યારબાદ તેમાં વિનેગર નાખી બરાબર મિક્સ કરો. તમે ઈચ્છો તો ફરી એક વાર સૂપમાં કાળા મરીનો પાઉડર ઉમેરી શકો છો. તેમજ તેને ગરમા ગરમ પીરસી શકો છો.

હવે લગભગ 7 થી 8 મિનિટ સૂપને ઉકળવા દો. ત્યારબાદ તેમાં વિનેગર નાખી બરાબર મિક્સ કરો. તમે ઈચ્છો તો ફરી એક વાર સૂપમાં કાળા મરીનો પાઉડર ઉમેરી શકો છો. તેમજ તેને ગરમા ગરમ પીરસી શકો છો.

5 / 5

રેસિપીના આવા જ બીજા સમાચાર વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો

રેસિપી
Web Stories View more
કિંજલ દવેના પરિવારમાં કોણ કોણ છે જુઓ ફોટો
કિંજલ દવેના પરિવારમાં કોણ કોણ છે જુઓ ફોટો
કબજિયાત દૂર કરવા માટે શું ખાવું?
કબજિયાત દૂર કરવા માટે શું ખાવું?
કેએલ રાહુલે રોહિત શર્માનો વર્લ્ડ રેકોર્ડ તોડ્યો
કેએલ રાહુલે રોહિત શર્માનો વર્લ્ડ રેકોર્ડ તોડ્યો
Jaggery : શું ગોળ રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરાય ?
Jaggery : શું ગોળ રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરાય ?
Plant In Pot : માટી કે પ્લાસ્ટિક.... છોડ ઉગાડવા માટે ક્યું કૂંડુ સૌથી સારું ? જાણો
Plant In Pot : માટી કે પ્લાસ્ટિક.... છોડ ઉગાડવા માટે ક્યું કૂંડુ સૌથી સારું ? જાણો
E-Visa : હવે રશિયન લોકો ભારત ફરવા આવશે, જાણો કેમ
E-Visa : હવે રશિયન લોકો ભારત ફરવા આવશે, જાણો કેમ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">