Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

શું તહેવારોની સિઝનમાં તમે નકલી ઘી તો નથી ખરીદી રહ્યા ને? આટલી રીતે કરો અસલી અને નકલી ઘીની ઓળખ

દેશી ઘી તેના સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે મોટાભાગના ઘરોમાં પીવામાં આવે છે. તો કેટલાક લોકો વાળ અને ત્વચાની સંભાળમાં પણ ઘીનો ભરપૂર ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ તેનો ફાયદો ત્યારે જ મળી શકે છે જ્યારે તે ઓરિજનલ હોય. તમને જણાવી દઈએ કે નકલી ઘી પણ બજારમાં આડેધડ વેચાઈ રહ્યું છે. આવી સ્થિતિમાં તે ઓરિજનલ છે કે નકલી તે ઓળખવા તેને ચેક કરવું પડે છે.

Meera Kansagara | Updated on: Oct 14, 2024 | 7:44 AM

ઘી માત્ર સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહીં પણ ત્વચા અને વાળ માટે પણ ફાયદાકારક છે. આ કારણે મોટાભાગના ઘરોમાં ઘીનો ઉપયોગ એકદમ સામાન્ય છે. પરંતુ જો તમે બજારમાંથી દેશી ઘી મંગાવશો તો તે શુદ્ધ અને અશુદ્ધ ઘી પણ હોઈ શકે છે. જેનો ઉપયોગ તમારા માટે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં ઘી અસલી છે કે નકલી તે ઓળખવું જરૂરી છે. — ઘી માત્ર સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહીં પણ ત્વચા અને વાળ માટે પણ ફાયદાકારક છે. આ કારણે મોટાભાગના ઘરોમાં ઘીનો ઉપયોગ એકદમ સામાન્ય છે. પરંતુ જો તમે બજારમાંથી દેશી ઘી મંગાવશો તો તે શુદ્ધ અને અશુદ્ધ ઘી પણ હોઈ શકે છે. જેનો ઉપયોગ તમારા માટે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં ઘી અસલી છે કે નકલી તે ઓળખવું જરૂરી છે.
1 / 6

મીઠાનો કરો ઉપયોગ : મીઠું તમને અસલી અને નકલી ઘી ઓળખવામાં મદદ કરી શકે છે. આ માટે એક વાસણમાં એક ચમચી ઘી લો. હવે તેમાં અડધી ચમચી મીઠું અને હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ મિક્સ કરો. પછી તેને લગભગ વીસ મિનિટ માટે આમ જ રહેવા દો. જો આ દરમિયાન ઘીનો રંગ બદલાઈ જાય તો આ ઘી નકલી છે. જ્યારે વાસ્તવિક ઘીનો રંગ બિલકુલ બદલાતો નથી. — મીઠાનો કરો ઉપયોગ : મીઠું તમને અસલી અને નકલી ઘી ઓળખવામાં મદદ કરી શકે છે. આ માટે એક વાસણમાં એક ચમચી ઘી લો. હવે તેમાં અડધી ચમચી મીઠું અને હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ મિક્સ કરો. પછી તેને લગભગ વીસ મિનિટ માટે આમ જ રહેવા દો. જો આ દરમિયાન ઘીનો રંગ બદલાઈ જાય તો આ ઘી નકલી છે. જ્યારે વાસ્તવિક ઘીનો રંગ બિલકુલ બદલાતો નથી.
2 / 6

પાણીનો ઉપયોગ કરો : ઘી શુદ્ધ છે કે ભેળસેળવાળું છે તે ઓળખવા માટે પાણીની મદદ પણ લઈ શકાય છે. આ માટે એક ગ્લાસ પાણી લો અને તેમાં એક ચમચી ઘી નાખો. જો ઘી પાણીમાં ઉપર તરફ તરવા લાગે તો આ ઘી ઓરિજનલ છે. પાણીમાં તરવાના બદલે નકલી ઘી વાસણના તળિયે ડૂબી જાય છે. — પાણીનો ઉપયોગ કરો : ઘી શુદ્ધ છે કે ભેળસેળવાળું છે તે ઓળખવા માટે પાણીની મદદ પણ લઈ શકાય છે. આ માટે એક ગ્લાસ પાણી લો અને તેમાં એક ચમચી ઘી નાખો. જો ઘી પાણીમાં ઉપર તરફ તરવા લાગે તો આ ઘી ઓરિજનલ છે. પાણીમાં તરવાના બદલે નકલી ઘી વાસણના તળિયે ડૂબી જાય છે.
3 / 6

હાથ પર રાખીને કરો ચેક : ઘીની શુદ્ધતા ચકાસવા માટે તમે તેને તમારા હાથની હથેળીઓ પર મૂકીને પણ ચકાસી શકો છો. આ માટે થોડું ઘી લો અને તેને તમારી હથેળી પર રાખો અને થોડી સેકંડ રાહ જુઓ. ઓરિજનલ ઘી હથેળી પર ઓગળવા લાગશે, જ્યારે નકલી ઘી જેમનું તેમ જ રહેશે. — હાથ પર રાખીને કરો ચેક : ઘીની શુદ્ધતા ચકાસવા માટે તમે તેને તમારા હાથની હથેળીઓ પર મૂકીને પણ ચકાસી શકો છો. આ માટે થોડું ઘી લો અને તેને તમારી હથેળી પર રાખો અને થોડી સેકંડ રાહ જુઓ. ઓરિજનલ ઘી હથેળી પર ઓગળવા લાગશે, જ્યારે નકલી ઘી જેમનું તેમ જ રહેશે.
4 / 6

રંગથી ઓળખો : ઘીનો રંગ જોઈને તમે નક્કી કરી શકો છો કે તે ઓરિજનલ છે કે નકલી. આ માટે એક વાસણમાં એક ચમચી ઘી નાખીને ગેસ પર ગરમ કરવા રાખો. જો ઘી ઓગળે ત્યારે તેનો રંગ થોડો બ્રાઉન દેખાવા લાગે તો સમજી લેવું કે તે ઓરિજનલ છે. નકલી ઘી ધીમે-ધીમે પીગળી જશે અને તેનો રંગ પીળો રહેશે. — રંગથી ઓળખો : ઘીનો રંગ જોઈને તમે નક્કી કરી શકો છો કે તે ઓરિજનલ છે કે નકલી. આ માટે એક વાસણમાં એક ચમચી ઘી નાખીને ગેસ પર ગરમ કરવા રાખો. જો ઘી ઓગળે ત્યારે તેનો રંગ થોડો બ્રાઉન દેખાવા લાગે તો સમજી લેવું કે તે ઓરિજનલ છે. નકલી ઘી ધીમે-ધીમે પીગળી જશે અને તેનો રંગ પીળો રહેશે.
5 / 6

શુદ્ધ ઘી ને ઉકાળીને ઓળખો : ઘી શુદ્ધ છે કે નહીં તે ઓળખવા માટે તમે તેને ઉકાળીને ચકાસી શકો છો. આ માટે એક વાસણમાં 3-4 ચમચી ઘી ઉકાળો, અને તેને 24 કલાક માટે તે જ વાસણમાં ઠંડુ થવા માટે છોડી દો. સમય પૂરો થયા પછી ઘી ચેક કરો. તેની ગંધ પહેલાની જેમ જ સારી રહે તો તે શુદ્ધ ઘી છે. — શુદ્ધ ઘી ને ઉકાળીને ઓળખો : ઘી શુદ્ધ છે કે નહીં તે ઓળખવા માટે તમે તેને ઉકાળીને ચકાસી શકો છો. આ માટે એક વાસણમાં 3-4 ચમચી ઘી ઉકાળો, અને તેને 24 કલાક માટે તે જ વાસણમાં ઠંડુ થવા માટે છોડી દો. સમય પૂરો થયા પછી ઘી ચેક કરો. તેની ગંધ પહેલાની જેમ જ સારી રહે તો તે શુદ્ધ ઘી છે.
6 / 6

લાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી

Follow Us:

Related Photo Gallery

શુભમન ગિલ નર્વસ નાઈટીનનો બન્યો શિકાર, એક ભૂલના કારણે સદી ચૂક્યો

સંજુ સેમસન વિના બેંગલુરુ પહોંચી રાજસ્થાનની ટીમ, RCB સામે નહીં રમે

અભિનેત્રીનું સપનું દેશની સેવા કરવાનું હતું પણ તે સપનું અધૂરું રહી ગયું

BSNL યુઝર્સ માટે મોટા સમાચાર! કંપનીએ લોન્ચ કર્યો 150 દિવસનો પ્લાન

BCCIએ કર્યા 'માફ', હવે મળ્યો સેન્ટ્રલ કોન્ટ્રાક્ટ

ઉનાળામાં ફરવા માટે બેસ્ટ છે ગુજરાતના આ સ્થળો

કાનુની સવાલ: પુત્રએ લોન લીધી હોય, તેનું મૃત્યુ થાય તો લોન કોણ ચુકવશે?

બ્લુ ડ્ર્મ -સાપ બાદ હવે ટ્રોલી બેગમાંથી મળી પતિની લાશ

ગુજરાતના ગૌરવની હાથ ધરાશે ગણતરી

તમારામાં કરો આ ત્રણ ગુણોનો વિકાસ, બની જશો ધનવાન, જાણો ચાણક્ય નીતિ

આ તારીખે રિંકુ સિંહના ઘરે લગ્નની શરણાઈ વાગશે

દાદીમાની વાતો: ઉનાળામાં કાચી કેરી શા માટે ખાવી જોઈએ?

દુનિયાના 8 રહસ્યમય જગ્યા, જેના રહસ્યો આજે પણ વણઉકેલાયેલા

જૂના અને નકામાં પડી રહેલા ફોનને બનાવો TV કે ACનું રિમોટ, જાણો ટ્રિક

જાણો પોઈન્ટ ટેબલમાં કઈ ટીમ ખતરામાં છે

Jioનો ધન ધના ધન પ્લાન ! 91 રૂપિયામાં મળી રહી 28 દિવસની વેલિડિટી

સ્વપ્ન સંકેત: શું તમને અવાર-નવાર ઝઘડાના સપના આવે છે?

5 વખતની ચેમ્પિયન પ્લેઓફ માટે કેવી રીતે ક્વોલિફાય થશે

ટ્રમ્પના ટેરિફથી'મંદી કરતાં પણ ખરાબ' સ્થિતિનું ઉભી થશે: રે ડાલિયો

પીરિયડ્સ વહેલા અને મોડા આવવાના કારણો, જાણો

DXY શું છે અને તે ભારત માટે શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?

શું ફરી આવશે ભયાનક વાયરસની મહામારી ? બાબા વેંગાની ભવિષ્યવાણી

સોનાના ભાવમાં આજે ઘટાડો ! જાણો 10 ગ્રામ સોનું કેટલું સસ્તુ થયું

Penny Stock : તમારી કિસ્મત બદલી નાખશે આ સ્ટોક

21 એપ્રિલ, સોમવારે માર્કેટ ખૂલતાં Nifty Index માં Gap Down ના સંકેત !

PBKS vs RCB: વિરાટ કોહલીએ IPLમાં ઇતિહાસ રચ્યો

ઘરમાં ચાલે છે અશાંતિ? કરો આ વાસ્તુ ઉપાય

મિથુન ચક્રવર્તી સાથે કામ કરીને આ અભિનેત્રી સાથે થઈ મોટી છેતરપિંડી

6 રૂપિયાના ખર્ચમાં મળી રહ્યો ડેટા, કોલિંગ અને SMSનો લાભ

તમારી ફેવરીટ બોલિવુડ હિરોઈન જો છોકરો હોય તો કેવી દેખાતી હોત? જુઓ Photo

Mango: કેરી સાથે ક્યારેય ન ખાઓ આ 5 વસ્તુઓ

આ અભિનેત્રી બીજી કોઈ નહી પણ બોલિવૂડની 'હુસ્ન પરચમ ગર્લ' છે

104.50 રુપિયા પ્રતિ શેર ડિવિડન્ડ આપી રહી છે આ કંપની! રેકોર્ડ ડેટ જાહેર

ગુજરાતી ફિલ્મ ઈન્ડ્રસ્ટ્રીના દિગ્ગજ અભિનેતા મલ્હાર ઠાકરના અટકનો ઈતિહાસ

જેઠાલાલ થી બબીતાજીને, તારક મહેતા..શોના એક એપિસોડ માટે મળે છે આટલી ફી

City Name: શહેરના નામ સાથે 'પુર','આબાદ' કે 'ગઢ' કે 'નગર' કેમ જોડાય છે?

પાસપોર્ટ બનાવવું હવે થયું સરળ ! ઘરે બેઠા આ રીતે કરો અપ્લાય

સ્વપ્ન સંકેત: પરીક્ષા ચૂકી જવાના સપના કેમ આવતા રહે છે?

સોનાનો ભાવ આજે સ્થિર ! જાણો 22 અને 24 કેરેટ કેટલા રુપિયે મળી રહ્યું

દાદીમાની વાતો: શું પ્રેગ્નન્સી પછી ખરેખર મહિલાએ વાળ ન ધોવા જોઈએ?

Yoga For Legs: પગના સ્નાયુઓને કરો ટોન્ડ અને મજબૂત

APMC Market Rates: જામનગર APMCમાં મગફળીના મહત્તમ ભાવ રૂપિયા 6835 રહ્યા

ઘરે 3 સ્ટેપમાં જ બનાવો ચટપટી અને સ્વાદિષ્ટ આલુ સેવ

મહિલાઓમાં કેટલો ખતરનાક છે ગોનોરિયા, જાણો

રોમાંચક મેચમાં ગુજરાત ટાઈટન્સે દિલ્હી કેપિટલ્સને 7 વિકેટથી હરાવ્યું

વૈભવ સૂર્યવંશીએ માત્ર 14 વર્ષની ઉંમરે IPL ડેબ્યૂ કરી બનાવ્યો રેકોર્ડ

'તારક મહેતા કા ઉલ્ટા ચશ્મા'ના બબીતા જી, કોને ડેટ પર લઈ જવા માંગે છે?

ઘરના મંદિરમાં રાખો આ એક વસ્તુ, બદલાઈ જશે તમારી કિસ્મત

ટીમ ઈન્ડિયામાંથી કાઢી મૂકાયા બાદ IPLમાં મળી નવી નોકરી

ઇન્સ્ટાગ્રામનું ધાંસુ ફીચર હવે તમારી ફીડને વધુ આકર્ષક બનાવશે

Web Stories View more

નિવૃત્તિ છતાં વિરાટ, રોહિત અને જાડેજાને ગ્રેડ A+ માં કેમ સ્થાન મળ્યું?

ભારતીય ક્રિકેટના 'બડે મિયાં-છોટે મિયાં' બંનેને મળી ખુશખબર

10 રૂપિયાની આ વસ્તુ વાસ્તુના બધા દોષ દૂર કરશે,પૈસા આકર્ષિત થશે!

લાલ કે કાળા..ગરમીમાં કયા રંગના માટલાનું પાણી રહે છે વધારે ઠંડુ?

હવે જાણી જ લો કે, દિવસમાં કેટલી છાશ પીવી જોઈએ?

એક એપિસોડ માટે 7 લાખ રૂપિયાનો ચાર્જ લે છે,આ કોમેડિયન

Most Read Stories

રાશિના જાતકોને આજે પ્રેમ સંબંધોમાં સફળતા મળશે

આ રાશિના જાતકોને આજે મહત્વપૂર્ણ કાર્યની જવાબદારી મળવાથી આર્થિક લાભ થશે

આ રાશિના જાતકોની આજે કામકાજમાં પડકારભરી સ્થિતિ સ્થિતિ સર્જાય શકે

આ રાશિના જાતકોના આજે યોજનાબદ્ધ રીતે કામ કરવાથી સફળતા મળશે

Latest News View more

રાશિના જાતકોને આજે પ્રેમ સંબંધોમાં સફળતા મળશે

આ રાશિના જાતકોને આજે મહત્વપૂર્ણ કાર્યની જવાબદારી મળવાથી આર્થિક લાભ થશે

આ રાશિના જાતકોની આજે કામકાજમાં પડકારભરી સ્થિતિ સ્થિતિ સર્જાય શકે

આ રાશિના જાતકોના આજે યોજનાબદ્ધ રીતે કામ કરવાથી સફળતા મળશે

આ રાશિના જાતકોને આજે નોકરીમાં સ્થાન પરિવર્તનની શક્યતા રહેશે

Latest Videos View more

અમદાવાદ-રાજકોટમાં સોનાનો ભાવ ઓલ ટાઈમ હાઇ પર પહોંચ્યો

અંબાજીમાં દર્શનાર્થે આવતા માઈભક્તો માટે કરાઈ આ વિશેષ વ્યવસ્થા - Video

વક્ફ બોર્ડના નામે બોગસ ટ્રસ્ટીઓનું કારસ્તાન, આચર્યુ કરોડોનું કૌભાંડ

માત્ર 30 રુપિયાના ભાડાની તકરારમાં હત્યા, જુઓ CCTV

સુરતના અમરોલી વિસ્તારમાં બ્રાન્ડેડ કંપનીના નામે નકલી શેમ્પુ વેચતા

સુરતમાંથી ઝડપાયુ વધુ એક બાળ મજૂરી કરાવવાનું કૌભાંડ- Video

સુરતમાં SMCએ 6 લાખથી વધુનો ગાંજો કર્યો જપ્ત- જુઓ Video

આ 5 રાશિના જાતકોને આજે ધનલાભના સંકેત, જાણો આજનું રાશિફળ

કલોલ મહેસાણા હાઈવે સ્થિત પેટ્રોલ પંપ નજીક અચાનક ભભુકી ઉઠી ભીષણ આગ

VHPએ ઉગ્ર પ્રદર્શન કરી બંગાળમાં હિંદુઓ પર થતા અત્યાચાર રોકવા કરી માગ