Methi Na Gota Recipe: ગણતરીની મિનિટોમાં જ બજાર જેવા મેથીના ગોટા ઘરે બનાવો, જુઓ તસવીરો

શિયાળામાં મોટાભાગના લોકોને ચા સાથે ગરમા ગરમ નાસ્તો કરવાની આદત હોય છે. તેમાં પણ શિયાળામાં મેથીની ભાજીના ભજીયા ખાવાનું લોકોને ખૂબ જ પસંદ હોય છે. તો આજે આપણે જાણીશું કે ઘરે કેવી રીતે બજાર જેવા મેથીના ભજીયા બનાવી શકાય છે.

| Updated on: Nov 27, 2024 | 8:23 AM
શિયાળામાં ઘરે જ બજાર જેવા મેથીના ભજીયા બનાવવા માટે ચણાનો લોટ, લીલા ધાણા, અજમો, હળદર, પાણી, બેકિંગ સોડા, સૂકા ધાણા, મીઠું, તાજી લીલી મેથી, તેલ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

શિયાળામાં ઘરે જ બજાર જેવા મેથીના ભજીયા બનાવવા માટે ચણાનો લોટ, લીલા ધાણા, અજમો, હળદર, પાણી, બેકિંગ સોડા, સૂકા ધાણા, મીઠું, તાજી લીલી મેથી, તેલ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

1 / 5
મેથીના પાનને સારી રીતે ધોઈને બારીક કાપી રાખો. ત્યાર બાદ એક મિક્સિંગ બાઉલમાં એક કપ બારીક ચણાનો લોટ ઉમેરો. તેમાં જાડો ( કરકરો ) લોટ ઉમેરો.

મેથીના પાનને સારી રીતે ધોઈને બારીક કાપી રાખો. ત્યાર બાદ એક મિક્સિંગ બાઉલમાં એક કપ બારીક ચણાનો લોટ ઉમેરો. તેમાં જાડો ( કરકરો ) લોટ ઉમેરો.

2 / 5
હવે આ લોટમાં લીલા મરચા, મીઠું, 1 ચમચી મરી પાઉડર, આખા ધાણા, હળદર પાઉડર, 3 ચમચી બારીક સમારેલી કોથમીર અને મેથીની ભાજી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ થોડું થોડું પાણી ઉમેરી ઘટ્ટ બેટર બનાવી લો.

હવે આ લોટમાં લીલા મરચા, મીઠું, 1 ચમચી મરી પાઉડર, આખા ધાણા, હળદર પાઉડર, 3 ચમચી બારીક સમારેલી કોથમીર અને મેથીની ભાજી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ થોડું થોડું પાણી ઉમેરી ઘટ્ટ બેટર બનાવી લો.

3 / 5
 બેટરમાં એક ચમચી બેકિંગ સોડા ઉપર ગરમ તેલ નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો. ત્યારબાદ મધ્યમ ગેસની આંચ પર મેથીના ભજીયાને તળી લો. ભજીયા બંન્ને તરફ સોનેરી થાય ત્યારે તેને તેલમાંથી કાઢી લો.

બેટરમાં એક ચમચી બેકિંગ સોડા ઉપર ગરમ તેલ નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો. ત્યારબાદ મધ્યમ ગેસની આંચ પર મેથીના ભજીયાને તળી લો. ભજીયા બંન્ને તરફ સોનેરી થાય ત્યારે તેને તેલમાંથી કાઢી લો.

4 / 5
ગોટાને કાગળ પર અથવા ટુવાલ પર કાઢી લો. જેથી વધારાનું ઓઈલ દૂર થઈ જાય. ત્યાર બાદ તમે ચા સાથે ગરમા ગરમ મેથીના ભજીયાને સર્વ કરી શકો છો.

ગોટાને કાગળ પર અથવા ટુવાલ પર કાઢી લો. જેથી વધારાનું ઓઈલ દૂર થઈ જાય. ત્યાર બાદ તમે ચા સાથે ગરમા ગરમ મેથીના ભજીયાને સર્વ કરી શકો છો.

5 / 5
Follow Us:
ભવનાથ અતિથિ ભવનને લઈને વિવાદ, છોકરા-છોકરીઓને પણ રુમ આપતા હોવાનો આક્ષેપ
ભવનાથ અતિથિ ભવનને લઈને વિવાદ, છોકરા-છોકરીઓને પણ રુમ આપતા હોવાનો આક્ષેપ
વિરમગામ - ધ્રાંગધ્રા હાઈવે પર MD ડ્રગ્સનું વેચાણ કરનારો આરોપી ઝડપાયો
વિરમગામ - ધ્રાંગધ્રા હાઈવે પર MD ડ્રગ્સનું વેચાણ કરનારો આરોપી ઝડપાયો
ખ્યાતિકાંડ બાદ હવે નસબંધી કાંડ ! યુવકની જાણ બહાર જ કરી દેવાઈ નસબંધી
ખ્યાતિકાંડ બાદ હવે નસબંધી કાંડ ! યુવકની જાણ બહાર જ કરી દેવાઈ નસબંધી
સૌરાષ્ટ્ર યુનિવર્સિટીની એક જ પરીક્ષાના 2 અલગ પરિણામ, જાણો શું છે ઘટના
સૌરાષ્ટ્ર યુનિવર્સિટીની એક જ પરીક્ષાના 2 અલગ પરિણામ, જાણો શું છે ઘટના
સમરસ હોસ્ટેલના વિદ્યાર્થીઓનું આરોગ્ય જોખમમાં ! ભોજનમાંથી જીવાત નીકળી
સમરસ હોસ્ટેલના વિદ્યાર્થીઓનું આરોગ્ય જોખમમાં ! ભોજનમાંથી જીવાત નીકળી
ગાંધીનગરમાં 55 લાખનું સાયબર ફ્રોડ કરનાર 2 આરોપી પોલીસ સકંજામાં
ગાંધીનગરમાં 55 લાખનું સાયબર ફ્રોડ કરનાર 2 આરોપી પોલીસ સકંજામાં
આ રાશિના જાતકોને આજે કાર્યક્ષેત્રે પ્રગતિના સંકેત
આ રાશિના જાતકોને આજે કાર્યક્ષેત્રે પ્રગતિના સંકેત
ગુજરાતમાં કાતિલ ઠંડી વચ્ચે માવઠાની આગાહી
ગુજરાતમાં કાતિલ ઠંડી વચ્ચે માવઠાની આગાહી
વલસાડ : સિરિયલ કિલર આરોપીની પૂછપરછમાં વધુ એક હત્યાનો ખુલાસો
વલસાડ : સિરિયલ કિલર આરોપીની પૂછપરછમાં વધુ એક હત્યાનો ખુલાસો
7 ડિસે. યોજાશે BAPSનો ભવ્યાતિભવ્ય 'સૂવર્ણ કાર્યકર સન્માન' મહોત્સવ
7 ડિસે. યોજાશે BAPSનો ભવ્યાતિભવ્ય 'સૂવર્ણ કાર્યકર સન્માન' મહોત્સવ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">