AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Tea : દૂધ ગમે તેટલું પાતળું હોય, ચા બનશે એકદમ જાડી રગડા જેવી, જાણી લો રીત

ઘણીવાર પાતળા દૂધને કારણે ચા પાણી જેવી અને સ્વાદહીન બને છે. જો તમને પણ આ સમસ્યા સતાવતી હોય, તો હવે ચિંતા ન કરો. એક સરળ અને અસરકારક પદ્ધતિ અહીં આપવામાં આવી છે.

| Updated on: Dec 21, 2025 | 3:12 PM
Share
ઘણીવાર એવું બને છે કે જ્યારે દૂધ પાતળું હોય, ત્યારે ચાનો સ્વાદ પાણી જેવો થશે તેવી ચિંતા સતાવે છે. જો તમને પણ આ સમસ્યા આવે છે, તો હવે ચિંતા કરવાની કોઈ જરૂર નથી. એક એવી સરળ અને અસરકારક પદ્ધતિ સામે આવી છે, જેના વડે તમે પાતળા દૂધથી પણ જાડી, ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ ચા બનાવી શકો છો.

ઘણીવાર એવું બને છે કે જ્યારે દૂધ પાતળું હોય, ત્યારે ચાનો સ્વાદ પાણી જેવો થશે તેવી ચિંતા સતાવે છે. જો તમને પણ આ સમસ્યા આવે છે, તો હવે ચિંતા કરવાની કોઈ જરૂર નથી. એક એવી સરળ અને અસરકારક પદ્ધતિ સામે આવી છે, જેના વડે તમે પાતળા દૂધથી પણ જાડી, ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ ચા બનાવી શકો છો.

1 / 6
ભારતમાં મોટાભાગના લોકો ચાના શોખીન છે. સવારની શરૂઆત હોય કે દિવસભરના થાક પછીનો સમય — એક કડક અને જાડી ચાનો કપ મન અને શરીરને તાજગી આપે છે. પરંતુ જો ચા પાતળી અને સ્વાદહીન બની જાય, તો આખો મિજાજ બગડી જાય છે. ઘણીવાર પાતળા દૂધને કારણે લોકો ચાના સ્વાદ સાથે સમાધાન કરી લે છે, પરંતુ હવે આવું કરવાનું નથી.

ભારતમાં મોટાભાગના લોકો ચાના શોખીન છે. સવારની શરૂઆત હોય કે દિવસભરના થાક પછીનો સમય — એક કડક અને જાડી ચાનો કપ મન અને શરીરને તાજગી આપે છે. પરંતુ જો ચા પાતળી અને સ્વાદહીન બની જાય, તો આખો મિજાજ બગડી જાય છે. ઘણીવાર પાતળા દૂધને કારણે લોકો ચાના સ્વાદ સાથે સમાધાન કરી લે છે, પરંતુ હવે આવું કરવાનું નથી.

2 / 6
યુટ્યુબ પર લોકપ્રિય “અર્ચના કિચન” ચેનલે એક ખાસ પદ્ધતિ શેર કરી છે, જેનાથી સૌથી પાતળા દૂધથી પણ ઘાટી અને ક્રીમી ચા બનાવી શકાય છે. આ માટે માત્ર ચા બનાવવાની પ્રક્રિયામાં થોડો ફેરફાર કરવો અને અંતે એક નાનો પરંતુ મહત્વપૂર્ણ પગલું અપનાવવું જરૂરી છે. ચાલો જાણીએ ચા બનાવવાની આ સરળ અને અસરકારક રીત.

યુટ્યુબ પર લોકપ્રિય “અર્ચના કિચન” ચેનલે એક ખાસ પદ્ધતિ શેર કરી છે, જેનાથી સૌથી પાતળા દૂધથી પણ ઘાટી અને ક્રીમી ચા બનાવી શકાય છે. આ માટે માત્ર ચા બનાવવાની પ્રક્રિયામાં થોડો ફેરફાર કરવો અને અંતે એક નાનો પરંતુ મહત્વપૂર્ણ પગલું અપનાવવું જરૂરી છે. ચાલો જાણીએ ચા બનાવવાની આ સરળ અને અસરકારક રીત.

3 / 6
ચા ઘટ્ટ ન થવાનું સૌથી મોટું કારણ એ છે કે પાતળા દૂધમાં વધુ પડતું પાણી ઉમેરવામાં આવે છે. જો દૂધ પહેલેથી જ પાતળું હોય, તો અર્ચના ઓછી માત્રામાં પાણી વાપરવાની સલાહ આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે બે કપ ચા બનાવો છો, તો બે કપ દૂધ લો અને તેમાં ફક્ત અડધો કપ પાણી ઉમેરો. આ અડધો કપ પાણી ઉકળતી વખતે બાષ્પીભવન થઈ જશે, જેથી દૂધ વધુ ઘટ્ટ બનશે.

ચા ઘટ્ટ ન થવાનું સૌથી મોટું કારણ એ છે કે પાતળા દૂધમાં વધુ પડતું પાણી ઉમેરવામાં આવે છે. જો દૂધ પહેલેથી જ પાતળું હોય, તો અર્ચના ઓછી માત્રામાં પાણી વાપરવાની સલાહ આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે બે કપ ચા બનાવો છો, તો બે કપ દૂધ લો અને તેમાં ફક્ત અડધો કપ પાણી ઉમેરો. આ અડધો કપ પાણી ઉકળતી વખતે બાષ્પીભવન થઈ જશે, જેથી દૂધ વધુ ઘટ્ટ બનશે.

4 / 6
આપણે ઘણીવાર દૂધ, પાણી અને ચાના પત્તી એકસાથે ઉમેરવાની ભૂલ કરીએ છીએ, જે ચાનો સ્વાદ બગાડે છે. સારી ચા માટે પહેલા ફક્ત દૂધ અને પાણીનું મિશ્રણ ચૂલા પર મૂકવું જોઈએ. ઠંડા દૂધમાં ક્યારેય ચાના પત્તી કે મસાલા ન ઉમેરવા. દૂધને ધીમા તાપે સારી રીતે ઉકળવા દો. જ્યારે દૂધ સારી રીતે ઉકળી જાય, ત્યાર બાદ જ ચા પત્તી અને અન્ય સામગ્રી ઉમેરો.

આપણે ઘણીવાર દૂધ, પાણી અને ચાના પત્તી એકસાથે ઉમેરવાની ભૂલ કરીએ છીએ, જે ચાનો સ્વાદ બગાડે છે. સારી ચા માટે પહેલા ફક્ત દૂધ અને પાણીનું મિશ્રણ ચૂલા પર મૂકવું જોઈએ. ઠંડા દૂધમાં ક્યારેય ચાના પત્તી કે મસાલા ન ઉમેરવા. દૂધને ધીમા તાપે સારી રીતે ઉકળવા દો. જ્યારે દૂધ સારી રીતે ઉકળી જાય, ત્યાર બાદ જ ચા પત્તી અને અન્ય સામગ્રી ઉમેરો.

5 / 6
દૂધ ઉકળવાથી તેનો કાચાપણો દૂર થાય છે અને તે સ્વાભાવિક રીતે થોડું ઘટ્ટ બને છે. આ પદ્ધતિ અપનાવવાથી, દૂધ ભલે પાતળું હોય, પરંતુ તમારી ચા ચોક્કસ જાડી, સ્વાદિષ્ટ અને ક્રીમી બનશે.

દૂધ ઉકળવાથી તેનો કાચાપણો દૂર થાય છે અને તે સ્વાભાવિક રીતે થોડું ઘટ્ટ બને છે. આ પદ્ધતિ અપનાવવાથી, દૂધ ભલે પાતળું હોય, પરંતુ તમારી ચા ચોક્કસ જાડી, સ્વાદિષ્ટ અને ક્રીમી બનશે.

6 / 6

મંદિરમાં જતી વખતે કઈ વાતનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ? પ્રેમાનંદ મહારાજે સમજાવ્યું

g clip-path="url(#clip0_868_265)">