Blood Sugar : ખાતા પહેલા જાણી લો, શું કેરી ખાવાથી વધે છે બ્લડ સુગર લેવલ ?
કેરીમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, પરંતુ તેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ થોડો ઊંચો છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ મર્યાદિત માત્રામાં કેરી ખાવી જોઈએ. જો કે, કેરી આંખોની સુખાકારી, પાચન, રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે.

કેરીમાં વિટામિન A, C, E, B6, B9, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફાઇબર, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કુદરતી સુગર અને એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે.

કેરીમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ થોડો વધારે હોય છે, ખાસ કરીને જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી હોવ અથવા વધુ પડતી કેરી ખાઓ તો બ્લડ સુગરનું સ્તર ઝડપથી વધારી શકે છે, આવી સ્થિતિમાં, મર્યાદિત માત્રામાં કેરી ખાવી સલામત છે.

કેરીમાં વિટામિન A ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે આંખોની રોશની સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે રાત્રે આંખો સુકાઈ જવી અને નબળી દ્રષ્ટિ જેવી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં પણ ફાયદાકારક છે.

કેરીમાં ફાઇબર અને ઉત્સેચકો હોય છે, જે ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે. તેના સેવનથી કબજિયાત, ગેસ અને અપચો જેવી સમસ્યાઓ ઓછી થાય છે.

કેરીમાં વિટામિન સી, વિટામિન એ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તેના સેવનથી રોગો અને ચેપ સામે રક્ષણ મળે છે.

કેરીમાં વિટામિન સી અને બીટા-કેરોટીન હોવાથી તે ત્વચાને ભેજયુક્ત અને ચમકદાર બનાવે છે. ઉપરાંત, તે વાળના મૂળને મજબૂત બનાવે છે અને વાળ ખરતા અટકાવે છે.

કેરીમાં આયર્નનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તે લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારવામાં મદદ કરે છે. તેના સેવનથી એનિમિયા એટલે કે લોહીની ઉણપ દૂર થાય છે. (નોંધ : અહી અપવાં આવેલી માહિતી ફક્ત આપની જાણકારી માટે છે.)(All Image _ canva)
સારી આરોગ્ય સંભાળ તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સારું શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે, સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. સ્વાસ્થ્યને લગતા અન્ય સમાચાર વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો..






































































