શા માટે આહારમાં કઠોળનો સમાવેશ કરવો, તેના ફાયદા છે અનોખા

આપણને અલગ-અલગ પ્રકારના ખોરાક ખાવાનો શોખ હોય છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કઈ દાળ આપણા માટે સારી છે? અને શા માટે તે એટલું મહત્વનું છે? આ ન્યૂઝમાં તમે કઠોળના સ્વાસ્થ્ય લાભો જાણી શકશો.

| Updated on: Nov 15, 2023 | 9:45 AM
1. પોષક તત્વોથી ભરપૂર - આયર્ન, ઝિંક, પોટેશિયમ અને વિટામિન બી જેવા આવશ્યક પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ, કઠોળ તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે અને શરીરના વિવિધ કાર્યોમાં મદદ કરે છે.

1. પોષક તત્વોથી ભરપૂર - આયર્ન, ઝિંક, પોટેશિયમ અને વિટામિન બી જેવા આવશ્યક પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ, કઠોળ તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે અને શરીરના વિવિધ કાર્યોમાં મદદ કરે છે.

1 / 6
2. પ્રોટીનથી ભરપૂર - કઠોળ એ પ્રોટીનનો ઉત્કૃષ્ટ વનસ્પતિ આધારિત સ્ત્રોત છે, જે શાકાહારીઓ માટે તેમની પ્રોટીનની જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે તેમને એક આદર્શ વિકલ્પ બનાવે છે.

2. પ્રોટીનથી ભરપૂર - કઠોળ એ પ્રોટીનનો ઉત્કૃષ્ટ વનસ્પતિ આધારિત સ્ત્રોત છે, જે શાકાહારીઓ માટે તેમની પ્રોટીનની જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે તેમને એક આદર્શ વિકલ્પ બનાવે છે.

2 / 6
3. ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાક - કઠોળમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચનને સુધારે છે. આ કબજિયાત, અપચો અને ગેસ જેવી સમસ્યાઓથી બચાવે છે.

3. ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાક - કઠોળમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચનને સુધારે છે. આ કબજિયાત, અપચો અને ગેસ જેવી સમસ્યાઓથી બચાવે છે.

3 / 6
4. ડાયાબિટીસમાં ઉપયોગી છે - કઠોળમાં રહેલા પોષક તત્વો લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી જ મોટાભાગના આહારશાસ્ત્રીઓ ડાયાબિટીસના દર્દીઓને કઠોળની ભલામણ કરે છે.

4. ડાયાબિટીસમાં ઉપયોગી છે - કઠોળમાં રહેલા પોષક તત્વો લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી જ મોટાભાગના આહારશાસ્ત્રીઓ ડાયાબિટીસના દર્દીઓને કઠોળની ભલામણ કરે છે.

4 / 6
5. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે - કઠોળમાં પ્રોટીન અને ફાઇબરનું મિશ્રણ હોય છે, જે ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને તમને પેટ ભરીને ખાઓ છો તો વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

5. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે - કઠોળમાં પ્રોટીન અને ફાઇબરનું મિશ્રણ હોય છે, જે ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને તમને પેટ ભરીને ખાઓ છો તો વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

5 / 6
6. કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે - કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે કઠોળનું નિયમિત સેવન કોલોન કેન્સર સહિત અમુક પ્રકારના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.

6. કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે - કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે કઠોળનું નિયમિત સેવન કોલોન કેન્સર સહિત અમુક પ્રકારના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.

6 / 6
Follow Us:
વિકાસની હરણફાળના દાવા વચ્ચે સાત વર્ષથી લટકી પડ્યુ છે જેટીનું કામ
વિકાસની હરણફાળના દાવા વચ્ચે સાત વર્ષથી લટકી પડ્યુ છે જેટીનું કામ
CM અચાનક જઈ ચડ્યા ગાંધીનગર બસ ડેપોમાં અને પછી થઈ જોવા જેવી- જુઓ Video
CM અચાનક જઈ ચડ્યા ગાંધીનગર બસ ડેપોમાં અને પછી થઈ જોવા જેવી- જુઓ Video
ખેડૂતોના માથે વધુ એક માવઠાનું સંકટ, અંબાલાલે કરી આગાહી
ખેડૂતોના માથે વધુ એક માવઠાનું સંકટ, અંબાલાલે કરી આગાહી
વડાપ્રધાનના ડ્રીમ પ્રોજેક્ટના ફ્લેટના બે વર્ષમાં જ ખરી ગયા કાંગરા
વડાપ્રધાનના ડ્રીમ પ્રોજેક્ટના ફ્લેટના બે વર્ષમાં જ ખરી ગયા કાંગરા
કૌશિક વેકરિયાને બદનામ કરવાનું ષડયંત્ર, બનાવટી લેટરપેડનો ખુલાસો
કૌશિક વેકરિયાને બદનામ કરવાનું ષડયંત્ર, બનાવટી લેટરપેડનો ખુલાસો
ક્રિકેટની પીચ પરથી ગેનીબેન ઠાકોરે, સરકાર સામે ફટકાર્યા ચોગ્ગા છગ્ગા
ક્રિકેટની પીચ પરથી ગેનીબેન ઠાકોરે, સરકાર સામે ફટકાર્યા ચોગ્ગા છગ્ગા
દોઢ વર્ષ સુધી બંધ રહેશે સારંગપુર બ્રિજ, આ માર્ગે આવ-જા કરી શકાશે, જાણો
દોઢ વર્ષ સુધી બંધ રહેશે સારંગપુર બ્રિજ, આ માર્ગે આવ-જા કરી શકાશે, જાણો
મહેસાણામાં એમ્બ્યુલન્સની થઇ ચોરી, અડધે જઇને જ પલટી
મહેસાણામાં એમ્બ્યુલન્સની થઇ ચોરી, અડધે જઇને જ પલટી
વડોદરા: મિત્રોના ઝઘડામાં પિતરાઈનું મૃત્યુ, હત્યાનો કેસ નોંધી ધરપકડ
વડોદરા: મિત્રોના ઝઘડામાં પિતરાઈનું મૃત્યુ, હત્યાનો કેસ નોંધી ધરપકડ
જેતપુર ડાઇંગ પ્રોજેક્ટ: 3 લાખથી વધુ માછીમારો રસ્તા પર ઉતરી કરશે વિરોધ
જેતપુર ડાઇંગ પ્રોજેક્ટ: 3 લાખથી વધુ માછીમારો રસ્તા પર ઉતરી કરશે વિરોધ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">