हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Tea: કાચું કે ગરમ કરેલું … કયું દૂધ ચાને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે?

ચા બનાવવામાં દૂધ એક આવશ્યક ઘટક છે. તે ચાને સુંદર રંગ, સ્વાદ અને ટેક્ચર આપે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે કયા પ્રકારનું દૂધ ચાને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે - કાચું કે ગરમ કરેલું? ચાલો આ આર્ટિકલમાં આ પ્રશ્નનો જવાબ આપીએ.

| Updated on: Sep 25, 2025 | 4:58 PM
Share
ચાના શોખીનો ભારતમાં દરેક જગ્યાએ છે. મોટાભાગના લોકો તેમની સવારની શરૂઆત ચાથી કરે છે. કેટલાક લોકો દિવસમાં 4-5 વખત ચા પીવે છે. દરેકનો પોતાનો સ્વાદ હોય છે, તેથી તેઓ તેમના સ્વાદ મુજબ ચા બનાવે છે. કેટલાકને તે ફિક્કી ગમે છે, જ્યારે અન્યને ખૂબ જ મીઠી ચા પસંદ કરે છે. જોકે ચાનો સ્વાદ પણ બનાવવાની પદ્ધતિ પર આધાર રાખે છે. કેટલાક ફક્ત દૂધની જ ચા બનાવે છે, જ્યારે અન્ય તેને દૂધ અને પાણી ભેળવીને બનાવે છે.

ચાના શોખીનો ભારતમાં દરેક જગ્યાએ છે. મોટાભાગના લોકો તેમની સવારની શરૂઆત ચાથી કરે છે. કેટલાક લોકો દિવસમાં 4-5 વખત ચા પીવે છે. દરેકનો પોતાનો સ્વાદ હોય છે, તેથી તેઓ તેમના સ્વાદ મુજબ ચા બનાવે છે. કેટલાકને તે ફિક્કી ગમે છે, જ્યારે અન્યને ખૂબ જ મીઠી ચા પસંદ કરે છે. જોકે ચાનો સ્વાદ પણ બનાવવાની પદ્ધતિ પર આધાર રાખે છે. કેટલાક ફક્ત દૂધની જ ચા બનાવે છે, જ્યારે અન્ય તેને દૂધ અને પાણી ભેળવીને બનાવે છે.

1 / 6
ચામાં દૂધ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે ચાને રંગ, ટેક્ચર અને સ્વાદ આપે છે. ઘરે બનાવેલી ચા સામાન્ય રીતે ગરમ દૂધથી બનાવવામાં આવે છે. જોકે, ચાની દુકાનો અને સ્ટોલ ઘણીવાર દૂધ રાંધ્યા વિના ચા બનાવે છે. તો, ચાલો જોઈએ કે કયું દૂધ વધુ સ્વાદિષ્ટ છે: ગરમ કે કાચું.

ચામાં દૂધ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે ચાને રંગ, ટેક્ચર અને સ્વાદ આપે છે. ઘરે બનાવેલી ચા સામાન્ય રીતે ગરમ દૂધથી બનાવવામાં આવે છે. જોકે, ચાની દુકાનો અને સ્ટોલ ઘણીવાર દૂધ રાંધ્યા વિના ચા બનાવે છે. તો, ચાલો જોઈએ કે કયું દૂધ વધુ સ્વાદિષ્ટ છે: ગરમ કે કાચું.

2 / 6
રાંધેલું કે કાચું દૂધ, કયું દૂધ ચાને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે?: ચા બનાવવા માટે તમે જે પ્રકારનું દૂધ વાપરો છો તે તેના સ્વાદ પર નોંધપાત્ર અસર કરે છે. આજકાલ લોકો સામાન્ય રીતે પેકેજ્ડ દૂધનો ઉપયોગ કરે છે, જે પહેલાથી જ ગરમ કરેલું હોય છે, જેને પેશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધ કહેવામાં આવે છે.

રાંધેલું કે કાચું દૂધ, કયું દૂધ ચાને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે?: ચા બનાવવા માટે તમે જે પ્રકારનું દૂધ વાપરો છો તે તેના સ્વાદ પર નોંધપાત્ર અસર કરે છે. આજકાલ લોકો સામાન્ય રીતે પેકેજ્ડ દૂધનો ઉપયોગ કરે છે, જે પહેલાથી જ ગરમ કરેલું હોય છે, જેને પેશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધ કહેવામાં આવે છે.

3 / 6
જો કે જ્યારે પેકેજ્ડ દૂધ ઘરે આવે છે, ત્યારે સ્ત્રીઓ ઘણીવાર તેને ઉકાળે છે અને તેમાં પાણી ભેળસેળ કરે છે. ઉકાળ્યા પછી જ તેનો ઉપયોગ ચા અને અન્ય વસ્તુઓમાં થાય છે. આવા કિસ્સામાં દૂધ બે વાર ગરમ કરવાથી તેની રચનાને બગાડે છે. પાણી ઉમેરવાથી દૂધ વધુ પાતળું થાય છે.

જો કે જ્યારે પેકેજ્ડ દૂધ ઘરે આવે છે, ત્યારે સ્ત્રીઓ ઘણીવાર તેને ઉકાળે છે અને તેમાં પાણી ભેળસેળ કરે છે. ઉકાળ્યા પછી જ તેનો ઉપયોગ ચા અને અન્ય વસ્તુઓમાં થાય છે. આવા કિસ્સામાં દૂધ બે વાર ગરમ કરવાથી તેની રચનાને બગાડે છે. પાણી ઉમેરવાથી દૂધ વધુ પાતળું થાય છે.

4 / 6
ચા બનાવવાની સાચી રીત કઈ છે?: લોકો પોતાની રીતે ચા બનાવે છે. ચા બનાવવાની સાચી રીત બહુ ઓછા લોકો જાણે છે. જોકે બ્રિટિશ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઇન્સ્ટિટ્યૂશન (BSI) એ ચા બનાવવાની સાચી રીત વર્ણવી છે. આ રિસર્ચ મુજબ, ચા બનાવવા માટે તમારે બે વાસણોની જરૂર પડશે. એક વાસણમાં દૂધ ઉકાળો અને બીજા વાસણમાં ચા માટે પાણી ઉકાળો. દૂધ જેટલું જ પાણી વાપરો. પાણી ગરમ થઈ જાય પછી ચાની ભૂકી અને થોડી માત્રામાં ખાંડ ઉમેરો. ચાને સારી રીતે ઉકળવા દો અને પછી તમારા સ્વાદ મુજબ ખાંડ વધ-ઘટ કરી શકો છો. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે આદુ, લવિંગ અથવા એલચી પણ ઉમેરી શકો છો.

ચા બનાવવાની સાચી રીત કઈ છે?: લોકો પોતાની રીતે ચા બનાવે છે. ચા બનાવવાની સાચી રીત બહુ ઓછા લોકો જાણે છે. જોકે બ્રિટિશ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઇન્સ્ટિટ્યૂશન (BSI) એ ચા બનાવવાની સાચી રીત વર્ણવી છે. આ રિસર્ચ મુજબ, ચા બનાવવા માટે તમારે બે વાસણોની જરૂર પડશે. એક વાસણમાં દૂધ ઉકાળો અને બીજા વાસણમાં ચા માટે પાણી ઉકાળો. દૂધ જેટલું જ પાણી વાપરો. પાણી ગરમ થઈ જાય પછી ચાની ભૂકી અને થોડી માત્રામાં ખાંડ ઉમેરો. ચાને સારી રીતે ઉકળવા દો અને પછી તમારા સ્વાદ મુજબ ખાંડ વધ-ઘટ કરી શકો છો. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે આદુ, લવિંગ અથવા એલચી પણ ઉમેરી શકો છો.

5 / 6
આ દરમિયાન ચામાં ઉકળતું દૂધ ઉમેરો. ચા ઉકળે પછી તેને ગાળી લો. આ તમારી ચાને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. એ નોંધવું યોગ્ય છે કે ચા અને દૂધને ખૂબ લાંબા સમય સુધી એકસાથે ઉકાળવા ન જોઈએ. આગલી વખતે ચા બનાવતી વખતે તમે આ પદ્ધતિ અજમાવી શકો છો.

આ દરમિયાન ચામાં ઉકળતું દૂધ ઉમેરો. ચા ઉકળે પછી તેને ગાળી લો. આ તમારી ચાને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. એ નોંધવું યોગ્ય છે કે ચા અને દૂધને ખૂબ લાંબા સમય સુધી એકસાથે ઉકાળવા ન જોઈએ. આગલી વખતે ચા બનાવતી વખતે તમે આ પદ્ધતિ અજમાવી શકો છો.

6 / 6

ઘણી બધી વસ્તુઓ એવી છે કે જેમાં જુગાડ કે કોઈ ટ્રિક કામ આવતી હોય છે. જેમાં કામ સરળતાથી અને ઝડપથી થઈ જતું હોય છે. આવી જ ટિપ્સ અને ટ્રિક્સની સ્ટોરી વાંચવા અહીં ક્લિક કરો.

ટિપ્સ અને ટ્રિક્સરેસિપીલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Web Stories View more
દુનિયાનો સૌથી ખારો સમુદ્ર કયો છે?
દુનિયાનો સૌથી ખારો સમુદ્ર કયો છે?
2462 દિવસ પછી વિરાટ કોહલી સાથે આ શું થઇ ગયું?
2462 દિવસ પછી વિરાટ કોહલી સાથે આ શું થઇ ગયું?
એક્ટિંગ છોડી બિઝનેસવુમન બનેલી અભિનેત્રીનો આવો છે પરિવાર
એક્ટિંગ છોડી બિઝનેસવુમન બનેલી અભિનેત્રીનો આવો છે પરિવાર
કોફી પ્રેમીઓ, ધ્યાન રાખો! Coffee સાથે આ 5 વસ્તુઓ ખાવાનું આજથી જ કરો બંધ, નહીતર હેલ્થ બગડી શકે છે
કોફી પ્રેમીઓ, ધ્યાન રાખો! Coffee સાથે આ 5 વસ્તુઓ ખાવાનું આજથી જ કરો બંધ, નહીતર હેલ્થ બગડી શકે છે
HDFC Bank માંથી 60 લાખની લોન લેવા કેટલો પગાર જોઈએ ?
HDFC Bank માંથી 60 લાખની લોન લેવા કેટલો પગાર જોઈએ ?
વિરાટ કોહલીએ સતત ત્રણ સદી ફટકારી, અનેક રેકોર્ડ તોડ્યા
વિરાટ કોહલીએ સતત ત્રણ સદી ફટકારી, અનેક રેકોર્ડ તોડ્યા
Latest Videos View more
કલાણા ગામે બે જૂથો વચ્ચે અવારનવાર અથડામણ થતા અલ્પેશ ઠાકોર મેદાને
કલાણા ગામે બે જૂથો વચ્ચે અવારનવાર અથડામણ થતા અલ્પેશ ઠાકોર મેદાને
આ રાશિના જાતકોનું સ્વપ્ન વાસ્તિવકમાં ફેરવાઇ જશે, બેરોજગારને નોકરી મળશે
આ રાશિના જાતકોનું સ્વપ્ન વાસ્તિવકમાં ફેરવાઇ જશે, બેરોજગારને નોકરી મળશે
ગુજરાતમાં કડકડતી ઠંડી સાથે કમોસમી વરસાદની આગાહી
ગુજરાતમાં કડકડતી ઠંડી સાથે કમોસમી વરસાદની આગાહી
અમદાવાદનો સૌથી વ્યસ્ત સુભાષ બ્રિજ 5 દિવસ માટે બંધ
અમદાવાદનો સૌથી વ્યસ્ત સુભાષ બ્રિજ 5 દિવસ માટે બંધ
પાલનપુરમાં જાહેર માર્ગ પર લારી-ગલ્લા ધારક, પાથરણાવાળાઓનો અડીંગો !
પાલનપુરમાં જાહેર માર્ગ પર લારી-ગલ્લા ધારક, પાથરણાવાળાઓનો અડીંગો !
રાજકોટમાં પેંડા ગેંગને હથિયાર આપનારની ધરપકડ
રાજકોટમાં પેંડા ગેંગને હથિયાર આપનારની ધરપકડ
અંબાલાલ પટેલે આ તારીખ બાદ કમોસમી વરસાદની આગાહી કરી
અંબાલાલ પટેલે આ તારીખ બાદ કમોસમી વરસાદની આગાહી કરી
આ રાશિના જાતકોને નાણાકીય મુશ્કેલીઓમાંથી મુક્તિ મળશે, જુઓ Video
આ રાશિના જાતકોને નાણાકીય મુશ્કેલીઓમાંથી મુક્તિ મળશે, જુઓ Video
તલાટી મંત્રીઓની, રખડતા શ્વાન પકડવાની કામગીરીનો અમલ નહીં કરવાની ચીમકી
તલાટી મંત્રીઓની, રખડતા શ્વાન પકડવાની કામગીરીનો અમલ નહીં કરવાની ચીમકી
ઈન્ડિગોની ફ્લાઈટ મોડી પડતા-રદ થતા મુસાફરોએ મચાવ્યો હોબાળો
ઈન્ડિગોની ફ્લાઈટ મોડી પડતા-રદ થતા મુસાફરોએ મચાવ્યો હોબાળો
g clip-path="url(#clip0_868_265)">