हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

જ્યુસ કરતાં આખું ફળ વધુ ફાયદાકારક? જાણો ડોક્ટરની શું છે સલાહ

આરોગ્ય નિષ્ણાતો અનુસાર જ્યુસની તુલનામાં આખું ફળ ખાવાથી શરીરને વધુ ફાઇબર, વિટામિન અને સંતુલિત પોષણ મળે છે.

TV9 Gujarati
| Edited By: | Updated on: Mar 14, 2026 | 12:15 PM
Share
ઘણા લોકો માનતા હોય છે કે ફળનો જ્યુસ પીવો એટલે શરીરને વધુ પોષણ મળે. ખાસ કરીને નાસ્તા સમયે અથવા ડાયેટ દરમિયાન લોકો જ્યુસને વધુ સ્વસ્થ વિકલ્પ માને છે. પરંતુ આરોગ્ય નિષ્ણાતો ઘણીવાર સલાહ આપે છે કે ફળનો જ્યુસ પીવાને બદલે સીધું આખું ફળ ખાવું વધુ ફાયદાકારક છે. ઘણા સંશોધનો અને પોષણ સંબંધિત અભ્યાસો પણ આ વાતને સમર્થન આપે છે કે આખું ફળ શરીરને વધુ સંતુલિત પોષણ પૂરૂં પાડે છે.

ઘણા લોકો માનતા હોય છે કે ફળનો જ્યુસ પીવો એટલે શરીરને વધુ પોષણ મળે. ખાસ કરીને નાસ્તા સમયે અથવા ડાયેટ દરમિયાન લોકો જ્યુસને વધુ સ્વસ્થ વિકલ્પ માને છે. પરંતુ આરોગ્ય નિષ્ણાતો ઘણીવાર સલાહ આપે છે કે ફળનો જ્યુસ પીવાને બદલે સીધું આખું ફળ ખાવું વધુ ફાયદાકારક છે. ઘણા સંશોધનો અને પોષણ સંબંધિત અભ્યાસો પણ આ વાતને સમર્થન આપે છે કે આખું ફળ શરીરને વધુ સંતુલિત પોષણ પૂરૂં પાડે છે.

1 / 7
ફળને આખું ખાવાનું સૌથી મોટું કારણ તેમાં રહેલું ફાઇબર છે. ફાઇબર પાચનતંત્રને સક્રિય રાખવામાં મદદ કરે છે અને આંતરડાની કાર્યપ્રણાલી સુધારે છે. આ ઉપરાંત તે કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓથી પણ બચાવે છે. જ્યારે ફળનો જ્યુસ બનાવવામાં આવે છે ત્યારે મોટાભાગે તેમાં રહેલું ફાઇબર અલગ થઈ જાય છે. પરિણામે જ્યુસમાં માત્ર મીઠાશવાળું પ્રવાહી રહે છે, જેમાં ફાઇબરની માત્રા બહુ ઓછી રહે છે.

ફળને આખું ખાવાનું સૌથી મોટું કારણ તેમાં રહેલું ફાઇબર છે. ફાઇબર પાચનતંત્રને સક્રિય રાખવામાં મદદ કરે છે અને આંતરડાની કાર્યપ્રણાલી સુધારે છે. આ ઉપરાંત તે કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓથી પણ બચાવે છે. જ્યારે ફળનો જ્યુસ બનાવવામાં આવે છે ત્યારે મોટાભાગે તેમાં રહેલું ફાઇબર અલગ થઈ જાય છે. પરિણામે જ્યુસમાં માત્ર મીઠાશવાળું પ્રવાહી રહે છે, જેમાં ફાઇબરની માત્રા બહુ ઓછી રહે છે.

2 / 7
આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે ફળનો જ્યુસ પીવાથી બ્લડ શુગર ઝડપથી વધી શકે છે. કેટલાક અભ્યાસોમાં પણ જોવા મળ્યું છે કે નિયમિત રીતે વધારે ફ્રૂટ જ્યુસ પીવાથી ડાયાબિટીસનો જોખમ વધી શકે છે. કારણ કે જ્યુસમાં ફાઇબર ઓછું હોય છે, તેથી તેમાં રહેલી શક્કર ઝડપથી રક્તમાં પહોંચી જાય છે. આથી બ્લડ શુગર ઝડપથી વધે છે અને પછી અચાનક ઘટી પણ શકે છે, જે શરીર માટે યોગ્ય નથી.

આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે ફળનો જ્યુસ પીવાથી બ્લડ શુગર ઝડપથી વધી શકે છે. કેટલાક અભ્યાસોમાં પણ જોવા મળ્યું છે કે નિયમિત રીતે વધારે ફ્રૂટ જ્યુસ પીવાથી ડાયાબિટીસનો જોખમ વધી શકે છે. કારણ કે જ્યુસમાં ફાઇબર ઓછું હોય છે, તેથી તેમાં રહેલી શક્કર ઝડપથી રક્તમાં પહોંચી જાય છે. આથી બ્લડ શુગર ઝડપથી વધે છે અને પછી અચાનક ઘટી પણ શકે છે, જે શરીર માટે યોગ્ય નથી.

3 / 7
ઘણા ફળોના છાલ અને ગૂદામાં અનેક મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો રહેલા હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, સફરજન અને નાશપાતી જેવા ફળોના છાલમાં ફાઇબર, વિટામિન અને એન્ટીઑક્સિડન્ટ સારી માત્રામાં મળે છે. પરંતુ જ્યારે જ્યુસ બનાવવામાં આવે છે ત્યારે ઘણીવાર છાલ અને ગૂદાને દૂર કરી દેવામાં આવે છે. જેના કારણે ઘણા મહત્વના પોષક તત્વો ઘટી જાય છે. આખું ફળ ખાવાથી શરીરને વધુ વિટામિન, મિનરલ અને એન્ટીઑક્સિડન્ટ મળી શકે છે.

ઘણા ફળોના છાલ અને ગૂદામાં અનેક મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો રહેલા હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, સફરજન અને નાશપાતી જેવા ફળોના છાલમાં ફાઇબર, વિટામિન અને એન્ટીઑક્સિડન્ટ સારી માત્રામાં મળે છે. પરંતુ જ્યારે જ્યુસ બનાવવામાં આવે છે ત્યારે ઘણીવાર છાલ અને ગૂદાને દૂર કરી દેવામાં આવે છે. જેના કારણે ઘણા મહત્વના પોષક તત્વો ઘટી જાય છે. આખું ફળ ખાવાથી શરીરને વધુ વિટામિન, મિનરલ અને એન્ટીઑક્સિડન્ટ મળી શકે છે.

4 / 7
આખું ફળ ખાવું વજન નિયંત્રણ માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ફળોમાં પાણી અને ફાઇબરની માત્રા વધારે હોવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું લાગે છે. જેના કારણે વધારે ખાવાની શક્યતા ઓછી થાય છે. બીજી તરફ જ્યુસમાં ઘણીવાર કેલરી વધારે હોય છે અને લોકો અજાણતા વધુ માત્રામાં તેને પી લે છે.

આખું ફળ ખાવું વજન નિયંત્રણ માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ફળોમાં પાણી અને ફાઇબરની માત્રા વધારે હોવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું લાગે છે. જેના કારણે વધારે ખાવાની શક્યતા ઓછી થાય છે. બીજી તરફ જ્યુસમાં ઘણીવાર કેલરી વધારે હોય છે અને લોકો અજાણતા વધુ માત્રામાં તેને પી લે છે.

5 / 7
ફળ ચાવીને ખાવાથી મોઢામાં લાળનું ઉત્પાદન વધે છે, જે બેક્ટેરિયાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ પ્રક્રિયા દાંતને સુરક્ષિત રાખવામાં સહાયક બને છે. જ્યારે જ્યુસમાં રહેલી શક્કર અને એસિડ દાંતની ઉપરની પરતને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

ફળ ચાવીને ખાવાથી મોઢામાં લાળનું ઉત્પાદન વધે છે, જે બેક્ટેરિયાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ પ્રક્રિયા દાંતને સુરક્ષિત રાખવામાં સહાયક બને છે. જ્યારે જ્યુસમાં રહેલી શક્કર અને એસિડ દાંતની ઉપરની પરતને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

6 / 7
આખું ફળ ગટ હેલ્થ માટે પણ ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તેમાં રહેલું ફાઇબર પ્રીબાયોટિક તરીકે કામ કરે છે અને આંતરડામાં રહેલા સારા બેક્ટેરિયાને પોષણ આપે છે. આથી પાચન પ્રક્રિયા વધુ સારી રીતે કામ કરે છે. તેથી પોષણ નિષ્ણાતો અને આરોગ્ય સંશોધનો સૂચવે છે કે શક્ય હોય ત્યાં સુધી ફળનો જ્યુસ પીવાને બદલે આખું ફળ ખાવું વધુ સ્વસ્થ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. (All Image Credit- Social Media)

આખું ફળ ગટ હેલ્થ માટે પણ ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તેમાં રહેલું ફાઇબર પ્રીબાયોટિક તરીકે કામ કરે છે અને આંતરડામાં રહેલા સારા બેક્ટેરિયાને પોષણ આપે છે. આથી પાચન પ્રક્રિયા વધુ સારી રીતે કામ કરે છે. તેથી પોષણ નિષ્ણાતો અને આરોગ્ય સંશોધનો સૂચવે છે કે શક્ય હોય ત્યાં સુધી ફળનો જ્યુસ પીવાને બદલે આખું ફળ ખાવું વધુ સ્વસ્થ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. (All Image Credit- Social Media)

7 / 7

Disclaimer: આ માહિતી વિવિધ સંશોધનો અને આરોગ્ય નિષ્ણાતોની સલાહના આધાર પર આપવામાં આવી છે. તેને સીધી તબીબી સલાહ તરીકે ન માનવી. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કોઈ નવી આદત, આહાર અથવા વ્યાયામ શરૂ કરતા પહેલા પોતાના ડૉક્ટર અથવા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જરૂરી છે.

રાત્રે સૂવાના સમયે હાથ સુન્ન કેમ થાય છે? કારણ અને તેના સરળ ઉપાયો જાણવા અહી ક્લિક કરો.

રેસિપીલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલીહેલ્થ સ્વાસ્થ્ય
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
Watermelon: ઉનાળાનું ફળ તરબૂચ છે હેલ્ધી, જાણો તેમાં રહેલા વિટામિનની માહિતી
Watermelon: ઉનાળાનું ફળ તરબૂચ છે હેલ્ધી, જાણો તેમાં રહેલા વિટામિનની માહિતી
કઈ આદતો Body Pain વધારી શકે છે?
કઈ આદતો Body Pain વધારી શકે છે?
Weight Loss: વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તામાં ચણા ખાવા કે મખાના?
Weight Loss: વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તામાં ચણા ખાવા કે મખાના?
કયું જ્યુસ પાચન સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે?
કયું જ્યુસ પાચન સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે?
આ ફળો હંમેશા છાલ સાથે ખાઓ, વિટામીનનો ભંડાર છે
આ ફળો હંમેશા છાલ સાથે ખાઓ, વિટામીનનો ભંડાર છે
રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે ત્યારે કયા લક્ષણો દેખાય છે?
રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે ત્યારે કયા લક્ષણો દેખાય છે?
Latest Videos View more
કલ્યાણ પુષ્ટિ હવેલી ખાતે મહાપ્રભુજીની ભવ્ય શોભાયાત્રા યોજાઈ
કલ્યાણ પુષ્ટિ હવેલી ખાતે મહાપ્રભુજીની ભવ્ય શોભાયાત્રા યોજાઈ
અમદાવાદના બિલ્ડર દશરથ પટેલની જમીન છેતરપિંડી કેસમાં ધરપકડ
અમદાવાદના બિલ્ડર દશરથ પટેલની જમીન છેતરપિંડી કેસમાં ધરપકડ
જસદણમાં હાથથી ઉખડ્યો નવો રોડ; તંત્રની પોલ ખોલતા સ્થાનિકો
જસદણમાં હાથથી ઉખડ્યો નવો રોડ; તંત્રની પોલ ખોલતા સ્થાનિકો
કોંગ્રેસની એક ભૂલથી ગણદેવીમાં ભાજપનું કમળ ખીલ્યું
કોંગ્રેસની એક ભૂલથી ગણદેવીમાં ભાજપનું કમળ ખીલ્યું
ખુશખબર... કેસર કેરીના રસિયાઓ માટે; ટૂંક સમયમાં શરૂ થશે હરાજી
ખુશખબર... કેસર કેરીના રસિયાઓ માટે; ટૂંક સમયમાં શરૂ થશે હરાજી
'વિસનગરમાં વિકાસના નામે માત્ર મીંડું', BJPના કાર્યકર્તાએ સ્વીકાર્યું
'વિસનગરમાં વિકાસના નામે માત્ર મીંડું', BJPના કાર્યકર્તાએ સ્વીકાર્યું
ગોતામાં ખાડામાં ખાબકી AMTS; ચૂંટણી ટાણે તંત્રની પોલ ખુલી
ગોતામાં ખાડામાં ખાબકી AMTS; ચૂંટણી ટાણે તંત્રની પોલ ખુલી
સુરતમાં વિકાસના ફળથી વંચિત મતદારોએ ચૂંટણી બહિષ્કારની કરી જાહેરાત
સુરતમાં વિકાસના ફળથી વંચિત મતદારોએ ચૂંટણી બહિષ્કારની કરી જાહેરાત
સુરતમાં પ્રસાદના નામે આખા પરિવારને ખતમ કરવાનો પ્રયાસ
સુરતમાં પ્રસાદના નામે આખા પરિવારને ખતમ કરવાનો પ્રયાસ
છેલ્લી ઘડીએ ઉમેદવાર બદલી નાંખ્યા, જુઓ વીડિયો
છેલ્લી ઘડીએ ઉમેદવાર બદલી નાંખ્યા, જુઓ વીડિયો
g clip-path="url(#clip0_868_265)">