हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Vitamin B12 Foods: શિયાળાની આ 4 શાકભાજી ખાવાથી વધશે વિટામિન B12, શાકાહારીઓ માટે બેસ્ટ ઓપ્શન

Vitamin B12 Deficiency: શરીરમાં કોઈપણ વિટામિનની ઉણપ તેના કાર્યને અસર કરે છે. વિટામિન B12 ની ઉણપ વિશે વાત કરીએ તો, એનિમિયા થઈ શકે છે. આ સાથે, આંખોની દ્રષ્ટિ ઝાંખી થવી, પાચન સમસ્યાઓ, હાથ-પગમાં ખાલી ચડી જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

| Updated on: Jan 11, 2025 | 10:25 AM
આપણા શરીરને સ્વસ્થ રહેવા માટે ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે. આમાં વિટામિન, ખનિજો અને કેલ્શિયમનો પણ સમાવેશ થાય છે. વિટામિન્સ એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે, જેની ઉણપથી ઘણા પ્રકારના રોગો થઈ શકે છે. તેમાં પણ વિટામિન B12 ને અન્ય વિટામિન્સની તુલનામાં સૌથી જરૂરી અને મહત્વપૂર્ણ વિટામિન માનવામાં આવે છે

આપણા શરીરને સ્વસ્થ રહેવા માટે ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે. આમાં વિટામિન, ખનિજો અને કેલ્શિયમનો પણ સમાવેશ થાય છે. વિટામિન્સ એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે, જેની ઉણપથી ઘણા પ્રકારના રોગો થઈ શકે છે. તેમાં પણ વિટામિન B12 ને અન્ય વિટામિન્સની તુલનામાં સૌથી જરૂરી અને મહત્વપૂર્ણ વિટામિન માનવામાં આવે છે

1 / 6
પણ જો આ વિટામિનની ઉણપથી શરીરમાં અન્ય વિટામિન અને આયર્નની ઉણપ થઈ શકે છે. વિટામિન B12ની ઉણપથી એનિમિયા, ન્યુરો-સમસ્યાઓ અને હાડકાં અને સ્નાયુઓમાં નબળાઈ થઈ શકે છે. ત્યારે B12ની કમી દૂર કરવા માટે શિયાળામાં મળતી આ શાકભાજી બેસ્ટ છે. જો આ શાકભાજી વારાફરતી રોજ ખાવામાં આવે તો B12ની કમી દૂર થઈ શકે છે.

પણ જો આ વિટામિનની ઉણપથી શરીરમાં અન્ય વિટામિન અને આયર્નની ઉણપ થઈ શકે છે. વિટામિન B12ની ઉણપથી એનિમિયા, ન્યુરો-સમસ્યાઓ અને હાડકાં અને સ્નાયુઓમાં નબળાઈ થઈ શકે છે. ત્યારે B12ની કમી દૂર કરવા માટે શિયાળામાં મળતી આ શાકભાજી બેસ્ટ છે. જો આ શાકભાજી વારાફરતી રોજ ખાવામાં આવે તો B12ની કમી દૂર થઈ શકે છે.

2 / 6
પાલક- પાલક શિયાળામાં મળતું સૌથી સામાન્ય શાકભાજી છે. આ શાકભાજીમાં આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. વધુમાં, પાલક શરીરમાં વિટામિન B-12 નું ઉત્પાદન પણ વધારે છે. પાલક લોહી વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. શિયાળામાં તમે પાલકનો સૂપ પી શકો છો. તમે સવારે પાલક અને ટામેટાંનો રસ પી શકો છો.

પાલક- પાલક શિયાળામાં મળતું સૌથી સામાન્ય શાકભાજી છે. આ શાકભાજીમાં આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. વધુમાં, પાલક શરીરમાં વિટામિન B-12 નું ઉત્પાદન પણ વધારે છે. પાલક લોહી વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. શિયાળામાં તમે પાલકનો સૂપ પી શકો છો. તમે સવારે પાલક અને ટામેટાંનો રસ પી શકો છો.

3 / 6
સરસવના લીલા પાન - આ ઋતુમાં આ લીલા પાન સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. ભારતના ઉત્તરીય રાજ્યોમાં, સરસવનું શાકને મકાઈના રોટલા સાથે ખાવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, આ શાકભાજી આયર્ન, કેલ્શિયમ અને ફોલિક એસિડનો પણ સારો સ્ત્રોત છે, જે શરીરમાં લોહી વધારવામાં મદદ કરે છે.

સરસવના લીલા પાન - આ ઋતુમાં આ લીલા પાન સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. ભારતના ઉત્તરીય રાજ્યોમાં, સરસવનું શાકને મકાઈના રોટલા સાથે ખાવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, આ શાકભાજી આયર્ન, કેલ્શિયમ અને ફોલિક એસિડનો પણ સારો સ્ત્રોત છે, જે શરીરમાં લોહી વધારવામાં મદદ કરે છે.

4 / 6
ચીલની ભાજી- શિયાળાની ઋતુમાં મળતું આ શાક વિટામિન B-12 નો પણ સારો સ્ત્રોત છે. આ લીલા પાંદડા ખાવાથી શરીરમાં હોર્મોનલ અસંતુલનની સમસ્યા દૂર થાય છે. ચીલની ભાજી ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત બને છે. ચીલના લીલા પાન મગજ માટે પણ સારા છે. શિયાળામાં, ચીલના પરાઠા, રાયતું અને કઢી અને શાક બની શકે છે.

ચીલની ભાજી- શિયાળાની ઋતુમાં મળતું આ શાક વિટામિન B-12 નો પણ સારો સ્ત્રોત છે. આ લીલા પાંદડા ખાવાથી શરીરમાં હોર્મોનલ અસંતુલનની સમસ્યા દૂર થાય છે. ચીલની ભાજી ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત બને છે. ચીલના લીલા પાન મગજ માટે પણ સારા છે. શિયાળામાં, ચીલના પરાઠા, રાયતું અને કઢી અને શાક બની શકે છે.

5 / 6
કોળુ : કોળામાં વિટામિન B12 પણ જોવા મળે છે જે ફાઇબર અને પોટેશિયમથી ભરપૂર હોય છે. આ વિટામિનની ઉણપને પૂર્ણ કરવા માટે, તમે આને તમારા આહારમાં પણ સામેલ કરી શકો છો.

કોળુ : કોળામાં વિટામિન B12 પણ જોવા મળે છે જે ફાઇબર અને પોટેશિયમથી ભરપૂર હોય છે. આ વિટામિનની ઉણપને પૂર્ણ કરવા માટે, તમે આને તમારા આહારમાં પણ સામેલ કરી શકો છો.

6 / 6

દરેક વ્યક્તિ આજે હેલ્ધી લાઈફસ્ટાઈલ જીવવા માંગે છે પણ તેમ છત્તા કોઈ ને કોઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે ત્યારે તે સમસ્યાઓ દૂર કરવાના ઘણા ઉપાયો પણ છે સ્વાસ્થ્યને લઈને આવા જ સમાચાર જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો 

લાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલીહેલ્થ સ્વાસ્થ્ય
Follow Us:
Web Stories View more
23 વર્ષની જન્નત ઝુબેરે શાહરૂખ ખાનને આ મામલે પાછળ છોડ્યો, જુઓ ફોટો
23 વર્ષની જન્નત ઝુબેરે શાહરૂખ ખાનને આ મામલે પાછળ છોડ્યો, જુઓ ફોટો
ભારતના બંધારણની સૌપ્રથમ પ્રતિ કઈ ભાષામાં લખાઈ હતી?
ભારતના બંધારણની સૌપ્રથમ પ્રતિ કઈ ભાષામાં લખાઈ હતી?
દરિયામાં મસ્તી કરતી જોવા મળી સચિનની લાડલી સારા, જુઓ ફોટો
દરિયામાં મસ્તી કરતી જોવા મળી સચિનની લાડલી સારા, જુઓ ફોટો
ટીમ ઈન્ડિયાને જર્સી પહેરવા માટે કેટલા રૂપિયા મળે છે?
ટીમ ઈન્ડિયાને જર્સી પહેરવા માટે કેટલા રૂપિયા મળે છે?
Kumbh Mela Rituals : મહાકુંભ દરમિયાન ગંગામાં સ્નાન કર્યા પછી પણ નથી ધોવાતા આવા પાપ!
Kumbh Mela Rituals : મહાકુંભ દરમિયાન ગંગામાં સ્નાન કર્યા પછી પણ નથી ધોવાતા આવા પાપ!
તમને આ ખબર છે.. સમુદ્ર અને મહાસાગર વચ્ચે શું તફાવત છે? 99 ટકા લોકો જાણતા નથી
તમને આ ખબર છે.. સમુદ્ર અને મહાસાગર વચ્ચે શું તફાવત છે? 99 ટકા લોકો જાણતા નથી
Latest Videos View more
વડોદર હાઈવે પર એમોનિયા ભરેલુ ટેન્કર લીક થતા સર્જાઈ અફરાતફરી- Video
વડોદર હાઈવે પર એમોનિયા ભરેલુ ટેન્કર લીક થતા સર્જાઈ અફરાતફરી- Video
લીલાવતીમાંતી ડિસ્ચાર્જ પહેલા જીવ બચાવનાર રિક્ષા ચાલકને મળ્યો સૈફ
લીલાવતીમાંતી ડિસ્ચાર્જ પહેલા જીવ બચાવનાર રિક્ષા ચાલકને મળ્યો સૈફ
ખાનગી સ્કૂલ વાન સંચાલક સામે દુષ્કર્મનો આરોપ, પોલીસે આરોપીની કરી ધરપકડ
ખાનગી સ્કૂલ વાન સંચાલક સામે દુષ્કર્મનો આરોપ, પોલીસે આરોપીની કરી ધરપકડ
દ્વારકા બાદ જામનગરમાં મેગા ડિમોલિશન
દ્વારકા બાદ જામનગરમાં મેગા ડિમોલિશન
ખેડામાં રસ્તા વચ્ચે નીલ ગાય આવી જતા સર્જાયો અકસ્માત, માતા-પુત્રનું મોત
ખેડામાં રસ્તા વચ્ચે નીલ ગાય આવી જતા સર્જાયો અકસ્માત, માતા-પુત્રનું મોત
અમદાવાદ એરપોર્ટ પરથી ઝડપાયું 7 કરોડનું ડ્રગ્સ, 10 પેકેટ જપ્ત કરાયા
અમદાવાદ એરપોર્ટ પરથી ઝડપાયું 7 કરોડનું ડ્રગ્સ, 10 પેકેટ જપ્ત કરાયા
કેન્દ્રીય ગૃહપ્રધાન અમિત શાહ સુરત કેન્સર હોસ્પિટલનું કરશે લોકાર્પણ
કેન્દ્રીય ગૃહપ્રધાન અમિત શાહ સુરત કેન્સર હોસ્પિટલનું કરશે લોકાર્પણ
અંબાલાલ પટેલે માવઠાની કરી આગાહી
અંબાલાલ પટેલે માવઠાની કરી આગાહી
ગોતા અંડર બ્રિજ પાસે સ્કૂલ બસ અને કાર વચ્ચે સર્જાયો અકસ્માત, જુઓ Video
ગોતા અંડર બ્રિજ પાસે સ્કૂલ બસ અને કાર વચ્ચે સર્જાયો અકસ્માત, જુઓ Video
ભટાર કેનાલ પાસે યુવતીએ કર્યો જોખમી સ્ટંટ, સોશિયલ મીડિયા પર Video વાયરલ
ભટાર કેનાલ પાસે યુવતીએ કર્યો જોખમી સ્ટંટ, સોશિયલ મીડિયા પર Video વાયરલ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">