हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Vitamin B12 Foods: શિયાળાની આ 4 શાકભાજી ખાવાથી વધશે વિટામિન B12, શાકાહારીઓ માટે બેસ્ટ ઓપ્શન

Vitamin B12 Deficiency: શરીરમાં કોઈપણ વિટામિનની ઉણપ તેના કાર્યને અસર કરે છે. વિટામિન B12 ની ઉણપ વિશે વાત કરીએ તો, એનિમિયા થઈ શકે છે. આ સાથે, આંખોની દ્રષ્ટિ ઝાંખી થવી, પાચન સમસ્યાઓ, હાથ-પગમાં ખાલી ચડી જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

| Updated on: Jan 11, 2025 | 10:25 AM
આપણા શરીરને સ્વસ્થ રહેવા માટે ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે. આમાં વિટામિન, ખનિજો અને કેલ્શિયમનો પણ સમાવેશ થાય છે. વિટામિન્સ એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે, જેની ઉણપથી ઘણા પ્રકારના રોગો થઈ શકે છે. તેમાં પણ વિટામિન B12 ને અન્ય વિટામિન્સની તુલનામાં સૌથી જરૂરી અને મહત્વપૂર્ણ વિટામિન માનવામાં આવે છે

આપણા શરીરને સ્વસ્થ રહેવા માટે ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે. આમાં વિટામિન, ખનિજો અને કેલ્શિયમનો પણ સમાવેશ થાય છે. વિટામિન્સ એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે, જેની ઉણપથી ઘણા પ્રકારના રોગો થઈ શકે છે. તેમાં પણ વિટામિન B12 ને અન્ય વિટામિન્સની તુલનામાં સૌથી જરૂરી અને મહત્વપૂર્ણ વિટામિન માનવામાં આવે છે

1 / 6
પણ જો આ વિટામિનની ઉણપથી શરીરમાં અન્ય વિટામિન અને આયર્નની ઉણપ થઈ શકે છે. વિટામિન B12ની ઉણપથી એનિમિયા, ન્યુરો-સમસ્યાઓ અને હાડકાં અને સ્નાયુઓમાં નબળાઈ થઈ શકે છે. ત્યારે B12ની કમી દૂર કરવા માટે શિયાળામાં મળતી આ શાકભાજી બેસ્ટ છે. જો આ શાકભાજી વારાફરતી રોજ ખાવામાં આવે તો B12ની કમી દૂર થઈ શકે છે.

પણ જો આ વિટામિનની ઉણપથી શરીરમાં અન્ય વિટામિન અને આયર્નની ઉણપ થઈ શકે છે. વિટામિન B12ની ઉણપથી એનિમિયા, ન્યુરો-સમસ્યાઓ અને હાડકાં અને સ્નાયુઓમાં નબળાઈ થઈ શકે છે. ત્યારે B12ની કમી દૂર કરવા માટે શિયાળામાં મળતી આ શાકભાજી બેસ્ટ છે. જો આ શાકભાજી વારાફરતી રોજ ખાવામાં આવે તો B12ની કમી દૂર થઈ શકે છે.

2 / 6
પાલક- પાલક શિયાળામાં મળતું સૌથી સામાન્ય શાકભાજી છે. આ શાકભાજીમાં આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. વધુમાં, પાલક શરીરમાં વિટામિન B-12 નું ઉત્પાદન પણ વધારે છે. પાલક લોહી વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. શિયાળામાં તમે પાલકનો સૂપ પી શકો છો. તમે સવારે પાલક અને ટામેટાંનો રસ પી શકો છો.

પાલક- પાલક શિયાળામાં મળતું સૌથી સામાન્ય શાકભાજી છે. આ શાકભાજીમાં આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. વધુમાં, પાલક શરીરમાં વિટામિન B-12 નું ઉત્પાદન પણ વધારે છે. પાલક લોહી વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. શિયાળામાં તમે પાલકનો સૂપ પી શકો છો. તમે સવારે પાલક અને ટામેટાંનો રસ પી શકો છો.

3 / 6
સરસવના લીલા પાન - આ ઋતુમાં આ લીલા પાન સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. ભારતના ઉત્તરીય રાજ્યોમાં, સરસવનું શાકને મકાઈના રોટલા સાથે ખાવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, આ શાકભાજી આયર્ન, કેલ્શિયમ અને ફોલિક એસિડનો પણ સારો સ્ત્રોત છે, જે શરીરમાં લોહી વધારવામાં મદદ કરે છે.

સરસવના લીલા પાન - આ ઋતુમાં આ લીલા પાન સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. ભારતના ઉત્તરીય રાજ્યોમાં, સરસવનું શાકને મકાઈના રોટલા સાથે ખાવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, આ શાકભાજી આયર્ન, કેલ્શિયમ અને ફોલિક એસિડનો પણ સારો સ્ત્રોત છે, જે શરીરમાં લોહી વધારવામાં મદદ કરે છે.

4 / 6
ચીલની ભાજી- શિયાળાની ઋતુમાં મળતું આ શાક વિટામિન B-12 નો પણ સારો સ્ત્રોત છે. આ લીલા પાંદડા ખાવાથી શરીરમાં હોર્મોનલ અસંતુલનની સમસ્યા દૂર થાય છે. ચીલની ભાજી ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત બને છે. ચીલના લીલા પાન મગજ માટે પણ સારા છે. શિયાળામાં, ચીલના પરાઠા, રાયતું અને કઢી અને શાક બની શકે છે.

ચીલની ભાજી- શિયાળાની ઋતુમાં મળતું આ શાક વિટામિન B-12 નો પણ સારો સ્ત્રોત છે. આ લીલા પાંદડા ખાવાથી શરીરમાં હોર્મોનલ અસંતુલનની સમસ્યા દૂર થાય છે. ચીલની ભાજી ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત બને છે. ચીલના લીલા પાન મગજ માટે પણ સારા છે. શિયાળામાં, ચીલના પરાઠા, રાયતું અને કઢી અને શાક બની શકે છે.

5 / 6
કોળુ : કોળામાં વિટામિન B12 પણ જોવા મળે છે જે ફાઇબર અને પોટેશિયમથી ભરપૂર હોય છે. આ વિટામિનની ઉણપને પૂર્ણ કરવા માટે, તમે આને તમારા આહારમાં પણ સામેલ કરી શકો છો.

કોળુ : કોળામાં વિટામિન B12 પણ જોવા મળે છે જે ફાઇબર અને પોટેશિયમથી ભરપૂર હોય છે. આ વિટામિનની ઉણપને પૂર્ણ કરવા માટે, તમે આને તમારા આહારમાં પણ સામેલ કરી શકો છો.

6 / 6

દરેક વ્યક્તિ આજે હેલ્ધી લાઈફસ્ટાઈલ જીવવા માંગે છે પણ તેમ છત્તા કોઈ ને કોઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે ત્યારે તે સમસ્યાઓ દૂર કરવાના ઘણા ઉપાયો પણ છે સ્વાસ્થ્યને લઈને આવા જ સમાચાર જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો 

જીવનશૈલીસ્વાસ્થ્ય
Follow Us:
Web Stories View more
Condom Use :કોન્ડોમનો હેર બેન્ડ તરીકે ઉપયોગ કરે છે આ દેશની મહિલા, કારણ જાણીને ચોંકી જશો
Condom Use :કોન્ડોમનો હેર બેન્ડ તરીકે ઉપયોગ કરે છે આ દેશની મહિલા, કારણ જાણીને ચોંકી જશો
આજનું રાશિફળ તારીખ : 11-01-2025
આજનું રાશિફળ તારીખ : 11-01-2025
ભારતની આ વ્હિસ્કીની વિદેશમાં છે બોલબાલા, ટોચની બ્રાન્ડ્સને છોડી પાછળ
ભારતની આ વ્હિસ્કીની વિદેશમાં છે બોલબાલા, ટોચની બ્રાન્ડ્સને છોડી પાછળ
Shilajit Benefits : એક મહિના સુધી શિલાજીત ખાવાથી શું થાય ?
Shilajit Benefits : એક મહિના સુધી શિલાજીત ખાવાથી શું થાય ?
ઈન્કમ ટેક્સ ઈન્સ્પેક્ટર છે યુઝવેન્દ્ર ચહલ, પગાર અને કુલ નેટવર્થ જાણી ચોંકી જશો
ઈન્કમ ટેક્સ ઈન્સ્પેક્ટર છે યુઝવેન્દ્ર ચહલ, પગાર અને કુલ નેટવર્થ જાણી ચોંકી જશો
અજાણતાં થયેલા પાપોથી કેવી રીતે મુક્તિ મેળવવી ? પ્રેમાનંદ મહારાજે કહી મોટી વાત
અજાણતાં થયેલા પાપોથી કેવી રીતે મુક્તિ મેળવવી ? પ્રેમાનંદ મહારાજે કહી મોટી વાત
Latest Videos View more
બનાસકાંઠામાં ભર શિયાળે ખાબક્યો વરસાદ
બનાસકાંઠામાં ભર શિયાળે ખાબક્યો વરસાદ
બેટ દ્વારકામાં ગેરકાયદે દબાણો પર ફરશે દાદાનું બુલડોઝર !
બેટ દ્વારકામાં ગેરકાયદે દબાણો પર ફરશે દાદાનું બુલડોઝર !
આ 5 રાશિના જાતકોની આજે આર્થિક સ્થિતિ મજબૂત બનશે
આ 5 રાશિના જાતકોની આજે આર્થિક સ્થિતિ મજબૂત બનશે
ઉત્તરાયણ પર બેવડી ઋતુની આગાહી, આ વિસ્તારમાં પડી શકે છે માવઠું
ઉત્તરાયણ પર બેવડી ઋતુની આગાહી, આ વિસ્તારમાં પડી શકે છે માવઠું
ગુજરાતમાં ઉતરાયણના દિવસે કેવી રહેશે પવનની ગતિ, જાણો અંબાલાલ પાસેથી
ગુજરાતમાં ઉતરાયણના દિવસે કેવી રહેશે પવનની ગતિ, જાણો અંબાલાલ પાસેથી
પાલિતાણાના ધારાસભ્ય ભીખા બારૈયાનો અધિકારીને ધમકાવતો ઓડિયો વાયરલ
પાલિતાણાના ધારાસભ્ય ભીખા બારૈયાનો અધિકારીને ધમકાવતો ઓડિયો વાયરલ
ખ્યાતિકાંડ બાદ આયુષ્યમાન કાર્ડ કઢાવવામાં અરજદારોને દિવસે દેખાયા તારા
ખ્યાતિકાંડ બાદ આયુષ્યમાન કાર્ડ કઢાવવામાં અરજદારોને દિવસે દેખાયા તારા
ઉંધા માથે લટકી સુરતના બાળકે કર્યો આ કમાલ
ઉંધા માથે લટકી સુરતના બાળકે કર્યો આ કમાલ
"અમે ન ગમતા હોય તો પાકિસ્તાન મોકલી દો"- મફતલાલ પુરોહિત
પાયલ ગોટીને ન્યાય અપાવવા ધાનાણીના ધરણા, વેકરીયાનો નાર્કો કરવાની માગ
પાયલ ગોટીને ન્યાય અપાવવા ધાનાણીના ધરણા, વેકરીયાનો નાર્કો કરવાની માગ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">