AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

મીઠાઈઓને ફ્રિજમાં કેવી રીતે રાખવી? 90 ટકા લોકો મીઠાઈઓ સંગ્રહિત કરવાની સાચી રીત જાણતા નથી

આપણે ઘણીવાર બચેલી મીઠાઈઓ ફ્રિજમાં રાખીએ છીએ. પરંતુ 2 દિવસમાં તે મીઠાઈઓ કઠણ થઈ જાય છે. તેનો સ્વાદ વાસી અને કડવો થઈ જાય છે. આવું એટલા માટે થાય છે કારણ કે 90% લોકો મીઠાઈઓ સંગ્રહિત કરવાની સાચી રીત જાણતા નથી. ચાલો જાણીએ કે મીઠાઈઓ અને મીઠા ખોરાક સંગ્રહિત કરવાની સાચી રીત શું છે.

| Updated on: Nov 04, 2025 | 2:14 PM
Share
દિવાળી હોય કે અન્ય કોઈ તહેવાર, મીઠાઈઓ હંમેશા ઘરે લાવવામાં આવે છે. તે પછી આપણે બાકીની મીઠાઈઓને ફ્રિજમાં રાખીએ છીએ જેથી તે લાંબા સમય સુધી ટકી રહે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય નોંધ્યું છે કે 2 થી 3 દિવસ પછી ફ્રિજમાં રાખેલી આ મીઠાઈઓ કડક, સૂકી થઈ જાય છે અને તેનો સ્વાદ પણ સ્વાદહીન અથવા ક્યારેક કડવો હોય છે. આનું કારણ ફ્રિજમાં ખોટી રીતે મીઠાઈઓ સંગ્રહિત કરવી છે.

દિવાળી હોય કે અન્ય કોઈ તહેવાર, મીઠાઈઓ હંમેશા ઘરે લાવવામાં આવે છે. તે પછી આપણે બાકીની મીઠાઈઓને ફ્રિજમાં રાખીએ છીએ જેથી તે લાંબા સમય સુધી ટકી રહે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય નોંધ્યું છે કે 2 થી 3 દિવસ પછી ફ્રિજમાં રાખેલી આ મીઠાઈઓ કડક, સૂકી થઈ જાય છે અને તેનો સ્વાદ પણ સ્વાદહીન અથવા ક્યારેક કડવો હોય છે. આનું કારણ ફ્રિજમાં ખોટી રીતે મીઠાઈઓ સંગ્રહિત કરવી છે.

1 / 7
યુટ્યુબર ફૂડ એક્સપર્ટ વૃંદા દરિયાણીએ જણાવ્યું છે કે ફ્રીજમાં બાકીની મીઠાઈઓને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી. જેથી તે માત્ર 2 દિવસમાં સૂકી અને સ્વાદહીન ન થઈ જાય. તમે કોઈપણ મીઠાઈને 8 થી 10 દિવસ સુધી તાજી અને સ્વાદિષ્ટ રાખી શકો છો.

યુટ્યુબર ફૂડ એક્સપર્ટ વૃંદા દરિયાણીએ જણાવ્યું છે કે ફ્રીજમાં બાકીની મીઠાઈઓને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી. જેથી તે માત્ર 2 દિવસમાં સૂકી અને સ્વાદહીન ન થઈ જાય. તમે કોઈપણ મીઠાઈને 8 થી 10 દિવસ સુધી તાજી અને સ્વાદિષ્ટ રાખી શકો છો.

2 / 7
મીઠાઈઓ સીધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવાનું ટાળો: લગભગ 90% લોકો દ્વારા કરવામાં આવતી સૌથી સામાન્ય ભૂલ એ છે કે મીઠાઈઓ સીધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવી. બજારમાં ઉપલબ્ધ કન્ટેનર સંપૂર્ણપણે હવાચુસ્ત નથી હોતા, જેના કારણે રેફ્રિજરેટરમાંથી સૂકી, ઠંડી હવા કન્ટેનર દ્વારા મીઠાઈઓ સુધી પહોંચે છે, જેના કારણે પાણી અને ભેજ ઝડપથી બાષ્પીભવન થાય છે. આનાથી મીઠાઈઓ ઝડપથી સુકાઈ જાય છે, તેમની રચના બગડે છે અને તેમનો સ્વાદ ગુમાવે છે.

મીઠાઈઓ સીધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવાનું ટાળો: લગભગ 90% લોકો દ્વારા કરવામાં આવતી સૌથી સામાન્ય ભૂલ એ છે કે મીઠાઈઓ સીધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવી. બજારમાં ઉપલબ્ધ કન્ટેનર સંપૂર્ણપણે હવાચુસ્ત નથી હોતા, જેના કારણે રેફ્રિજરેટરમાંથી સૂકી, ઠંડી હવા કન્ટેનર દ્વારા મીઠાઈઓ સુધી પહોંચે છે, જેના કારણે પાણી અને ભેજ ઝડપથી બાષ્પીભવન થાય છે. આનાથી મીઠાઈઓ ઝડપથી સુકાઈ જાય છે, તેમની રચના બગડે છે અને તેમનો સ્વાદ ગુમાવે છે.

3 / 7
હવાચુસ્ત કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો: તમારી દિવાળી મીઠાઈઓને તાજી રાખવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરતા પહેલા કન્ટેનર બદલો. કાચ અથવા સારા ફૂડ-ગ્રેડ પ્લાસ્ટિકથી બનેલા સારી ગુણવત્તાવાળા હવાચુસ્ત કન્ટેનર પસંદ કરો. હવાચુસ્ત કન્ટેનર સ્થિર હવાને મીઠાઈઓના સંપર્કમાં આવતા સંપૂર્ણપણે અટકાવે છે. હવાચુસ્ત કન્ટેનર ભેજ જાળવી રાખે છે, જે તેમને લાંબા સમય સુધી નરમ અને સ્વાદિષ્ટ રાખે છે.

હવાચુસ્ત કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો: તમારી દિવાળી મીઠાઈઓને તાજી રાખવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરતા પહેલા કન્ટેનર બદલો. કાચ અથવા સારા ફૂડ-ગ્રેડ પ્લાસ્ટિકથી બનેલા સારી ગુણવત્તાવાળા હવાચુસ્ત કન્ટેનર પસંદ કરો. હવાચુસ્ત કન્ટેનર સ્થિર હવાને મીઠાઈઓના સંપર્કમાં આવતા સંપૂર્ણપણે અટકાવે છે. હવાચુસ્ત કન્ટેનર ભેજ જાળવી રાખે છે, જે તેમને લાંબા સમય સુધી નરમ અને સ્વાદિષ્ટ રાખે છે.

4 / 7
ફોઇલ પેપર અથવા બટર પેપરનો ઉપયોગ: એરટાઇટ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરતી વખતે તેના પર ફોઇલ અથવા બટર પેપર મૂકવાનું ભૂલશો નહીં, જે ભેજ જાળવી રાખે છે. તેથી ફોઇલ અથવા બટર પેપર હવાચુસ્ત કન્ટેનરના તળિયે મૂકો. તેના પર મીઠાઈઓ મૂક્યા પછી તમે મીઠાઈઓ પર ફોઇલની પાતળી શીટ પણ મૂકી શકો છો. આ બંને બાજુથી ભેજ જાળવી રાખે છે.

ફોઇલ પેપર અથવા બટર પેપરનો ઉપયોગ: એરટાઇટ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરતી વખતે તેના પર ફોઇલ અથવા બટર પેપર મૂકવાનું ભૂલશો નહીં, જે ભેજ જાળવી રાખે છે. તેથી ફોઇલ અથવા બટર પેપર હવાચુસ્ત કન્ટેનરના તળિયે મૂકો. તેના પર મીઠાઈઓ મૂક્યા પછી તમે મીઠાઈઓ પર ફોઇલની પાતળી શીટ પણ મૂકી શકો છો. આ બંને બાજુથી ભેજ જાળવી રાખે છે.

5 / 7
બરફી અને રસગુલ્લા અથવા ગુલાબ જાંબુને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા?: બધી મીઠાઈઓની સંગ્રહ પદ્ધતિઓ અલગ અલગ હોય છે. ખાસ કરીને અમુક મીઠાઈ ચાસણીમાં રાખવામાં આવે છે. જેમ કે રસમલાઈ, રસગુલ્લા અથવા ગુલાબ જાંબુ.

બરફી અને રસગુલ્લા અથવા ગુલાબ જાંબુને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા?: બધી મીઠાઈઓની સંગ્રહ પદ્ધતિઓ અલગ અલગ હોય છે. ખાસ કરીને અમુક મીઠાઈ ચાસણીમાં રાખવામાં આવે છે. જેમ કે રસમલાઈ, રસગુલ્લા અથવા ગુલાબ જાંબુ.

6 / 7
તાજી મીઠાઈઓ હંમેશા તે જ ચાસણીમાં ડૂબાડીને રાખવી જોઈએ જેમાં તે બનાવવામાં આવી હતી. તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં પણ સંગ્રહિત કરવી જોઈએ. જો શક્ય હોય તો, શક્ય તેટલી વહેલી તકે આવી ચાસણીમાં મીઠાઈઓ સમાપ્ત કરવાનો પ્રયાસ કરો.

તાજી મીઠાઈઓ હંમેશા તે જ ચાસણીમાં ડૂબાડીને રાખવી જોઈએ જેમાં તે બનાવવામાં આવી હતી. તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં પણ સંગ્રહિત કરવી જોઈએ. જો શક્ય હોય તો, શક્ય તેટલી વહેલી તકે આવી ચાસણીમાં મીઠાઈઓ સમાપ્ત કરવાનો પ્રયાસ કરો.

7 / 7

ઘણી બધી વસ્તુઓ એવી છે કે જેમાં જુગાડ કે કોઈ ટ્રિક કામ આવતી હોય છે. જેમાં કામ સરળતાથી અને ઝડપથી થઈ જતું હોય છે. આવી જ ટિપ્સ અને ટ્રિક્સની સ્ટોરી વાંચવા અહીં ક્લિક કરો.

નડિયાદ નજીક ટ્રકની પાછળ અથડાતા કાર ભડકે બળી
નડિયાદ નજીક ટ્રકની પાછળ અથડાતા કાર ભડકે બળી
બોડેલીમાં નવા બનેલા આરોગ્ય કેન્દ્ર પર તાળા !
બોડેલીમાં નવા બનેલા આરોગ્ય કેન્દ્ર પર તાળા !
ઈન્ડિગોની ફ્લાઈટ રદ થવાનો સીલસીલો યથાવત, 20 ફ્લાઈટ રદ
ઈન્ડિગોની ફ્લાઈટ રદ થવાનો સીલસીલો યથાવત, 20 ફ્લાઈટ રદ
કચ્છના ભૂજમાં પારિવારિક ઝઘડામાં યુવક બોરવેલમાં કૂદતા મોત
કચ્છના ભૂજમાં પારિવારિક ઝઘડામાં યુવક બોરવેલમાં કૂદતા મોત
અચાનક ફરવા જવાનો પ્લાન બની શકે છે! કઈ રાશિના જાતકોને ભાગ્યનો સાથ મળશે?
અચાનક ફરવા જવાનો પ્લાન બની શકે છે! કઈ રાશિના જાતકોને ભાગ્યનો સાથ મળશે?
અંબાલાલ પટેલે ઠંડી સાથે માવઠાની કરી આગાહી
અંબાલાલ પટેલે ઠંડી સાથે માવઠાની કરી આગાહી
દાણીલીમડામાં 4 દિવસમાં ક્રાઈમ બ્રાંચે દુષ્કર્મના આરોપીને ઝડપી પાડ્યો
દાણીલીમડામાં 4 દિવસમાં ક્રાઈમ બ્રાંચે દુષ્કર્મના આરોપીને ઝડપી પાડ્યો
સક્ષમ નેતૃત્વને કારણે વિશ્વ ભારત પાસેથી માર્ગદર્શન મેળવે છેઃઆનંદીબહેન
સક્ષમ નેતૃત્વને કારણે વિશ્વ ભારત પાસેથી માર્ગદર્શન મેળવે છેઃઆનંદીબહેન
Aravalli : રતનપુર ચેકપોસ્ટ પર 1.5 કરોડની રોકડ સાથે ઝડપાયો યુવક
Aravalli : રતનપુર ચેકપોસ્ટ પર 1.5 કરોડની રોકડ સાથે ઝડપાયો યુવક
સુરત એરપોર્ટ પર બેંગકોક જતા મુસાફર પાસેથી ડાયમંડ અને ડોલર ઝડપાયા
સુરત એરપોર્ટ પર બેંગકોક જતા મુસાફર પાસેથી ડાયમંડ અને ડોલર ઝડપાયા
g clip-path="url(#clip0_868_265)">