हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
તાજા સમાચાર દિવાળી ક્રિકેટ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Gujiya – Ghughara Recipe – દિવાળી પર બનાવો શાનદાર ગળ્યા ઘુઘરા, મહેમાન એક વાર ખાશે તો હજાર વાર યાદ કરશે, જુઓ તસવીરો

દિવાળીને હવે ગણતરીના દિવસો જ બાકી છે.જ્યાં આપણે અનેક પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ ઘરે બનાવી શકીએ છે.તો આજે આપણે ગળ્યા ઘુઘરા ઘરે કેવી રીતે સરળતાથી બનાવી શકાય તે જોઈશું.

| Updated on: Oct 22, 2024 | 2:42 PM
દિવાળી પર ગળ્યા ઘુઘરા બનાવવા માટે મેંદો, તેલ, ખાંડ, ખમણેલું નારિયેળ, ડ્રાયફ્રુટ, ઈલાયચી પાઉડર સહિતની સામગ્રીની જરુરત પડશે. સૌથી પહેલા એક કડાઈમાં સાકર અને ખમણેલું નાળિયેર મિક્સ કરો.

દિવાળી પર ગળ્યા ઘુઘરા બનાવવા માટે મેંદો, તેલ, ખાંડ, ખમણેલું નારિયેળ, ડ્રાયફ્રુટ, ઈલાયચી પાઉડર સહિતની સામગ્રીની જરુરત પડશે. સૌથી પહેલા એક કડાઈમાં સાકર અને ખમણેલું નાળિયેર મિક્સ કરો.

1 / 5
હવે મિક્સ કરેલા મિશ્રણને ધીમી આંચ પર થવા દો. જ્યાં સુધી સાકર ઓગળે ત્યાં સુધી સાંતળો. ત્યાર બાદ તેમાં કેસર, ઈલાયચી, જાયફળ સહિતની વસ્તુઓ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. ત્યારે બાદ ગેસને બંધ કરો.

હવે મિક્સ કરેલા મિશ્રણને ધીમી આંચ પર થવા દો. જ્યાં સુધી સાકર ઓગળે ત્યાં સુધી સાંતળો. ત્યાર બાદ તેમાં કેસર, ઈલાયચી, જાયફળ સહિતની વસ્તુઓ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. ત્યારે બાદ ગેસને બંધ કરો.

2 / 5
એક બાઉલમાં મેંદો, ઘી અને મીઠું લઈને બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે પાણીથી મુલાયમ લોટ બાંધી લો. થોડા સમય માટે લોટને રેસ્ટ કરવા મુકો.

એક બાઉલમાં મેંદો, ઘી અને મીઠું લઈને બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે પાણીથી મુલાયમ લોટ બાંધી લો. થોડા સમય માટે લોટને રેસ્ટ કરવા મુકો.

3 / 5
હવે લોટના નાના નાના ગોળા બનાવી લો. ત્યારબાદ પૂરી વણી તેની વચ્ચે તૈયાર કરેલા મિશ્રણનું સ્ટફિંગ મૂકી બંને સાઈડ ચોંટાડી કિનારીઓ હાથ વડે અથવા તો મશીન દ્વારા વાળી લો.

હવે લોટના નાના નાના ગોળા બનાવી લો. ત્યારબાદ પૂરી વણી તેની વચ્ચે તૈયાર કરેલા મિશ્રણનું સ્ટફિંગ મૂકી બંને સાઈડ ચોંટાડી કિનારીઓ હાથ વડે અથવા તો મશીન દ્વારા વાળી લો.

4 / 5
એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો. ગરમ તેલમાં ધીમા તાપે ઘુઘરાનો રંગ બદામી થાય ત્યાં સુધી તળી લો. ત્યારે તેને ઠંડા થાય એટલે સર્વ કરી શકો છો. આ સાથે જ તમે ઈચ્છો તો તેને ચાસણીમાં ડીપ કરીને પણ સર્વ કરી શકો છો. ( All Image - Unsplash and Getty Images )

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો. ગરમ તેલમાં ધીમા તાપે ઘુઘરાનો રંગ બદામી થાય ત્યાં સુધી તળી લો. ત્યારે તેને ઠંડા થાય એટલે સર્વ કરી શકો છો. આ સાથે જ તમે ઈચ્છો તો તેને ચાસણીમાં ડીપ કરીને પણ સર્વ કરી શકો છો. ( All Image - Unsplash and Getty Images )

5 / 5
જીવનશૈલીરેસિપી
Follow Us:
Web Stories View more
રોજ સવારે 1 કાચું આમળું ખાવાથી જાણો શું થાય છે?
રોજ સવારે 1 કાચું આમળું ખાવાથી જાણો શું થાય છે?
માત્ર 20 રૂપિયામાં તમને મળશે સોના જેવો નિખાર, સ્કીન માટે વરદાન છે આ વસ્તુ
માત્ર 20 રૂપિયામાં તમને મળશે સોના જેવો નિખાર, સ્કીન માટે વરદાન છે આ વસ્તુ
ગુલાબના છોડમાં નાખી દો આ વસ્તુ, ફુલોનો થશે ઢગલો
ગુલાબના છોડમાં નાખી દો આ વસ્તુ, ફુલોનો થશે ઢગલો
Lawrence : લેટિન ભાષાનો શબ્દ છે લોરેન્સ, આ નામનો અર્થ શું થાય?
Lawrence : લેટિન ભાષાનો શબ્દ છે લોરેન્સ, આ નામનો અર્થ શું થાય?
દિવાળી પર ગૃહિણીઓ આ કાર્યો દ્વારા કમાઈ શકો છો હજારો રુપિયા
દિવાળી પર ગૃહિણીઓ આ કાર્યો દ્વારા કમાઈ શકો છો હજારો રુપિયા
આજનું રાશિફળ તારીખ : 22-10-2024
આજનું રાશિફળ તારીખ : 22-10-2024
Latest Videos View more
ભાયલી દુષ્કર્મ કેસમાં પોલીસે 17 દિવસમાં રજૂ કરી 6 હજાર પાનીની ચાર્જશીટ
ભાયલી દુષ્કર્મ કેસમાં પોલીસે 17 દિવસમાં રજૂ કરી 6 હજાર પાનીની ચાર્જશીટ
Amreli : જાફરાબાદના નવી જીકાદ્રી ગામમાં સિંહણે કર્યો બાળકનો શિકાર
Amreli : જાફરાબાદના નવી જીકાદ્રી ગામમાં સિંહણે કર્યો બાળકનો શિકાર
કાંકરિયા પાસે કોર્પોરેશનનું હોર્ડિંગ પડ્યું, એક પરિવારના 3 લોકો ઘાયલ
કાંકરિયા પાસે કોર્પોરેશનનું હોર્ડિંગ પડ્યું, એક પરિવારના 3 લોકો ઘાયલ
ડીસામાંથી 345 કિલો પોશડોડા અને 50 જીવતા કારતૂસ સાથે આરોપી ઝડપાયો
ડીસામાંથી 345 કિલો પોશડોડા અને 50 જીવતા કારતૂસ સાથે આરોપી ઝડપાયો
આ 4 રાશિના જાતકોને આજે કાર્યસ્થળે લાભના સંકેત
આ 4 રાશિના જાતકોને આજે કાર્યસ્થળે લાભના સંકેત
અરબી સમુદ્રમાં સર્જાયેલા વાવાઝોડાની ગુજરાત પર કેવી થશે અસર ?
અરબી સમુદ્રમાં સર્જાયેલા વાવાઝોડાની ગુજરાત પર કેવી થશે અસર ?
ગુજરાતમાં નક્લીની એક બાદ એક નક્લીની ભરમાર, હવે નક્લી જજનો થયો પર્દાફાશ
ગુજરાતમાં નક્લીની એક બાદ એક નક્લીની ભરમાર, હવે નક્લી જજનો થયો પર્દાફાશ
મેઘરાજાએ વેર્યો વિનાશ, ધોવાયો તૈયાર પાક, ખેડૂતો થયા બરબાદ- Vidoe
મેઘરાજાએ વેર્યો વિનાશ, ધોવાયો તૈયાર પાક, ખેડૂતો થયા બરબાદ- Vidoe
મગફળી- સોયાબિનનો તૈયાર પાક પલળી જતા ખેડૂતોને રાતા પાણીએ રોવાનો વારો
મગફળી- સોયાબિનનો તૈયાર પાક પલળી જતા ખેડૂતોને રાતા પાણીએ રોવાનો વારો
વાવ બેઠક પર કોંગ્રેસના ઉમેદવાર તરીકે ગુલાબસિંહનું નામ ફાઇનલઃ સૂત્ર
વાવ બેઠક પર કોંગ્રેસના ઉમેદવાર તરીકે ગુલાબસિંહનું નામ ફાઇનલઃ સૂત્ર
g clip-path="url(#clip0_868_265)">