5

IPL 2024 તાજા સમાચાર લોકસભા ચૂંટણી 2024 ગુજરાત વીડિયોઝ રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ફોટો ગેલેરી ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ ભક્તિ રામ મંદિર મહારાષ્ટ્ર

Lifestyle : કિચનમાં રહેતી આ 8 વસ્તુઓની નથી હોતી કોઈ એક્સપાયરી ડેટ !

જ્યારે પણ કોઈ ખોરાક એક્સપાયરી ડેટ પર પહોંચે છે કે તરત જ તે ખોરાક ફેંકી દેવો પડે છે. પેકેજિંગ પર તેને વાપરવાની શ્રેષ્ઠ સમય પહેલાની તારીખ છાપવામાં આવે છે જે દર્શાવે છે કે ખોરાકનો કેટલો સમય વપરાશ કરી શકાય છે. પરંતુ આપણા રસોડામાં કેટલીક એવી વસ્તુઓ પણ છે જેની કોઈ એક્સપાયરી ડેટ નથી હોતી.

TV9 Gujarati | Edited By: Parul Mahadik | Updated on: Sep 01, 2021 | 8:31 AM

મીઠું એ આપણા રસોડામાં ઉપયોગમાં લેવાતા સૌથી સામાન્ય ઘટકોમાંનું એક છે. પણ શું તમે જાણો છો કે મીઠું ફૂડ પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે વપરાય છે? તે ખોરાકને ડિહાઇડ્રેટ કરવામાં મદદ કરે છે જેથી તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય. જૂનું મીઠું ક્યારેય ખરાબ થતું નથી. જો કે, આયોડિન જેવા વધારાના ઘટકો સાથે આવતા ક્ષારની લાઇફ ટૂંકી હોય છે. — મીઠું એ આપણા રસોડામાં ઉપયોગમાં લેવાતા સૌથી સામાન્ય ઘટકોમાંનું એક છે. પણ શું તમે જાણો છો કે મીઠું ફૂડ પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે વપરાય છે? તે ખોરાકને ડિહાઇડ્રેટ કરવામાં મદદ કરે છે જેથી તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય. જૂનું મીઠું ક્યારેય ખરાબ થતું નથી. જો કે, આયોડિન જેવા વધારાના ઘટકો સાથે આવતા ક્ષારની લાઇફ ટૂંકી હોય છે.
1 / 8

ઘણા બધા પરિબળો છે જે મધના લાંબા આયુષ્યમાં ફાળો આપે છે. મધમાં ભેજનું પ્રમાણ ઓછું, ખાંડનું પ્રમાણ, વધુ પડતું એસિડ અને કુદરતી ગ્લુકોનિક એસિડ છે જે તેને ખરેખર લાંબા સમય સુધી ચલાવે છે. વળી, મધ બેક્ટેરિયાને ડિહાઇડ્રેટ કરે છે જેના કારણે તે તેના પોતાના પ્રિઝર્વેટિવ બની જાય છે. — ઘણા બધા પરિબળો છે જે મધના લાંબા આયુષ્યમાં ફાળો આપે છે. મધમાં ભેજનું પ્રમાણ ઓછું, ખાંડનું પ્રમાણ, વધુ પડતું એસિડ અને કુદરતી ગ્લુકોનિક એસિડ છે જે તેને ખરેખર લાંબા સમય સુધી ચલાવે છે. વળી, મધ બેક્ટેરિયાને ડિહાઇડ્રેટ કરે છે જેના કારણે તે તેના પોતાના પ્રિઝર્વેટિવ બની જાય છે.
2 / 8

જો ભેજ અને ગરમીથી દૂર એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરવામાં આવે તો સફેદ ચોખા કાયમ સારા રહે છે. સફેદ ચોખામાં તેલનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે જે તેને લાંબા સમય સુધી રહેવામાં મદદ કરે છે. — જો ભેજ અને ગરમીથી દૂર એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરવામાં આવે તો સફેદ ચોખા કાયમ સારા રહે છે. સફેદ ચોખામાં તેલનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે જે તેને લાંબા સમય સુધી રહેવામાં મદદ કરે છે.
3 / 8

આ ઘટક વિના રસોડાની કલ્પના કરી શકતા નથી. ખાંડ પણ કાયમ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે પરંતુ એક શરત છે. તેને હંમેશા ભેજ અને ગરમીથી દૂર રાખવું જોઈએ. સમય સાથે, તમે ખાંડની રચનામાં ફેરફાર જોશો પરંતુ તે સંપૂર્ણપણે બગડશે નહીં. — આ ઘટક વિના રસોડાની કલ્પના કરી શકતા નથી. ખાંડ પણ કાયમ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે પરંતુ એક શરત છે. તેને હંમેશા ભેજ અને ગરમીથી દૂર રાખવું જોઈએ. સમય સાથે, તમે ખાંડની રચનામાં ફેરફાર જોશો પરંતુ તે સંપૂર્ણપણે બગડશે નહીં.
4 / 8

કોર્નસ્ટાર્ચનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ગ્રેવી જાડી કરવા, ચટણીઓ, સૂપ બનાવવા માટે થાય છે. આ એવો ખોરાક છે જે કાયમ માટે ટકી શકે છે. જો કે, એકમાત્ર શરત એ છે કે તે ભીનું ન થાય. તે ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત થવો જોઈએ. — કોર્નસ્ટાર્ચનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ગ્રેવી જાડી કરવા, ચટણીઓ, સૂપ બનાવવા માટે થાય છે. આ એવો ખોરાક છે જે કાયમ માટે ટકી શકે છે. જો કે, એકમાત્ર શરત એ છે કે તે ભીનું ન થાય. તે ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત થવો જોઈએ.
5 / 8

સોયા સોસ સામાન્ય રીતે શાકભાજીમાં , નૂડલ્સ બનાવતી વખતે વપરાય છે. તે વાનગીઓને એક સારો સ્વાદ અને રંગ આપે છે.સોયા સોસમાં મીઠું વધારે પ્રમાણમાં હોય છે. મીઠું પ્રિઝર્વેટિવની જેમ કામ કરે છે જે તેને ખરાબ થવા દેતું નથી. જો અંધારાવાળી જગ્યામાં સંગ્રહિત હોય, તો તેનો ઉપયોગ ખરેખર લાંબા સમય સુધી થઈ શકે છે. — સોયા સોસ સામાન્ય રીતે શાકભાજીમાં , નૂડલ્સ બનાવતી વખતે વપરાય છે. તે વાનગીઓને એક સારો સ્વાદ અને રંગ આપે છે.સોયા સોસમાં મીઠું વધારે પ્રમાણમાં હોય છે. મીઠું પ્રિઝર્વેટિવની જેમ કામ કરે છે જે તેને ખરાબ થવા દેતું નથી. જો અંધારાવાળી જગ્યામાં સંગ્રહિત હોય, તો તેનો ઉપયોગ ખરેખર લાંબા સમય સુધી થઈ શકે છે.
6 / 8

સફેદ સરકો એટલે કે સફરજનનો સરકો ક્યારેય ખરાબ થતો નથી. આ ખોરાક પ્રકૃતિમાં એસિડિક હોય છે અનેતે સ્વયં પોતાને સાચવે છે. તેને રેફ્રિજરેશનની પણ જરૂર નથી. — સફેદ સરકો એટલે કે સફરજનનો સરકો ક્યારેય ખરાબ થતો નથી. આ ખોરાક પ્રકૃતિમાં એસિડિક હોય છે અનેતે સ્વયં પોતાને સાચવે છે. તેને રેફ્રિજરેશનની પણ જરૂર નથી.
7 / 8

શુદ્ધ વેનીલા આર્ક પણ રસોડામાં રાખવામાં આવતી એવી વસ્તુ છે જેની પણ એક્સપાયરી ડેટ હોતી નથી. — શુદ્ધ વેનીલા આર્ક પણ રસોડામાં રાખવામાં આવતી એવી વસ્તુ છે જેની પણ એક્સપાયરી ડેટ હોતી નથી.
8 / 8

Latest News Updates

Follow Us:

Related Photo Gallery

Sachin Tendulkar : સંન્યાસ પછી પણ આ બિઝનેસ દ્વારા કમાય છે કરોડો રૂપિયા

સરકારી કન્સ્ટ્રક્શન કંપનીને મળ્યો મોટો ઓર્ડર, રોકાણકારો શેર પર તૂટી પડ

OTP વડે ફ્રોડ કરનારાનો ખેલ હવે ખતમ, સરકાર લાવી રહી છે મોટી યોજના

માત્ર 3 વર્ષ, 10,000ની SIPથી મળશે 6 લાખ રૂપિયા, જાણી લો ગણિત

અનિલ અંબાણીની કંપનીમાં આ દિગ્ગજે કર્યું મોટું રોકાણ

ક્રિકેટના ભગવાન તરીકે ઓળખાતા Sachin Tendulkar કેટલી કરે છે કમાણી

રોહન બોપન્ના સહિત 4 ખેલાડીઓને પદ્મશ્રીથી સન્માનિત કરવામાં આવ્યા

યુઝવેન્દ્ર ચહલને છોડવાનો કોને છે સૌથી વધુ અફસોસ?

60% સુધીની સબસિડી સાથે TATAની 3kw સોલર સિસ્ટમ ઇન્સ્ટોલ કરી શકાશે

700 કારીગરોએ 7 મહિનામાં તૈયાર કર્યો 'હીરામંડી'નો સેટ

MBBSમાં એડમિશન નહીં મળતા આરોપી બન્યો નકલી CBI ઓફિસર

શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કેરી ખાઈ શકે? કેટલી માત્રામાં ? જાણો અહીં

દોસ્ત હાલાત બદલને વાલે રખો, હાલાત કે સાથ બદલને વાલે નહી

ભાણેજના લગ્ન ફંક્શનમાં ન જોવા મળ્યા મામા ગોવિંદા

સાઉથ ગુજરાત ફરવા માટે બેસ્ટ છે 'ગુજરાત ક્વિન'

ભારતમાં રહેતા હોવા છતાં આ સ્ટાર્સને મત આપવાનો અધિકાર નથી

UPSCની તૈયારી કરનાર વિદ્યાર્થીઓના ફેવરિટ છે ડો વિકાસ દિવ્યકીર્તિ

જાણો મુકેશ અંબાણીની કેટલી કંપની શેર બજારમાં લિસ્ટેડ છે

23 વર્ષના નેહાલ વાઢેરાની હાર બાદ પણ થઈ રહી છે ચર્ચા

રાજકોટ APMCમાં કપાસના મહત્તમ ભાવ રૂપિયા 7805 રહ્યા, જાણો

મુંબઈના ખેલાડીની એક ભૂલ ટીમની હારનું બની કારણ

લંડનમાં આ જગ્યાએ અનંત-રાધિકા લેશે 7 ફેરા

ગુજરાત સહિત આ પ્લાન્ટને કારણે ખેડૂતોને સરળતાથી મળશે ‘નેનો યુરિયા પ્લસ’

RCB vs KKRની મેચમાં કોહલીને અમ્પાયર સાથે દલીલ કરવી પડી મોંઘી

SIPમાં 3000 રૂપિયા માસિક રોકાણ કરવાથી ભેગા થઈ જશે 20 લાખ

આંખોની નીચે થઈ ગયા છે ડાર્ક સર્કલ? તો સૂતા પહેલા લગાવી દો આ વસ્તુ

iPhone બનાવતી આ કંપની આપશે ભારતમાં 5 લાખ લોકોને નોકરી

જમાઈ ક્રિકેટર તો સાસુ છે બિઝનેસ વુમન

આજે મુંબઈને આ ગુજરાતી બોલરની ખાસ જરુર

જૂનું કુલર નથી આપતુ ઠંડી હવા? તો કરી લો બસ આટલુ કામ

અમદાવાદ-સુરત જવા માટે સાંજની 'પ્રેરણા' છે બેસ્ટ

આજે છોકરીઓના પર્સમાં જરુર હોય છે વિનીતાની આ પ્રોડ્કટ

પાકિસ્તાનનો જમાઈ બનશે રેપર બાદશાહ ? હાનિયા આમિર સાથે ફોટા વાયરલ

શું 8 મેચમાં 7 હાર બાદ પણ RCB પ્લેઓફમાં પહોંચશે?

Vastu tips: ઘરમાં લાવો આ ખાસ મૂર્તિ, ક્યારેય નહીં આવે ધનની કમી

સાપ્તાહિક એક્સપ્રેસ ટ્રેનો કરી છે ડાયવર્ટ, જતાં પહેલાં ચેક કરો રુટ

KKR vs RCB વચ્ચેની મેચમાં આ 1 બોલની સામે ફેલ ગયા 119 બોલ

ખુશખબર: હેલ્થ ઇન્સ્યોરન્સના બદલાયા નિયમો

KKR vs RCBની મેચમાં જોવા મળ્યો છેલ્લા બોલનો રોમાંચ

RCB vs KKRની મેચમાં બેટ પછાડ્યું, ડસ્ટબિન ફેંકી, ઈડન ગાર્ડન્સમાં કોહલી

મુંબઈના ચર્ચગેટ BJP ઓફિસમાં લાગી ભીષણ આગ, ફાયર ટેન્ડર ઘટનાસ્થળે

KKR રોયલ ચેલેન્જર્સ બેંગ્લોરને 223 રનનો લક્ષ્યાંક આપ્યો

ચાર્જિંગ માંથી કાઢતા જ ઉતરવા લાગે છે ફોનની બેટરી? તો ફોલો કરો આ ટિપ્સ

સ્થૂળતાથી છો પરેશાન ? તમારા આહારમાં સામેલ કરો આ શાકભાજીનું જ્યુસ

આઈપીએલમાં આજે ડબલ હેડર મેચ , ગુજરાત ટાઈટન્સ જીત માટે મેદાનમાં ઉતરશે

અડધી રાત્રે એશ્વર્યા રાય બચ્ચને એક સેલ્ફી શેર કરી

Shark Tank India જજ વિનીતા સિંહની મોતના સમાચાર વાયરલ !

હાર હો જાતી હૈ જબ માન લિયા જાતા હૈ, જીત તબ હોતી હૈ જબ ઠાન લિયા જાતા હૈ

અમરેલીના રાજુલા APMCમાં બાજરાના મહત્તમ ભાવ રૂપિયા 2685 રહ્યા, જાણો

DC vs SRH વચ્ચેની મેચમાં આ એક ઓવર જેમાં સમેટાઈ ગઈ આખી દિલ્હીની ટીમ

Web Stories View more

આજનું રાશિફળ તારીખ : 24-04-2024

લગ્નન પત્રિકા પર ભગવાનનો ફોટો છાપવો જોઈએ કે નહીં? પ્રેમાનંદ મહારાજે જણાવ્યું

ડાયાબિટીસમાં ખાઈ શકો છો આ 8 મીઠી વસ્તુ, જુઓ લિસ્ટ

કથાકાર જયા કિશોરીને રસોઈ બનાવતા આવડે છે? જાતે આપ્યો જવાબ

700 કારીગરોએ બનાવ્યો હિરામંડીનો સૌથી મોટો સેટ , જુઓ ફોટો

ઉનાળામાં વધી રહ્યો છે ચિકનપોક્સનો ખતરો, જાણો બચવાના ઉપાય

Most Read Stories

રજાઓ ગાળવા લક્ષદ્વીપ તરફ વધી રહ્યું છે ગુજ્જુઓનું આકર્ષણ, જાણો

27 એપ્રિલે પ્રિયંકા ગાંધી ગુજરાતમાં બે સભાઓ કરશે

ન માત્ર મનોરંજન, ઓનલાઈન ગેમ્સ લોકો માટે બની રહ્યું છે કરિયર

OTT પ્લેટફોર્મ પર આટલી ફિલ્મો અને સિરિઝ થશે રિલીઝ

Latest News View more

રજાઓ ગાળવા લક્ષદ્વીપ તરફ વધી રહ્યું છે ગુજ્જુઓનું આકર્ષણ, જાણો

ન માત્ર મનોરંજન, ઓનલાઈન ગેમ્સ લોકો માટે બની રહ્યું છે કરિયર

OTT પ્લેટફોર્મ પર આટલી ફિલ્મો અને સિરિઝ થશે રિલીઝ

Sachin Tendulkar : સંન્યાસ પછી પણ આ બિઝનેસ દ્વારા કમાય છે કરોડો રૂપિયા

Gold Price : 10 ગ્રામ સોનાની કિંમત 2 લાખ રૂપિયા ક્યારે થશે ?

Latest Videos View more

આ ચાર રાશિના જાતકોને નોકરીમાં મળશે પ્રમોશન

હુ સૌથી સિનિયર નેતા છુ, સાચા બોલો છુ : નીતિન પટેલ

રુપાલા સામેનો વિવાદ ઠારવા હર્ષ સંઘવીએ ક્ષત્રિય આગેવાનો સાથે યોજી બેઠક

રાજુલા-સાવરકુંડલા સ્ટેટ હાઈવે પર આવેલા બ્રિજ પર પડ્યુ ગાબડુ

બેફામ કારચાલકે ભાવિ સૈનિકનો લીધો ભોગ, પોલીસે કાર્યવાહી હાથ ધરી

નિલેશ કુંભાણીના ઘરે કોંગ્રેસે યોજ્યા દેખાવો, ઘરે તાળા મારી ભાગી ગયા

ભાજપની ચિંતામાં થયો વધારો, ક્ષત્રિય અસ્મિતા ધર્મરથનો કરાશે પ્રારંભ

APMCમાં કેરીની હરાજીના શ્રીગણેશ, કેરીનો પ્રતિ મણ ભાવ હજારોમાં બોલાયો

ગુજરાતમાં 13,600થી વધુ સંવેદનશીલ બુથ પર ગોઠવાશે ચુસ્ત બંદોબસ્ત

હનુમાન જ્યંતીના પાવન પર્વ પર સાળંગપુરના કષ્ટભંજન હનુમાનજીના દર્શન કરો