દરરોજ સવારે ખાલી પેટે પલાળેલા ચણા ખાશો તો શું દેખાશે ફેરફાર? જાણો શું કહે છે નિષ્ણાત
ચણા તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો તમે પલાળેલા ચણાનું સેવન કરો છો તો તેમાં રહેલા પોષક તત્વોનું પ્રમાણ વધી જાય છે. પલાળેલા ચણામાં પ્રોટીન, ફાઇબર, વિટામિન અને ખનિજો સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. જે શરીરને ઉર્જાવાન અને સ્વસ્થ રાખે છે. પલાળેલા ચણા ખાવાથી શરીરને સંપૂર્ણ પોષણ મળે છે અને તે એક સુપરફૂડ પણ છે.

દાદીમા ઘણા સમયથી સવારે ખાલી પેટે પલાળેલા ચણા ખાવાની સલાહ આપી રહ્યા છે. તેને તમારા આહારનો ભાગ બનાવવાથી તમને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થશે. આ એક સરળ પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક આદત છે. પલાળેલા ચણામાં પ્રોટીન, ફાઇબર, વિટામિન અને ખનિજો સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. જે શરીરને ઉર્જાવાન અને સ્વસ્થ રાખે છે. પલાળેલા ચણા ખાવાથી શરીરને સંપૂર્ણ પોષણ મળે છે અને તે એક સુપરફૂડ પણ છે.

જો તમે સવારે ખાલી પેટે મુઠ્ઠીભર પલાળેલા ચણાનું સેવન કરો છો તો તમે ઘણી બધી વસ્તુઓથી છુટકારો મેળવી શકો છો. આ ક્રમમાં આપણે આયુર્વેદિક નિષ્ણાત ડૉ. કિરણ ગુપ્તા પાસેથી શીખીશું કે દરરોજ સવારે ખાલી પેટે મુઠ્ઠીભર પલાળેલા ચણા ખાવાથી આપણને શું ફાયદા થાય છે. તેમણે કહ્યું કે, જેમની પાચનશક્તિ સારી છે તેઓ તેનું સેવન કરી શકે છે, પરંતુ જેમને સંધિવાની સમસ્યા છે તેઓએ તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ.

ફાયદા : પલાળેલા ચણામાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે જેના કારણે પાચનતંત્ર વધુ સારી રીતે કાર્ય કરે છે. તે કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને પેટ સાફ કરે છે. પલાળેલા ચણા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે, જે શરીરને દિવસભર ઉર્જાવાન રાખે છે. આ ખાસ કરીને કસરત કરનારા અથવા શારીરિક શ્રમ કરનારાઓ માટે ફાયદાકારક છે.

ચણામાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, જે બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આ એક સારો ખોરાક માનવામાં આવે છે. ચણામાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. નિયમિતપણે પલાળેલા ચણા ખાવાથી હાડકાની નબળાઈ દૂર થાય છે.

પલાળેલા ચણામાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. આનાથી રોગો દૂર રહે છે અને શરીર વધુ સ્વસ્થ રહે છે. ચણામાં પ્રોટીન, ઝીંક અને અન્ય ખનિજો હોય છે જે વાળ અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને જાળવી રાખે છે. તે ત્વચાને કુદરતી ચમક આપવામાં અને વાળને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.

કેવી રીતે ખાવું? : રાતભર ચણાને પાણીમાં પલાળી રાખો અને સવારે ખાલી પેટે મુઠ્ઠીભર ચણા ખાઓ. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં લીંબુ, આદુ અથવા કાળું મીઠું ઉમેરીને સ્વાદ વધારી શકો છો. જો તમે તેમને આ રીતે ખાઓ છો, તો તે વધુ ફાયદાકારક છે. જો કે જો તમને કોઈ બીમારી કે અન્ય કોઈ સમસ્યા હોય તો ચણા ખાતા પહેલા એક વાર ડૉક્ટરની સલાહ ચોક્કસ લો.
સ્વાસ્થ્યના વધારે ન્યૂઝ વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો. સારી આરોગ્ય સંભાળ તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સારું શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે, સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આનાથી તમે તમારી જાતને ઘણી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી પણ બચાવી શકો છો.

































































