AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Indori Poha Recipe: ઘરે બજાર જેવા ઈન્દોરી પૌંઆ બનાવવા માટે અપનાવો આ ટીપ્સ

સવારના નાસ્તામાં કંઈક હળવું ખાવાનું પસંદ કરતા હોય છે. ત્યારે સૌથી પહેલા મનમાં પૌંઆ ખાવાનું પસંદ કરવામાં આવે છે. આ એક સ્વાદિષ્ટ ભારતીય નાસ્તો છે જે ફક્ત ભારતમાં જ નહીં પરંતુ વિદેશમાં પણ લોકપ્રિય છે.

| Updated on: Oct 01, 2025 | 8:25 AM
Share
ભારતમાં જુદી-જુદી જગ્યાએ અલગ-અલગ રીતે પૌંઆ બનાવવામાં આવે છે. ત્યારે સૌથી વધારે  ઈન્દોરના પૌંઆ વખણાય છે. તો આજે ઈન્દોરી પૌંઆ બનાવવાની સરળ રેસિપી જણાવીશું.

ભારતમાં જુદી-જુદી જગ્યાએ અલગ-અલગ રીતે પૌંઆ બનાવવામાં આવે છે. ત્યારે સૌથી વધારે ઈન્દોરના પૌંઆ વખણાય છે. તો આજે ઈન્દોરી પૌંઆ બનાવવાની સરળ રેસિપી જણાવીશું.

1 / 6
ઇન્દોરી પૌંઆ બનાવવા માટે પૌંઆ બનાવવા માટે પૌંઆ, ઝીણી કાપેલા મરચા, વરિયાળી, રાઈ, હળદર, તેલ, ખાંડ, મીઠું, ઝીણી કાપેલી ડુંગળી, નાયલોન સેવ, મસાલા બુંદી, જીરાવન મસાલા, લીંબુ સહિતની વસ્તુની જરુર પડશે.

ઇન્દોરી પૌંઆ બનાવવા માટે પૌંઆ બનાવવા માટે પૌંઆ, ઝીણી કાપેલા મરચા, વરિયાળી, રાઈ, હળદર, તેલ, ખાંડ, મીઠું, ઝીણી કાપેલી ડુંગળી, નાયલોન સેવ, મસાલા બુંદી, જીરાવન મસાલા, લીંબુ સહિતની વસ્તુની જરુર પડશે.

2 / 6
ઇંદોરી પૌંઆ બનાવવા માટે, પહેલા પૌંઆને સારી રીતે સાફ કરો. પૌંઆને ધોતી વખતે ધીમે ધીમે હલાવો જેથી તે તૂટે નહીં.

ઇંદોરી પૌંઆ બનાવવા માટે, પહેલા પૌંઆને સારી રીતે સાફ કરો. પૌંઆને ધોતી વખતે ધીમે ધીમે હલાવો જેથી તે તૂટે નહીં.

3 / 6
પૌંઆ ધોઈ લો, બધું પાણી કાઢી લો અને તેને થોડીવાર માટે રેસ્ટ કરવા મુકો. ત્યારબાદ હળદર પાવડર, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો. ત્યારબાદ રાઈ, લીલા મરચાં અને વરિયાળી ઉમેરો.

પૌંઆ ધોઈ લો, બધું પાણી કાઢી લો અને તેને થોડીવાર માટે રેસ્ટ કરવા મુકો. ત્યારબાદ હળદર પાવડર, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો. ત્યારબાદ રાઈ, લીલા મરચાં અને વરિયાળી ઉમેરો.

4 / 6
હવે તેમાં પૌંઆ ઉમેરો અને ગેસ ધીમો કરો. હવે એક મોટા તપેલામાં પાણી ઉકળવા મૂકો અને તે ઉકળતા પાણી ઉપર એક વાસણમાં પૌંઆનો મૂકો અને તેને બાફવા દો.

હવે તેમાં પૌંઆ ઉમેરો અને ગેસ ધીમો કરો. હવે એક મોટા તપેલામાં પાણી ઉકળવા મૂકો અને તે ઉકળતા પાણી ઉપર એક વાસણમાં પૌંઆનો મૂકો અને તેને બાફવા દો.

5 / 6
પૌંઆ 5-7 મિનિટ સ્ટીમ થઈ જાય એટલે તેના ઉપર લીલા ધાણા નાખો. હવે ગરમા ગરમ પૌંઆને પ્લેટમાં લો અને તેના પર સેવ, બુંદી, જીરાવાન, સમારેલી ડુંગળી અને લીંબુ નાખી સર્વ કરો.

પૌંઆ 5-7 મિનિટ સ્ટીમ થઈ જાય એટલે તેના ઉપર લીલા ધાણા નાખો. હવે ગરમા ગરમ પૌંઆને પ્લેટમાં લો અને તેના પર સેવ, બુંદી, જીરાવાન, સમારેલી ડુંગળી અને લીંબુ નાખી સર્વ કરો.

6 / 6

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

આ રાશિના જાતકોનું સ્વપ્ન વાસ્તિવકમાં ફેરવાઇ જશે, બેરોજગારને નોકરી મળશે
આ રાશિના જાતકોનું સ્વપ્ન વાસ્તિવકમાં ફેરવાઇ જશે, બેરોજગારને નોકરી મળશે
ગુજરાતમાં કડકડતી ઠંડી સાથે કમોસમી વરસાદની આગાહી
ગુજરાતમાં કડકડતી ઠંડી સાથે કમોસમી વરસાદની આગાહી
અમદાવાદનો સૌથી વ્યસ્ત સુભાષ બ્રિજ 5 દિવસ માટે બંધ
અમદાવાદનો સૌથી વ્યસ્ત સુભાષ બ્રિજ 5 દિવસ માટે બંધ
પાલનપુરમાં જાહેર માર્ગ પર લારી-ગલ્લા ધારક, પાથરણાવાળાઓનો અડીંગો !
પાલનપુરમાં જાહેર માર્ગ પર લારી-ગલ્લા ધારક, પાથરણાવાળાઓનો અડીંગો !
રાજકોટમાં પેંડા ગેંગને હથિયાર આપનારની ધરપકડ
રાજકોટમાં પેંડા ગેંગને હથિયાર આપનારની ધરપકડ
અંબાલાલ પટેલે આ તારીખ બાદ કમોસમી વરસાદની આગાહી કરી
અંબાલાલ પટેલે આ તારીખ બાદ કમોસમી વરસાદની આગાહી કરી
આ રાશિના જાતકોને નાણાકીય મુશ્કેલીઓમાંથી મુક્તિ મળશે, જુઓ Video
આ રાશિના જાતકોને નાણાકીય મુશ્કેલીઓમાંથી મુક્તિ મળશે, જુઓ Video
તલાટી મંત્રીઓની, રખડતા શ્વાન પકડવાની કામગીરીનો અમલ નહીં કરવાની ચીમકી
તલાટી મંત્રીઓની, રખડતા શ્વાન પકડવાની કામગીરીનો અમલ નહીં કરવાની ચીમકી
ઈન્ડિગોની ફ્લાઈટ મોડી પડતા-રદ થતા મુસાફરોએ મચાવ્યો હોબાળો
ઈન્ડિગોની ફ્લાઈટ મોડી પડતા-રદ થતા મુસાફરોએ મચાવ્યો હોબાળો
તથ્ય પટેલની 'સાપરાધ મનુષ્યવધ' કલમ દૂર કરવાની અરજી કોર્ટે ફગાવી
તથ્ય પટેલની 'સાપરાધ મનુષ્યવધ' કલમ દૂર કરવાની અરજી કોર્ટે ફગાવી
g clip-path="url(#clip0_868_265)">