हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Khichu Recipe: નાસ્તામાં બનાવો ગુજરાતનું ફેમસ ખીચું,આ રહી સરળ ટીપ્સ

ભારતમાં અલગ - અલગ રાજ્યની વિશેષ વાનગીઓ હોય છે. જે રાજ્યની ઓળખ પણ બને છે. ત્યારે ગુજરાતનું ફેમસ ખીચું નાના બાળકોથી લઈને વૃદ્ધ વ્યક્તિઓ બધાને પસંદ આવતું હોય છે. ત્યારે ખીચું તમે સરળ રીતે ઘરે બનાવી શકો છો.

| Updated on: Apr 27, 2025 | 8:13 AM
સવાર-સાંજ નાસ્તામાં શું બનાવવું તે દરેક ગૃહિણીને થતો મોટો પ્રશ્ન છે. ત્યારે તમે ઓછા સમયમાં ગુજરાતનું ફેમસ ખીચું બનાવી શકો છો. તેની સરળ રીત આજે જણાવીશું.

સવાર-સાંજ નાસ્તામાં શું બનાવવું તે દરેક ગૃહિણીને થતો મોટો પ્રશ્ન છે. ત્યારે તમે ઓછા સમયમાં ગુજરાતનું ફેમસ ખીચું બનાવી શકો છો. તેની સરળ રીત આજે જણાવીશું.

1 / 6
ગુજરાતમાં ચોખા, ઘઉં, મકાઈ, બાજરી સહિતના લોટનું ખીચું બનાવવામાં આવે છે. ત્યારે ચોખાનું ખીચું બનાવવા માટે ચોખાનો લોટ, લીલા મરચા, કોથમીર, અજમો, જીરું, મીઠું, ખાવાના સોડા, અથણાનો મસાલો, તેલ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

ગુજરાતમાં ચોખા, ઘઉં, મકાઈ, બાજરી સહિતના લોટનું ખીચું બનાવવામાં આવે છે. ત્યારે ચોખાનું ખીચું બનાવવા માટે ચોખાનો લોટ, લીલા મરચા, કોથમીર, અજમો, જીરું, મીઠું, ખાવાના સોડા, અથણાનો મસાલો, તેલ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

2 / 6
ખીચું બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ચોખાને પીસીને તેનો ઝીણો લોટ તૈયાર કરો. ત્યારબાદ લીલા ધાણા-લીલા મરચાંની પેસ્ટ તૈયાર કરો.

ખીચું બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ચોખાને પીસીને તેનો ઝીણો લોટ તૈયાર કરો. ત્યારબાદ લીલા ધાણા-લીલા મરચાંની પેસ્ટ તૈયાર કરો.

3 / 6
હવે એક વાસણમાં પાણી ગરમ કરવા મુકો. ત્યારબાદ તેમાં લીલા મરચા-ધાણાની પેસ્ટ ઉમેરો. ત્યારબાદ સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો. આ પછી જીરું અને અજમો ઉમેરો.

હવે એક વાસણમાં પાણી ગરમ કરવા મુકો. ત્યારબાદ તેમાં લીલા મરચા-ધાણાની પેસ્ટ ઉમેરો. ત્યારબાદ સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો. આ પછી જીરું અને અજમો ઉમેરો.

4 / 6
પાણી ઉકળી જાય ત્યારબાદ તેમાં ચોખાનો લોટ ધીમે ધીમે ઉમેરતા જાવ અને મિશ્રણને હલાવતા જાવ. જ્યાં સુધી મિશ્રણ ઘટ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી ચોખાનો લોટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. 5 મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરો.

પાણી ઉકળી જાય ત્યારબાદ તેમાં ચોખાનો લોટ ધીમે ધીમે ઉમેરતા જાવ અને મિશ્રણને હલાવતા જાવ. જ્યાં સુધી મિશ્રણ ઘટ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી ચોખાનો લોટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. 5 મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરો.

5 / 6
હવે એક સ્ટીમરમાં પાણી ઉકળવા દો. ત્યારબાદ તેમાં પ્લેટમાં તેલથી ગ્રીસ કરી તેના પર ચોખાનો લોટ પાથરી લો. તેને 15 મિનિટ સ્ટીમ કરવા મુકો. હવે સ્ટીમમાંથી ખીચું કાઢી સીંગતેલ અને આચાર મસાલાથી ગાર્નિશ કરો.

હવે એક સ્ટીમરમાં પાણી ઉકળવા દો. ત્યારબાદ તેમાં પ્લેટમાં તેલથી ગ્રીસ કરી તેના પર ચોખાનો લોટ પાથરી લો. તેને 15 મિનિટ સ્ટીમ કરવા મુકો. હવે સ્ટીમમાંથી ખીચું કાઢી સીંગતેલ અને આચાર મસાલાથી ગાર્નિશ કરો.

6 / 6

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

રેસિપીલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Follow Us:
Web Stories View more
Plant in pot : ચોમાસામાં ઘરે ઉગાડો આ ફૂલ, બજારમાંથી ખરીદવાની જરુરત નહીં પડે
Plant in pot : ચોમાસામાં ઘરે ઉગાડો આ ફૂલ, બજારમાંથી ખરીદવાની જરુરત નહીં પડે
આજનું રાશિફળ તારીખ : 24-06-2025
આજનું રાશિફળ તારીખ : 24-06-2025
પિતૃદોષના લક્ષણ, કારણો અને ઉપાય તમે નહીં જાણતા હોવ
પિતૃદોષના લક્ષણ, કારણો અને ઉપાય તમે નહીં જાણતા હોવ
દિવસમાં કેટલી વાર બ્રશ કરવું જોઈએ?
દિવસમાં કેટલી વાર બ્રશ કરવું જોઈએ?
કિયારા અડવાણી આપશે મોટી ખુશખબર, એક 'હા' પર અટક્યો નિર્ણય!
કિયારા અડવાણી આપશે મોટી ખુશખબર, એક 'હા' પર અટક્યો નિર્ણય!
પાઇલટ બનવા માટે આ સરકારી કોલેજો છે બેસ્ટ
પાઇલટ બનવા માટે આ સરકારી કોલેજો છે બેસ્ટ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">