AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

પોષક તત્વોથી ભરપૂર આ 5 કઠોળ, શાકાહારી લોકો માટે બેસ્ટ પ્રોટીન સોર્સ

પ્રોટીનની સાથે દાળ ફાઈબર જેવા જરૂરી પોષક તત્વો પણ પ્રદાન કરે છે. સામાન્ય વ્યક્તિ ફક્ત આ ખાવાથી તેની પ્રોટીનની જરૂરિયાત પૂરી કરી શકે છે. આ કઠોળ સ્નાયુઓ, હૃદય, પેટ, નર્વસ સિસ્ટમ અને હાડકાં માટે ફાયદાકારક છે.પ્રોટીન માટે માત્ર ઈંડા, ચીઝ કે ચિકન પર નિર્ભર રહેવાની જરૂર નથી.

| Updated on: Nov 26, 2023 | 5:42 PM
Share
શાકાહારી લોકો પ્રોટીનની ઉણપ કેવી રીતે પૂરી કરે ? દાળ એ પ્રોટીનનો સારો સોર્સ છે, પ્રોટીનની સાથે દાળ ફાઈબર જેવા જરૂરી પોષક તત્વો પણ પ્રદાન કરે છે. સામાન્ય વ્યક્તિ ફક્ત આ ખાવાથી તેની પ્રોટીનની જરૂરિયાત પૂરી કરી શકે છે. આ કઠોળ સ્નાયુઓ, હૃદય, પેટ, નર્વસ સિસ્ટમ અને હાડકાં માટે ફાયદાકારક છે.પ્રોટીન માટે માત્ર ઈંડા, ચીઝ કે ચિકન પર નિર્ભર રહેવાની જરૂર નથી. તમે કઠોળમાંથી જરૂરી પ્રોટીન પણ મેળવી શકો છો સામાન્ય વ્યક્તિની જરૂરિયાતો કઠોળના પ્રોટીનથી પૂરી થાય છે. તેથી, તમારે બોડી બિલ્ડરો જેવા મોંઘા ખોરાક માટે જવાની જરૂર નથી.

શાકાહારી લોકો પ્રોટીનની ઉણપ કેવી રીતે પૂરી કરે ? દાળ એ પ્રોટીનનો સારો સોર્સ છે, પ્રોટીનની સાથે દાળ ફાઈબર જેવા જરૂરી પોષક તત્વો પણ પ્રદાન કરે છે. સામાન્ય વ્યક્તિ ફક્ત આ ખાવાથી તેની પ્રોટીનની જરૂરિયાત પૂરી કરી શકે છે. આ કઠોળ સ્નાયુઓ, હૃદય, પેટ, નર્વસ સિસ્ટમ અને હાડકાં માટે ફાયદાકારક છે.પ્રોટીન માટે માત્ર ઈંડા, ચીઝ કે ચિકન પર નિર્ભર રહેવાની જરૂર નથી. તમે કઠોળમાંથી જરૂરી પ્રોટીન પણ મેળવી શકો છો સામાન્ય વ્યક્તિની જરૂરિયાતો કઠોળના પ્રોટીનથી પૂરી થાય છે. તેથી, તમારે બોડી બિલ્ડરો જેવા મોંઘા ખોરાક માટે જવાની જરૂર નથી.

1 / 6
મસૂર દાળ- મસૂર દાળને લાલ દાળ કહેવામાં આવે છે. તે પૌષ્ટિક અને પ્રોટીનથી ભરપૂર દાળ છે. લોકો તેને ભાત સાથે ખાવાનું પસંદ કરે છે અને તેમાં આયર્ન, પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામિન સી, બી6, બી2, ફોલિક એસિડ, કેલ્શિયમ, ઝિંક, મેગ્નેશિયમ જેવી વસ્તુઓ મળે છે.

મસૂર દાળ- મસૂર દાળને લાલ દાળ કહેવામાં આવે છે. તે પૌષ્ટિક અને પ્રોટીનથી ભરપૂર દાળ છે. લોકો તેને ભાત સાથે ખાવાનું પસંદ કરે છે અને તેમાં આયર્ન, પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામિન સી, બી6, બી2, ફોલિક એસિડ, કેલ્શિયમ, ઝિંક, મેગ્નેશિયમ જેવી વસ્તુઓ મળે છે.

2 / 6
 તુવેર દાળ- તુવેર દાળને ઘણા લોકો તોર દાળ પણ કહે છે. તેમાં પ્રોટીન, હેલ્ધી કાર્બ્સ, ફોલિક એસિડ, આયર્ન અને કેલ્શિયમ હોય છે. તે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે.

તુવેર દાળ- તુવેર દાળને ઘણા લોકો તોર દાળ પણ કહે છે. તેમાં પ્રોટીન, હેલ્ધી કાર્બ્સ, ફોલિક એસિડ, આયર્ન અને કેલ્શિયમ હોય છે. તે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે.

3 / 6
મગની દાળ- જ્યારે પણ કોઈ બીમાર પડે છે ત્યારે ડોક્ટર તેને મગની દાળ અથવા ખીચડી ખાવાનું કહે છે. કારણ કે તે શરીરને શક્તિ આપે છે, કારણ કે મગ હલકો ખોરાક છે.માંદગી દરમિયાન પણ પેટ તેને સરળતાથી પચાવી લે છે અને યુએસડીએ મુજબ તે કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, વિટામિન સી પણ આપે છે.

મગની દાળ- જ્યારે પણ કોઈ બીમાર પડે છે ત્યારે ડોક્ટર તેને મગની દાળ અથવા ખીચડી ખાવાનું કહે છે. કારણ કે તે શરીરને શક્તિ આપે છે, કારણ કે મગ હલકો ખોરાક છે.માંદગી દરમિયાન પણ પેટ તેને સરળતાથી પચાવી લે છે અને યુએસડીએ મુજબ તે કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, વિટામિન સી પણ આપે છે.

4 / 6
અડદની દાળ- અળદની દાળ પચવામાં થોડી ભારે છે, પરંતુ તેમા ફેટ અને કેલરી ઘણી ઓછી હોય છે. તેને ખાવાથી હૃદય, નર્વસ સિસ્ટમ અને હાડકાં મજબૂત થઈ શકે છે.

અડદની દાળ- અળદની દાળ પચવામાં થોડી ભારે છે, પરંતુ તેમા ફેટ અને કેલરી ઘણી ઓછી હોય છે. તેને ખાવાથી હૃદય, નર્વસ સિસ્ટમ અને હાડકાં મજબૂત થઈ શકે છે.

5 / 6
ચણાની દાળ- ચણાની દાળમાં ફાઈબર અને પ્રોટીન ભરપૂર હોય છે અને તે શરીરને અનેક રીતે ફાયદો કરે છે. સ્નાયુઓને મજબૂત કરવા ઉપરાંત, તે લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે અને એનિમિયાને અટકાવે છે. આ ખાવાથી સ્ટેમિના પણ સુધરે છે.

ચણાની દાળ- ચણાની દાળમાં ફાઈબર અને પ્રોટીન ભરપૂર હોય છે અને તે શરીરને અનેક રીતે ફાયદો કરે છે. સ્નાયુઓને મજબૂત કરવા ઉપરાંત, તે લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે અને એનિમિયાને અટકાવે છે. આ ખાવાથી સ્ટેમિના પણ સુધરે છે.

6 / 6
IPLમાં બાંગ્લાદેશી ખેલાડીઓને તક અપાતા BCCIની ભૂમિકા અંગે વિરોધ
IPLમાં બાંગ્લાદેશી ખેલાડીઓને તક અપાતા BCCIની ભૂમિકા અંગે વિરોધ
રીલના રોમાંચમાં કાયદાનો તમાશો! બે દિવસમાં 10ની ધરપકડ
રીલના રોમાંચમાં કાયદાનો તમાશો! બે દિવસમાં 10ની ધરપકડ
રાજકોટની મુખ્ય બજારોના વેપારીઓ ફેરિયાઓ સામે લડી લેવાના મૂડમાં
રાજકોટની મુખ્ય બજારોના વેપારીઓ ફેરિયાઓ સામે લડી લેવાના મૂડમાં
ચાઈનીઝ દોરીની ફેકટરી સુધી કેવી રીતે પહોંચી અમદાવાદ ગ્રામ્ય SOG, જાણો
ચાઈનીઝ દોરીની ફેકટરી સુધી કેવી રીતે પહોંચી અમદાવાદ ગ્રામ્ય SOG, જાણો
શેત્રુંજી પર્વત પર સાવજ જોવા મળ્યો, યાત્રિકોમાં ભયનો માહોલ
શેત્રુંજી પર્વત પર સાવજ જોવા મળ્યો, યાત્રિકોમાં ભયનો માહોલ
નિર્માણાધીન બ્રિજનો ભાગ ધરાશાયી
નિર્માણાધીન બ્રિજનો ભાગ ધરાશાયી
અમદાવાદમાં બેવડી ઋતુના કારણે રોગચાળો વકર્યો,વાયરલ ઇન્ફેકશનના કેસ વધ્યા
અમદાવાદમાં બેવડી ઋતુના કારણે રોગચાળો વકર્યો,વાયરલ ઇન્ફેકશનના કેસ વધ્યા
જાહેરમાં ફટાકડા ફોડી નિયમનો ભંગ ઉદ્યોગપતિ વિરુદ્ધ નોંધાયો ગુનો
જાહેરમાં ફટાકડા ફોડી નિયમનો ભંગ ઉદ્યોગપતિ વિરુદ્ધ નોંધાયો ગુનો
આગામી બે દિવસ બાદ ઠંડીમાં વધારો થવાની શક્યતા
આગામી બે દિવસ બાદ ઠંડીમાં વધારો થવાની શક્યતા
તમારું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે, નાણાકીય સ્થિતિ સુધરશે
તમારું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે, નાણાકીય સ્થિતિ સુધરશે
g clip-path="url(#clip0_868_265)">