AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Sabudana vada : વ્રતમાં ખવાય તેવા સાબુદાણાના વડા ઘરે એક વાર બનાવો, આ રહી સરળ ટીપ્સ

શ્રાવણ માસમાં મોટાભાગના લોકો ઉપવાસ કરતા હોય છે. ત્યારે ફરાળમાં શું ખાવુ તે પ્રશ્ન થતો હોય છે. ઘણી વાર વધારે પ્રમાણમાં ફ્રાય કરેલો ખોરાક ખાવાથી તબિયત લથડી જાય છે. તો આજે આપણે જોઈશું કે ઉપવાસમાં ખાવા લાયક સાબુદાણાના વડા સરળતાથી કેવી રીતે બનાવી શકાય.

| Updated on: Aug 02, 2025 | 10:40 AM
Share
ઉપવાસ દરમિયાન શું ખાવું અને શું ન ખાવું તે પ્રશ્ન વારંવાર મનમાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, સાબુદાણા શ્રેષ્ઠ છે. આજે અમે તમને જણાવીશું કે સાબુદાણાની ખીર બનાવવા ઉપરાંત તમે તેનો ઉપયોગ વડાના રૂપમાં કેવી રીતે કરી શકો છો.

ઉપવાસ દરમિયાન શું ખાવું અને શું ન ખાવું તે પ્રશ્ન વારંવાર મનમાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, સાબુદાણા શ્રેષ્ઠ છે. આજે અમે તમને જણાવીશું કે સાબુદાણાની ખીર બનાવવા ઉપરાંત તમે તેનો ઉપયોગ વડાના રૂપમાં કેવી રીતે કરી શકો છો.

1 / 6
સાબુદાણાના વડા બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ તમારે 1 કપ સાબુદાણાને ઓછામાં ઓછા 5 કલાક અથવા આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખવાના છે. સાબુદાણા તેમાં ડૂબી જાય તેટલું પાણી હોવું જોઈએ.

સાબુદાણાના વડા બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ તમારે 1 કપ સાબુદાણાને ઓછામાં ઓછા 5 કલાક અથવા આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખવાના છે. સાબુદાણા તેમાં ડૂબી જાય તેટલું પાણી હોવું જોઈએ.

2 / 6
સાબુદાણાને યોગ્ય રીતે પલાળી રાખવું સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. તે ખૂબ કડક કે ખૂબ કડક ન હોવું જોઈએ. કારણ કે તે નક્કી કરે છે કે તેના પર વડા કેવી રીતે બનાવવામાં આવશે. હવે એક તપેલી લો અને તેમાં મગફળી શેકો. તે આછા બ્રાઉન રંગના થાય પછી, તેને મિક્સરમાં બારીક પીસી લો.

સાબુદાણાને યોગ્ય રીતે પલાળી રાખવું સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. તે ખૂબ કડક કે ખૂબ કડક ન હોવું જોઈએ. કારણ કે તે નક્કી કરે છે કે તેના પર વડા કેવી રીતે બનાવવામાં આવશે. હવે એક તપેલી લો અને તેમાં મગફળી શેકો. તે આછા બ્રાઉન રંગના થાય પછી, તેને મિક્સરમાં બારીક પીસી લો.

3 / 6
આ પછી, એક બાઉલ લો અને તેમાં 3-4 બાફેલા બટાકાને સારી રીતે મેશ કરો. બટાકામાં સાબુદાણા, બારીક વાટેલી મગફળી, લીલા મરચાં, લીલા ધાણા, દાણાનો લોટ, મીઠું અને લીંબુ ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો અને શેકો.

આ પછી, એક બાઉલ લો અને તેમાં 3-4 બાફેલા બટાકાને સારી રીતે મેશ કરો. બટાકામાં સાબુદાણા, બારીક વાટેલી મગફળી, લીલા મરચાં, લીલા ધાણા, દાણાનો લોટ, મીઠું અને લીંબુ ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો અને શેકો.

4 / 6
હવે નાના વડા બનાવી લો. ત્યારબાદ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મુકી મધ્યમ આંચ પર વડાને ફ્રાય કરી લો. વડા બંન્ને બાજુ બ્રાઉન થઈ જાય ત્યારે તેને બહાર કાઢી લો.

હવે નાના વડા બનાવી લો. ત્યારબાદ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મુકી મધ્યમ આંચ પર વડાને ફ્રાય કરી લો. વડા બંન્ને બાજુ બ્રાઉન થઈ જાય ત્યારે તેને બહાર કાઢી લો.

5 / 6
તમે સાબુદાણાના વડા ગરમા ગરમ ચા સાથે અથવા ગળી ચટણી અને ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.

તમે સાબુદાણાના વડા ગરમા ગરમ ચા સાથે અથવા ગળી ચટણી અને ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.

6 / 6

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

SIR બાદ ગુજરાતમાં 73.73 લાખ મતદાર ઘટ્યા
SIR બાદ ગુજરાતમાં 73.73 લાખ મતદાર ઘટ્યા
ભારતની સૌથી મોટી બેન્કના ATM ફ્રોડ કેસમાં 2 આરોપી સુરતથી ઝડપાયા!
ભારતની સૌથી મોટી બેન્કના ATM ફ્રોડ કેસમાં 2 આરોપી સુરતથી ઝડપાયા!
હવે ST બસના મુસાફરો પણ પોતાની સીટ પર મગાવી શકશે મનપસંદ ફુડ પેકેટ
હવે ST બસના મુસાફરો પણ પોતાની સીટ પર મગાવી શકશે મનપસંદ ફુડ પેકેટ
નકલી પોલીસે અસલી પોલીસનો ખેલ પાડ્યો, કિમ પોલીસ સ્ટેશનના PI ઝડપાયા
નકલી પોલીસે અસલી પોલીસનો ખેલ પાડ્યો, કિમ પોલીસ સ્ટેશનના PI ઝડપાયા
ગુજરાતમાં ઠંડીનો પારો 8.4 ડિગ્રીએ અટક્યો
ગુજરાતમાં ઠંડીનો પારો 8.4 ડિગ્રીએ અટક્યો
અમદાવાદમાં શાળાઓની મનમાની, NSUI એ DEO કચેરીએ કર્યો હલ્લાબોલ
અમદાવાદમાં શાળાઓની મનમાની, NSUI એ DEO કચેરીએ કર્યો હલ્લાબોલ
સૌરાષ્ટ્રનું ગૌરવ: જુનાગઢના ક્રેન્સની IPL-19માં SRH માટે થઈ પસંદગી
સૌરાષ્ટ્રનું ગૌરવ: જુનાગઢના ક્રેન્સની IPL-19માં SRH માટે થઈ પસંદગી
શ્વાનના બચ્ચાંને રમડતા નજરે પડ્યો સિંહ જુઓ અનોખા દ્રશ્યો
શ્વાનના બચ્ચાંને રમડતા નજરે પડ્યો સિંહ જુઓ અનોખા દ્રશ્યો
અંકલેશ્વરમાં વિકાસકાર્યોને લઈ સત્તા–વિપક્ષ એકસાથે પ્રમુખ સામે પડયા
અંકલેશ્વરમાં વિકાસકાર્યોને લઈ સત્તા–વિપક્ષ એકસાથે પ્રમુખ સામે પડયા
ઘરઘાટીએ જ ઘરમાં ખાતર પાડ્યું, અમદાવાદના આ વિસ્તારમાં બની ઘટના
ઘરઘાટીએ જ ઘરમાં ખાતર પાડ્યું, અમદાવાદના આ વિસ્તારમાં બની ઘટના
g clip-path="url(#clip0_868_265)">