हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

સ્વાદ અને પોષણનો સરસ મિલાપ : પાલક–સાબુદાણા વડાની ઘરેલુ રેસીપી

શિયાળામાં મસાલેદાર અને કરકરાં નાસ્તાની લાલસા વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં ઘણા લોકો બહારનું જંક ફૂડ ખાવા તરફ આકર્ષાય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક બની શકે છે. તેથી આજે અમે તમારા માટે પાલક અને સાબુદાણાથી બનેલા વડાની રેસીપી લઈને આવ્યા છીએ, જેનો સ્વાદ એટલો લાજવાબ છે કે બાળકો પણ તેને આનંદથી ખાશે.

| Updated on: Dec 18, 2025 | 6:42 PM
Share
ભારતના ઘણા ભાગોમાં તીવ્ર ઠંડી પડી રહી છે. આ સમય દરમિયાન ઘણા લોકો વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓનો આનંદ માણે છે. આ ઋતુ દરમિયાન ઘણા લોકો ક્રિસ્પી ખોરાક ખાવા માંગે છે. પરિણામે, ઘણા લોકો બહારથી બનાવેલ જંક ફૂડ ખાવાનું શરૂ કરે છે, જેના કારણે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેથી, આજે અમે તમારા માટે પાલક-સાબુદાણા વડા માટે ક્રિસ્પી રેસીપી લઈને આવ્યા છીએ, જે તમે સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો. (Image credit: AI)

ભારતના ઘણા ભાગોમાં તીવ્ર ઠંડી પડી રહી છે. આ સમય દરમિયાન ઘણા લોકો વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓનો આનંદ માણે છે. આ ઋતુ દરમિયાન ઘણા લોકો ક્રિસ્પી ખોરાક ખાવા માંગે છે. પરિણામે, ઘણા લોકો બહારથી બનાવેલ જંક ફૂડ ખાવાનું શરૂ કરે છે, જેના કારણે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેથી, આજે અમે તમારા માટે પાલક-સાબુદાણા વડા માટે ક્રિસ્પી રેસીપી લઈને આવ્યા છીએ, જે તમે સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો. (Image credit: AI)

1 / 5
સાબુદાણા વડા સામાન્ય રીતે ઉપવાસ અથવા તહેવારો દરમિયાન ખાવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે લીલી પાલક ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તેનો સ્વાદ અને પોષણ ઝડપથી વધે છે. પાલકમાં આયર્ન, ફાઇબર અને વિટામિન ભરપૂર હોય છે, જ્યારે સાબુદાણા તાત્કાલિક ઉર્જા પૂરી પાડે છે. (Image credit: AI)

સાબુદાણા વડા સામાન્ય રીતે ઉપવાસ અથવા તહેવારો દરમિયાન ખાવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે લીલી પાલક ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તેનો સ્વાદ અને પોષણ ઝડપથી વધે છે. પાલકમાં આયર્ન, ફાઇબર અને વિટામિન ભરપૂર હોય છે, જ્યારે સાબુદાણા તાત્કાલિક ઉર્જા પૂરી પાડે છે. (Image credit: AI)

2 / 5
સાબુદાણા - 1 કપ (પલાળેલા), 2 બાફેલા બટાકા, 1 કપ પાલક (બારીક સમારેલા અથવા પ્યુરી કરેલા), 1 લીલું મરચું (બારીક સમારેલું), 1 ચમચી છીણેલું આદુ, 2 ચમચી બરછટ પીસેલી મગફળી, સિંધવ મીઠું - સ્વાદ મુજબ, 1/2 ચમચી જીરું, 1 ચમચી લીંબુનો રસ અને તળવા માટે તેલ. (Image credit: AI)

સાબુદાણા - 1 કપ (પલાળેલા), 2 બાફેલા બટાકા, 1 કપ પાલક (બારીક સમારેલા અથવા પ્યુરી કરેલા), 1 લીલું મરચું (બારીક સમારેલું), 1 ચમચી છીણેલું આદુ, 2 ચમચી બરછટ પીસેલી મગફળી, સિંધવ મીઠું - સ્વાદ મુજબ, 1/2 ચમચી જીરું, 1 ચમચી લીંબુનો રસ અને તળવા માટે તેલ. (Image credit: AI)

3 / 5
સાબુદાણાને 4 થી 5 કલાક માટે પલાળી રાખો. પછી, પાણી કાઢી લો અને તેને એક બાઉલમાં મૂકો. બાફેલા બટાકા અને બારીક સમારેલા પાલક ઉમેરો. લીલા મરચાં, આદુ, મગફળીનો પાવડર, જીરું, સિંધવ મીઠું અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. (Image credit: AI)

સાબુદાણાને 4 થી 5 કલાક માટે પલાળી રાખો. પછી, પાણી કાઢી લો અને તેને એક બાઉલમાં મૂકો. બાફેલા બટાકા અને બારીક સમારેલા પાલક ઉમેરો. લીલા મરચાં, આદુ, મગફળીનો પાવડર, જીરું, સિંધવ મીઠું અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. (Image credit: AI)

4 / 5
બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને નરમ મિશ્રણ તૈયાર કરો. તમારા હાથમાં થોડું તેલ લગાવો અને આ મિશ્રણમાંથી નાના વડા બનાવો. કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો, વડાને મધ્યમ તાપ પર સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો અને ધ્યાન રાખો કે વડા ચોંટી ન જાય, નહીં તો તે તૂટી જશે. ગરમા ગરમ પાલક સાબુદાણા વડાને લીલી ચટણી અથવા દહીં સાથે પીરસો. આ નાસ્તો તમને ફક્ત પેટ ભરશે જ નહીં પણ દિવસભર ઉર્જા પણ આપશે. (Image credit: AI)

બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને નરમ મિશ્રણ તૈયાર કરો. તમારા હાથમાં થોડું તેલ લગાવો અને આ મિશ્રણમાંથી નાના વડા બનાવો. કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો, વડાને મધ્યમ તાપ પર સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો અને ધ્યાન રાખો કે વડા ચોંટી ન જાય, નહીં તો તે તૂટી જશે. ગરમા ગરમ પાલક સાબુદાણા વડાને લીલી ચટણી અથવા દહીં સાથે પીરસો. આ નાસ્તો તમને ફક્ત પેટ ભરશે જ નહીં પણ દિવસભર ઉર્જા પણ આપશે. (Image credit: AI)

5 / 5

વાંદરાઓને ભગાડવા માટે લોકો અજમાવે છે આ ખાસ ટોટકા, વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો

રેસિપીલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Web Stories View more
ગીઝર ફાટતા પહેલા તમને દેખાશે આ 5 સંકેતો, જાણી લો
ગીઝર ફાટતા પહેલા તમને દેખાશે આ 5 સંકેતો, જાણી લો
20 સેકન્ડમાં જ સીતાફળના બી થઈ જશે અલગ, ખાવાની આવશે મજા!
20 સેકન્ડમાં જ સીતાફળના બી થઈ જશે અલગ, ખાવાની આવશે મજા!
દૂધ સાથે ફક્ત આ 2 ફળો જ ખાવા માટે સલામત, અન્ય ફળો પેટમાં દુખાવો અને ઉલટીનું કારણ બની શકે
દૂધ સાથે ફક્ત આ 2 ફળો જ ખાવા માટે સલામત, અન્ય ફળો પેટમાં દુખાવો અને ઉલટીનું કારણ બની શકે
આવો છે રાજ અર્જુનનો પરિવાર
આવો છે રાજ અર્જુનનો પરિવાર
શિયાળામાં હૃદય માટે કયા ડ્રાયફ્રુટ્સ ફાયદાકારક છે?
શિયાળામાં હૃદય માટે કયા ડ્રાયફ્રુટ્સ ફાયદાકારક છે?
અમેરિકામાં 2 બેડરૂમવાળા એપાર્ટમેન્ટનું ભાડું કેટલું છે?
અમેરિકામાં 2 બેડરૂમવાળા એપાર્ટમેન્ટનું ભાડું કેટલું છે?
Latest Videos View more
ગાંધીનગરમાં ગેરકાયદે દરગાહ પર ચાલ્યુ તંત્રનું બુલડોઝર- Video
ગાંધીનગરમાં ગેરકાયદે દરગાહ પર ચાલ્યુ તંત્રનું બુલડોઝર- Video
પોરબંદરમાં સતત ત્રીજા દિવસે ડિમોલિશન ડ્રાઈવ, લારી-ગલ્લા ધારકો પર તવાઈ
પોરબંદરમાં સતત ત્રીજા દિવસે ડિમોલિશન ડ્રાઈવ, લારી-ગલ્લા ધારકો પર તવાઈ
માંડવી બીચ પર ડોલ્ફિનનું આ આગમન, પ્રવાસીઓએ દ્રશ્યો કેમેરામાં કર્યા કેદ
માંડવી બીચ પર ડોલ્ફિનનું આ આગમન, પ્રવાસીઓએ દ્રશ્યો કેમેરામાં કર્યા કેદ
સૌરાષ્ટ્રના ખેડૂતોને ડુંગળીના પોષણક્ષણ ભાવ ન મળતા પારાવાર નુકસાન-VIDEO
સૌરાષ્ટ્રના ખેડૂતોને ડુંગળીના પોષણક્ષણ ભાવ ન મળતા પારાવાર નુકસાન-VIDEO
અંબાલાલ પટેલની આગાહી: ગુજરાતના વાતાવરણમાં આવશે પલટો, પડશે આકરી ઠંડી
અંબાલાલ પટેલની આગાહી: ગુજરાતના વાતાવરણમાં આવશે પલટો, પડશે આકરી ઠંડી
વડોદરા જિલ્લા કલેક્ટર કચેરીને બોંબથી ઉડાવી દેવાની ધમકી
વડોદરા જિલ્લા કલેક્ટર કચેરીને બોંબથી ઉડાવી દેવાની ધમકી
આ 5 રાશિના જાતકો માટે આજનો દિવસ છે અત્યંત ભાગ્યશાળી, જુઓ Video
આ 5 રાશિના જાતકો માટે આજનો દિવસ છે અત્યંત ભાગ્યશાળી, જુઓ Video
નર્મદા પરિક્રમાવાસીઓની સલામતી માટે તંત્ર દોડ્યું થયું
નર્મદા પરિક્રમાવાસીઓની સલામતી માટે તંત્ર દોડ્યું થયું
સુરત સહીત અમદાવાદમાં પણ પ્રતિબંધિત ગોગો પેપર સામે મોટી કાર્યવાહી
સુરત સહીત અમદાવાદમાં પણ પ્રતિબંધિત ગોગો પેપર સામે મોટી કાર્યવાહી
ગાંધીનગરની અનેક સ્કૂલને પણ બોમ્બથી ઉડાવી દેવાની ધમકી મળી
ગાંધીનગરની અનેક સ્કૂલને પણ બોમ્બથી ઉડાવી દેવાની ધમકી મળી
g clip-path="url(#clip0_868_265)">