AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Boondi Ladoo Recipe : ઘરે બજાર જેવા જ બુંદીના લાડુ બનાવવા અપનાવો આ ટીપ્સ, જુઓ તસવીરો

ભારતમાં વિવિધ શહેરો તેમની ખાસ વાનગીઓ માટે જાણીતા હોય છે. ત્યારે ઘણી વખત બજાર જેવી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ અને વાનગીઓ ઘરે નથી બનાવી શક્તા તો આજે આપણે જાણીશું કે બુંદીના લાડુ ઘરે કેવી રીતે બનાવી શકાય છે.

| Updated on: Nov 23, 2024 | 1:29 PM
Share
બુંદીના લાડુ બનાવવા માટે બેસન, બેકિંગ સોડા, ફૂડ કલર, મીઠું, એલચી પાઉડર, મગતરીના બીજ, પિસ્તાની કતરી, ઘી અથવા તેલ, ખાંડ અને પાણીની જરુર પડશે.

બુંદીના લાડુ બનાવવા માટે બેસન, બેકિંગ સોડા, ફૂડ કલર, મીઠું, એલચી પાઉડર, મગતરીના બીજ, પિસ્તાની કતરી, ઘી અથવા તેલ, ખાંડ અને પાણીની જરુર પડશે.

1 / 5
સૌ પ્રથમ બુંદીના લાડુ બનાવવા માટે એક વાસણમાં બેસનને ચાળી લો. હવે તેમાં એક ચપટી મીઠું અને સોડા તેમજ એક ચમચી તેલ નાખી મિક્સ કરી લો.તેમાં પાણી ઉમેરી પાતળુ બેટર બનાવી લો. ધ્યાન રાખો કે બેટરમાં ગાંઠા ન પડી જાય.

સૌ પ્રથમ બુંદીના લાડુ બનાવવા માટે એક વાસણમાં બેસનને ચાળી લો. હવે તેમાં એક ચપટી મીઠું અને સોડા તેમજ એક ચમચી તેલ નાખી મિક્સ કરી લો.તેમાં પાણી ઉમેરી પાતળુ બેટર બનાવી લો. ધ્યાન રાખો કે બેટરમાં ગાંઠા ન પડી જાય.

2 / 5
 હવે એક પેનમાં ખાંડમાં પાણી ઉમેરી ધીમી આંચ પર ખાંડ ઓગળે અને થોડીક ચીકાસ આવે ત્યાં સુધી તેને ગરમ કરી દો.તેમાં ઈલાયચી અને કેસરના ઉમેરી શકો છો.

હવે એક પેનમાં ખાંડમાં પાણી ઉમેરી ધીમી આંચ પર ખાંડ ઓગળે અને થોડીક ચીકાસ આવે ત્યાં સુધી તેને ગરમ કરી દો.તેમાં ઈલાયચી અને કેસરના ઉમેરી શકો છો.

3 / 5
એક કડાઈમાં તેલ અથવા ઘી ગરમ કરવા મુકો. ત્યાર બાદ બુંદી પાડવાની ચાળણીમાં બેટર નાખવાથી બુંદી જાતે જ પડી જશે. ગેસની આંચ મીડીયમ રાખો. જ્યાં સુધી બુંદી ક્રિસ્પી થઈ જાય ત્યાં સુધી બુંદીને તળી લો.

એક કડાઈમાં તેલ અથવા ઘી ગરમ કરવા મુકો. ત્યાર બાદ બુંદી પાડવાની ચાળણીમાં બેટર નાખવાથી બુંદી જાતે જ પડી જશે. ગેસની આંચ મીડીયમ રાખો. જ્યાં સુધી બુંદી ક્રિસ્પી થઈ જાય ત્યાં સુધી બુંદીને તળી લો.

4 / 5
તળેલી બુંદીને ચાસણમાં નાખીને બરાબર મિક્સ કરો. જો ચાસણી ઠરી ગઈ હોય તો તેને ગરમ કરી લેવી જેથી બુંદીમાં બરાબર મિક્સ કરી શકાય. ચાસણીમાં બુંદીને 10 મિનિટ માટે ઢાંકીને રહેવા દો. હવે મિશ્રણમાં ડ્રાયફ્રુટ ઉમેરી લાડુ બનાવી સર્વ કરી શકો છો.

તળેલી બુંદીને ચાસણમાં નાખીને બરાબર મિક્સ કરો. જો ચાસણી ઠરી ગઈ હોય તો તેને ગરમ કરી લેવી જેથી બુંદીમાં બરાબર મિક્સ કરી શકાય. ચાસણીમાં બુંદીને 10 મિનિટ માટે ઢાંકીને રહેવા દો. હવે મિશ્રણમાં ડ્રાયફ્રુટ ઉમેરી લાડુ બનાવી સર્વ કરી શકો છો.

5 / 5
આગામી બે દિવસ બાદ ઠંડીમાં વધારો થવાની શક્યતા
આગામી બે દિવસ બાદ ઠંડીમાં વધારો થવાની શક્યતા
તમારું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે, નાણાકીય સ્થિતિ સુધરશે
તમારું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે, નાણાકીય સ્થિતિ સુધરશે
ચાઈનીઝ દોરીના ઉત્પાદન મૂળ સુધી પહોંચેલી પોલીસ, જુઓ Video
ચાઈનીઝ દોરીના ઉત્પાદન મૂળ સુધી પહોંચેલી પોલીસ, જુઓ Video
સુરત ગોડાદરામાં ફર્નિચરના ગોડાઉનમાં ભીષણ આગ
સુરત ગોડાદરામાં ફર્નિચરના ગોડાઉનમાં ભીષણ આગ
ટ્રાફિક મેનેજમેન્ટ માટે AMC નો એક્શન પ્લાન તૈયાર - જુઓ Video
ટ્રાફિક મેનેજમેન્ટ માટે AMC નો એક્શન પ્લાન તૈયાર - જુઓ Video
હરિત ઊર્જાની દિશામાં ઐતિહાસિક પગલું, ગોરજમાં સૂર્યની શક્તિનો ઉપયોગ
હરિત ઊર્જાની દિશામાં ઐતિહાસિક પગલું, ગોરજમાં સૂર્યની શક્તિનો ઉપયોગ
મનસુખ વસાવા-ચૈતર વસાવાના સામ સામે આક્ષેપો, જુઓ Video
મનસુખ વસાવા-ચૈતર વસાવાના સામ સામે આક્ષેપો, જુઓ Video
વડોદરામાં આંગણવાડી બહાર જ ગંદકી અને કચરાના ગંજ, દારૂની થેલીઓએ ખોલી પોલ
વડોદરામાં આંગણવાડી બહાર જ ગંદકી અને કચરાના ગંજ, દારૂની થેલીઓએ ખોલી પોલ
નીતિન પટેલે કહ્યું- કેટલાક ભાજપનો ખેસ પહેરીને સીધા હોદ્દા માંગે છે
નીતિન પટેલે કહ્યું- કેટલાક ભાજપનો ખેસ પહેરીને સીધા હોદ્દા માંગે છે
જૈન પરિવારની 7 વર્ષની દીકરીની દીક્ષા લેવાના નિર્ણય પર કોર્ટે લગાવી રોક
જૈન પરિવારની 7 વર્ષની દીકરીની દીક્ષા લેવાના નિર્ણય પર કોર્ટે લગાવી રોક
g clip-path="url(#clip0_868_265)">